Karen
Actif il y a 8 mois
Karen a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 1 mois
De toute beauté !
Qu’est ce que c’est plaisant de faire des recettes et d’avoir un rendu comme sur les photos !
Verdict au petit déjeuner demain matin 😉
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Karen a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 7 mois
Plus qu’à attendre que ça refroidisse 🙂
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Karen a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 7 mois
Le point « chaleur tournante » est il vraiment important ?. J’ai un four classique avec, uniquement, une résistance en bas.
Comment faire ? -
Karen a noté 5/5 la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 4 ans et 7 mois
Remplacement de l’épinard par du brocoli et simplement du chèvre frais à l’intérieur…
Un régal !
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Karen a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 4 ans et 7 mois
1er essai au Thermomix et une réussite !
On a mis plus d’huile pour en faire plus 😉 -
Karen a noté 5/5 la recette Cake au thon, il y a 4 ans et 7 mois
Quel gain de temps au Thermomix !
Avec une mayonnaise maison, rien de mieux 🙂
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Karen a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 4 ans et 7 mois
Remplacement des olives par des abricots secs… Sinon, recette parfaite !
Ni gras, ni sec, ni tassé : un délice !
16 portions avec la recette indiqué 🙂 -
Karen a posé une question sur la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 4 ans et 8 mois
Étant allergique aux olives, avez vous des idées afin de les remplacer dans cette recette ?
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Dany33 a noté 5/5 la recette Mandises, il y a 6 ans et 6 mois
Très bon avec un petit expresso !! J’ai acheté un moule à insert qui est toujours au congélateur avec chocolat noir, blanc, lait et Nutella, prêt à servir dans une petite pâtisserie !
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C est quoi un moule à insertt
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C’est un moule avec des cavités demi-spheres permettant de faire des inserts dans une pâtisserie
- R
Une vraie pro Dany 😉
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Non, quand je vais dans les magasins spécialisés en pâtisserie j’écoute les conseils des vendeurs qui regardent eux aussi cookomix !
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Bonjour vois les avez acheté dans quelle magasin ? Merci
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Sur Bordeaux
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Très beaux! Comment s’assurer que les pépites ne finissent pas au fond comme avev les muffins…?
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Bonjour,
10 muffins avec la recette indiqué ?-
Oui
- V
Bonjour, vous faites comment vos inserts ? vous réalisez une recette ou vous mettez simplement du chocolat fondu dans votre moule à insert?
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Je mets du chocolat ou nutella dans des moules à insert et au congélateur
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Delphine66 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 ans
Il n est pas si difficile, il ne faut pas avoir peur. Je n ai pas tt le matériel décrit et je suis satisfaite de ce que j ai fait 😉. Et pour moi c était kinder maxi au lieu de bueno. Franchement il était trop bon 😋😋😋
- Z
Beau boulot 👍🏼
- A
Bravo il est beau en tt cas…..vais réfléchir pour Pâques 🤔😉
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Il est très bon je pense que je vais bientôt le tester aussi 😁
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Bravo
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Ah oui super résultat, bravo👏👏👏
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Alors là chapeau bas madame !! Superbe !
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Bravo ! Moi, ces gâteaux m’impressionnent…je ne m’en sens pas capable 😳
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Il n est pas difficile je vous assure, il suffit de faire 2 génoises et de la Chantilly au Nutella pour l intérieur et de la Chantilly cacao amer pour l extérieur. Un peu de déco et ça fait sensation. Je ne suis pas du tout pâtissière. Lancez vous 😊 bonne journée
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Bonjour,
Possible de connaître la hauteur de votre gâteau sans la déco ?
Je me tâte à le réaliser mais avec seulement une génoise coupé en deux…-
Bonjour j’ai mis 3 disques de génoises et ça fait environ 15cm/20 cm
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Merci 🙂
- P
Vous avez mis votre bol au congélateur avant de monter votre chantilly ?
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Bonjour oui 20min ainsi que la crème liquide
- T
Bonjour très jolie gâteau pensez vous qu’il peut être réaliser complètement la veille pour être dégustée le lendemain ?
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Bonjour oui bien sûr c’est ce que j’ai fait 😊. Bonne journée
- S
Et du coup les morceaux de kinder bueno étaient quand même croustillants ?
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Oui 😊
- T
Ok super merci j’avais peur que le gâteau soit trop tremper ou que le glaçage retombe merci bonne journee
- M
Bonsoir à un moment il y a écrit qu’il faut faire un crumb coat c’est quoi ?
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Bonsoir un ‘Crumb Coat’: une première couche de crème permettant « d’emprisonner » les miettes de votre gâteau
- M
Ok merci
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Les miettes ?
- S
J’ai pas compris dans la recette ils disent mettre 12kinder bueno couper en morceau dans un récipient donc ok mais apres on en fait quoi?
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Bonsoir, lisez l’étape 15 😉
- S
Ohhhh ouiii 😂😂😂😂 j’ai mal lu ou pas tout lu hihiii merciii je suis en pleine préparation 😅
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😉 bonne dégustation !!
- S
La dégustation ce sera demain je fais comme vous j’ai tout préparé le gateau je le monte demain matin! 😉
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bjr vous avez fait les 2 génoises
est ce que niveau ganache yen a assez-
Bonjour oui j’ai fait les 2 génoises et pour la ganache oui il y en a assez 😊
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merci vous utilisez une douille pour les decos
moi je suis zéro lol-
Oui j’ai des petites douilles mais je ne suis pas trop doué 😅. J’ai fait au plus simple lol
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c quoi l’étape 21 pas compris
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Il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour que ça soit bien lisse et qu’on ne voit pas le gâteau
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d’accord ok merci infiniment
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Bonjour magnifique votre gâteau
J’aimerais me lancer mais j’ai peur
Vous avez utilisé quoi comme matériel ? Svp -
Bonsoir,
jai pas compris l’étape 22, pouvez vous m’aider afin de finir mes étapes…. merci-
Bonsoir il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour avoir un aspect bien lisse et recouvrir le gâteau
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ok merci et lorsqu’il faut mettre 16 morceau de Kinder sur chaque génoise, le reste du kinder on en fait quoi? car y reste pas mal de kinder.
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Pour décorer le dessus du gâteau 😉
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Normalement il doit pas vous rester de kinder car c 16 morceaux sur chaque couche (16×3)
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Bonjour je voulais savoir quel diamètre de moule aviez vous pris pour les génoises ? Je voudrais le faire pour dimanche merci
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Bonjour désolée je n’avais pas vu votre message, je crois que c’était un 20cm
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Bonjour vous avait une photo de linterieur avait vous emieter le kinder maxi ou couper des petit morceaux
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Bonsoir voici une photo de l’intérieur et non je n’ai pas émietté ms coupé en morceaux les kinder😊
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Bonsoir. 2 génoises ou 3 ?
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Bonjour désolée je vois seulement votre message. Moi j’ai fait 2 génoises coupées en 2 chacune
- R
Bonjour, sa à l’air vraiment délicieux !! J’aimerai le faire mais que pour 2 personnes… Est t’il possible de faire seulement une génoise coupé en deux ? Et du coup peut être réduire les dose de la ganache etc ?
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Bonjour pour 2 ça fait effectivement gros et je sais pas si en divisant les portions c’est faisable je ne suis pas assez experte
- R
D’accord, merci à vous
- A
Bjr. Pour la génoise, après ajout de la farine, le temps de melange est de 4 s. Confirmez vous cette durée ? Cela me semble très court
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Bonjour désolée je n’ai pas reçu de notification moi je mets 7/8 secondes
- E
Bonsoir peut-on faire la veille?
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Bonjour oui c’est même mieux comme ça il est bien frais 😊
- A
Bonjour, vous utilisez un moule comment? Je n’ai pas de moule à bord haut
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Bonjour les moules à charnières
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Faut il vraiment un moule de hauteur 20cm ?
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lilou_02 le moule doit faire 20 cm de diamètre et non pas de hauteur.
- A
Bonjour
Il faut 12 Barres kinder ou bien 12 sachets de 2 Barres ? ??
Merci-
Bonjour il faut 12 barres mais après c’est comme on veut 😉
- K
A l’étape 5 c est bien seulement 4 sec vitesse svp ? Car moi ma gaine n est pas bien mélangée avec ce temps
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Bonjour oui après vous pouvez remettre une seconde fois ou avec votre spatule
- M
Bonsoir
Svp crème fraîche liquide c’est crème fraîche en pot ou genre crème fleurette ? Merci-
Bonjour vous les avez en bouteille ou en brique mais attention il faut bien minimum 30% de matière grasse
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Crèmes liquide en briquette
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Bonjour je voudrai me lancer demain dans la recette quand il marque 12 kinder bueno c 12 barre ou bien 12 paquet merci de votre aide
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Bonjour désolée de répondre si tard je n’ai pas reçu de notification mais c’est 12 barres qu’il faut. Bonne journée
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Beau travail 👏😍😍
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Il me manque la gélatine 🥺🥺🥺
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Bonjour avez vous utiliserez le fouet car le mien est classé ?
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Bonjour oui il le faut malheureusement
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Bonjour j’ai réalisé la ganache pour recouvrir le gâteau mais j’ai l’impression qu’elle est un peu liquide et j’ai peur qu’elle ne tienne pas. Auriez-vous une solution pour la rattraper? Merci
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Bonsoir désolée de répondre si tard je ne reçois plus les notifications 😓 j’espère qu’elle a tenue. Bonne soirée
- C
Bonjour , la recette est elle bien pour le cuisine connect ou le tm6 ? Merci
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Bonsoir c’est pour le thermomix la recette mais vous pouvez peut-être l’adapter à votre robot
- C
A oui je viens de démarrer je ne sais pas encore le faire aller pour adapter la recette merci de votre réponse
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Moi j’ ai toujours du mal à faire tenir la chantilly avec le Mr cuisine connect ,en général je la monte a la main.je suis la seule!?
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Avec un peu de mascarpone 😉
- M
Bonjour, une question m’intrigue lol, on ne mixe pas les kinder, on les mets tel quel en morceau au milieu de la génoise?
Merci de votre réponse 🙂-
Bonjour il faut les mettre tel quel en morceaux 😉
- M
Merci pour votre réponse 🙂
- M
Dernière petite question ^^
Il y a t’il assez de ganache pour recouvrir le gâteau? Ou la quantité est juste? 🙂-
J’en ai assez à chaque fois 😊
- R
Peut on le laisser reposer la nuit entière dans le frigo jusqu’au lendemain ?
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Oui vous pouvez préparer vos génoise et ganache la veille
Bien emballé votre génoise dans du film et mettre au frigo - M
Bonjour 😊 voici mon 1er layer cake 😁 trop fière de moi 🥳🥳
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Il y a de quoi être fière ! Bravoooooo 👍🏼👍🏼❤️
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Super bien réalisé
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Trop bien réalisé.bravo . pensez vous qu il soit un possible de le réaliser et de me congeler sans la déco?
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Bonjour je ne sais pas du tout pour la congélation. Je ne pense pas
- J
julialia a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 3 mois
Une brioche dans un moule et l’autre non. Levure fraiche comme conseillé dans les commentaires. Résultat : topissime ! Trop fière de mes brioches à faire et à refaire. Je trouve celle faite sans le moule plus filante. Mais du coup moins épaisse. Je ferais les deux façon à chaque fois 😉
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Bonjour,
La recette vous permet de réaliser les deux brioches ou vous avez multiplié les doses ? - J
J’ai suivi la recette et elle permet de faire deux brioches.
Bonsoir les goûts et les couleurs… difficiles à dire ! Pourquoi pas des fruits (figues/abricots /pêche ou tous autres fruits secs …) ou rajouter simplement des herbes … estragon ?
Je pensais aux abricots aussi…
Je vais tenter 🙂