• Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 1 mois

    Façon cake 🤩😀

    La Tendresse Thermomix par july451
    J'aime3
    • M
      mbaudouin a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      21st

  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 1 mois et 1 semaine

    Un peu galère parce que la pâte collait mais le résultat avec le nutella maison est top 🔝

    Cookies fourrés au nutella Thermomix par july451
    J'aimeMerci3
  • isaseverac a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 6 mois

    Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow279
    • C
      Cigale84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Il est magnifique bravo

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 1 an

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an

      Oui

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 an

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • D
      daceje a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • S
      stefzaca a répondu il y a 8 mois

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • A
      Amandine a répondu il y a 8 mois

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 7 mois

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • A
        Amandine a répondu il y a 7 mois

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • C
      coba30 a répondu il y a 8 mois

      😊

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • C
        coba30 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

      • Arantxa a répondu il y a 1 mois

        Je l’ai fait c’est matin et il a bien bien cuit… la prochaine il faudra que je baisse la température ou le temps de cuisson.

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Oui

    • O
      Ollie67 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Quel beauté !

    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 7 mois

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

    • mchicha22 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • S
      santcho a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

      • Arantxa a répondu il y a 1 mois

        Moi normalement je laisse environ 2h et rien a dire

    • Illustration du profil de Adamczyck
      Adamczyck a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Illustration du profil de Red-cherry
        Red-cherry a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • Illustration du profil de rimsandrine
      rimsandrine a répondu il y a 5 mois

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

    • M
      moimlu a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

      • Arantxa a répondu il y a 1 mois

        Je l’ai fait ce matin et j’ai utilisé farine de blé T45

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

      • Nanoucorbi a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Avez vous eu une réponse ?

    • valou_6 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Voici le mien un régal

    • valou_6 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Cocotte en fonte

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Magnifique !

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour voici le mien 😉

    • mamoub a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • Illustration du profil de mamyyette
        mamyyette a répondu il y a 2 mois

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • D
        dredinette a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

    • cindy_122 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • N
      Nathme a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • M
      melanie0607 a répondu il y a 2 mois

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 2 mois

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 2 mois

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • C
        capo52 a répondu il y a 2 mois

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 2 mois

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

      • L
        labaru8 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour. Quand vous parlez de diluer la levure boulangère c est mélanger le sachet dans 1 peu d eau ? Le résultat doit donner quoi ? Une boule de pâte ? Je n ai jamais compris ça 🤪. Merci pour vos conseils

      • Illustration du profil de simone_1
        simone_1 a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir
        Vous mettez l eau dans le bol la levure fraiche émietté 20gr ou levure sèche et vous mettez à 37 * ça doit être 2mn vitesse 1 surtout ne mettez pas le sel avec la levure
        Vous la mettre avec la farine.
        Moi je mets 2 cac rase de sel ,une pas assez et 1 cuillère à soupe d huile le pain se conserve mieux

    • M
      mimie1910 a répondu il y a 2 mois

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • N
        nestea a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        20 grammes 😉

      • Sam-antha a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je ne mets que 10 g de levure fraiche, et il ne sent pas du tout la levure et monte super bien 🙂

    • A
      annie22 a répondu il y a 2 mois

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Tout juste finie de cuire

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?

      • Illustration du profil de july451
        july451 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui 😁

    • mo3522 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Four chaud où four à froid ?

      • L
        Larry @1208 a répondu il y a 1 mois

        Four froid au départ

      • dounette41 a répondu il y a 2 semaines

        bonjour la cuisson de 50 minutes c est dès qu on met dans le four froid ou quand il atteind les 240 degrés ?

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous avez dégazé la pâte svp?

      • jumeo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Dans la recette non, moi j’aime bien le faire… A vous de tester les 2

      • sabrina_130 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je me pause la même question lol

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour on le met four froid ou il faut chauffer avant car c’est pas dit dans la recette merci

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour on le met dans le four chaud ou on le préchauffé car pas indiqué dans la recette merci

      • jumeo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Qd ce n’est pas indiqué c’est que c’est départ four froid 😉. C’est ce qui permet une deuxième pousse le temps que le four monte en température

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci. Ducoup voud avez fait une 2 ème levée? Parceque je suis comme vous j’aime bien degaser.

      • jumeo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        En fait le fait de mettre le pain dans le four froid il fait sa deuxième levée le tps du préchauffage du four

      • C
        Choup1978 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Merci pour cette explication je ne savais pas
        Car lorsque je sors la pâte du saladier pour la mettre dans la cocotte il dégonfle. Alors j’ose à peine le toucher j’ai trop peur qu’il petit et pas aéré. Du coup je dégaze pas.
        Mais. BOn il monte pas beaucoup à la deuxième levée. Chaleur tournante ou non, est ce que ça change quelque chose svp? Merci
        😊

      • anaflor a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Bonjour, il faut bien dégazer. C’est normal que cela dégonfle. Il montera pendant la cuisson. Pour ma part, c’est tjs chaleur tournante. Donc je ne peux pas vous dire si ça change quelque chose.

    • Illustration du profil de marion16480
      marion16480 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour comme robot j’ai le monsieur connect et il n’y a pas le mode pétrir malaxer …. pouvons nous quand même faire cette recette ?

      • M
        maeeeve a répondu il y a 1 mois

        Sur le MCC , il y a un mode « auto » avec
        -malaxer
        -cuisson vapeur
        -saisir
        Tu peux donc réaliser cette recette avec le mode malaxer 🙂

      • Illustration du profil de nanaveveille
        nanaveveille a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        si vous avez le mode malaxer dans le menu

    • marie_patricia a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      J ai des petites cocottes individuelles puis je faire le pain cocotte ??

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonjour , Oui vous pouvez je l ai testé

    • cindy_122 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, est ce qu’il faut préchauffer le four ?

      • dolphin33 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, lisez plus haut, elle a répondu … non, pas de préchauffage, il faut mettre dans le four froid. Très bon dimanche

    • arkangelo a répondu il y a 1 mois

      Peut t on mettre un bol d eau dans le four pour donnez de l humidité ?

      • anaflor a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Bonjour ça ne sert à rien puisque la cocotte est fermée. Bonne journée

    • julia_35 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour tout le monde 😉 Quelqu’un a déjà testé la cuissson dans une grande casserole ?

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Je pense que ça peut aller à condition qu’il y est un couvercle étanche !!

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bjr après avoir fait la pates mon mcc me met moteur en surchauffe c’est normal ???

  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Cake aux amandes, il y a 4 mois et 3 semaines

    Une variante exquise 🤩

    Cake aux amandes Thermomix par july451
    J'aime4
  • Heloise1407 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 1 mois

    Vos commentaires avaient l’air un peu excessif… Je me suis dit allez vas-y
    Oh pétard de xxxxxx
    Validé revalidé rerevalidé
    J’ai mixé un peu plus longtemps les noisettes pour être sûr d’une texture lisse et le reste j’ai suivi à la lettre
    Pour le nettoyage du bol j’ai mis une tasse de lait (2min/70°c/vit4 puis 20sec/vit10), un chocolat chaud à tomber part terre

    Nutella Thermomix par Heloise1407
    Nutella Thermomix par Heloise1407
    Nutella Thermomix par Heloise1407
    J'aimeMerciMiamHahaWowLove253
    • Illustration du profil de Zigote
      Zigote a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour cette astuce détaillée 😉
      Mon fils se régale 😊

    • Noemie06 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Le chocolat chaud pour nettoyer le bol une idée géniale délicieux merci heloise

    • B
      BuGz a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Astucieux le nettoyage optimisé 🙃

    • I
      impala31 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Pas bête pour le nettoyage, dommage qu’il soit 18h pcq je l’aurais bien fait

    • Illustration du profil de july451
      july451 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Génial 💡 cette astuce de nettoyage !

    • Illustration du profil de Fay'et Ma
      Fay'et Ma a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Trop intelligente pr le lait chaud j’aime les gens comme vous ♥️♥️

    • M
      mamiam a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      J’ai un sachet de noisettes en poudre , pensez-vous que je puisse remplacer les noisettes par la poudre ?

    • Y
      youyou1979 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour l’idée du chocolat chaud 😊🍫, et bien mousseux, un délice

    • M
      milainemicoton a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Combien de temps peut on la conserver ???

    • Auré C. a répondu il y a 4 mois

      Ouh la la !!! Quelle excellente idée cette technique de nettoyage 😋… Merci de l’idée 👌👍👏👏👏👏👏

    • emilie_241 a répondu il y a 4 mois

      Combien de temps peut on le conserver

      • F
        flogy83 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Un mois de conservation dans le placard

      • Adriane_1 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Jusqu’à 1 mois

    • C
      CC56 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Pour le chocolat noir, c’est du pâtissier ?

    • chachou15 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’adore !!! Merci pour l’astuce de nettoyage trop bon 😋

    • A
      aline2602 a répondu il y a 3 mois

      Trop bien l’idée du lait pour nettoyer le robot

    • alex_moi27 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Génial l’astuce du chocolat chaud 😜

    • meli_11 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’adore l’idée du nettoyage! Heu… je veux dire les enfants… les ENFANTS ont adoré l’idée 😉🙄

    • Illustration du profil de Oceane14
      Oceane14 a répondu il y a 2 mois

      Petite question au niveau de la conservation vous faites comment ? Et combien de temps ? Merci 🙂

    • marion_208 a répondu il y a 2 mois

      Ma belle fille vient de me demander de mettre du lait pour faire son goûter, j’avais oublié cette astuce. Elle a juste goûté, elle a adoré

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Quand il faut nettoyer le thermomix après avoir préparé le Nutella, eh bien, tout d’un coup, avec la méthode d’Heloise1407, il y a beaucoup de volontaires 😂

    • S
      steph57500 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je l ai fait mercredi. On adore par contre je trouve qu il durcit pas mal…

    • M
      melimelo31780 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      recette appliqué avec l’astuce nettoyage

    • S
      sylvie27300 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour quand on a pas d’huile de noisette on peu replacé par quoi ?

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 3 jours et 8 heures

        Huile de colza (non bio pour ne pas ajouter un goût comme La Fleur de Colza) sans problème !

    • D
      dbf27 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, peut-on remplacer les 30g d’huile de Noisette par 30g d’huile de noix ?
      Merci pour vos réponses et belle journée !!

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 3 jours et 8 heures

        Ca risque de donner un goût… si vous avez essayé, je veux bien votre retour 😉

    • KlrV a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bravo pour l’astuce nettoyage, un régal 😋

      • Illustration du profil de pikillou
        pikillou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        bonjour,excusez moi mais quand vous dites bravo pour l’astuce nettoyage ,c quoi exactement svp?
        merci

      • KlrV a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour. Une fois la recette terminée, mettre une petite tasse de lait dans le bol, 2mins, 70 degrés, vitesse 4 puis 20sec, vitesse 10. On obtient un délicieux chocolat chaud et le bol est bien nettoyé, un petit coup d’éponge et impeccable.

      • Illustration du profil de pikillou
        pikillou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Un grand merci à vous c gentil.
        Au plaisir

    • Steff a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce 🥰😍

    • mamasette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour je viens de faire du Nutella et je me posais la question si il devait aller au frigo ou rester à température ambiante ? Merci

      • KlrV a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour. A température ambiante. Au frigo il va durcir. Il a une durée de conservation d’un mois.

      • marion_208 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Il se conserve plus longtemps au frigo. Il faut juste le sortir un peu avant

    • mamasette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      D’accord 1mois à température ambiante sa le fait ?

    • M
      maric570 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Génial l’astuce chocolat chaud /nettoyage 😉!
      👍🏻 archi validé.
      Merci bcp

    • A
      A2nico a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Chez nous aussi, c’est parfait et attention les goûteurs de tous âges sont très sévères 😜, merci pour l’astuce nettoyage.

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 3 jours et 17 heures

      Merci à vs pr l’idée du chocolat chaud une tuerie le chocolat il se conserve lgt???

  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Gaufres, il y a 7 mois et 4 semaines

    Parfait 👌🏻

    Gaufres Thermomix par july451
    LoveJ'aime3
  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Cake au chèvre, figues et au miel, il y a 7 mois et 4 semaines

    Parfait 👌🏻

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par july451
    J'aime2
  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 9 mois

    Cette recette est un classique de nos dîners 😋 les enfants adorent puisqu’il s’agit d’un crumble 😁

    Crumble courgettes, basilic et parmesan Thermomix par july451
    J'aimeLove3
  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 9 mois et 1 semaine

    Seulement 2 pommes pour moi et de la farine d’avoine à la vanille 😁

    Cake aux pommes à l’ancienne Thermomix par july451
    MiamJ'aimeWow11
  • pareo a posé une question sur la recette Sauce caramel, il y a 10 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Mon amie a récemment remplacé son Thermomix et m’a offert son « vieux » (mais merveilleux tm21)! J’apprends petit à petit à m’en servir… Mais là je crois que j’ai raté une étape. Mon caramel est juste une tuerie en goût 😋 mais il a durci instantanément (ça nous a fait de merveilleux bonbons et nous nous sommes tout de même régalé MAIS je souhaiterais tout de même savoir pourquoi mon caramel n’a pas été une sauce ? Je crois avoir fait 2 boulettes lors de la préparation : 1) je n’ai pas mis le varoma mais le bouchon sur le dessus et 2) j’ai diminué les quantités par deux mais pas le temps de cuisson 😬😬😬 ! Quel a été selon vous le facteur qui a le plus contraint mon caramel à finir en bonbon et non en sauce svp ? Je vous souhaite une bonne soirée !
    PS : j’adore votre site c’est une mine d’or de magnifiques recettes !

    J'aimeLove2
    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Sans hésiter, le temps de cuisson ! Le caramel c’est une alchimie de température. Si la durée de chauffe est la même pour une quantité moindre, l’eau contenue dans la préparation sera évaporée plus vite et le caramel durcira 😉

      • pareo a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Ah, merci beaucoup pour votre réponse 😁 ! Je comprends bien cette alchimie de température désormais ! Je n’ai pas dis mon dernier mot, je vais réessayer dès ce soir en diminuant bien le temps de cuisson par deux alors ! Merci

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Je ne réduirais pas forcément pas deux…. En revanche, je me vois bien en train de mater la couleur par le trou du couvercle avec une lampe frontale 😂

    • Illustration du profil de july451
      july451 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Moi je mets le bouchon du thermomix et c’est impecc

  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Sauce caramel, il y a 9 mois et 1 semaine

    Recette faite une fois par semaine pour les tartines du ptit déjeuner 😁 elle est juste TOP 🔝

    Sauce caramel Thermomix par july451
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  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 9 mois et 3 semaines

    Parfaite et faite avec ce que j’avais : ricotta à la place du chèvre frais, pate feuilletée et tomme de rilhac à la place de la tomme de chèvre

    Tarte épinards, saumon et chèvre Thermomix par july451
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    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je l’ai faite aussi ce soir…mais bien modifiée ! Avec ce que j’avais aussi …pate ss gluten ,bûche de chevre et oseille à la place des épinards…photo du reste…

  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 9 mois et 3 semaines

    😋😍 Parfait

    Bublanina aux fruits rouges Thermomix par july451
    J'aimeMiamLove15
    • Julita a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Est ce qu on pourrait imaginer le faire avec des abricots par exemple ?

      • Illustration du profil de july451
        july451 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui complètement !

      • Julita a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        super ! ça me donne envie de tester ! j abuse mais j ai encore une petite question… comment est la texture ? est ce que le gâteau est mou comme un clafouti ou plutôt dur et croustillant ?

      • Illustration du profil de july451
        july451 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        C’est moelleux, pas la consistance du tout d’un clafoutis 😁

      • Julita a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        top ! exactement ce que je cherchais merci beaucoup !

  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an

    J’ai de petits et grands amateurs ici. Cette recette est tout simplement extra 🤩 je mets en revanche 40g de noisettes 🐿 et seulement 25g d’huile de noisette ça fait un pot de presque 1kg

    Nutella Thermomix par july451
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  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Vanille Kipferl, il y a 1 an et 7 mois

    Essayer avant Noël et c’est top! J’ai juste utilisé un emporte pièce en forme de lune pour avoir des gateaux présentables 🙂

    J'aime1
  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Crumble pommes, poires et spéculoos, il y a 1 an et 8 mois

    Fais seulement avec des pommes et succès garantit! Dessert adoré par petits et grands 😄

  • Illustration du profil de july451

    july451 a attribué 5/5 à la recette Courgettine, il y a 1 an et 8 mois

    Plat complet idéal pour tout le monde! Ici aussi on alterne: curry ou cumin suivant les envies!

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