• J

    Juxfruix a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 4 mois

    Étant dans ma période « brioche », je ne pouvais pas passer à côté de celle-ci.
    Je suis ravie du résultat ! Ma première pousse ayant un peu ratée, après avoir monté la brioche j’ai fait la deuxième pousse au four pendant 30 minutes à 50 degrés.
    Cela a parfaitement réussi ! Le résultat est dingue, c’est vraiment une très bonne brioche !!! 😋

    Brioche Buchty Thermomix par Juxfruix
    Brioche Buchty Thermomix par Juxfruix
    MiamJ'aime3
  • J

    Juxfruix a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 4 mois

    Cette bonne odeur de bon matin… un bonheur ! J’ai fait la pâte hier soir et laissé au frigo toute la nuit une fois la première pousse faite. À refaire en ajoutant quelques goutes d’eau de fleur d’oranger pour encore plus de gourmandise !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Juxfruix
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Juxfruix
    J'aime2
    • Illustration du profil de Sabrina
      Sabrina a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Tu as tressé puis mis au frigo?
      Le lendemain, tu l’as laissé pousser ou tu as enfourné?
      Merci

    • J
      Juxfruix a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Je l’ai laissé levée dans le bol et ensuite je l’ai laissée toujours dans le bol et mise au frigo toute la nuit.
      Le lenfemain matin je l’ai degazée et tressée puis laissée reposer 1h. Et enfin je l’ai badigeonnée et mise au four pendant environ 30 minutes.
      Le fait de faire la pâte la veille fait gagner du temps le matin et en plus vu que la pâte est froide je trouve qu’elle est plus facile à travailler !

    • Illustration du profil de Sabrina
      Sabrina a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Au final, j’ai tressé la pâte et hop toute la nuit au frigo.
      Le lendemain, je l’ai cuite 5 min à 50° puis 20min à 180°
      Elle était excellente.
      Merci

  • J

    Juxfruix a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 4 ans

    Vraiment un délice ! Permet de me faire plaisir tout en continuant mon rééquilibrage alimentaire ! Merci pour ce partage 🤗

    Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat Thermomix par Juxfruix
    MiamMerciJ'aime9
    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 4 ans

      Super 👍

  • Annabelle_3 a posé une question sur la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 5 ans et 2 mois

    Coucou tout le monde, pensez vous quil est possible de préparer le soir pour le matin sans le faire cuire ?? Merci

    • J
      Juxfruix a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Je pense qu‘il vaut mieux casser l’œuf au dernier moment. Et pour le banane, elle risque de noircir 🙂
      Je prépare tout la veille et je casse l’œuf et coupe ma banane le matin !

  • J

    Juxfruix a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 5 ans et 2 mois

    Premier essai de canelés au Thermomix, verdict recette parfaite ! Je n’ai pas pu attendre longtemps avant de pouvoir en goûter un ! Il manque peut être un petit peu de rhum, je le saurai pour la prochaine fois.

    Canelés Thermomix par Juxfruix
    Canelés Thermomix par Juxfruix
    J'aime5
  • J

    Juxfruix s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois