juliekphotographie
Actif il y a 1 semaine et 5 jours- J
juliekphotographie a noté 5/5 la recette Sucre vanillé, il y a 4 ans et 10 mois
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flaby a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois
A refaire!
Très bonne et moelleuse. J’ai utilisé un sachet de levure de boulanger, ça a très bien fonctionné.
UmmSara a noté 5/5 la recette Glace à la vanille, il y a 5 ans et 1 mois
Parfaite!!!!
Réalisée au mcc sans modification 😍
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Bonjour … Vous êtes contente de votre MCC ??? C’est celui que je veux mais je me demande si je pourrais faire toutes les recettes thermomix avec
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Il est génial!!! Un peu moins puissant que le thermomix mais ca me pose aucun soucis.
Le grand écran tactile en couleur, la grande capacité du bol (4,5l soit 3l de préparation), les recettes intégrées, et son design font vraiment la différence avec son cousin le MC+. Les 2 poignées ne sont pas gênantes et vu le poids du bol il aurait été dur pour moi de le porter d’une main 😂😂
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Bonjour cela va faire 6 mois que j’ai MrC+ et je suis enchantée ! Je réalise toutes les recettes proposées sur ce site. N’hésitez plus 😉. Par contre je ne suis pas convaincue par le nouveau connecté … il me semble qu’il n’a pas la poignée comme son petit frère ! Moins pratique à manipuler …. à mon avis
Bonne journée- A
Bonjour
Je n’ose pas mixer des fruits congelés ou des glaçons comme dans cette recette puisqu’on dit que le MrC+ est moins puissant. Vous qui avez visiblement essayé la recette, aucun souci pour le moteur ou les pales de l’hélice ?
Merci -
Si moi je l ai essayé j’avais mis dans des petits moules à silicone muffin rempli au quart mais c’est trop lourd et trop gros j’ai casse la pièce dessous le hachoir
J en avais j’en de rechange après je referais mais congeler que 4 h pas 16 h trop long trop dur -
Bonjour non je n’ai jamais eu de soucis
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Ah mince ….
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Moi c’était des glaçons de taille moyenne. Il faut savoir que le melange est moins dur que des glaçons d’eau. Pour tout ce qui est mixage de congelé je commence toujours à vitesse 5 puis 6-7-8-9. Ce qui casse l’entraîneur de lame c’est de commencer en mode turbo ou vitesse 10 d’un coup
- J
Est ce qu’on peut congeler la glace une fois faite ?
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Oui 👍🏼
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Oui sans problème
- M
Bonjour est-ce que c’est la crème fraîche que vous congeler en petits cubes sur la photo ? Ca a l’air pratique !!
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Oui c’est la 1ere étape !
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C’est la préparation avant de rebattre le tout
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Bonjour j’ai essayer mais du coup ces liquide au final pourtant j’ai suivie à la lettre
- M
Moi aussi c est plus une texture milkshake et ça fait la deuxième que je la réalise et que j obtiens la même chose. Auriez-voys une technique pour qu elle soit moins liquide ?
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Quand je la fais mon bol est bien froid et les glaçons bien durs. Je ne perds pas de temps, mon fouet est à portée de main. Après le mixage des glaçons de vanille hop je rajoute le fouet et je sers immédiatement. Ça a une consistance de glace italienne qui sort de la machine. Pas toute dure compacte comme celle du supermarché. Ensuite je congèle ce qui me reste.
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Bonjour, on est bien d’accord que du coup, vous congelez à nouveau le produit congelé une première fois et fouetté? Je souhaiterais faire ça mais je ne suis pas sure que c’est faisable..
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Oui c est bien ça.
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Bonjour si on la fait a l’avance on peut la remettre au congélateur ce sera aussi bon?
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Oui tres bon!!
- C
Bonjour comment avez vous réussi à réaliser cette recette avec le MCC car la vitesse 3 sens inverse n’existe pas
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Bien sûr que si elle existe, il suffit de mettre sens inverse sur l’icône 🔄
- S
Selem aleykoum ulm Sarah. As tu tester Beaucoup de recette dans le Mcc?? Elles sont bien ? Je l’ai aussi mais prend quasi tout le recette ici !
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Wa aleykoum salam wa rahmatoullah. Non, j’ose pas me lancer dans les recettes intégrées non plus 😂😂. Je préfère venir ici, au moins on voit les rendus et les commentaires.
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Quelqu’un a déjà réalisé des esquimaux avec cette glace ??
- H
Bonjour, J’ai une question concernant la réalisation de la recette : Si je veux conserver la glace et la manger occasionnellement, dois-je mixer toujours juste au moment de servir ou est-ce que l’étape du mixage est obligatoire au bout de 16h et je le met ensuite dans un bac pour conservation au congèle pour m’en servir quand je le souhaite sans re-mixage ? Merci !!
- J
juliekphotographie s'est inscrit il y a 5 ans
Très belle !
Joliment gonflée !
Merci pour l’info, et j’ai la réponse que je cherchais à savoir qu’avec un sachet de levure ça peut fonctionner
Bonjour
Je n’avais pas de levure fraîche de ce fait j’ai mis 20g de levure en sachet (soit 4 sachets de 5grammes) ça va être ok vous pensez ?
Moi j’ai mis 9 grammes et ça parait être bon 😉
Un sachet est environ égal à 20gramme de levure fraîche..
Pareil merci car je me posais la question et vous la mettez à quel moment là levure svp?
Bonjour, 4 sachets ça me paraît beaucoup
Bah oui en vous lisant j’ai un gros doute. J’ai voulu respecter les 20grammes … bon on verra bien elle repose la !
N’oubliez pas que 20 g de levure fraîche contiennent aussi de l’eau, il faut mettre la moitié en levure sèche
De mémoire j’en ai mis 1 pour la recette
Moi ce sont des sachets de 5grammes
😅😅😅 elle va sacrément gonfler !
Vous nous direz 😉
Bonjour, est-ce qu’en utilisant la levure déshydratée vous suivez le processus de la faite chauffer avec le lait et le sucre ?
Oui ca risque.. lol
Et bien nickel !!! Trop bonne et belle texture !
Et vous flaby vous vous souvenez la contenance de vos sachez de levure ? C’est ce que j’ai à la maison (pas de fraîche) et je voudrai essayer de la faire pour ce we !
20 gr de levure fraîche = 1 sachet de levure sèche même si ce n’est pas la même quantité et oui faire chauffeur
Bonjour j’ai lu que 20g de levure fraîche = 7g de levure sèche. Bonne journée
Bonjour, j’ai suivis votre conseil et voilà maintenant 2h30 qu’elle repose et elle ne gonfle pas du tout 😢. Vous avez laisser plus longtemps ?
Merci d’avance
Pareil je me suis loupée première tentative
Je retrouve le goût de la levure comment je peux enlever ce goût sinon elle est super bonne
Pareil. Je l’ai faite, mais il ressort le goût de la levure. Avez-vous trouve une solution svp?
Bonjour, non toujours pas 🤷♀️
Bonjour
J ai mis de la levure sachet mais peut-être pas assez degazer ou pas la bonne farine je l. Ai foiree je suis dégoutée
Bjr à quel moment avez vous mis le sachet ?
Ah super je me posais aussi cette question alors du coup j’ai tout pour la faire je sens que je vais craquer…🤦🏼♀️😁
Il faut diviser par 3 la valeur de la levure fraîche pour avoir la quantité de la levure sèche déshydratée ( ce n’ est pas au grain près )