joss56
Actif il y a 3 joursjoss56 a commenté la recette Pommes duchesse au Thermomix, il y a 3 mois et 2 semaines
Pas trop difficile pour mettre la préparation dans la poche? Un conseil?
Merci à toutes- C
chichi85 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 8 mois et 2 semaines
Bonjour, pour la cuisson c’est 14 minutes dès le départ (0 degré) ou à partir des 120 degrés atteints, et c’est départ eau froide ou eau chaude.
MerciBonjour 👋🏻
Avec votre robot ,vous décomptez le temps seulement quand votre robot est à température demandée dans la recette.
Départ eau à température ambiante
Regardez dans les avis recommandés de la recette puis cliquez sur la flèche à droite pour voir les avis avec votre robot- C
D’accord, pour les avis recommandés je ne savais pas. Merci beaucoup
Moi j’ai mis uniquement le temps annoncé et j’ai suivi les indications, il était un peu cuit mi cuit mais délicieux donc je ne changerai rien.
Oui Joss mais vous avez un tm6 😉 , chichi a un autre robot qui a besoin d’adapter le temps et la température
En effet vous avez raison , on voit la pro 👏
joss56 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 mois et 3 semaines
Mon premier foie gras , en guise d’alcool j’ai mis uniquement du cognac et des morilles, une grosse réussite , c’était parfait.
Cette recette est simple et formidablejoss56 a posé une question sur la recette Verrines saumon avocat, il y a 2 ans et 3 mois
Peut on le préparer la veille ? Merci pour vos réponses
Pas terrible l’avocat préparé la veille
Merci pour votre avis
joss56 a noté 5/5 la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 4 ans et 1 mois
Super bon , un peu longue comme recette mais ça vaut le coup
joss56 a noté 5/5 la recette Épinards frais à la crème, il y a 4 ans et 1 mois
Parfait ,un peu long ,mais délicieux
joss56 a noté 3/5 la recette Hachis Camarguais, il y a 4 ans et 9 mois
Bof,le riz pas assez cuit ,pareil pour les courgettes
augmentez les temps de cuisson alors et mettez plus de jus lors de la cuisson en four
joss56 a noté 3/5 la recette Seiches à l’ail et au persil, il y a 4 ans et 9 mois
Sans plus ..je suis d’accord avec une personne qui a dit que ça rendait pas mal de jus ,pour ma part je n’ai rien trouvé d’exceptionnel
joss56 a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 4 ans et 9 mois
joss56 a noté 5/5 la recette Pain de thon et maquereau, il y a 4 ans et 9 mois
Très bien , au goût et à la texture, cela fait une grande terrine pour les familles nombreuses, merci pour cette recette , j’ai moins apprécié la sauce tomate, mais c’est personnel
joss56 a noté 1/5 la recette Salade de lentilles, il y a 4 ans et 9 mois
Je l’ai testé, malheureusement sans plus , trop d’oignons..je ne referais pas
joss56 a noté 4/5 la recette Arancini, il y a 4 ans et 9 mois
Avec le thermomix 6 la recette est très facile à faire, par contre pour garnir les arancinis avec la garniture j’ai eu plus de difficultés, j’ai fait frire mais sans doute trop vite car l’extérieur était doré mais la mozzarella n’avait pas fondu ,la prochaine fois je les cuirai au four ,ce sera peut-être mieux, sinon c’est très bon
- C
celine38600 a commenté la recette Arancini au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour
Je suis surprise de voir la recette des arancinis au thermomix!!
Etant dorigine sicilienne et fesant tres souvent des arancinis mes ingredientsne sont pas pareil par exemple parmesan nous on met du pecorino sicilien etc…
Jattend de recevoir mon tm6 pour essayer juste par curiosité
En attendant je vous post la photo de mes arancinis sans thermomix 😉Ils sont beaux 😉
Coté ingrédients cette recette est assez proche de celle qu’on trouve dans le livre la cuillère d’argent, qui propose également du parmesan !- D
Quels sont les ingrédients que vous modifiez, ajoutez/supprimer svp ?
- C
Bonsoir
Alors deja moi je prepare tt la veille riz cuit normal et pas du riz special risoto riz 1er prix de chez geant il et top ( pas riz a letuvé sinon colle pas)
Je prepare une sauce tomate avec viande haché petit pois et biensur oignons ail sel basilic sel poivre et 1 verre de vin rouge
Mon riz une foi cuit je le transvase dans une de gd plat creux pour bien letalé et je couvre dun linge jukau lendemain
Le lendemain je prend 1 pass lait je y met 2 3 louche de sauce que je coule sur mon riz sans y mettre viand haché peits pois pas mettre trop de sauce sinon le riz ne collera plus il faut pour coloré le riz
Que je reserve dans 1 saladier
Ensuite je rajoute a mon riz 2 bol de pecorino sicilien et 4oeuf je melange bien je forme mes boule que je garnis de ma preparation viande haché petit pois et mozza au choix
Ensuite je roule mes boule dans la chapemure rt je les plonge dans la friteuseBonsoir pas compris : 1 passe lait?
- K
1 passoire
Merci Céline, j’ai goûté les arancini chez des siciliens, c’est trop bon! Et je cherchais les petits pois dans la recette. Alors je testerais la votre.
Bonjour pour faire autant d’arrancini vous mettez combien de riz svp ???
- C
Bonsoir pour 1kg en temp normal entre 25 et 30 arancini
- C
Bjr moi jen fai en grosse quantité car ce sont des commandes
Mais dison pour vous 2kg cela suffit vous pouvez les congelerFaut-il congeler les arancini après les avoir frits ou avant de les avoir frits ?
- C
Apres
- C
Oui chacun ses gouts c sur
- L
J ai une question est ce que les recettes la on peut le faire avec le tm6
Oui je l’ai fait c’est un peu long, mais le plus difficile est de faire les boulettes
- C
Je ne sais pas
- M
Les arancini a la sauce tomate et viande hachée je ne trouve pas cela bon par contre j’ai goûter des arancini mozza riz curry une tuerie
😱😭😂
- C
Marielaure13 a wé special 😫😫
Chacun ses gouts 😉- M
Oui chacun ses gout mais en tout les cas j’adore contrairement a ceux a la sauce tomate.😜😜😛
- R
Avec le recette vous en aviez fait combien ??
joss56 s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
moi j’abandonne ces recettes je géré très trés mal la douille
Ça ne va pas m’aider ça ☹️
Moi j.ai la boule à douilles de Tupp et c.est super simple. Les poches a douilles je n.y arrive pas.
Je l’ai fait et pas trop mal sortie , en fait il ne faut pas mettre trop de pâte dans la poche et un embout assez ouvert..pour la remplir je mets la poche dans un bocal ou un vase et je retourne les bords comme ça elle tient debout.👍
Bonnes fêtes à toutes