Kako74
Actif il y a 2 jours et 22 heuresKako74 a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonne. Ne pas prévoir un menu trop lourd devant.
Une fois la pâte dans le moule, je l’ai remis au frigo pour quelle soit bien dure et que le chocolat ne la ramolisse pas.
J’ai ensuite remis la pâte avec le chocolat au frigo ainsi la crème d’amande ne s’est pas mélangé au chocolat.Kako74 a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 4 ans et 4 mois
Kako74 a noté 5/5 la recette Clafoutis courgettes et feta, il y a 4 ans et 8 mois
Tres bon le gout de la féta et de la menthe. J ai doublé les courgettes, l’ appareil et mis 300g de féta.
La prochaine fois je rajouterai des epices pour relever le goût.Kako74 a noté 5/5 la recette Aubergines à la parmesane, il y a 4 ans et 8 mois
J ai passé les aubergines au four 20mn à 200°pour les faire degorger.
Attention de ne pas les couper trop finement sinon elles seront trop seches. Pour que cela passe mieux auprès des enfants j’ai rajouté 2 couches de pâtes à lasagnes. Tout le monde a adorer.Kako74 a noté 5/5 la recette Ceviche de crevettes, mangue, avocat, il y a 4 ans et 9 mois
Super recette. Très fraîche avec cette chaleur.
Fait en entrée pour 6.
J ai modifié les quantités pour certains éléments
450g de crevettes, 2 tomates, 40g de miel et 10g de coriandre et 1 gros piment vert.Kako74 a noté 5/5 la recette Fruits rouges en sabayon, il y a 4 ans et 9 mois
Très bon. J ai remplacé le vin blanc par un jus de pomme-poire mais j’ai gardé les 10 g de cointreau.
Ça devait être bien bon ! 👌🏻
Oui pas écœurant du tout.
J’aime bien aussi avec le jus de raisin même si je préfère la version vin !
Oui j essayerai la prochaine fois au vin blanc ou au champagne pour la version fête.
- N
Superbe recette
Faite hier, tous les convives l’ont aimé
J’ai replacé le vin blanc par du jus d’orange pressé et le cointreau pour un grand marinier
À refaire
Merci beaucoup
Kako74 a noté 3/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 9 mois
Bof. Pas grand chose de fondant. J ai multiplier par 1.5 les quantités car mon moule faisait 22cm. Je l ai cuit que 25mn mais c’est trop.
Kako74 a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 9 mois
Très bon. J’ai mis des herbes de provence dans les courgettes et une pincée de curcuma. J ai rajouté 3mn à la cuisson des courgettes pour qu’elles soient fondantes.
Faire le crumble à la fin permet de laisser les courgettes degorgées plus longtemps.Kako74 a noté 5/5 la recette Gratin de macaroni reblochon et chorizo, il y a 4 ans et 10 mois
Kako74 a noté 5/5 la recette Baklawa, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon. Par contre j’ai fait un sirop avec du miel, cannelle, eau et fleur d’oranger.
- K
Bonsoir pourrais-je avoir les proportions des ingrédients pour le sirop ?merci
Bonsoir,
J ai pris le sirop du livre vert. 300g de miel, 1 cas de cannelle, 1 cas d’eau de fleur d’oranger et 20g d eau.
- K
Merci bcp
Kako74 a noté 5/5 la recette Rillettes de saumon, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon. Je rajoute une pointe de piment d’espelette et une cuillère à café de moutarde mi-forte. Pour la déco et le goût je monte une chantilly à la moutarde. Une petite touche sur chaque toast pour pas enlever le gout des rillettes.
Kako74 a noté 4/5 la recette Quiche tatin, il y a 5 ans et 6 mois
Bonne recette mais le chèvre n’apporte pas grand chose. J’essayerai avec un fromage plus fort la première fois.
magnifiquement réaliser.
Merci beaucoup
Kako74 a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 5 ans
Très leger et moelleux. Un bon gout de citron pas trop fort.
Kako74 a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte poireaux et saumon fumé, il y a 5 ans
Tres bon.
J’ai remis un peu de crème fraiche entre le saumon et l’oeuf. Puis parsemé de gruyère.
Pour la cuisson, 10 mn au bain marie c’est un peu leger.
Avec le gruyère le blanc de l’oeuf a du mal à cuire.
J’ai mis 3mn de plus. La prochaine fois je mettrai le gruyère en fin de cuisson.- R
Il n’est pas indiqué au « bain Marie »
Elle et sublime votre tarte pouvez vous me donner la dimension de votre plat à tarte merci
Merci. Le moule fait 27 cm.
Pas trop fan de la pâte sablée avec du chaud c était mou
Bonne astuce de mettre au frigo entre deux. Cependant, mon fond a l’air peu cuit au milieu. Je crois que la prochaine fois je commencerai par cuire la pâte à blanc.
Bonsoir ,elle est magnifique votre tarte 😍.
Zabou
Merci. Elle est très bonne
Ce gâteau est absolument délicieux, mais j’aimerais encore améliorer l’aspect. La deuxième fois j’ai suivi vos conseils. Déjà mieux, mais j’aimerais encore plus de contraste comme sur la photo.
Augmenter peut-être le temps de cuisson.
trés bien la méthode du frigo entre les étapes 🙂
Merci encore
Zabou
Bonjour, avez vous doublé les quantités pour la pâte ?
Car je sais qu’avec la pâte brisée pour remplir un moule de cette taille il faut doubler les quantités
Bonjour, non j’utilise toujours ces quantités pour ce moule.
Très bon conseil, les passages au réfrigérateur pour conserver les couches distinctes chocolat | amandes ! Merci pour le partage
Magnifique !! J’ai pas remis au moment du chocolat au frigo mince
Lorsque l’on met la dernière préparation on ne doit la mettre contre les poires c’est bien ça
Perso j’ai mis la préparation autour. D’autres ont recouvert les poires.