julie.pnlt
Actif il y a 2 ans- J
julie.pnlt a noté 3/5 la recette Tarte aux brocolis et roquefort, il y a 4 ans et 4 mois
Je ne trouve pas que le mélange des goûts soit exceptionnel. Dommage je trouvais cette idée originale.
- J
julie.pnlt a noté 5/5 la recette Confiture de figues, il y a 4 ans et 6 mois
Super bon, simple et rapide. On m’a donné des figues et je ne savais pas quoi en faire. Résultat super bon, peut-être un peu trop sucrée, ça serait le seul petit défaut.
SCSC a noté 5/5 la recette Gelée de citrons, il y a 4 ans et 6 mois
Voici mes réalisations, j’ai donc retirer totalement le sucre mis un sachet de 2 g d’agar-agar et six cuillères à soupe de sirop d’agave. À voir le résultat une fois la préparation refroidie.
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Framboise33 a noté 5/5 la recette Gelée de citrons, il y a 4 ans et 6 mois
Alors … je suis en train de tester : pour 580g de citrons j’ai mis 580 d’eau (c’est en train de cuire et ça sent super bon).
Et pour une version moins sucrée j’ai prévu ensuite de mettre 200 grammes de mélange Miel/Sirop d’agave et 2g d’agar agar (2g dissous dans un peu d’eau et que j’ajouterai à chaud ensuite en même temps que le miel et le sirop) ….A suivre
- C
ah moi je ne suis pas fan du sucre à confiture je vais plutot opter pour un sucre de canne ….vous me direz le resultat avec l’agar agar? merci !
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pour l’agar agar je crains que les 2g ne suffisent pas, ça a bien commencé à refroidir et c’est toujours liquide, je viens de mettre au frais et on verra demain ce que ça donne et si le goût y est …
Alors ce matin retour sur ma préparation : ce n’est pas suffisamment gélifié et pour le goût c’est un délice dans un yaourt (un vrai délice devrais-je dire mais bon j’adore le citron), mais à manger tel quel c’est quand même un peu trop fort ça manque de sucre.
Alors je vais repréparer 1g d’agar et remettre le tout en chauffe tout en ajoutant 50g de sirop d’agave et ça devrait être parfait.
Je n’ai pas voulu ajouter ni anis étoilé, ni cannelle car je veux conserver intact le goût du citron
Voilà mon expérience SANS SUCRE. - C
oui pour l’agar agar attendre demain pour un resultat optimal ! merci en tout cas
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voir ma réponse plus haut
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Bonjour, fait aussi ici sans sucre mais avec un sachet d’agar agar et du sirop d’agave et aussi assez liquide je vais aussi refaire en rajoutant un sachet d’agar agar.
- C
Merci !
- J
Bonjour, avez vous essayé avec le sucre de canne ? Je fais partis de ceux qui pense que c’est moins nocifs pour la santé que le sucre blanc raffiné même si ça reste du sucre. Mais ça à tendance à brulé plus vite en cuisson je trouve.
- C
Bonjour non pas encore essayé pas eu le temps…je vais faire ça ce week ! Je vous tiens au courant..
- C
Alors fait avec 500g sucre de canne et 4g d’agar agar et pour moi c’est parfait pas trop liquide mais pas aussi pâteux qu’une confiture….
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J’ attend avec vous 😀
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Je l’ai fait avec du sucre en poudre ordinaire. D’ailleurs dans la recette je n’avais pas indiqué sucre « spécial confiture » ça a été rajouté. Et avec le sucre ordinaire ça suffit pour gélifier 😜
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Je vais faire ça aussi alors merci
Pas d’agar agar ? -
Non je n’ai mis aucun gélifiant 😊
- J
julie.pnlt a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 4 ans et 12 mois
J’ai adorer
- J
julie.pnlt a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 5 ans et 1 mois
Excellent
- J
julie.pnlt a noté 5/5 la recette Carrés spéculoos et chocolat blanc, il y a 5 ans et 1 mois
Super bon !
- J
julie.pnlt a noté 4/5 la recette Hachis Camarguais, il y a 5 ans et 1 mois
Très bon mais manque d’assaisonnement.
- J
julie.pnlt a noté 5/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 5 ans et 1 mois
Super bon
- J
julie.pnlt a noté 5/5 la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 5 ans et 1 mois
Très original
- J
julie.pnlt a noté 2/5 la recette Mac and cheese, il y a 5 ans et 1 mois
Recette suivis à la lettre. Fade, pâteux, je comprend l’engouement dans les commentaires. Dommage
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Vous en aviez déjà goûté d autres?
- J
julie.pnlt a noté 2/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 5 ans et 1 mois
Pâteux et fade, dommage.
- J
julie.pnlt a noté 3/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 5 ans et 1 mois
Je me suis retrouvé avec de la bouillie.
- J
julie.pnlt a noté 5/5 la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 5 ans et 1 mois
Très bon et rapide à faire !
- J
julie.pnlt a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 5 ans et 2 mois
Super bon et rapide
Bonjour pourriez vous me donner le résultat suite au changement de la recette, goût et texture. Merci beaucoup 😊
Bonjour, j’ai fait un rajout d’agar agar soit au total 4 grammes et 12 cuillères à soupe de sirop d’agave et remis en cuisson, moins liquide mais pas assez pris mais cela ne me gêne pas car personnellement je dilue dans de l’eau.
Bonjour, je vois que vous avez utilisé des petits pots de bébé comme contenant. La dernière fois que j’ai fais des confitures, j’ai fait la même chose. Environ 5min après les avoir retournés, ils se sont ouvert (on peut même dire qu’ils ont sauté). Je pense qu’il y avait trop de pression dû à la chaleur. Même en les fermants tête en haut, les bouchons ont sautés malgré que j’ai attendus un peu qu’ils refroidissent. J’ai finalement refermé quand les pots étaient froids. J’ai peur que ça ne fasse pas « pop » quand je l’ai ouvre et qu’ils soient mal conserver. Comment avez vous procédé ?
Bonsoir, il ne s’agit pas de pots bébé mais des pots que je prends chez mon fromager, des pots à yaourts de chèvre ou brebis, j’ai utilisé en premier le plus petit et il a bien fait « pop » à l’ouverture, peut-être devriez-vous les stériliser ? Juste avec une casserole durant une quinzaine de minutes.
Merci, j’ai regardé sur des forums et visiblement le couvercle des petits pots bébé sautent aussi à la stérilisation. Ils ne doivent pas se visser assez pour être hermétiques. Dommage, je vais devoir trouver une autre solution.
Très bonne journée.
Merci pour la recette