cookie63 a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 5 ans et 2 mois
Un vrai régal
- J
julieb26 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
Très bonne recette ! Le rendu est super sympa et le gâteau sont bien moelleux si on respecte le temps de cuisson 😋
Un peu lourd et un peu trop sucré par contre..sinon j’ai mis du sucre glace déjà tout fait du commerce en les roulant bien dedans et ça a bien tenu à la cuisson !
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Effet craquelé au top 👌🏻
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Ils sont super beaux 😱😍
- S
Sa74 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois
Ça fait 3 fois que je fais cette recette et à chaque fois c’est un succès. Le visuel fait son petit effet.
Facile à faire, 30min au frigo sont suffisantes. J’en fait entre 45 et 50. Je vais la refaire très souvent!
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Je les aime troooop 😍
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Bonjour vous doublez la dose pour avoir autant de gâteau ?
- S
Non non je respecte la recette
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Ok merci de votre réponse
- J
Bonjour, ils sont très beaux ! est ce que vous avez utilisé du sucre glace de commerce pour avoir ce rendu ou celui que l’on fait à la première étape ? Merci
- S
Bonjour, j’avoue que pour cette photo je ne me souviens plus. Quand j’en ai du commerce j’utilise celui du commerce mais la plupart du temps je le fais
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Peut-on mettre chocolat poudre pour remplacer chocolat tablette ? En mettant bien sûre les mêmes quantités
- S
Bonjour, je ne sais pas je n’ai jamais testé
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Je pense que oui vu que l’on mixe le chocolat
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Bonsoir oui on peut
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Bonjour en respectant les doses j en ai fais 18 alors 45/50 c est des mini boules non?
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Delph 69 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 5 ans
Une tuerie 😋 merci pour cette recette !!!
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Avec plaisir
- P
Bonjour, vous mettez le sucre glace a quel moment pour ne pas qu’ il fonde?
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Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre en mettant le sucre glace juste avant la cuisson. Comme on ne cuit que 10min ça ne fond pas 🙂
- J
Bonjour, ils sont très beaux ! est ce que vous avez utilisé du sucre glace de commerce pour avoir ce rendu ou celui que l’on fait à la première étape ? Merci
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Bonjour, oui j’ai fait avec le sucre glace de la recette !
- J
Merci !
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Bjr est ce moelleux à l’intérieur ??
- J
Oui
- H
hal57 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois
Le mieux c est de les rouler dans le sucre glace. Rapide à faire et ultra bon.
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Bonjour vous les rouler dans le sucre glace avant ou après la cuisson SVP?
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Avant cuisson normalement
- H
Oui avant
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J’ai fait comme vous j’ai roulé dedans. Ils sortent du four. Dur d’attendre qu’ils aient refroidi !!
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Bonne dégustation c est tellement bon
- J
Bonjour, ils sont très beaux ! est ce que vous avez utilisé du sucre glace de commerce pour avoir ce rendu ou celui que l’on fait à la première étape ? Merci
- K
kim31 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 4 ans et 2 mois
Trop trop bon😋😋😋un peu trop sucré à mon goût.
Je n’ai pas respecté le temps de pose au frigo même pas 30mins l’heure du goûter approchait😁
J’en ai réalisé 36.
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Bonsoir… vous les avez fait cuire en mode chaleur tournante ? Merci
- K
Bonjour oui chaleur tournante.
Je vous en prie.
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Bonsoir vous les avez complètement rouler dans le sucre glace ?
- K
Bonjour oui
- J
Bonjour, ils sont très beaux ! est ce que vous avez utilisé du sucre glace de commerce pour avoir ce rendu ou celui que l’on fait à la première étape ? Merci
- K
Bonsoir, merci beaucoup.
Oula ça fait tellement longtemps cette recette que je ne sais plus trop, mais je je pense que oui fait comme la première étape, sinon je l’aurais sûrement mentionné si c’était du sucre glace industriel.
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Bonjour les 100 g de sucre que l’on a réserver à quel moment il faut les remettre svp ?
- K
Bonsoir
En faite les 100gr de sucre que vous avez réservé, en le mixant c’est devenu du sucre glace pour la dernière étape.
- S
Possible de mettre seulement 90g de sucre. C est suffisant. Voir 80g
- K
Bonjour oui je pense que ça suffira tout dépends combien vous aller en réaliser.
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Bonsoir. Peut-on faire les boules la veille et les cuire seulement le lendemain ? Merci pour vos réponses 😉
- K
Bonjour je pense que oui vu qu’ils seront au frigo.
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Ils sont beaux et réguliers 👏🏻
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Merci beaucoup
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Combien de temps ça se conserve
- A
Vous les conservez comment ? Boîte en fer ? Boîte hermétique ?
- S
Pouvez vous me dire à quelle niveau du four vous mettez votre plaque? Chaleur tournante? Combien de degrés svp? Et le four préchauffé ou pas? Merci
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La température indiquée sur la recette je met la plaque au milieu
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Oui four préchauffer
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Bonjour ,
Dites moi svp en tout c’est 200g de sucre svp?
Merci.
Vos gâteaux sont très beaux-
Nn 100g que j’ai fait en sucre glace et les 100g restant dans la recette
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Ok merci bcp
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De rien
- J
Excuse-moi ils sont mou en sortant du four ou pas
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Nn
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Bonjour oui laisser les refroidir il von légèrement durcir
- J
Bonjour, ils sont très beaux ! est ce que vous avez utilisé du sucre glace de commerce pour avoir ce rendu ou celui que l’on fait à la première étape ? Merci
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Bonjour moi je prend le sucre glace du commerce plus jolie
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Bonjour a tous. Peut on doublé la recette qui a testé ?
- J
Fait au MCC aucun souci
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Oui je pense
- D
bonjour a la 1ere etape c’est l’etape pour le sucre glacé ?! et si on a déjà du sucre glacé du commerce on peur faire directement la 2eme etape non
- J
Oui moi j’ai fait comme ça 🙂
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Fait hier ils ont pas autant craquelé que les votre , et le sucre à fondu dommage
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Très bon moi je rajoute 50 gr de poudre de noix c est excellent
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Bonjour
Est ce normal que le sucre du biscuit terminé devienne pâteux ? -
Bonjour. Peut-on préparer les boules le matin et les faire cuire au dernier moment le soir ?
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Je pense pas je fais directement moi
- C
Moi j ai que 20 c est bizarre il marque 32
- K
La prochaine fois je ferai de plus petites boules, mais sinon ils sont délicieux et recette au top.
- J
julieb26 a noté 3/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 2 ans et 12 mois
Loupé pour ma part, pain sec.. pas top
- S
salsa64 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 2 mois
y a t’il une astuce pour que la pate soit moins collante? merci de vos retour!
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Cela fait plusieurs fois que je fais cette excellente brioche et afin de ne pas avoir une pâte trop collante (et difficile à travailler), je mets d’abord 500 gr de farine comme indiqué puis après les 5 minutes en mode pétrin de l’étape 3, je rajoute 50 gr de farine et remets 2 minutes en mode pétrin. Puis je laisse pousser toute la nuit au frigo.
Je fais la suite de la recette le lendemain (et la pâte n’est pas collante le lendemain) - S
Merci..bcp de vôtre retour je fais cela la prochaine fois!👍par contre j’ai rajouté plus de sucre et 2 belles C à S de fleur d’oranger et top!
Merci .- J
La fleur d’oranger a du la ramollir.. il faut ajouter un peu de farine pour la retravaille r
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Bonjour ,
Ne pas hesitez a rajouter de la farine et s’armer de patience 🙂 , après la pose de 2h elle est beaucoup moins collante et avec de la farine elle se travaille bien pour faire les boules ! Bon courage 🙂
- G
gulistan a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour, j’ai testé la recette super, mie filante mais aïe le gout de la levure.. ca a tout gâcher honnêtement on sentait que ca. Savez-vous d’où peut venir le problème ? Merci
- L
Peut être l avez vous trop laissé levé ?
Ou trop de levure…- G
C’est vrai que je l’ai laissé a peu près 2h30. Non j’ai respecté la dose comme indiqué. Pas un 1gr de +
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Bonjour levure fraîche ou sèche ?
- G
Bonjour, levure fraîche
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C’est étonnant, habituellement c’est plutôt la levure sèche qui peut laisser un goût.
- J
Il vaut mieux utiliser de la levure sèche.. moins de goût. Et bien laisser refroidir. Je trouve que ça a plus le goût quand on mange chaud.. (même si c’est trop tentant !)
- G
J’essaierai avec de la levûre sèche.. mais je l’avais mangé froid et honnêtement c’était une horreur le goût de la levure
- J
Oui je trouve qu’avec la levure fraîche c’est assez fort aussi.. maintenant je mets presque que de la sèche dans mes recettes et ça fonctionne bien. après peut être que selon les marques le goût est plus ou moins prononcé..
- G
Comme levûre sèche j’ai la francine et la fraîche j’ai la fala
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Bonjour moi aussi déjà fait plusieurs fois et le goût super fort. Par combien de sèche remplacer vous
- J
jennyj972 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour, j’ai déjà fait cette recette qui est excellente. Mes enfants en ont redemandé mais je n’ais plus de fromage blanc,ni de yaourt nature. Comment puis je faire?
Merci pour vos réponses-
Allez faire les courses 😉
- J
Je pense que ça fonctionne avec de la crème entière un pot de 20cl.
- J
julieb26 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 3 ans et 2 mois
Rien à redire ! Trop bon.
J’ai suivi la recette, juste mixer les œufs et le sucre un peu plus longtemps. -
zakiouch a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 4 mois
J’aimerai savoir ma crème mousseline comparee au photo me paraît pas epaisse crémeuse mais 1 peu liquide est ce normal??j’ai mi ma buche au réfrigérateur avec le glaçage et je vois que la crème dégouline legeremt sur les côtés
- J
Même souci… peut être qu’on a pas laissé refroidir assez ?
- J
julieb26 a noté 4/5 la recette Brioche suisse, il y a 3 ans et 5 mois
Très bons petits pains et bonne brioche !
Pour le MCC : pour la crème pâtissière j’ai pris une recette plus adapté au MCC (300 gr de lait – 30gr de sucre – 30 de farine – 1 œufs et 1 jaune d’œuf – vanille. Le tout à vitesse 3 – 15 min – 120 degrés). Résultat bien ferme ! Par contre je pense qu’il faut doubler les qtt car après cuisson on ne sent presque plus la crème !
Petite astuce : j’ai roulé la pâte sur du papier sulfurisé comme ça c’était plus simple pour replier la 2ème moitié sur la crème pâtissière. - J
julieb26 a noté 4/5 la recette Krumchy, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon! Mais très (trop) sucré. Mais n’ayant pas de lait concentré j’ai fait la recette classique de caramel de cookimix, donc c’est peut être pour ça ? J’ai aussi du ajouter un peu de crème fraîche dans mon chocolat fondu qui était trop épais pour faire le glaçage. Sinon j’ai fait 12 parts dans des moules à muffins classiques. Pas de noisettes donc j’ai remplacé par des pistaches (plus joli mais peut être un peu moins bon au goût..)
- R
radar a posé une question sur la recette Buns burger, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour
Si je veux utiliser de la levure sèche de boulanger, combien de gramme dois je mettre?et est ce que le résultat sera le même?-
Bonjour je vous envoie les correspondances
- R
Vous êtes top merci. Jaurais pu chercher un peu 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
- J
Ça avait bien marché avec de la sèche ?
- R
Je nai pas pensé a mettre de photo mais oui les buns étaient top!!!
- J
julieb26 a posé une question sur la recette Glace au Nutella, il y a 4 ans
Bjr, ça ne craint rien de sortir les glaçons, de les mixer puis de les recongeler une deuxième fois..?
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Si vous faites ça rapidement et que vous le remettez de suite au congélateur non
- J
Super merci
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Bonjour, pour un seul friand, comme sur votre photo, vous avez mis combien de temps de cuisson ? Merci
Bonjour comme sur la recette environ 20 a 25m four à 200 degrés
Merci beaucoup
Je vous en prie, je vais la refaire demain tiens 😊 😊 😊 😊 😊
Bonjour , pour le même que sur la photo ,avez mis les même quantité pour la sauce ?
Bonsoir oui tout à fait.
Bonjour , hyper bonne idée , ça fait 2 fois que je fais la recette et tout le monde adore et c’est une recette hyper rapide (j’achète 2 pâte feuilleté)
Bonjour, avez vous fait 2x la recette de la pâte ou vous avez pu faire les 2 avec les quantités indiquées ? Merci d’avance 😉
Bonjour non pas du tout fait en 2x, ce sont juste les quantités de la recette qui me permet de faire 1 grand feuilletée.
Je tente ce soir. Merci 😉
Est ce des champignons frais qu’ il faut utiliser, et si oui doit on les faire cuire avant
Merci de la réponse
Bonsoir non pas nécessairement vous pouvez en prendre en conserve, sinon si c’est de frais vous les faites revenir un peu à la poêle et les intégrer à l’étape nécessaire 😉
Bonjour super idée !! Merci 🙂 Les parts se tiennent bien une fois découpée ?
Pour ma part oui et je laisse reposer un peu, je le fais un peu à l’avance et je le mets à nouveau au four basse température 150 20mn