• Illustration du profil de Kancrelune

    Kancrelune a attribué 5/5 à la recette Welsh cakes, il y a 3 mois et 1 semaine

    Pas de cranberries ni raisins secs dans mes placards. Tant pis cette recette me faisait trop de l’œil. Du coup, j’ai testé avec du chocolat blanc. De l’avis de tous, très bon!!! A refaire avec des cranberries

  • Chantal a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour , je vais essayer cette recette mais si quelqu’un a un conseil pour que mes cookies soit bien gros et pas tout plat je suis preneuse.
    😁😁

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour je n’utilise pas exactement cette recette mais pour avoir des cookies épais et moelleux je les fais avec une cuillère à glace (pour faire les boules). Je dépose mes boules de pâte sur la plaque et les aplatis juste un peu.

      • Chantal a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci de votre reponse je vais essayer alors .

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bjr
      Moi j’utilise une cuillère à soupe et aplatit un petit peu

      • Chantal a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci du conseil

  • Illustration du profil de Galounette

    Galounette a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour si on ne possede pas de cocotte, avec quel plat peut on le faire ? Merci

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Il vous faut un plat qui va au four avec son couvercle. Par exemple, un plat en verre pourrait faire l’affaire. Bonne journée

      • Illustration du profil de Galounette
        Galounette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci

  • L

    line.35 a posé une question sur la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    A la place de la levure boulangère peut on mettre de la levure chimique???

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Impossible de remplacer la levure de boulanger par de la chimique. Par contre vous pouvez aussi bien utiliser de la levure de boulanger fraîche en cube que de la déshydratée en sachet.

    • L
      line.35 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Ok,
      Merci de votre réponse

  • P

    paulinemkni39 a attribué 1/5 à la recette Crème dessert au Ferrero Rocher, il y a 4 mois et 2 semaines

    Fait au mcc mais une catastrophe… bcp trop liquide pourtant j’ai suivi la recette à la lettre 🤷🏻‍♀️

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Avec le MCC, il faut augmenter les temps de cuisson, ce qui explique peut-être que votre crème soit restée liquide

      • P
        paulinemkni39 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ok mais sa ne m’a pas donné envie de recommencer lol mais merci de votre réponse

    • S
      sebimeliss a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui pareil ! J’avais gardé mes Ferrero de Noël en plus 😖😏😕😢

      • P
        paulinemkni39 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui lol dommage

    • E
      emilie084 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Assez déçue aussi, super liquide,, je n’ai pas aimé

      • P
        paulinemkni39 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui pas top du tout

  • Illustration du profil de Kancrelune

    Kancrelune a attribué 5/5 à la recette Fondant Baulois, il y a 4 mois et 3 semaines

    Une tuerie! Par contre, une petite part suffit.

  • stefjo a posé une question sur la recette Pain d’épeautre en cocotte, il y a 4 mois et 4 semaines

    Bonjour
    Je me lance dans cette recette, petite question, peut-être un peu bête, faut il mettre le couvercle de la cocotte lors de la cuisson ?

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour oui il faut mettre le couvercle pendant la cuisson.

    • Illustration du profil de Annso
      Annso a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour Stefan,
      Oui tout à fait 😉

  • Illustration du profil de Kancrelune

    Kancrelune a attribué 5/5 à la recette Sauce caramel, il y a 5 mois

    Mes testeurs gourmands valident la recette. Faite pour tartiner sur des crêpes certains ont fini par le déguster à la cuillère…. 😜

  • M

    math13380 a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour la cuisson est 180 degrés en chaleur tournante ? Car je les fait en cuisson fixe et 15 min ma sembler vraiment juste, car il étaient très mou 😅 merci à tous .

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, c’est normal que les cookies soient mous à la sortie du four. Ils durcissent en refroidissant.

      • M
        math13380 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ok merci pour votre réponse ! Mais Chaleur tournante ou pas selon vous ?

      • Illustration du profil de Kancrelune
        Kancrelune a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Personnellement je les cuis toujours sans chaleur tournante sauf si il y a plusieurs plaques dans le four.

      • M
        math13380 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci 😊

  • C

    clochinette03 a posé une question sur la recette Soupe de lentilles – 3dess, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour, je n’est pas de coriandre fraîche …. vous pensez que je tenter la recette quand même ???
    Merci

    • maya2301 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bien sûr vous pouvez mettre tout un tas d’autres herbes ou bien d’épices

      • C
        clochinette03 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ok merci d’avoir répondu aussi vite 😉😉

    • maya2301 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Avec plaisir

      • C
        clochinette03 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        C’est la première fois que je vois c’est symbole ….. vous pouvez m’aider ??

         Thermomix par clochinette03
    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Le symbole cuillère correspond à la première vitesse du robot et la flèche au mode sens inverse.

    • C
      clochinette03 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci merci !!

  • vaneb a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour, en pleine préparation de la tarte aux citrons, à la fin de ma préparation de la crème aux citrons je voulais valider avec certains d’entre vous de la texture de celle-ci.
    Pour ma part ultra liquide.
    On est d’accord pas de maïzena pour l’épaissir?

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour je n’ai pas encore testé cette recette avec le thermomix mais quand je la fais sans la crème n’est pas liquide avant d’être mise sur le fond de tarte…

      • vaneb a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci pour ta réponse Kancrelune

    • SCSC a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, elle ne doit pas être liquide mais pour cela elle doit rester au frais au moins une nuit après refroidissement complet, moi je fais comme cela et sans changer quoique ce soit à la recette et pas de problème.

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Au pire ,une feuille de gélatine dans la préparation, non?

  • Illustration du profil de lolisam61

    lolisam61 a posé une question sur la recette Financiers, il y a 5 mois et 2 semaines

    Je n’ai pas de moules à financier peut on faire autrement ? Merci

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour personnellement je les fais aussi dans des moules à mini muffin

  • Illustration du profil de Kancrelune

    Kancrelune a attribué 5/5 à la recette Gaufres, il y a 1 an et 9 mois

    Très bonne même quand on est trop gourmand pour laisser reposer la pâte 😋

    Gaufres Thermomix par Kancrelune
    J'aime8
    • noalou27 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Du coup vs mettez quand meme la levure ou pas? Merci

      • Illustration du profil de Kancrelune
        Kancrelune a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour oui je mets quand même de la levure. Bonne dégustation

  • Illustration du profil de Kancrelune

    Kancrelune a attribué 5/5 à la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 6 mois

    Un franc succès. La meilleure bûche que j’ai fait d’après ma soeur.

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Kancrelune
    J'aimeMerci2
  • clairette94 a posé une question sur la recette Compote de pommes, bananes et miel, il y a 8 mois

    Combien de temps se conserve la compote dans des petits pots ?

    • M
      moncou a répondu il y a 8 mois

      Au réfrigérateur, il peut se conserver de 48 heures à 1 semaine selon le type de compote.

    • clairette94 a répondu il y a 8 mois

      Merci bcp

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 8 mois

      Petite astuce pour les garder un peu plus longtemps : mettre la compote bien chaude dans des pots qui ferment avec un couvercle à vis, retourner les pots et quand ils sont froids conserver au frigo. Ça permet de garder la compote entre 10 et 15 jours.

      • clairette94 a répondu il y a 8 mois

        Merci bcp pour l’astuce

  • V

    vivi44720 a attribué 5/5 à la recette Purée de butternut, il y a 8 mois

    La purée est très bonne mais comme je ne suis pas une pro de la cuisine: quelle galère à éplucher le butternut!!

    • Stephanie Andre 75 a répondu il y a 8 mois

      Avec l’économe normalement ça va impeccable, mais sinon vous la lavez bien et vous n’êtes pas obligée de l’éplucher 😉

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, si vous prenez une courge bio pas besoin de l’éplucher

  • Vcdreek a posé une question sur la recette Pâtes carbonara, il y a 8 mois

    Hello. Je n aime pas le parmesan… du coup, est ce que je peux me contenter de le retirer simplement de la recette, en le mettant en libre service sur la table pour les invités, ou dois je le remplacer, et si obligation de le remplacer, par quoi? Merci

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, je n’ai jamais testé la recette au thermomix mais je pense que vous n’êtes pas obligé de mettre le parmesan et le laisser à disposition sur table.

  • P

    Pititeemilie a posé une question sur la recette Fond de légumes, il y a 8 mois et 2 semaines

    Bonjour. Votre fond n’est il pas trop salé ? Car j’ai suivi la recette et je le trouve extrement salé. Merci d’avance

    J'aime1
    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, le sel est là pour la conservation du fond de légumes. C’est sûr que pour le manger comme ça c’est très salé mais une fois utilisé dans une recette c’est top !

    • P
      Pititeemilie a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup 😉

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      C’est normal, à raison d’1 à 2 cuillères dans vos préparations vous verrez ce fond de légumes est parfait.

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