- K
Kenzad a posé une question sur la recette Pâte à tartiner choco-noisettes et dattes, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour, on est obligé de mettre le beurre de cacahouète ? Ou on peut le faire sans et avoir une belle texture? Merci
samiamimi777 a noté 5/5 la recette Fondant chocolat et mascarpone, il y a 1 an et 5 mois
Ohhhh lolololo 🤪🤪 un délice, tout le monde a aimé a la maison, après un hamburger frites maison 😅😅 merci beaucoup 🤗
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour, le jus d’oranges c’est pourquoi? Et on peut le remplacer par quoi svp?
Aller sur les commentaires, rubrique questions/réponses. Puis chercher et là taper jus d’orange et vous aurez des réponses 😀
Bonsoir @Kensad
Comme indiqué c’est pour imbiber la génoise, cela évite qu’elle soit trop sèche. Vous pouvez remplacer par un autre jusBonsoir. Je ne l’ai pas remplacé du tout.
Dégustée ce midi et la génoise était très bonne!- K
Merci bcp, je mettre du lait ou du sirop comme pour la génoise à la fraise 🙂
- A
anaflo57 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 3 mois
1er essaie avant les fêtes de fin d’année 😁. Pour une première je suis contente du résultat 👍. Dégustation pour le goûter 😉. Superbe recette 👌.
Bravo elle est superbe ça me tente de la faire .
- A
Merci beaucoup 😁
Whouaaaaaa sublime. Je pensais la faire pour Noël 🎅, la je suis convaincue.
- A
Merci beaucoup 😁. Vous pouvez ! Elle est facile à faire et légère 👍. Juste un petit conseil, pour la chantilly, réduire le temps et ajouter le sucre glace directement en même temps que le mascarpone 😉. (Pour ma part,le temps de fouttage était beaucoup trop long,ma chantilly à viré en beurre la première fois,j’ai donc dû la recommencer). La 2ème fois c’était parfait 👌.
Certaines ont raté leur chantilly vous n’avez pas eu de mal ?
- A
Petit conseil juste au dessus 😁😉. Pour ma part je l’ai mis 1min 40
Merci ☺️
- A
Avec plaisir 😁
Je voudrais la faire pour noël mais je pensais la testé avant merci pour les infos 😉
- A
Avec plaisir 😊
Bonsoir
Combien de temps environ cela vous a demandé ?- A
Bonsoir, j’ai mis à peut près 45 min en comptant le temps de refroidissement de la génoise.
Bonjour la génoise vous avez bien fait la même que sur la recette ? Merci
- A
Bonsoir, oui la même que la recette 👍
Bonsoir qu’avez vous pris comme crème liquide merci car j’ai raté
- A
Bonsoir, en crème liquide je prends toujours celle ci 👍 et jamais eut de soucis
- A
Juste un petit conseil, pour la chantilly, réduire le temps et ajouter le sucre glace directement en même temps que le mascarpone 😉. (Pour ma part,le temps de fouttage était beaucoup trop long,ma chantilly à viré en beurre la première fois,j’ai donc dû la recommencer). La 2ème fois c’était parfait 👌.
- A
Je viens de la faire et elle a tourné au beurre également 🙁 j’ai mis le bol et le fouet au frigo.. je la referai plus tard..
Idem pour moi. La chantilly à vire au beurre! Je l’ai refaite avec mon batteur électrique
Je ne fais jamais là chantilly au thermomètre c’est toujours une catastrophe…….. chat échaudé craint l’eau froide 😩
- E
Whaouuu elle est superbe votre bûche 🥰
Je viens d’en préparer une pour demain midi, ma crème chantilly ne fait pas autant de morceaux,vous avez laisser le fouet pour mixer les Ferrero ?
Le mélange n’étais pas homogène donc j’ai donner un coup de batteur et nickel 😉
Pour ce qui est de la déco avec le Nutella, vous la remettais au frigo alors l’avoir fait ?
Il me reste pas mal de crème, mon moule est petit je vais refaire une génoise 🙊
Merci de vos réponses et conseils 🙂
- A
Merci beaucoup 😁. J’en ai refait une aujourd’hui également, pour le goûter de demain 👍. Pour les Ferrero j ai retiré le fouet,pour faire la déco j’ai laissé la bûche 3 ou 4 h au frigo, j’ai fait la déco puis je l ai remise au frigo 4 h .Mon moule mesure 30 cm de long mais il me reste également toujours de la crème, pour le plus grand bonheur des mes petits gourmand lol
- A
Bûche du jour 😁
- R
Bonjour , pour la couche Nutella au dessus vous l’avez re mixé avec des Ferrero ?? Ça a l’air super bon ! J’hésite par contre a imbibé avec du jus d’orange …
- A
Bonjour, sur le nutella j’ai ajouté des pralins 🙂. Pour le jus d’orange, cela permet que la génoise ne soit pas trop sèche mais j’ai été agréablement surprise car si on suit bien les propositions de la recette,on ne sent pas le jus d’orange 😉
Est ce que certains on fait avec le monsieur cuisine ?
- E
Oui fait avec le MCC 😉
- A
Recette refaite aujourd’hui en version gâteau de Pâques 😁
- K
Bûche parfaite comment faire vous pour avoir l’intérieur comme ça? J’ai acheté un moule bûche mais comment l’utiliser ?
1 même méthode que le roule fraisier ? Et mettre la bûche dans le moule et laisser au frigo? Ou
2 vous découper votre génoise et alterner chantilly génoise dans le moule? Merci par avance- J
Bonjour il faut alterné les couches si vous utilisez un moule sinon moi je la fais en version roulé et les convives sont ravis
- A
Bonjour,
Je coupe la génoise a la taille du moule,je tapisse le fond du moule de la genoise,je met ensuite une couche de la préparation puis une bande de génoise, ensuite une deuxième couche de préparation en terminant par une dernière couche de genoise pour refermer la buche. Je la met ensuite au frigo.
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 4 mois
Est que l’on peut diviser la qte en 2 si petite cocote? Si oui combien de levure? Merci
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 1 an et 4 mois
Hello! Cest possible d’utiliser qu’un grand moule?
- L
Dans un moule à manqué, je pense que c’est faisable , en laissant plus longtemps à la cuisson
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 1 an et 5 mois
Est il possible de remplacé le chocolat noir par du blanc?
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Risotto façon carbonara, il y a 1 an et 6 mois
Peut on remplacer le vin par de l’eau? Ou ne pas en mettre à cette étape?
Bonjour, oui vous pouvez le remplacer par de l’eau 👍
Cc. Yes !
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Tarte aux figues, il y a 1 an et 7 mois
Peut on utiliser une pâte brisée ?
Bonsoir
Oui bien sûr si vous préférez la pâte brisée
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 2 ans et 2 mois
Est ce qu’on peut congeler la pâte avant cuisson ? Et la décongeler pour faire cuire la baguette?
Ou bien, la faire cuire quelque minutes et la congeler après??Coucou, ben je dirais les 2 👍
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Risotto aux fruits de mer, il y a 2 ans et 6 mois
Hello, sinon a pas de tomate cerise, on peut utiliser de tomate en conserve ? Genre pulpe? Ou tomate pelé? Merci
Je ne peux pas te répondre mais comme je n ai pas de tomate cerise je vais essayer avec quelques tomates normal ou peut être tomate pelée
- C
Pas assez de tomates cerises, j’ai fait moitié-moitié avec des tomates normales, ça fonctionne très bien!
- K
Merci!
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Beignets, il y a 2 ans et 6 mois
Si oui n veut les fourrer à la vanille, comment faire la crème svp?
Vous pouvez prendre une recette de crème pâtissière.
- K
Merci bcp
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 11 mois
Est qu’on peut utiliser un Pyrex en verre avec couvercle? Au lieu de la fonte?
Oui sans soucis
- K
Merci ! Par contre à votre avis, avec une cocote de 1,5 qu’elle quantité je peux faire pour un pain? 250g de farine?
2oo gr
- K
Merci et la levure par 2 j’imagine?
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour, est ce qu’on mettre un carré de chocolat à l’intérieur à la place des pépites ? Pour avoir un cœur fondant?
A tester, mais je pense que vous n’aurez sans doute pas le même moelleux, la cuisson va se comporter differement
Oh la belle part 🤩 merci pour votre retour samiamimi777 ravie que ça vous ait plu! ☺️🍀
Derien, merci a vous Nanou 🥰 un de mes fils me réclamait cette recette depuis quelques jours, et bim je la trouve ici 🤪trop bien, et j’ai oublié de dire que le fondant j’ai mis moitié chocolat noir, moitié chocolat au lait.
Super ! Menu pas trop light mais si bon 😋
Carrément pas light 🤣🤣
Mais oui, c’est tellement bon 🥰 et hamburger avec des oignons rouges et bacon grillés 🤪miam
Du coup c’est quoi le glaçage que vous a mis? Ça ressemble à celui au beurre?
@Kenzad toutes mes excuses pour la réponse tardive. Oui c’est ça c’est un glaçage au beurre si je me souviens bien 🤔😉