• E

    emmake a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 3 ans et 2 mois

    La couleur n’y est pas 🙁
    Qu’ai je fait de mal?

    Porc au caramel Thermomix par emmake
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    • J
      joey1711 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Petit conseil : faire revenir quelques minutes dans un work pour faire caraméliser et réduire la sauce. Delice assuré après !

    • E
      emmake a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Jai fait revenir pendant une heure et la sauce était complètement réduite. Mais elle n’est pas devenue brun foncé.

  • O

    ornella37 a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 3 ans et 9 mois

    Quand on dit 1 cube de bouillon il faut le dissoudre avec de l’eau ou le lettre comme ça ? Merci d’avance

    • J
      joey1711 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Un bouillon cube émietté vu que tu as mis du liquide avant

  • J

    joey1711 a noté 3/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois

  • J

    joey1711 a posé une question sur la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 4 ans et 2 mois

    Je me pose toujours la question… on nous indique ici de ne pas mettre le gobelet doseur mais de mettre le varoma. Mais met-on le couvercle sur le Voroma ou c’est juste pour protéger et laisser les vapeurs s’échapper ?

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      C’est pour laisser la vapeur s’échapper, le panier de cuisson est suffisant ici.

      • A
        acaron a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je n y avais pas pensé, c est vrai que c est moins encombrant ! Merci pour l’info

    • C
      caramix a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, et le couvercle haute température du TM6 c’est moins bien ? Ça ne laisse peut être pas assez échapper la vapeur ?
      Super recette faite hier !! Merci

  • J

    joey1711 s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois