• steph@ a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 5 ans

    En version individuelle avec pépites de chocolat 🍫 j’ai remplacé l’huile par du jus d’orange pour plus de légèreté 😋

    Gâteau au yaourt Thermomix par steph@
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    • poule57 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Hello ! Tu remplaces l’huile par du jus ? Et ça amène du moëlleux quand même (sans le gras, youpiii ! ) ? J’adore l’idée !

      • steph@ a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        😊

    • K
      kacirick a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Pas de gras du tout alors? La même quantité de jus auf d huile? Merci

      • steph@ a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui la même quantité😀

    • E
      elodelou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      A tester tiens drôle d’idée mais pas mal

    • Elod91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, Quelle durée de cuisson en version indiv svp ?

    • steph@ a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Environ 25 min mais je n’ai pas de four à chaleur tournante

    • papuchon a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour! Vous remplacez l’huile en gardant la même quantité? 80G de jus d’orange? (désolée je suis nulle en cuisine :p )

      • steph@ a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui 👍🏼 😊

    • J
      julie.bierce a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, en remplaçant l’huile par le jus d’orange pouvez vous me dire si on a le gout de l’orange après ? Merci

    • steph@ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonsoir
      Non pas vraiment de goût d’orange

    • clochette_4 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Génial comme idée
      Je vais tester de ce pas 😁

    • Illustration du profil de zelma
      zelma a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour à tous. Je vais essayer avec du jus de pomme 😉

      • Illustration du profil de Fenouille🐰
        Fenouille🐰 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir, je me posais la question justement! Alors ça donne quoi avec du jus de pomme?

    • regine11 a répondu il y a 12 mois

      Super idée pour le petit déjeuner

  • C

    Cam. a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 5 ans et 11 mois

    Ils sont parfaits ! J’ai remplacé la levure boulangère fraîche par un sachet de 5 g de levure boulangère déshydratée 😉

    Buns burger Thermomix par Cam.
    Buns burger Thermomix par Cam.
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    • J
      julie.bierce a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, le sachet de levure vous l’avez incorpore a la meme etape dans la recette ?
      Merci 😉

      • Illustration du profil de adelhugo
        adelhugo a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Même question ❓

  • J

    julie.bierce a posé une question sur la recette Pâte brisée, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour, quelle quantité d’huile d’olive doit on mettre et à quelle étape svp?
    Merci

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      il n’y en pas dans la recette

  • J

    julie.bierce a posé une question sur la recette Lait concentré sucré, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour, si j’utilise du sucre complet est ce que je dois mettre la meme quantite pour les autres ingrédients svp? Merci

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, je n’ai jamais testé avec du sucre complet mais je ne pense pas que le déroulé et les ingrédients de la recette soit à charger.

  • J

    julie.bierce a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour, pouvez vous me dire s’il est possible de mettre un sachet de levure special brioche de briochin? Et aussi quel type de farine faut il utiliser ?
    Merci 😉

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir oui vous pouvez utiliser cette levure et perso j’y mets de la t55 en farine

      • J
        julie.bierce a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        D’accord merci

  • J

    julie.bierce a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour, peut on utiliser de la levure briochin pour brioche à la place de la levure fraiche svp?
    Merci

    J'aime1
    • J
      jessi21 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour je fait toujours avec de la levure boulanger en sachet

  • J

    julie.bierce a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour, peut on mettre les tomates avec la peau ou faut il les peler avant ?
    Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, vous pouvez gardez les peaux elles seront mixées.

  • J

    julie.bierce a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour, peut on remplacer la levure fraiche par de la levure a brioche de briochin?
    Merci 😊

    • Illustration du profil de Noé mimi
      Noé mimi a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, je l’ai déjà fait et ça a fonctionné . Bonne journée 😊

      • J
        julie.bierce a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Vous avez utilise un sachet? Je le mets a quel etape svp?

      • Illustration du profil de Noé mimi
        Noé mimi a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui un seul sachet que je réhydrate comme indiqué sur le sachet. Je le met à l’étape 1 à la place de la levure fraîche .

      • J
        julie.bierce a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        D’accord merci bcp

  • J

    julie.bierce a noté 5/5 la recette Tarte aux figues, il y a 5 ans et 6 mois

  • J

    julie.bierce a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 5 ans et 7 mois

    Sauce tomate délicieuse. J’ai un peu modifié la recette pour avoir une sauce tomate épicée. Je n’ai pas mis le vinaigre balsamique et j’ai rajouter du piment d’espelette. Pour le reste j’ai suivi à la lettre la recette est c’est un succès à chaque fois 😊

  • Illustration du profil de Moune

    Moune a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 6 ans et 5 mois

    Cette recette est vraiment de la bombe !!! Avec une crème anglaise hum miam miam 😍

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Moune
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    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Magnifique !

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Merci 😉

    • Illustration du profil de Finou
      Finou a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Magnifique ! Très belle photo 😉👍

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Hihi merciiiii !!! 😉

    • J
      julie.bierce a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonjour, pouvez vous me dire où je peux trouver des moules jetables comme vous avez sur la photo svp ? Merci 😊

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ils sont superbes !!!
      Avez vous modifié quelque chose pour obtenir ce résultat ? Les miens foot une croûte sur le dessus et c mois jolis

      • Illustration du profil de Moune
        Moune a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, non je n ai absolument rien modifié 😊

  • Sophie35 a noté 3/5 la recette Galettes de sarrasin, il y a 6 ans et 11 mois

    Étant Bretonne je mets un jaune d’oeuf dans la farine.je monte le blanc en neige,comme ça elles sont plus légères. N’hésitez pas à rajouter de l’eau afin de ne pas faire des galettes trop lourdes…

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    • S
      Stefk a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      J’ai suivi vos remarques. 1000gr d’eau pour 500gr de farine, 1 jaune d’oeuf plus un blanc battu en neige. Je conserve cette recette

    • J
      julie.bierce a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonjour, à quel moment introduisez vous les blancs en neige ? Et quelle quantité d’eau mettez vous svp?
      Merci 😊

      • Sophie35 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Bonjour je mets les blancs à la fin.avant le temps de pause.et l’eau C’est 1000g.

      • P
        pauline2291 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour,
        Il y a déjà 1 oeuf dans la recette. Du coup, le jaune d’œuf que vous ajoutez à la farine est en plus de celui de la recette (soit 2 œufs au total) ou avons nous besoin d’un seul œuf ?

      • Sophie35 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir un seul œuf suffit.le jaune et le blanc en neige

      • P
        pauline2291 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Super ! Merci beaucoup ! Je vais tenter votre recette ce week-end 🙂

    • zahyalala a répondu il y a 5 ans

      Merciiii pour l’astuce❤️🥰

    • Nifa63 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci beaucoup pour l’importance de vos votes ainsi que de vos remarques mais votre recette suivie au gramme est une véritable catastrophe….

      • Illustration du profil de capricasix
        capricasix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Étant bretonne, je n’ai jamais vu une recette de pâte a galette avec des œufs dedans et encore moins monté en neige…. On fait pas un gâteau la…

      • Sophie35 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est pour qu’elles soient plus légères c’est tout.chacun sa recette. Ma grand grand-mère a toujours mis le jaune..dépend des coins. Après vois faites comme vous voulez .

      • Illustration du profil de carole_170
        carole_170 a répondu il y a 3 ans

        Capricasix Quelle est votre recette de pâte pour les galettes? Je suis moi-même bretonne mais n’en ai jamais faites 🤷‍♀️

      • A
        aphex93 a répondu il y a 2 ans

        Alors étant bretonne, la recette donnée sur cookomix est exactement celle que j’ai apprise avec ma grand mère. Certains mettent l’eouf d’autres pas, c’est comme la farine de sarrasin, en Ille et vilaine c’est 100% sarrasin, les autres c’est mixte. Bref, le blanc en neige…jamais vu c’est de l’invention, mais pas breton.

      • Sophie35 a répondu il y a 2 ans

        Je n’ai jamais dit dans ma recette que les blancs en neige étaient dans la recette originale, c’est juste que j’ai essayé avec les blancs en neige et je les trouve plus légères comme ça. C’est tout !

      • Sandrine41200 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        C juste battre un peu le blanc jusqu’à qu’il mousse c’est tout

    • P
      prune2020 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Vous me donnez envie je vais tester avec le blanc en neige. Merci pour ce partage

    • A
      angie39190 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour
      A quel moment vous mettez l’eau ?

      • Sophie35 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        En dernier

    • Demkaty a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Il y aura toujours des mécontents et des cheveux coupés en quatre perso j’ai fait votre recette elle est au frigo… Déjà merci de l’avoir partagée, on peut la faire telle qu’elle ou en faire une base tout dépend des goûts de chacun….
      En tout cas bon appétit! si je peux, je reviendrai c’est sûr, pour vous dire que c’était très bon, sinon je m’abstiendrai…😄🙏

      • P
        patrizia_7 a répondu il y a 2 mois

        Alors ! Abstenue ?

    • O
      orpheus2 a répondu il y a 2 mois

      Eh bien, j’ai essaye la recette initiale et puis la votre (250g de ble noir et 500g d’eau). Je dois dire qu’effectivement, avec un blanc d’oeuf, les galettes sont toutes legeres. Par contre, dans mon cas, elles se sont cassees en pliant leur bord. Elles semblent en effet un peu plus fragile. Ceci-dit, nous nous sommes regales avec nos deux completes et notre bolee de cidre! Merci encore!

    • Sandrine41200 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je fais pareille 😁

    • Karinella a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J’ai trouvé mes galettes un peu trop farineuses pas assez dorées et un peu molles. Ne faudrait il pas rajouter du beurre dans la pâte? Peut-être aussi j’ai lu trop tard les critiques, il aurait fallu que je rajoute de l’eau l’eau dans la pâte.

  • J

    julie.bierce a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 10 mois

    Bonjour, pouvez vous me dire comment je dois faire car là plus basse température de mon four c’est 90degre?
    Merci 😊

    • Sakichan49 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Personnellement je ne mets pas dans le four. J’ai une pièce très chaude en ce moment et ça suffit. Il y fait au moins 25/30°C

  • J

    julie.bierce a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 5 ans et 10 mois

    Bonjour, pour la rendre onctueuse pour suggérer d’insérer le fouet en fin de préparation. Du coup je souhaiterais savoir si c’est au moment de la préparation ou une fois qu’on insert les glaçons?
    Merci 😊

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    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Après la dernière étape de la recette

      • J
        julie.bierce a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Donc une fois que je mets les glaçons c’est bien ça ?

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Non après l’étape 4 sur la recette, c’est à dire après avoir déjà mixer 1 min/vitesse 6 🙂

      • JLouis a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        1 mn c’est un peut trop long, j’ai arrêté à 50s avec un bol sorti du frigo et c’est parfait 😉
        En fait, tout dépends de la taille de vos glaçons, petits avec 50s et gros 1 mn, mais toujours avec le bol réfrigéré 😉

  • SCSC a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 6 ans et 11 mois

    Très bonne recette. Personnellement je m’en sert de base (comme une pâte) pour faire mes tartes aux fraises, j’aime bien l’alliance entre le sablé et les fraises.

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    • J
      julie.bierce a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour, pouvez vous me dire quelle marque de sel vous prenez svp? Je trouve que du doux ou demi sel ! Merci 😊

      • SCSC a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Personnellement je me sert du beurre demi sel de marque Paysan Breton, il a une bonne « contenance » car bien souvent il n’y a que de l’eau !

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bjr
      Combien de temps au four svp
      Mer