• Pas de cranberries ni raisins secs dans mes placards. Tant pis cette recette me faisait trop de l’œil. Du coup, j’ai testé avec du chocolat blanc. De l’avis de tous, très bon!!! A refaire avec des cranberries

  • Bonjour , je vais essayer cette recette mais si quelqu’un a un conseil pour que mes cookies soit bien gros et pas tout plat je suis preneuse.
    😁😁

    • Kancrelune a répondu il y a 4 jours et 21 heures

      Bonjour je n’utilise pas exactement cette recette mais pour avoir des cookies épais et moelleux je les fais avec une cuillère à glace (pour faire les boules). Je dépose mes boules de pâte sur la plaque et les aplatis juste un peu.

      • Chantal a répondu il y a 4 jours et 20 heures

        Merci de votre reponse je vais essayer alors .

    • Hexben a répondu il y a 4 jours et 18 heures

      Bjr
      Moi j’utilise une cuillère à soupe et aplatit un petit peu

      • Chantal a répondu il y a 4 jours et 7 heures

        Merci du conseil

  • Bonjour si on ne possede pas de cocotte, avec quel plat peut on le faire ? Merci

    • Kancrelune a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      Bonjour,
      Il vous faut un plat qui va au four avec son couvercle. Par exemple, un plat en verre pourrait faire l’affaire. Bonne journée

      • Galounette a répondu il y a 5 jours et 20 heures

        Merci

  • Bonjour,
    A la place de la levure boulangère peut on mettre de la levure chimique???

    • Kancrelune a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Impossible de remplacer la levure de boulanger par de la chimique. Par contre vous pouvez aussi bien utiliser de la levure de boulanger fraîche en cube que de la déshydratée en sachet.

    • line.35 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ok,
      Merci de votre réponse

  • Fait au mcc mais une catastrophe… bcp trop liquide pourtant j’ai suivi la recette à la lettre 🤷🏻‍♀️

    • Kancrelune a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Avec le MCC, il faut augmenter les temps de cuisson, ce qui explique peut-être que votre crème soit restée liquide

      • paulinemkni39 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ok mais sa ne m’a pas donné envie de recommencer lol mais merci de votre réponse

    • sebimeliss a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui pareil ! J’avais gardé mes Ferrero de Noël en plus 😖😏😕😢

    • emilie084 a répondu il y a 1 mois

      Assez déçue aussi, super liquide,, je n’ai pas aimé

  • Une tuerie! Par contre, une petite part suffit.

  • Bonjour
    Je me lance dans cette recette, petite question, peut-être un peu bête, faut il mettre le couvercle de la cocotte lors de la cuisson ?

    • Kancrelune a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour oui il faut mettre le couvercle pendant la cuisson.

    • Annso a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour Stefan,
      Oui tout à fait 😉

  • Mes testeurs gourmands valident la recette. Faite pour tartiner sur des crêpes certains ont fini par le déguster à la cuillère…. 😜

  • Bonjour la cuisson est 180 degrés en chaleur tournante ? Car je les fait en cuisson fixe et 15 min ma sembler vraiment juste, car il étaient très mou 😅 merci à tous .

    • Kancrelune a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, c’est normal que les cookies soient mous à la sortie du four. Ils durcissent en refroidissant.

      • math13380 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ok merci pour votre réponse ! Mais Chaleur tournante ou pas selon vous ?

      • Kancrelune a répondu il y a 2 mois

        Personnellement je les cuis toujours sans chaleur tournante sauf si il y a plusieurs plaques dans le four.

      • math13380 a répondu il y a 2 mois

        Merci 😊

  • Bonjour, je n’est pas de coriandre fraîche …. vous pensez que je tenter la recette quand même ???
    Merci

    • maya2301 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bien sûr vous pouvez mettre tout un tas d’autres herbes ou bien d’épices

      • clochinette03 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ok merci d’avoir répondu aussi vite 😉😉

    • maya2301 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Avec plaisir

      • clochinette03 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        C’est la première fois que je vois c’est symbole ….. vous pouvez m’aider ??

    • Kancrelune a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Le symbole cuillère correspond à la première vitesse du robot et la flèche au mode sens inverse.

    • clochinette03 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci merci !!

  • Bonjour, en pleine préparation de la tarte aux citrons, à la fin de ma préparation de la crème aux citrons je voulais valider avec certains d’entre vous de la texture de celle-ci.
    Pour ma part ultra liquide.
    On est d’accord pas de maïzena pour l’épaissir?

    • Kancrelune a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour je n’ai pas encore testé cette recette avec le thermomix mais quand je la fais sans la crème n’est pas liquide avant d’être mise sur le fond de tarte…

      • vaneb a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci pour ta réponse Kancrelune

    • SCSC a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, elle ne doit pas être liquide mais pour cela elle doit rester au frais au moins une nuit après refroidissement complet, moi je fais comme cela et sans changer quoique ce soit à la recette et pas de problème.

    • cindy26750 a répondu il y a 2 mois

      Au pire ,une feuille de gélatine dans la préparation, non?

  • Je n’ai pas de moules à financier peut on faire autrement ? Merci

    • Kancrelune a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour personnellement je les fais aussi dans des moules à mini muffin

  • Très bonne même quand on est trop gourmand pour laisser reposer la pâte 😋

    Gaufres Thermomix par Kancrelune
    J'aime8
    • noalou27 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Du coup vs mettez quand meme la levure ou pas? Merci

      • Kancrelune a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour oui je mets quand même de la levure. Bonne dégustation

  • Un franc succès. La meilleure bûche que j’ai fait d’après ma soeur.

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Kancrelune
    J'aimeMerci2
  • Combien de temps se conserve la compote dans des petits pots ?

    • moncou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Au réfrigérateur, il peut se conserver de 48 heures à 1 semaine selon le type de compote.

    • clairette94 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci bcp

    • Kancrelune a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Petite astuce pour les garder un peu plus longtemps : mettre la compote bien chaude dans des pots qui ferment avec un couvercle à vis, retourner les pots et quand ils sont froids conserver au frigo. Ça permet de garder la compote entre 10 et 15 jours.

      • clairette94 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci bcp pour l’astuce

  • La purée est très bonne mais comme je ne suis pas une pro de la cuisine: quelle galère à éplucher le butternut!!

    • Stephanie Andre 75 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Avec l’économe normalement ça va impeccable, mais sinon vous la lavez bien et vous n’êtes pas obligée de l’éplucher 😉

    • Kancrelune a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, si vous prenez une courge bio pas besoin de l’éplucher

  • Hello. Je n aime pas le parmesan… du coup, est ce que je peux me contenter de le retirer simplement de la recette, en le mettant en libre service sur la table pour les invités, ou dois je le remplacer, et si obligation de le remplacer, par quoi? Merci

    • Kancrelune a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, je n’ai jamais testé la recette au thermomix mais je pense que vous n’êtes pas obligé de mettre le parmesan et le laisser à disposition sur table.

  • Bonjour. Votre fond n’est il pas trop salé ? Car j’ai suivi la recette et je le trouve extrement salé. Merci d’avance

    J'aime1
    • Kancrelune a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, le sel est là pour la conservation du fond de légumes. C’est sûr que pour le manger comme ça c’est très salé mais une fois utilisé dans une recette c’est top !

    • Pititeemilie a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup 😉

    • Erghy a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      C’est normal, à raison d’1 à 2 cuillères dans vos préparations vous verrez ce fond de légumes est parfait.

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