- J
jucaemben a posé une question sur la recette Pain polaire, il y a 4 ans
Bonjour, est-ce que quelqu’un aurait essayé la recette avec juste de la t45 ou t55? (Pénurie de farine de seigle en ce moment) merci pour vos réponses !
caro6934 a noté 3/5 la recette Pain polaire, il y a 3 ans et 12 mois
A retester
Y a qqch qui a merdouiller du coup ça c est fini en wrap poulet curry 😂- J
Oui, pour moi aussi !!!
- J
jucaemben a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour, le fourrage doit se faire avant cuisson ou après ? Merci 😊
Après il me semble
- J
Merci 😊
- J
jucaemben a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 7 mois
Recette parfaite !! J’ai fait 18 pièces…
- J
jucaemben a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, je voudrais doubler la pâte. Est-ce que je dois mettre un sachet de levure ou bien 2? Merci 😊
- H
Il faut doubler tout les ingrédients mais il serait peut être préférable de faire la pâte en 2 fois ds le robot
- J
jucaemben a posé une question sur la recette Croissants, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, pensez-vous vous qu’il soit possible de réaliser la recette avec un pliage escargot comme avec la pâte feuilletée ? Merci pour vos réponses
Oui mais ils ne seront pas aussi feuilleté quand fesant le feuilletage traditionnel
- J
jucaemben a noté 5/5 la recette Cobbler à la rhubarbe, il y a 4 ans et 9 mois
J’avais 250gr de rhubarbe dans le congélateur. Je l’ai pressé pour enlever un max d’eau et j’ai conservé les mêmes quantités pour le biscuit avec 15gr de sucre en plus. Un pure délice !!!
- J
jucaemben a noté 1/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 9 mois
Recette pas concluante du tout… à part le goût de la levure, ça n’a pas vraiment de goût malheureusement… j’ai dû me tromper quelque part!?! Pourtant, j’ai bien suivi la recette 😭
- J
jucaemben a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 4 ans et 10 mois
Trop trop bon et tellement facile !!! La prochaine fois, j’étalerai un peu moins la pâte pour avoir plus de hauteur… vive le Mc egg!!!
- J
jucaemben a noté 5/5 la recette Tarte aux myrtilles, il y a 4 ans et 12 mois
Fait avec des myrtilles sauvages de chez Picard. Pâte un assez friable, difficile à travailler quand même mais super recette et le reste de la recette est très simple à faire !!!
À refaire !!!
PS : désolée ! Je n’ai pas eu le temps de faire une photo!!! Tout a été mangé si vite!!! Miammmm!!! - J
jucaemben a noté 4/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 5 ans
Fait en part individuel. J’ai dû loupé un truc, je n’ai pas la coque sur le dessus…. c’est peut-être le format que j’ai utilisé… je réessayerai…
- J
jucaemben a noté 4/5 la recette Sorbet coco, il y a 5 ans
Manque un peu de sucre… mais sinon c’était pas mal !!!
- F
FL0Fl0 a posé une question sur la recette Sorbet coco, il y a 6 ans et 4 mois
Bonjour, je voulais connaître le rôle du blanc d’oeuf svp ?! Je dois apporter le sorbet chez une amie pour un repas dû coup cette étape est-elle indispensable ? Je ne souhaite pas emmener le Thermomix sous le bras..😊
faite le avant de partir et au congélo chez votre amie
- J
Le blanc d’oeuf va assouplir le mélange…… ce sera plus facile à servir…
- J
jucaemben a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 5 ans et 2 mois
J’ai divisé par 2 les proportions et utilisé le façonnage escargot. Le feuilletage est bien présent. J’y ai gagné du temps… très bonne recette !!!
- J
jucaemben a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 5 ans et 2 mois
Super recette !!! J’avais tenté l’ancienne méthode il y très longtemps et ce n’étais absolument pas un succès. Je suis contente de dire aujourd’hui que je suis capable de faire une pâte feuilletée maison !!! J’ai obtenu plus de 500gr de pâte avec cette recette pour un pâté lorrain mais à la cuisson, beaucoup de gras s’est écoulé. Est-ce que vous avez eu le même problème ?
Je chercherais la même chose
Je me pose la même question, j’ai pas de farine de seigle.
Bonjour avez vous essayer je me pose la même question
Non, j’ai fini par trouver et suivi la recette mais j’ai raté la recette… pâte mis dehors au soleil et il a fait peut-être trop chaud et du coup ça à peut-être cuit ma pâte donc résultat : un flop!
Une pâte à pain levé à température ambiante
En plein soleil vous avez tué la levure 😉