• K

    karine17400 a attribué 4/5 à la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 jour et 17 heures

    Avec la recette j’ai fait 7 pots
    à yaourt
    Dégustation à 16h00

    Cheesecakes au Varoma Thermomix par karine17400
    Cheesecakes au Varoma Thermomix par karine17400
    • Illustration du profil de juanita2009
      juanita2009 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Pouvez vous préciser la marque des pots. J’ai des pots la laitière mais j’ai pas osé essayer. Merci

  • K

    karine17400 a attribué 4/5 à la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 1 semaine et 4 jours

    Bon pour moi ils sont pas très bien rangé dans la boîte mais par contre ils sont très bons j’ai rajouté du chocolat à la recette

    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par karine17400
    Merci1
  • K

    karine17400 a attribué 5/5 à la recette Accras de crevettes, il y a 2 semaines et 3 jours

    Et voilà mes accras de crevettes
    Super bon
    A faire

    Accras de crevettes Thermomix par karine17400
    J'aime2
  • K

    karine17400 a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 mois

    Voilà et 16 cookies de plus
    Ils sont délicieux

    Cookies américains Thermomix par karine17400
    J'aime2
    • K
      karine17400 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Et 16 de plus ils sont extra ils sortent du four ça sent super bon

  • K

    karine17400 a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 2 semaines et 4 jours

    Voilà un dessert
    Nous n’avons pas encore goûté
    Je n’ai pas mis de Sucre car le chocolat blanc c’est déjà sucré verdict ce soir

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par karine17400
  • K

    karine17400 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois

    Il sort juste du four
    2 ème fois et toujours aussi beau et bon mon mari adore !!!

    Pain Cocotte Thermomix par karine17400
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  • K

    karine17400 a attribué 4/5 à la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 1 an

    Je viens juste de la terminer ça a l’air très bon

    Filet mignon de porc à l’ananas Thermomix par karine17400
    • K
      karine17400 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Je viens de le faire avec du sauté de porc c’est pas mal
      Attente verdict de mes invités ce soir

  • K

    karine17400 a posé une question sur la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 9 mois et 1 semaine

    Peut on remplacer le filet mignon par de la cote de porc ?

    • SCSC a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, la côte de porc risque d’être sèche avec ce mode de cuisson, à mon avis .. à tester …

  • Illustration du profil de Chaya2007

    Chaya2007 a attribué 5/5 à la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 1 mois

    Pâte à choux parfaite, j’ai fais une petite variante en adaptant la recette du Chef Conticini avec le craquelin et l’insert. Une folie il ne reste plus aucun choux 🤣🤣🤣

    Paris-Brest Thermomix par Chaya2007
    Paris-Brest Thermomix par Chaya2007
    Paris-Brest Thermomix par Chaya2007
    J'aimeWowMiamMerciLove92
    • Illustration du profil de Samsuffit
      Samsuffit a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Splendide est ce que vous pouvez nous communiquer votre adaptation

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour! Merci, alors la pâte à choux, la crème mousseline ainsi que la pâte praliné sont les recettes du site.
        J’ai ajouté du craquelin sur les choux selon la recette du Chef Conticini qui est composée de cassonade, farine, fleur de sel et beurre.
        Pour plus de gourmandise il ajoute un insert de pâte de praliné dans chacuns des choux… gourmandise, gourmandise 😋😋😋

    • Illustration du profil de Nana1507
      Nana1507 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ils sont vraiment beaux! Dignes d’être en vitrine! Et en plus….ils ont juste l’air….délicieux! 😋

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        🥰merci 🙏

    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Magnifique !

    • Z
      zouzou4915 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Beau boulot 😍

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci ☺️

    • Illustration du profil de Chaya2007
      Chaya2007 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci à tous pour vos compliments, et merci à Dany pour les recettes 😘

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ils sont splendides, on a envie de les croquer 👏

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci ❤

    • N
      Ncelard a répondu il y a 1 an

      En fait vous n’avez pas mélange la crème mousseline et le pralin c’est ça ?

    • Illustration du profil de Chaya2007
      Chaya2007 a répondu il y a 1 an

      Oui la crème mousseline et mélangée au pralin mais il y a un insert au pralin en plus dans chaques choux au centre 😊

    • anne bou a répondu il y a 12 mois

      Magnifique choux!! Ils donnent envie😍

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 12 mois

        Merci 🙏

    • K
      karine17400 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Juste magnifique !!!!!
      Ça donne envie de goûter

    • Illustration du profil de Chaya2007
      Chaya2007 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci 😊

    • Illustration du profil de mimie27500
      mimie27500 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour. Vous avez fait combien de choix individuels a peu près ? Car je n ai jamais réussi tout ce qui est pate a choux donc je pense faire votre version mais en divisant la recette par 2??? D’où ma question sur le nombre de choux
      Merci

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        En principe je fais une couronne de 8 choux mais cette fois j’ai fais la version individuelle car il y avait des choux avec une crème mousseline praliné et d’autres avec une crème mousseline pistache. J’ai donc fais une présentation avec 3 choux pour chaque personnes et j’ai doublé ma recette.

    • Y
      Yassinou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour magnifique et tres appétissants j’en ai l’eau a la bouche. Pour les insert comment avez vous fais svp. Merci

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour et merci bcp 🥰
        L’insert qui est uniquement de la pâte pralinée est moulé dans une empreinte demi-sphère en silicone.

    • M
      marievtr51 a répondu il y a 4 semaines

      Magnifiques! J ai voulu en faire mais ma crème est restée liquide! Avez vous un
      Conseil? Peut être cuire plus longtemps?

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 4 semaines

        Il faut bien la filmer et la laisser au frigo, moi pour plus de sécurité je la laisse une nuit. Désolée j’ai également omis de vous dire que je mets une feuille de gélatine pour plus de fermeté 😉

        • Illustration du profil de noisette
          noisette a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          Bonjour vous la mettez à quelle moment ? Merci

    • DIHOU27 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      J’ai encore craqué !

    • Illustration du profil de Chaya2007
      Chaya2007 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Ils sont trop beau bravo!! Tu as fais l’insert à l’intérieur ?

      • DIHOU27 a répondu il y a 3 semaines

        Oui j’ai fait l’insert… une tuerie!

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 3 semaines

        😍😍😍🤪🤪🤪

    • constance2b a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonjour. Comment faire le craquelin ?

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Pour le craquelin il vous faut: 50gr de farine + 50gr de cassonade + 1 pincée de fleur de sel et 40gr de beurre doux à température ambiante.
        Au vu des petites quantités je n’utilise pas mon Thermomix. 😉

    • constance2b a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Merci et je fais quoi je mixe tout ensemble et ça fait quoi ?

    • Illustration du profil de Chaya2007
      Chaya2007 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Exact farine + cassonade + fleur de sel, ensuite tu ajoutes le beurre. Tu vas obtenir une belle pâte.
      Tu l’étales entre deux feuille à 3-4 mm et tu découpes à l’aide d’un emporte pièce rond de 3 ou 4 mm selon le diamètre de ton choux. Au moment de la cuisson tu disposes sur tes choux le craquelin et direction le four.

      • domain a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        ça tombe à point cette explication, merci. Peut on préparer les choux la veille ?

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Moi je prépare avant (donc sans souci la veille car je les congèles, aucun souci dans la sphère) ainsi ils auront un arrondi parfait.
        Idem pour le craquelin et les inserts au congèle.

        Le jour J: je préchauffe mon four à 180, je dispose mes choux en couronne, le craquelin dessus et environ 35-45 min au four (pas besoin de décongeler).

    • constance2b a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Merci beaucoup !! Demain je te montre ça 🤭

    • Illustration du profil de Chaya2007
      Chaya2007 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Super hésite pas! Moi pour avoir des beaux choux ronds, je poche ma pâte dans des inserts en silicone et je congèle le tout y compris mon craquelin.

      • Sandr1974 a répondu il y a 6 jours et 22 heures

        Bonjour, vous congelez la pâte crue ?

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 6 jours et 21 heures

        Oui

    • Illustration du profil de sya1
      sya1 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Ça a l’air vraiment super bon.
      Pouvez vous publier une photo de votre moule en silicone svp
      Merci

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 2 semaines

        Voilà le style de moule

      • Illustration du profil de sya1
        sya1 a répondu il y a 2 semaines

        Super merci

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 2 semaines

        Avec plaisir

    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 2 semaines

      Un rêve éveillé ce Paris/Brest…merci pour ce moment de Magie. 🙏🏽👍🏽

    • Illustration du profil de Dadouche
      Dadouche a répondu il y a 5 jours et 3 heures

      Cc ils sont magnifique 👌🏻👌🏻 pour la crème lorsque vous dite que vous la laissez une nuit au frigo, vous parlez de la 1et étape cest a dire au moment où elle est filmé ou de la deuxième étape crème mousseline avec pâte praliné lorsqu’elle est dans la poche a douille ? Je compte les réaliser et jaimerai m’y prendre à l’avance merci 🙂

    • Illustration du profil de Chaya2007
      Chaya2007 a répondu il y a 4 jours et 23 heures

      Oui la crème je la laisse une nuit filmée au contact. Pour les inserts également une nuit mais au congélateur dans les empreintes en silicone.

      • Illustration du profil de Dadouche
        Dadouche a répondu il y a 3 jours et 9 heures

        Super merci du coup je prépare la crème pâtissière ce soir je la film et laisse au frigo jusqu’à demain sans pb c bien ça

      • Illustration du profil de Chaya2007
        Chaya2007 a répondu il y a 3 jours et 9 heures

        Oui et demain il faudra la fouetter un peu au robot vitesse moyen environ 3min

  • K

    karine17400 a attribué 4/5 à la recette Clafoutis aux abricots, il y a 10 mois et 3 semaines

    Juste une odeur de fou quand on le sort du four plus qu’à attendre pour goûter

    Clafoutis aux abricots Thermomix par karine17400
    Haha1
  • K

    karine17400 a attribué 4/5 à la recette Quiche lorraine, il y a 11 mois

    Elle a l’air très bonne faite avec des lardons de volaille fumés elle sent super bon vivement que l’on passe à table

    Quiche lorraine Thermomix par karine17400
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  • K

    karine17400 a attribué 4/5 à la recette Flan parisien, il y a 11 mois

    Fait avec une pâte feuilletée il sort du four, dégustation demain soir chez des amis

    Flan parisien Thermomix par karine17400
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  • K

    karine17400 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 11 mois et 1 semaine

    En attente de dégustation

    Marbré au chocolat Thermomix par karine17400
    J'aime5
    • K
      karine17400 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Super bon mon mari dévore

    • K
      karine17400 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Confinement oblige j’ai fais un bon gâteau

  • K

    karine17400 a attribué 5/5 à la recette Timbales de courgettes et saumon fumé, il y a 11 mois et 1 semaine

    Juste délicieux un peu saccagé au démoulage à refaire merci

    Timbales de courgettes et saumon fumé Thermomix par karine17400
    J'aimeLove4
  • K

    karine17400 a attribué 4/5 à la recette Cake express, il y a 11 mois et 1 semaine

    Il sort juste du four pour le goût on verra quand il sera froid

    Cake express Thermomix par karine17400
  • K

    karine17400 a attribué 4/5 à la recette Crème au Kinder Bueno, il y a 11 mois et 2 semaines

    Ca à l’air très bien mais un peu sucré

    Crème au Kinder Bueno Thermomix par karine17400
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