Nenette5651
Actif il y a 3 ans et 8 mois- N
Le profil de Nenette5651 a été mis à jour il y a 3 ans et 8 mois
houda_5 a noté 4/5 la recette Tarte aux carambars, il y a 4 ans et 5 mois
Excellente recette, je l’ai déjà fait avant hier et malheureusement j’ai raté la garniture car était trop coulante même après 1 nuit et demi journée au frigo.. Je l’ai refais ce soir, j’ai rajouté 1/2 sachant Agar Agar et remplacé la crème liquide par crème épaisse.. On verra le résultat demain 😋
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Lily_gateaux_en_folie a noté 4/5 la recette Tarte aux carambars, il y a 4 ans et 10 mois
Super idée 🤩 modifiée a ma sauce
Avec 25 carambars+100gr de creme liquide +100gr de beurre demi sel et 250gr de mascarpone je voulais quelque chose de plus cremeux 😊👌- N
Bonjour votre tarte la mascarpone ne donne pas un goût bizarre ? 100 de beurre pas trop gras ? Votre tarte était bonne ? Merci pour votre réponse
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Tout le monde a aimé 🙂
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Chantal56300 a noté 5/5 la recette Tarte aux carambars, il y a 6 ans et 5 mois
j’ai rajouté 1 sachet d’agar agar pour que ce soir plus dur
- N
Bonjour avec votre cet agar agar vous avez mis crème liquide ? Ou épaisse merci pour votre réponse
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Marie-Frédérique a noté 5/5 la recette Tarte aux carambars, il y a 5 ans et 10 mois
Testée et approuvée ! J’ai remplacé la crème liquide par 175 g de mascarpone et 25 g de beurre demi sel. Tarte parfaite à la coupe, aucun dégoulinage.
- N
Bonjour j aimerais savoir si la mascarpone ne donne pas trop de goût ? Merci pour votre réponse
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Bonjour Nenette5651, je ne trouve pas que la crème de mascarpone donne du goût. Je l’ai surtout choisi pour la texture. Bonne dégustation.
- A
AstridK a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 5 ans
Est-il possible de préparer et faire cuire la crème la veille? Merci
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Bjr
Je fais ça à chaque fois c’est même meilleur
Par contre le chalumeau c’est au dernier moment
Bonne journée 😊- A
Merci
- N
Bonjour
Je vais faire cette recette par contre pas de chalumeau, donc au four comment faire ? Merci de votre réponse - N
ok merci,; j’ai fait la recette cookidoo pas terrible laisse 1 heure au four , ensuite au frigo et c’est liquide……. déçue
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J’ai essayé au grill du four
Mettre plaque le plus près possible et chaud
Reste à côté ++++ ça va vite
Mais c mieux au chalumeau plus « dosable « bonne journée 😍 -
Bjr
Je les laisse au moins 1 h30
Plusieurs essais ont été nécessaires
Épaisseur des contenants verre céramique
Ou terre
Performance du four
Courage c une tuerie😖🤪
- N
Nenette5651 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 11 mois
Je voudrais faire cette recette avec 4 jaunes , est ce que je fais meme ingrédients ?
Je peux faire cassonade et les garder au frigo jusqu’à demain ?
Merci pour vos réponses-
Si vous avez 4 jaunes, vous faites une règle de 3 pour calculer les autres ingrédients.
Si vous mettez au frigo avec la cassonade, toute l’humidité va remontez alors il sera impossible de carameliser.
- A
assiahil a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 11 mois
Brioche Ultra moelleuse . Un succès à chaque fois. Laisser parler votre imagination…
- N
Bonjour
Ça me donne une idée je vais le faire avec le 2 par contre lors de la cuisson est ce que le chiffre ne change pas de forme ? Ou avez vous une astuce ? Merci pour votre réponse merci- A
Bonjour. Pour la seconde pousse, jai mis des grosses tasses pour garder la forme.je les ai enlever Pour la cuisson, jai mis des petites tasse Asser haute mais de diamètre 10 à peu pret pour pouvoir garder la forme du 3 sinon à la cuisson sa gonfle et sa se déforme (quand jai mis les tasses la brioche ne les toucher pas et avec la cuisson la brioche a fini par arriver dessus). Jai enlever les tasse avant la fin de la cuisson pour pouvoir cuire la ou yavait les tasses. Je l’ai aussi refaite en la garnissant de crème pâtissière… un délice
- A
Oui vous pouvez mais elle ne sera pas aussi filante. J’ai déjà tester une brioche sans œuf et sans beurre avec le thermomix elle était bonne
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Natorphee a noté 3/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 6 ans et 7 mois
J’ai doublé les quantités et doublé aussi le temps de cuisson malgré tout il est vraiment très clair. Je viens de le goûter et je trouve qu’il a beaucoup le goût de beurre.
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La couleur vient du sucre utilisé normalement… avez vous utilisé du sucre complet ?
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Bonjour, oui 😊
- N
Bonjour
Moi aussi fait cette recette super déçue goût beurre creme j ai tout jeter peut être du au sucre que j ai mis du normal ?
Bonsoir verdict du coup svp
Bonjour pourriez-vous me donner votre verdict ? Merci
Désolée de ne pas vous avoir répondu tout de suite.. Je viens juste de voir vos msg (je n’ai jamais vu de notification 🤔)… C’est une tuerie 😋
En tout cas celle que tu nous as fait dimanche, elle était bonne
Bonjour comment faites vous pour avoir de si belles pâtes à tartelette ?
Bonjour je mets seulement 1 jaune d’œuf et je coupe des ridelles plus grandes que les caissettes et puis bien les aplatir avec le doigt