• Qu’est-ce que la cachaça???

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    • Kancrelune a répondu il y a 3 jours et 11 heures

      Bonjour, c’est un alcool brésilien fait à partir de la canne à sucre, comme le rhum. Vous devriez pouvoir le trouver en grande surface à côté de rhum. La marque qu’on trouve le plus facilement est aguacana.
      En tous cas, testez c’est un régal !

      • vuesdailleurs2 a répondu il y a 2 jours et 18 heures

        Merci je chercherai cet alcool et j’avoue que j’ai hâte de tester cette recette

    • Marie a répondu il y a 2 jours et 19 heures

      C’est un alcool brésilien

      • vuesdailleurs2 a répondu il y a 2 jours et 18 heures

        Merci pour votre réponse il est toujours agréable de communiquer nos expériences…

  • Très bonne confiture. Pourquoi faut-il mettre le pot à l’envers jusqu’à refroidissement ?

    • Kancrelune a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, c’est pour que les pots prennent et que la confiture se conserve plus longtemps. Bonne journée

  • Bonjour
    Il faut utiliser quoi comme moule?
    J’ai pas celui qui va avec le termomix.
    Merci

    • Lovemomo a répondu il y a 1 mois

      Moi pareil j’ai mis au four et c’était super bon

    • Kancrelune a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, je n’ai pas le moule spécifique non plus mais un simple moule à cake a fait l’affaire.

  • Bonjour puis je mettre le Nutella au congélateur ce soir pour demain matin ou ça fait trop longtemps ?

    • Kancrelune a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonsoir, vous pouvez le mettre aussi longtemps que vous voulez. Perso j’ai toujours des « glaçons de nutella » au congélateur pour les envies de gâteaux de dernière minute 😋

      • marinemayna a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        D’accord merci 😄😄

  • Top on a adoré la recette. Elle est certes un peu longue mais elle vaut le coup.
    Sans le yaourt on sent beaucoup le citron des boulettes. Mais avec yaourt plus coriandre les goûts sont très équilibrés.
    A refaire!!!

  • Coucou à toutes. J’ai pas de sucre special confiture, j’ai pas d’agar agar non plus. L’année dernière j’ai trouvé une recette avec sucre cristallise et citron…. qqn saurait m’éclairer ?

    • Kancrelune a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Personnellement je n’utilise jamais ni sucre à confiture ni gélifiant pour mes confitures, quelque soit le fruit. En adaptant le temps de cuisson, elles prennent toujours.

      • Adeline68190 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci c gentil donc du sucre cristallisé? Pas de citron? Et tps de cuisson une idée? Quelle température ? Je c je pose bcp de question dsl

      • Kancrelune a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui du sucre cristallisé. Pour le citron c’est fonction de vos goûts.
        Niveau température je suivrai la recette. Idem pour le temps. Vérifiez en fin de cuisson si la confiture « prend » ou pas en mettant une goutte sur une assiette. Si elle fige un peu, elle est assez cuite sinon rajoutez du temps par tranche de 5 ou 10min en vérifiant à chaque fois jusqu’à obtenir la consistance qui vous convient.
        Ne soyez pas désolée c’est pas gênant de poser des questions 😉

      • Adeline68190 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci. La confiture ça va etre un test.. en general c plus du salé mis a part les brioches

  • Un régal ! Un plat complet facile à faire. Seul petit changement : je mets de la mozza à la place de l’edam.
    J’adore la farce qui irait bien avec des pâtes j’en suis certaine.

  • Bonjour, je souhaite faire des brioches individuelles, est ce que je les mets les unes à côté des autres sur une plaque avec papier cuisson, ou alors il faut quand même des petits moules pour les tenir ? Merci !!

    • Kancrelune a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, tout dépend de la forme que vous souhaitez au final pour vos brioches. Sans moule, elles vont gonfler en s’étalant sur les côtés. Dans un moule, elles prendront de la hauteur. Mais les deux versions seront bonnes j’en suis sûre.

  • J’ai suivi les commentaires et ai doublé la quantité de chorizo. Tout le monde a aimé. Recette très originale

  • Sans gruyère car un de mes convives n’aimait pas et avec quelques épices mexicaines, la recette a fait l’unanimité !

  • Avec du lait d’avoine et seulement 20g de sucre. Bon juste un peu trop sucré pour moi. Je referai sans sucre.

  • Une tuerie d’après mon cher et tendre. Il ne veut plus d’autre recette pour les gaufres… 😋

    J’ai suivi certains commentaires :
    – j’ai diminué le beurre (120g) et le sucre (100g)
    – j’ai ajouté le sucre seulement 30s avant la fin du dernier mélange.

    Merci pour ce délicieux goûter !

    Gaufres Liégeoises Thermomix par Kancrelune
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