• J

    jucaemben a posé une question sur la recette Pain polaire, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour, est-ce que quelqu’un aurait essayé la recette avec juste de la t45 ou t55? (Pénurie de farine de seigle en ce moment) merci pour vos réponses !

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    • valerie_99 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je chercherais la même chose

    • S
      Stephanieetyoni a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je me pose la même question, j’ai pas de farine de seigle.

    • P
      prisci44 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour avez vous essayer je me pose la même question

    • J
      jucaemben a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Non, j’ai fini par trouver et suivi la recette mais j’ai raté la recette… pâte mis dehors au soleil et il a fait peut-être trop chaud et du coup ça à peut-être cuit ma pâte donc résultat : un flop!

      • Stef_Stephanie a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Une pâte à pain levé à température ambiante
        En plein soleil vous avez tué la levure 😉

  • caro6934 a attribué 3/5 à la recette Pain polaire, il y a 2 mois et 1 semaine

    A retester
    Y a qqch qui a merdouiller du coup ça c est fini en wrap poulet curry 😂

    Haha2
    • J
      jucaemben a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Oui, pour moi aussi !!!

  • J

    jucaemben a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour, le fourrage doit se faire avant cuisson ou après ? Merci 😊

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Après il me semble

      • J
        jucaemben a répondu il y a 5 mois

        Merci 😊

  • J

    jucaemben a attribué 5/5 à la recette Choux à la crème, il y a 9 mois et 1 semaine

    Recette parfaite !! J’ai fait 18 pièces…

    Choux à la crème Thermomix par jucaemben
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  • J

    jucaemben a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonjour, je voudrais doubler la pâte. Est-ce que je dois mettre un sachet de levure ou bien 2? Merci 😊

    • H
      Helysium a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Il faut doubler tout les ingrédients mais il serait peut être préférable de faire la pâte en 2 fois ds le robot

  • J

    jucaemben a posé une question sur la recette Croissants, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bonjour, pensez-vous vous qu’il soit possible de réaliser la recette avec un pliage escargot comme avec la pâte feuilletée ? Merci pour vos réponses

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Oui mais ils ne seront pas aussi feuilleté quand fesant le feuilletage traditionnel

  • J

    jucaemben a attribué 5/5 à la recette Cobbler à la rhubarbe, il y a 11 mois et 2 semaines

    J’avais 250gr de rhubarbe dans le congélateur. Je l’ai pressé pour enlever un max d’eau et j’ai conservé les mêmes quantités pour le biscuit avec 15gr de sucre en plus. Un pure délice !!!

    Cobbler à la rhubarbe Thermomix par jucaemben
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  • J

    jucaemben a attribué 1/5 à la recette Pain de mie, il y a 11 mois et 3 semaines

    Recette pas concluante du tout… à part le goût de la levure, ça n’a pas vraiment de goût malheureusement… j’ai dû me tromper quelque part!?! Pourtant, j’ai bien suivi la recette 😭

    Pain de mie Thermomix par jucaemben
  • J

    jucaemben a attribué 5/5 à la recette Muffins anglais, il y a 1 an

    Trop trop bon et tellement facile !!! La prochaine fois, j’étalerai un peu moins la pâte pour avoir plus de hauteur… vive le Mc egg!!!

    Muffins anglais Thermomix par jucaemben
    Muffins anglais Thermomix par jucaemben
    Muffins anglais Thermomix par jucaemben
    J'aimeLoveMerci7
  • J

    jucaemben a attribué 5/5 à la recette Tarte aux myrtilles, il y a 1 an et 2 mois

    Fait avec des myrtilles sauvages de chez Picard. Pâte un assez friable, difficile à travailler quand même mais super recette et le reste de la recette est très simple à faire !!!
    À refaire !!!
    PS : désolée ! Je n’ai pas eu le temps de faire une photo!!! Tout a été mangé si vite!!! Miammmm!!!

  • J

    jucaemben a attribué 4/5 à la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    Fait en part individuel. J’ai dû loupé un truc, je n’ai pas la coque sur le dessus…. c’est peut-être le format que j’ai utilisé… je réessayerai…

    Gâteau macaroné au chocolat Thermomix par jucaemben
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  • J

    jucaemben a attribué 4/5 à la recette Sorbet coco, il y a 1 an et 2 mois

    Manque un peu de sucre… mais sinon c’était pas mal !!!

  • F

    FL0Fl0 a posé une question sur la recette Sorbet coco, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour, je voulais connaître le rôle du blanc d’oeuf svp ?! Je dois apporter le sorbet chez une amie pour un repas dû coup cette étape est-elle indispensable ? Je ne souhaite pas emmener le Thermomix sous le bras..😊

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    • Mmemouh08 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      faite le avant de partir et au congélo chez votre amie

    • J
      jucaemben a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Le blanc d’oeuf va assouplir le mélange…… ce sera plus facile à servir…

  • J

    jucaemben a attribué 5/5 à la recette Croissants, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai divisé par 2 les proportions et utilisé le façonnage escargot. Le feuilletage est bien présent. J’y ai gagné du temps… très bonne recette !!!

    Croissants Thermomix par jucaemben
    Croissants Thermomix par jucaemben
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  • J

    jucaemben a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 4 mois

    Super recette !!! J’avais tenté l’ancienne méthode il y très longtemps et ce n’étais absolument pas un succès. Je suis contente de dire aujourd’hui que je suis capable de faire une pâte feuilletée maison !!! J’ai obtenu plus de 500gr de pâte avec cette recette pour un pâté lorrain mais à la cuisson, beaucoup de gras s’est écoulé. Est-ce que vous avez eu le même problème ?

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