• En réponse à : Bonsoir pouvez vous m'expliquer 🤔 pourquoi dans les recettes j'ai écris 120*C au lieu de varoma car toutes les recettes sont ainsi et franchement c'est galère à comprendre pour moi.😢 Je sais pas si je suis la seule mais bon j'aime pas du tout 😱 Afficher

    La mise à jour corrigeant le bug arrivera très vite !

  • En réponse à : Recette suivie à la lettre👍 (avec pause de 30 mn au congélateur) Pas le temps de les conserver dans une boite hermétique puisqu'il n'y en a déjà plus 🤔 ! Afficher

    Super photo !

    J'aime1
  • En réponse à : J adore ce site, dommage que l appli ne soit pas dispo pour l\'Espagne .... ca aurait ête pratique ! Peut etre un jour ? Afficher

    Bonjour, vous pouvez installer l’application en suivant ce guide :

    L’application n’est pas disponible dans mon pays, comment la télécharger ?

  • En réponse à : Très bonne mais je me demandais si le temps de repos au frigo était nécessaire et n’empêchait pas de ma faire lever davantage ?! Afficher

    Bonjour Repvi
    Quelle levure avez vous utilisé , j’ utilise toujours de la levure fraîche , je trouve que les brioches sont plus levées et plus légères , pour la farine de la T 45 . Avec la quantité de beurre on doit obtenir une belle mie.
    Pour la cuisson je préfère une cuisson plus douce.
    Belle journée

  • En réponse à : Bonjour, Doit on mettre la pâte au frais (toute la nuit) directement après le pétrissage? Afficher

    Bonsoir
    La pâte doit lever 1h30 avant la pose au frigo.

  • En réponse à : Ma brioche n'a pas du tout gonflé aux 2 temps de pousse. Résultat final : une brioche qui ne s'est pas développée. Donc très déçue car perte de temps et d'ingrédients. J'ai utilisé un sachet de levure sèche et je pense que j'aurai dû mettre 2 sachets au lieu de 1 comme conseillé J'ai suivi à lettre la recette pour un avoir une brioche ratée Afficher

    Vous trouverez la recette de cette brioche sur certains blogs , soit préparé avec de la levure fraîche , 1 sachet ou 1 c à s de levure sèche ou déshydratée , je pense que les sachets ne font pas tous la même quantité.
    Avec la brioche il était possible de préparer du pain perdu ou un pudding.

  • En réponse à : À l’air très bon... pas encore goûté ! Afficher

    Bonne dégustation !

  • En réponse à : Ma brioche n'a pas du tout gonflé aux 2 temps de pousse. Résultat final : une brioche qui ne s'est pas développée. Donc très déçue car perte de temps et d'ingrédients. J'ai utilisé un sachet de levure sèche et je pense que j'aurai dû mettre 2 sachets au lieu de 1 comme conseillé J'ai suivi à lettre la recette pour un avoir une brioche ratée Afficher

    Bonjour
    Levure sèche ou levure déshydratée conviennent parfaitement pour réaliser pains ou brioches , ne pas confondre avec levure chimique ( il arrive que certaines personnes utiliser celle ci pour confectionner des brioches ).
    Personnellement je préfère utiliser de la levure fraîche de boulanger.

  • En réponse à : Bon mais sans plus.Je trouve que l’aspect n’est pas très appétissant mais ceci n’a pas empêché ma fille de 5 ans de se régaler.Temps de cuisson x2 (Temps conseillé sur le paquet de ceux que j’ai cuisinés : 15/20min, donc logique...) Afficher

    Il existe plusieurs marques de crozets , après la cuisson peut être différente , pour moi ce plat est appétissant !

  • En réponse à : Peux t’on m’expliquer l’étape 5? Pourquoi diviser les boules au lieu de faire directement ? Afficher

    Il faut faire 24 boules, les indications entre parenthèses vous explique comment le faire simplement 😉

  • En réponse à : J’ai utilisé des pommes Gala Afficher

    Ce beurre se conserve au frigo , c’est noté dans l’action 4 !

  • 😋👍

    Niflettes Thermomix par Minou
    J'aimeLoveWowMiam17
  • En réponse à : Sur l application sur téléphone j ai noté quelques erreurs à chaque recette alors qu en regardant en même temps sur ma tablette les erreurs ne s affichent pas, ce sont des erreurs du type: ca inscrit " mettre dans le 120 C" au lieu de " mettre dans le Varoma" je pense erreur de cryptage Afficher

    Oui c’est un problème lié au fait que vous avez indiqué TM31 dans les réglages, c’est censé remplacer 120°C par Varoma mais ca bug. Cela sera vite corrigé !

  • En réponse à : Super facile et la réussite est au rdv 👍👍✌️✌ Afficher

    Magnifique !

    • Mamie fanfan a répondu il y a 2 jours et 6 heures

      Je viens de les sortir du four …. On verra au goût quant elles serons froides 😂😂😂😂

  • En réponse à : Arôme vanille maison. Merci Dany pour cette recette. Maintenant il faut attendre ... Afficher

    L’ arôme est très parfumé, les gâteaux vont être excellents !
    J’ai commandé les bâtons de vanille chez David vanille , les gousses sont très belles.

  • En réponse à : Bonjour, peut on utiliser de la farine t55 ? Afficher

    Bonjour
    Il est possible d’utiliser de la farine T 55 , la pâte sera un peu plus collante !

    • marianne2684 a répondu il y a 2 jours et 6 heures

      OK merci beaucoup.

  • Arôme vanille maison.
    Merci Dany pour cette recette.
    Maintenant il faut attendre …

    Arôme naturel de vanille Thermomix par Marie 84
    MerciJ'aime7
    • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 7 heures

      3 semaines au moins ! Ça sentait bien la vanille ?

      • Marie 84 a répondu il y a 2 jours et 6 heures

        L’ arôme est très parfumé, les gâteaux vont être excellents !
        J’ai commandé les bâtons de vanille chez David vanille , les gousses sont très belles.

      • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 6 heures

        Oui il a une belle renommée c’est un site serieux

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