• Illustration du profil de Kako74

    Kako74 a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 4 ans et 6 mois

    Très bonne. Ne pas prévoir un menu trop lourd devant.

    Une fois la pâte dans le moule, je l’ai remis au frigo pour quelle soit bien dure et que le chocolat ne la ramolisse pas.
    J’ai ensuite remis la pâte avec le chocolat au frigo ainsi la crème d’amande ne s’est pas mélangé au chocolat.

    Tarte poires et chocolat Thermomix par Kako74
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    • roselyne_12 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Elle et sublime votre tarte pouvez vous me donner la dimension de votre plat à tarte merci

    • Illustration du profil de Kako74
      Kako74 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci. Le moule fait 27 cm.

    • eva a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Pas trop fan de la pâte sablée avec du chaud c était mou

    • myriam_263 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonne astuce de mettre au frigo entre deux. Cependant, mon fond a l’air peu cuit au milieu. Je crois que la prochaine fois je commencerai par cuire la pâte à blanc.

    • Z
      Zabou a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir ,elle est magnifique votre tarte 😍.
      Zabou

    • Illustration du profil de Kako74
      Kako74 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci. Elle est très bonne

    • myriam_263 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Ce gâteau est absolument délicieux, mais j’aimerais encore améliorer l’aspect. La deuxième fois j’ai suivi vos conseils. Déjà mieux, mais j’aimerais encore plus de contraste comme sur la photo.

      • Illustration du profil de Kako74
        Kako74 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Augmenter peut-être le temps de cuisson.

    • Illustration du profil de kiki2504
      kiki2504 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      trés bien la méthode du frigo entre les étapes 🙂

    • Z
      Zabou a répondu il y a 2 ans

      Merci encore
      Zabou

    • isabellema a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, avez vous doublé les quantités pour la pâte ?
      Car je sais qu’avec la pâte brisée pour remplir un moule de cette taille il faut doubler les quantités

    • Illustration du profil de Kako74
      Kako74 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, non j’utilise toujours ces quantités pour ce moule.

    • G
      gondor a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très bon conseil, les passages au réfrigérateur pour conserver les couches distinctes chocolat | amandes ! Merci pour le partage

    • Z
      zelyannamatthys a répondu il y a 1 an

      Magnifique !! J’ai pas remis au moment du chocolat au frigo mince

    • Josefa a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Lorsque l’on met la dernière préparation on ne doit la mettre contre les poires c’est bien ça

    • Illustration du profil de Kako74
      Kako74 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Perso j’ai mis la préparation autour. D’autres ont recouvert les poires.

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    Kako74 a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 4 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de Kako74

    Kako74 a noté 5/5 la recette Clafoutis courgettes et feta, il y a 4 ans et 8 mois

    Tres bon le gout de la féta et de la menthe. J ai doublé les courgettes, l’ appareil et mis 300g de féta.
    La prochaine fois je rajouterai des epices pour relever le goût.

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Kako74
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  • Illustration du profil de Kako74

    Kako74 a noté 5/5 la recette Aubergines à la parmesane, il y a 4 ans et 8 mois

    J ai passé les aubergines au four 20mn à 200°pour les faire degorger.
    Attention de ne pas les couper trop finement sinon elles seront trop seches. Pour que cela passe mieux auprès des enfants j’ai rajouté 2 couches de pâtes à lasagnes. Tout le monde a adorer.

  • Illustration du profil de Kako74

    Kako74 a noté 5/5 la recette Ceviche de crevettes, mangue, avocat, il y a 4 ans et 9 mois

    Super recette. Très fraîche avec cette chaleur.
    Fait en entrée pour 6.
    J ai modifié les quantités pour certains éléments
    450g de crevettes, 2 tomates, 40g de miel et 10g de coriandre et 1 gros piment vert.

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  • Illustration du profil de Kako74

    Kako74 a noté 5/5 la recette Fruits rouges en sabayon, il y a 4 ans et 9 mois

    Très bon. J ai remplacé le vin blanc par un jus de pomme-poire mais j’ai gardé les 10 g de cointreau.

    MerciJ'aime2
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Ça devait être bien bon ! 👌🏻

      • Illustration du profil de Kako74
        Kako74 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Oui pas écœurant du tout.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        J’aime bien aussi avec le jus de raisin même si je préfère la version vin !

    • Illustration du profil de Kako74
      Kako74 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Oui j essayerai la prochaine fois au vin blanc ou au champagne pour la version fête.

    • N
      nini64 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Superbe recette
      Faite hier, tous les convives l’ont aimé
      J’ai replacé le vin blanc par du jus d’orange pressé et le cointreau pour un grand marinier
      À refaire
      Merci beaucoup

  • Illustration du profil de Kako74

    Kako74 a noté 3/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 9 mois

    Bof. Pas grand chose de fondant. J ai multiplier par 1.5 les quantités car mon moule faisait 22cm. Je l ai cuit que 25mn mais c’est trop.

  • Illustration du profil de Kako74

    Kako74 a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 9 mois

    Très bon. J’ai mis des herbes de provence dans les courgettes et une pincée de curcuma. J ai rajouté 3mn à la cuisson des courgettes pour qu’elles soient fondantes.
    Faire le crumble à la fin permet de laisser les courgettes degorgées plus longtemps.

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    Kako74 a noté 5/5 la recette Gratin de macaroni reblochon et chorizo, il y a 4 ans et 10 mois

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    Kako74 a noté 5/5 la recette Baklawa, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bon. Par contre j’ai fait un sirop avec du miel, cannelle, eau et fleur d’oranger.

    • K
      Kyubi a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonsoir pourrais-je avoir les proportions des ingrédients pour le sirop ?merci

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        Kako74 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonsoir,

        J ai pris le sirop du livre vert. 300g de miel, 1 cas de cannelle, 1 cas d’eau de fleur d’oranger et 20g d eau.

    • K
      Kyubi a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci bcp

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    Kako74 a noté 5/5 la recette Rillettes de saumon, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bon. Je rajoute une pointe de piment d’espelette et une cuillère à café de moutarde mi-forte. Pour la déco et le goût je monte une chantilly à la moutarde. Une petite touche sur chaque toast pour pas enlever le gout des rillettes.

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    Kako74 a noté 4/5 la recette Quiche tatin, il y a 5 ans et 6 mois

    Bonne recette mais le chèvre n’apporte pas grand chose. J’essayerai avec un fromage plus fort la première fois.

    Quiche tatin Thermomix par Kako74
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    • Illustration du profil de soleil13
      soleil13 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      magnifiquement réaliser.

      • Illustration du profil de Kako74
        Kako74 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci beaucoup

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    Kako74 a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 5 ans

    Très leger et moelleux. Un bon gout de citron pas trop fort.

    Craquelés au citron Thermomix par Kako74
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    Kako74 a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte poireaux et saumon fumé, il y a 5 ans

    Tres bon.
    J’ai remis un peu de crème fraiche entre le saumon et l’oeuf. Puis parsemé de gruyère.
    Pour la cuisson, 10 mn au bain marie c’est un peu leger.
    Avec le gruyère le blanc de l’oeuf a du mal à cuire.
    J’ai mis 3mn de plus. La prochaine fois je mettrai le gruyère en fin de cuisson.

    Oeufs cocotte poireaux et saumon fumé Thermomix par Kako74
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    • R
      rixcook a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Il n’est pas indiqué au « bain Marie »