Kelly_Ch
Actif il y a 1 jour et 17 heuresKelly_Ch a noté 5/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 6 ans et 6 mois
Kelly_Ch a noté 5/5 la recette Cake chocolat noisettes fondant, il y a 6 ans et 9 mois
EloPapillomomix a posé une question sur la recette Porc au caramel, il y a 6 ans et 9 mois
Comment vous faites pour garder de beaux morceaux de viande ? Vous mettez la viande dans le bol ou le varoma ?
J’ai suivi la recette à la lettre et ma viande a fini en charpi et avait imbibé toute la sauce…
C’était du sauté de porc de chez le boucher.
Le goût était quand même bon !Kelly_Ch a noté 3/5 la recette Porc au caramel, il y a 6 ans et 9 mois
Kelly_Ch s'est inscrit il y a 7 ans et 2 mois
Pour ma part, je rajoute le fouet à tous mes plats de viande et elle reste en beaux morceaux
J’essaierai la prochaine fois ! Merci pour le conseil !
Je prend aussi notes du conseil, J’ai eu aussi de la charpie quand j’ai fais cette recette !
Et bien chance à vous car moi la viande a fini a la poubelle car pire que de la bouillis je suis deçue franchement ! Alors comment avez vous tous fait pour avoir un vrai porc au caramel, faut il faire cuire la viande dans le panier ? Et pourquoi il y a pas les vitesses de cuisson dans les recette.
Je mets le fouet, je rajoute la viande , mettre sens inverse et tourner le bouton sur cuillère.
J’ai pas eu de souci moi en mettant la vitesse avec la cuillère 😉
Je n’ai pas eu ce soucis , mais c’est vrai que mettre le fouet et une très bonne idée