• Karine65310 a noté 5/5 la recette Smashed potatoes, il y a 1 an et 5 mois

    Délicieux. Je les sers avec une sauce composée d’une échalote hachée finement, de la fêta écrasée, un pot de crème fraîche épaisse, sel, poivre et un peu de sauce Maggie

    J'aimeLove3
  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Aubergines farcies au thon, il y a 1 an et 6 mois

  • Karine65310 a noté 4/5 la recette Courgettes farcies au thon, il y a 1 an et 6 mois

  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 2 ans

    Excellente. Suivi à la lettre!

  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 2 ans et 6 mois

    Parfait

    Merci1
  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Salade thaï au boeuf, il y a 2 ans et 6 mois

    Un pur délice

  • Karine65310 a publié une note il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour,
    Depuis peu, une pub d’un jeu sur le cerveau se met sur la fin de la liste des ingrédients m’empêchant de voir les 2 derniers. Suis je la seule ou avez vous également ce problème? Car c’est vraiment gênant.
    Bonne fin de journée à tous

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Faites la MAJ de l’appli. Vous ne serez plus gênée après 😉

      • Karine65310 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci pour le tuyau! Ça fonctionne😊

    • F
      floflo47 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Exactement pareil pour moi

  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 3 ans et 4 mois

    Parfait. Rien a rajouter

  • Manouchka_chikita a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 4 ans et 4 mois

    À chaque fois c’est le loto avec la chantilly ! Pour ma part, j’ai mis 200gr de crème entière liquide (une crème de marque à min 30% de MG) et 300gr de mascarpone (le tout au congélateur au moins 20 minutes (bol, fouet, couvercle et ingrédients), j’ai fouetté 3 min vit 3 puis j’ai ajouté 5 sachets de sucre vanillé puis fouetté 4 min vitesse 4. Fiou !

    Il faut bien regarder par le trou du couvercle durant la dernière étape et arrêter de battre quand la crème prend la consistance désirée (on l’entend au bruit qui change). Il faut savoir que le temps de battement dépend de beaucoup de facteurs comme la température ambiante, la qualité des ingrédients etc… c’est un peu aléatoire à chaque fois 🤷‍♀️

    Crème Chantilly Thermomix par Manouchka_chikita
    Crème Chantilly Thermomix par Manouchka_chikita
    J'aimeLoveWowMerciMiamJ'aime pas192
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Si seulement j arrivai à faire une chantilly au momix mdr

    • Z
      zo39 a répondu il y a 4 ans

      Magique !! Peut on mettre du chocolat ?

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 4 ans

        Aucune idée 🤷🏻‍♀️ peut-être un peu de poudre de cacao, ou sinon plutôt faire une mousse au chocolat 🍫

    • Z
      zo39 a répondu il y a 4 ans

      Oui pourquoi pas se serai pour remplir ma genoise 😍

    • F
      fraisielila a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous fouetter 3min a quel vitesse svp ? Merci

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        3 minutes vitesse 3 !

      • F
        fraisielila a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 😉

    • cookie63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour je souhaiterai savoir si vous aviez mis vos ingrédients ou le bol au congel ? Merci

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui, le tout au congélateur au moins 20 minutes. Et prendre de la crème de marque, sinon ça ne monte pas…

      • cookie63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Très bien merci beaucoup je vais retenter car les 2 tentatives un vrai échec

      • martine_114 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Idem

    • alihairdress a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je viens de faire comme votre recette, j’aurais pas du rebattre 4min à 4 m’a chantilly c’est changer en beurre sucré 😅

      default
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oh oui étonnant !!! Comme quoi, je pense que c’est un peu aléatoire… moi elle a plutôt tendance à ne jamais monter plutôt qu’à se transformer en beurre 😖

      • alihairdress a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui d’habitude je l’a fais au batteur car ça ne marche pas mais là ça a trop marcher 😂

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Du coup, toujours bien vérifier par l’opercule et arrêter de battre lorsqu’elle a la consistance désirée…

      • cookie63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Exactement ce qui m’est arrivée les 2 fois de suite 😊

      • Illustration du profil de Jean-François
        Jean-François a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ouin… dommage qu’il sera sucré 🙁

      • C
        campo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je viens de la faire et sur la deuxième étape je n’ai mis que 2mn. C’est la première fois que je la réussi

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bravo !! 🎊

      • louloute_louay_noe a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Moi à chaque fois elle et comme sa

    • Laurena a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je viens de réaliser votre recette ! Elle a très bien montée, en revanche, on sent un peu trop crème, pas assez aérée, j ai du la laisser trop monter peut-être

    • Laurena a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Mais ça reste un régal

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      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah super ! je suis contente que certaines y arrivent avec ma recette 🙂 En effet, le mascarpone donne un côté très compact à la crème, c’est aussi le prix à payer pour que la crème arrive à monter… personnellement, j’ai beaucoup plus de mal à faire monter une chantilly sans mascarpone… mais peut-être inverser les doses la prochaine fois (faire 300gr crème et 200gr de mascarpone) ?

    • S
      Sophie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Première chantilly pour moi au thermomix. Je me susi basé sur votre commentaire pour me lancer.
      J’ai mis 250g de crème liquide et 250 de mascarpone. J’ai fais comme vous les 2 étapes. J’ai arrêté la deuxième fois à 3min30.je ne sais pis c’était trop ou pas assez comme c’est une première.. Ma crème à cassé quand j’ai enlevé le bol à votre avis trop ou aps assez fouetté ? Merci

      IMG_20200509_140426
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ma crème « retombe » aussi quand je plonge une cuillère dedans… c’est parcequ’en battant, cela crée une poche d’air au milieu j’imagine. Et en perçant cette poche cela retombe. Mais cela ne modifie en rien le goût et elle reste utilisable sans problème !

    • E
      elodie26260 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Super Recette suivis à la lettre !
      Première fois que j’y arrive enfin !

      default
      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Magnifique !!! ✨👏🏼

    • K
      kitsymel a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bjr. Puis je utiliser de la crème fleurette entière 30% mg ????

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je ne sais pas si ça fonctionne avec la fleurette 🤷🏻‍♀️

      • Illustration du profil de Jean-François
        Jean-François a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Attention aux différents types de crème… une fois j’avais voulu utiliser une crème 35% « Champêtre »… Elle n’a jamais voulu épaissir, en regardant bien la composition je me suis aperçu que le Champêtre était un ajout de gomme de caroube et de gomme de guar pour la rendre plus crémeuse mais au final c’est la cochonnerie…

        Normalement avec une creme 35% bio ca devrait etre OK

      • C
        campo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai trouvé une crème à 35% à grand frais

    • Illustration du profil de lisasf
      lisasf a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Première victoire par contre pour la deuxième étape j’ai battu presque 5 min a vit 4 moi mais il fait tr s chaud aujourd’hui

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      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Et oui, la température ambiante y fait beaucoup aussi ! Mais le principal c’est que ça aie pris !! 👏🏼

    • Illustration du profil de Cassandra38
      Cassandra38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      J’ai testé avec ce que vous avez dis et j’ai enfin réussi ma chantilly!! Merci bcp 😇

    • elodie_nono_and a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’ai adorer cette recette

    • elodie_nono_and a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      👍👍😊😊😄😄

    • Karine65310 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Quelqu’un peut il me dire la marque de la crème à utiliser svp? Car moi ça monte mais ça retombe très vite en crème liquide. Dc c’est juste une histoire de crème je pense. Merci

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        La Elle & Vire fonctionne bien. Mais j’ai fait une chantilly dimanche dernier avec de la crème Leader price et ça a pris aussi…. il faut bien faire attention à arrêter de battre dès qu’elle change de consistance (on voit qu’elle épaissit par le trou du gobelet doseur) et avant qu’elle se liquéfie…

    • Illustration du profil de Rosie_btl
      Rosie_btl a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour ta recette !!!! Parfait pour ma bûche aux marrons 🥰

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      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Super 👍🏼 je suis ravie !!!

    • noraadelyon a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour j’ai repris votre recettes la chantilly et pour une première fois elle était magnifique merci pour l’astuce

    • Mamour a répondu il y a 3 ans

      Merci pour toutes vos explications, car vous dite, c’est une loterie…

    • J
      julie51370 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Un grand merci vous avez sauvé ma forêt noire 🥰

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      • Manouchka_chikita a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Oh merciiii

    • vanessaleoalicia a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci votre recette est juste parfaite 👍 je l’ai faite pour une tarte aux fraise 🍓😜j’ai tout suivie à la lettre vos explications et résultat nikel 😉

    • Marsmuche@gmail.com a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Super les conseils, j’ai réussi ma chantilly

    • nita2638 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Quelle réussite !! J’ai suivi vos conseils à la lettre et c’est parfait oufff mon dessert est sauvé 😁😁

    • N
      nanouche31 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, peut on la faire la veille est l’utiliser que le lendemain?

    • K
      kimina a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci réussi du premier coup

    • L
      lasardine59 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super merci pour votre astuce je vais pouvoir tester

    • K
      kawtar2018 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ratée en suivant cette reccette 😟

    • M
      maysara21 a répondu il y a 12 mois

      Mercii beaucoup elle est incroyable!!

      Photo de maysara21
    • nathalie_316 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour j’ai tout bien fait comme indiqué mais c’est un flop comme dirait Mercotte 😂😂 suis dégoûtée je ne comprends pas !!

    • louloute_louay_noe a répondu il y a 4 mois

      Ces mort j’abandonne toujours en beur

  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellent

  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 4 ans et 7 mois

  • Mes notes perso sur la recette Risotto poulet et champignons, il y a 4 ans et 10 mois

    Mis moitié eau moitié vin
    Mis 1CS fromage blanc et 1CS crème fraîche
    Mis 30g parmesan

    • Karine65310 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Fait sans poulet
      Rajouter des lamelles de jambon sec en fin de cuisson.
      Excellent

  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Velouté d’asperges vertes, il y a 4 ans et 12 mois

    Merci1
  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 4 ans et 12 mois

    Un vrai régal. La crème est délicieuse. Un goût de trop peu! Fait avec des fraises et des myrtilles. A refaire!

    J'aime1
  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Croquettes de poissons, il y a 5 ans et 2 mois

    Juste parfait. Tout le monde s’est régalé

  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bonne recette. J’ai mixé la sauce à la fin 15s vitesse 8 pour avoir une sauce plus lisse et plus onctueux.

    J'aime1
  • Karine65310 a noté 5/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 5 ans et 2 mois

    Une jardinière excellente. Bien relevée et très bien cuite. Rien à modifier