• Voici mon premier pain hamburger, bon mais le pain n a pas gonflé je ne comprends pas trop pourquoi…

    20190408_115224 Thermomix par ka1675
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    • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Si la pâte n’a pas levé c’est peut être que votre levure est entrée en contact avec le sel, dans ce cas c’est comme si vous n’aviez pas mis de levure

    • ka1675 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      C bizarre tte de mm j ai mis des sachets de levure de boulanger

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui mais si votre levure est entrée en contact avec le sel, c’est fichu. Il faut bien faire attention à ça.

  • Bjr quel est le diamètre du moule car le mien de gâteau est plat merci

    • Erghy a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, dans mon commentaire daté de 2 mois et 2 semaines, j’ai utilisé un moule de 20 cm de diamètre. 🧀

      • ka1675 a répondu il y a 7 mois

        D accord le mien doit faire 24 donc les quantités sont à changer c est ça ?

      • Erghy a répondu il y a 7 mois

        Si vous voulez un gateau plus épais, oui.

      • ka1675 a répondu il y a 7 mois

        Il faut les augmenter de combien les quantités

      • Erghy a répondu il y a 7 mois

        En mettant 1 oeuf de plus et en augmentant les autres ingrédients de 1/3, cela ne va pas être simple pour la levure.
        Par contre pour le sucre pas besoin d’augmenter autant.

      • ka1675 a répondu il y a 7 mois

        Merci bcp pour votre aide

      • Erghy a répondu il y a 7 mois

        Normal, quand je peux aider, je le fais, ce site sert à cela.
        Bonne journée

  • Ma brioche préférée bien aérée et moelleuse.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Linda1701 Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Linda1701
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    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ah c est sûr. Je dévore avec les yeux 🙃 du coup très très bientôt.je le ferai. En petit portion comme vous.

    • Lilly2007 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oh! Combien de temps de cuisson pour ces petites boules s’il vous plait?

      • Linda1701 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bjr une dizaine de minutes environ, dès qu elles commencent à dorer. Vs pouvez les congeler et en sortir quelques unes à votre guise!

      • Lilly2007 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ok. Merci beaucoup 🙂

      • ka1675 a répondu il y a 7 mois

        Bjr j ai essayé des individuelles mais elles étaient etouffantes alors que les grosses non po du tout, un conseil ?
        Merci

    • magalicardon a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour 10 min à 180° en Chaleur tournante?
      Merci

    • Nanou7310 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Combien pèse chaque boules??

    • ritej a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Le sucre svp je le trouve ou?

      • Linda1701 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je l ai trouvé à auchan

    • Lokita a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Elle n’est pas plus sèche en petit format?

  • j’aurais du doubler les quantites mais tres bon et simple, il se conserve au frais ???

    • Minou a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Oui au frais c’est très bien 🙂

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