• J’ai utilisé la recette de la génoise pour faire le.gateau d’anniversaire de ma fille, c’était parfait, génoise très bonne, moelleuse.
    J’ai mis dans un moule à charnière et ensuite j’ai découpé en 2 cercles la génoise.
    Pour la garniture j’ai utilisé aussi une crème chantilly/mascarpone mais pas cette recette, j’ai ajouté des framboises fraîche dans la chantilly et recouvert mon gâteau d’une ganache chocolat noir!!! Tous le monde m´a félicité et surtout ma fille!!!!

    Bûche forêt noire Thermomix par Zivlyne Bûche forêt noire Thermomix par Zivlyne Bûche forêt noire Thermomix par Zivlyne
    J'aimeWowMiamMerci37
    • Aurélie 🥞🍱🍫🍩☕🍽️ a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour je souhaitais le faire pareil que vous pour l’anniversaire de mon grand…est ce que vous inbibez quand même la génoise ? Car je vais aussi le faire en cercle et non enroulé. Si inbibé il y a …j’avais pensé a eau + sucre car je veux pas alcool quelque chose de plus simple….merci beaucoup et très jolie gâteau j’espère y arriver 🤞🤞

    • Ka-Trine a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Excellente idée de transformer cette bûche en gâteau d’anniversaire !

    • Dory 30 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour je souhaite faire la même chose pour l’anniversaire d selon fils pouvez vous svp me donner en entier votre recette moi aussi sa serai un moule à charnière mais rectangulaire pencer vous que sa change la quantités

    • Dory 30 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Je ne trouve pas la recette du glaçage sur cookmix

      • Zivlyne a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Je fais le glaçage sans le thermomix. Je fais chauffer de la crème liquide puis qd elle est bien chaude je rajoute du chocolat à dessert, je laisse le chocolat fondre en remuant. Et j’en rajoute jusqu’à ce que j’obtienne la texture souhaitée.

    • priscilla-10 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, quelle était la taille de votre moule svp ?

      • Zivlyne a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je crois 25cm

    • Oum mayss a répondu il y a 3 jours et 15 heures

      Bonjour,avez vs doublée la quantité svp?

      • Zivlyne a répondu il y a 3 jours et 14 heures

        Bonjour, je ne double pas les quantités, mais effectivement je l’a réalise 2 fois de suite.
        Avec la recette je fais une génoise dans un moule à charnière d’environ 25 cm de diamètre que je coupe en deux, une fois refroidi.
        Et je répète l’opération.
        Comme je fais un gâteaux avec 3 couches de génoise, la 4ème est pour le petit déjeuner!!!!
        J’espère avoir était claire!!!

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !