• Kenzamoh a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette plusieurs fois réalisée toujours un succès, cette fois ci j’ai testé mangue/ passion toujours avec la même recette et s’était un DÉLICE ! Tellement frais je recommencerai sans hésiter 😋

    Bavarois aux framboises Thermomix par Kenzamoh
    Bavarois aux framboises Thermomix par Kenzamoh
    Bavarois aux framboises Thermomix par Kenzamoh
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    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Superbe réalisation 😍

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci ☺️

    • S
      sofiaben a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Très beau! C’est quelle recette ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci ! La recette est la même que celle du bavaroi framboise (en divisant la quantité initiale par moitié mangue moitié passion)

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Très beau visuel 👏🏼

    • M
      m0unya a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique 🤩

    • milajey a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique d’où vient les fleurs 🙏svp

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour 😊 pour ma part je les ai trouvé a grand frais

    • justine_378 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, sublime gâteau 👍 ils donnent trop envie. pour la mousse aux fruits vous avez mis du coup 200gr de mangue et 200gr de fruits de la passion ? Et pour le nappage ? Dans la recette c’est 200gr de framboises donc vous 100gr de chaque ? Merci lol

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci beaucoup ☺️ oui c’est exactement ca

    • justine_378 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci bcp

    • Illustration du profil de Manoucuisine
      Manoucuisine a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Votre bavarois est magnifique.
      Combien faut-il de fruits de la passion pour en obtenir 300g ?
      Merci

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, il me semble 7 ou 8 fruits de la passion

      • Illustration du profil de Manoucuisine
        Manoucuisine a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci pour votre réponse. Je vais essayer de réaliser ce bavarois aussi beau que le vôtre 🙂

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Top j’attend votre retour 😊

    • am52 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Vous pensez que je pourrais faire un cercle de 25 cm en augmentant bien entendu les ingrédients il ne risque pas de moins bien tenir au niveau de la fermeté Merci d’avance

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir, bien sûr il faur augmenté proportionnellement tous les ingrédient (gélatine y compris)

      • am52 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci beaucoup c’est gentil pour votre réponse

    • L
      lapoule01 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour vous l’avez realisé avec des mangues et fruits de la passion frais? Ou autre conditionnement ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir, tout les fruits étaient frais, j’ai également essayé avec du coulis de mangue passion en pot (de grand frais) c’était tout aussi bon et un gain de temps considérable !

    • L
      lapoule01 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Ok. J’ai acheté mangues et fruits de la passion. Vous avez mixer les langues régionales les fruits de la passion en même temps et ensuite passé le tout au chinois? Pour éviter les restes de grains des fruits de la passion?

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, désolé de la reponse tardive effectivement je mixe le tout et j’enlève un maximum de grains au chinois

    • aurelie_770 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, le nappage vous l’avez mis une fois le gâteau démouler ? J’ai peur que ça coule… Merci

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonsoir, non pas du tout il ne faut pas démouler le gâteau avant de verser le nappage

    • am52 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Pour moi il est préférable de ne pas le démouler

    • J
      jujuinthekitchen a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour 👋 je ne trouve pas de fruits de la passion en ce moment…. pensez vous que je peux utiliser un coulis mangue passion non sucré ? Je vous remercie

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, bien sur quand je n’ai pas le temps j’utilise des coulis, s’il ne sont pas sucré il suffira d’ajuster vous même

      • J
        jujuinthekitchen a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci pour la réponse 😊😊

    • B
      boons a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour kenza. Les feuilles de gélatines sont de 2g c’est ça ? Merciii

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour 😊 pour ma part ce sont des feuilles de 3 grammes que j’utilisev

      • B
        boons a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse rapide c’est trop gentil… Et kan vous prenez 3g vous prenez le même nombre de feuilles cest à dire 5 ou vous ajustez… Merciiiii

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Avec plaisir ! Non honnêtement je ne me prend pas la tête lol je met la même quantité qu’indiqué dans la recette

      • B
        boons a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci kenza… Trop gentil… Bonne journée

    • W
      willow84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir magnifique. Petit question, vous prenez les mêmes proportions de fruits ? J’ai une recette que j’adore sur Cookidoo, mais c’est au abricots et la je voulais faire a la framboise.. La recette de cookidoo me parle plus 😂

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, pour cette recette j’ai en effet concervé les memes quantités de fruits, en espérant que cela fonctionne également pour votre recette ☺️

      • W
        willow84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci infiniment, bon pour une 1ère a la framboise, je vais garder cette recette hahah

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Avec plaisir, a ajuster par la suite si cela ne convient pas 😊

    • L
      lauregg a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour il est sublime . Est ce que vous pensez qu’on peut le congeler le gâteau?

    • cindyaa31 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bjr, laissez vous refroidir le nappage avent de le mettre sur le gâteau ‘ ? J’ai peur qu’il fasse fondre la mousse ? 😅

      • Kenzamoh a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour ☺️ Je le laisse redescendre en température oui, pas totalement mais le plus possible et je le verse très doucemen

      • cindyaa31 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci 😁

  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 5 ans et 2 mois

    Un vraie délice ! Tout le monde a aimé en cookies simple et même en sandwich avec une crème vanille mascarpone
    Comme conseillé j’ai réduit la quantité de sucre c’est beaucoup mieux

    Cookies brownies Thermomix par Kenzamoh
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    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, pour la crème vanille mascarpone vous prenez quelle recette svp????

      • Kenzamoh a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir 😊 aucune recette en particulier, seulement mascarpone, jaune d’oeuf et arôme de vanille

      • Illustration du profil de duccidz
        duccidz a répondu il y a 4 ans

        Entendu. Merci beaucoup

    • Illustration du profil de Gweni23
      Gweni23 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J’adore le « même avec la crème en sandwich »😅😋! Evidemment^^

  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans et 5 mois

    Parfait un régal, recette sans vin pour ma part (500g d’eau + 3,5 cuillères a café de fond de veau) accompagné d’un gratin dauphinois. Une merveille 😍😍

    Boeuf bourguignon Thermomix par Kenzamoh
    Boeuf bourguignon Thermomix par Kenzamoh
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    • C
      cynthiaM a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonsoir. Vous l’avez fait tremper dans un fond de veau c’est ça ? Merci

      • Kenzamoh a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonsoir, non je n’y fais pas tremper la veille, j’ajoute le tout directement à l’étape 7

      • jajaines a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour Kenza
        Donc si jai bien compris comme vous ajoutez tout à letape 7
        Pour letape 1 vous ne mettez que de leau?

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour 😊
        Je ne fait pas les 2 premières étapes je commence directement par la 3em

    • Illustration du profil de xsillia
      xsillia a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Super merci je vais tester de ce pas !

    • Illustration du profil de angelmael
      angelmael a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ah super j’essayerais aussi sans vin. Je me posais la question justement

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        J’espere que ça sera a la hauteur de vos attentes 😊

    • nininaaa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, vous avez mis du lard ou remplacé par autre chose ?

      • Illustration du profil de bessouma
        bessouma a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J allais poser la même question !

    • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour les filles, non nous n’en mangeons pas chez moi j’ai fais sans ☺️

    • G
      galipette2811 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je confirme !! Un vrai régal avec l’eau et le fond de veau à la place du vin

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Très contente que cette alternative au vin vous ai plu 😊

    • S
      sokenza83 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour le fond de veau avec l’eau vous l’ajouter à l’étape des CArrotte ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir 😊 Non à l’étape où il faut ajouter les 150g d’eau je met les 500g mélangé au fond de veau

      • S
        sokenza83 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci

    • S
      sasou314 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Salam alaykum! Quel morceau de veau utilisez vous ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        W3leykoum salam, c’est de la viande de boeuf ma belle, je demande au boucher directement de me donner un morceau tendre pour bourguignon

    • A
      asma5457 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’achète du vin sans alcool donc plus de soucis pour les recettes

      • Illustration du profil de ameliekh
        ameliekh a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Salem aleykoum vous acheter ou le vin sans alcool ?

      • A
        asma5457 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Au Cora Leclerc … la marque Pierre chauvin j’achète du vin blanc & du bordeaux sans alcool ça coûte 3€ environ la bouteille ça donne un super goût ! C top

      • L
        lyly712 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Salem aleikoume tu le trouves où moi impossible a trouver

      • A
        asma5457 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Au rayon alcool il y a une partie sans alcool

      • A
        asma5457 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pierre merlot

      • jawed a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Salam et tu l achète ou le vin sans alcool ?merci d avance pour la réponse .

      • A
        asma5457 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Leclerc cora …. C’est au rayon alcool il y a une partie du rayon sans alcool j’achète du bordeau et du vin blanc la bouteille coûte 3 euro environ

    • S
      sonia2525 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, vous avez aussi mis le cube de bouillon de bœuf en plus des 500g de fond de veau?

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, oui je garde le bouillon de boeuf tout de même

    • T
      toumou18 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci je vais tester

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Dites moi ce que vous en pensez

    • sylvain_84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Un boeuf bourguignon sans vin !!!!! 🤔 Je vais tester le couscous sans semoule…….!!!!!

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Donc plus personne ne peut apporter de modifications sur une recette selon ses goûts ?

      • sylvain_84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Ben???????? C’est a dire que ce n’est plus un boeuf bourguignon dans ce cas!!! C’est un ragoût !!! Certainement très bon,mais pas un boeuf bourguignon !!!!!

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Voyez vous dans mon post le mot boeuf bourguignon ? Je dis simplement que j’ai réalisé cette recette avec une modification, c’est fou de vouloir rajouter son grain de sel sur tout et n’importe quoi

      • sylvain_84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Rappelez moi le nom de la recette que vous changez !!!!! Et je suis désolé mais si il y en a un qui rajoute son grain de sel…….!!!!!

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Et donc ? Il m’est interdit de commenter si je modifie un élément par un autre car je ne l’ai pas sous la main ? C’est fou ça la prochaine étapes c’est de m’interdire d’entrer dans la cuisine ? Quant bien même c’est un ragoût j’ai tout de même utilisé cette recette alors veuillez ne pas prendre la tête inutilement aux gens s’il vous plait. Bonne soirée à vous

      • sylvain_84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Désolé de vous prendre la tête, mais je suis Bourguignon et une hérésie comme celle là me hérisse le poil. Bonne soirée et bonjour chez vous!

      • Illustration du profil de Linaninou
        Linaninou a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Puéril comme réponse

      • Illustration du profil de Smetisse
        Smetisse a répondu il y a 1 an

        C drôle, sur cookomix bcp de gens changent des ingrédients dans les recettes et on ne leur casse pas la tête, je pense savoir pourquoi mais je vais en rester là 🤔

      • sylvain_84 a répondu il y a 1 an

        Alors pour vous, on émet un avis sur une recette et vous en déduisez tout de suite une connotation raciste????? Ma pauvre, si vous me connaissiez un tant soit peu……….!

    • sylvain_84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’aimerais dire à nos amis musulmans qui ont peur de mettre du vin ,que celui ci une fois cuit n’a plus du tout d’alcool ! شهية طيبة

      • A
        asma5457 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Nous avons pas le droit de le transporter & de le servir à table

      • A
        asma5457 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Nous avons pas le droit de le transporter n’y de l’acheter donc comment on peut faire ?

      • sylvain_84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Il faudra me faire lire le verset du coran qui dit ça.

      • waf a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Il y a des hadiths pour cela . Nous conaissons notre religion merci de retourner à votre bœuf bourguignon sans pour autant nous casser les pieds merci

      • Illustration du profil de Smetisse
        Smetisse a répondu il y a 1 an

        Ça doit lui arracher le cœur que bcp de monde prennent la version sans alcool

      • sylvain_84 a répondu il y a 1 an

        Je sors de chez mon cardiologue, mon coeur est toujours là ! Vous par contre, allez faire un tour chez le neurologue pour vérifier ! Salam Aleykoum ,Machi mouchkil!

      • A
        asma5457 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Nous avons pas le droit de l’acheter transporter et de le servir

    • lydia_7 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci pour ton partage kenzamoh je vais tester ta recette 😍😍😍 j’ai hâte de faire ta revisite du BŒUF BOURGUIGNON à TA façon

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Haha merci à toi j’espère que mon « RAGOÛT » te plaira 😂😂

    • J
      jess.ica a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjpir Kenzamoh, je vais également suivre votre conseil pour la recette 🥰, merci beaucoup 🙏

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Si vous la testez, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez 😊

      • J
        jess.ica a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        La recette a été appréciée par toute la famille, merci encore du conseil 🥰, belle journée à vous.

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Top top top merci à vous du retour 🥰

      • J
        jess.ica a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec plaisir 😍 🥰

    • A
      ar38 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je vais tester ta recette ce soir étant donner que je ne consomme pas d’alcool chez moi
      Non plus
      Ducoup tu met bouillon de volaille en poudre + cube de bouillon de bœuf dans les 500 g d’eau c’est sa ? Merci d’avance pour ta réponse

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Top tu m’en dira des nouvelles ! Alors je met pas de bouillon de volaille, je met du fond de veau en poudre + j’effrite le cube de bouillon de bœuf le tout dans les 500g d’eau

      • A
        ar38 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Parfait merci

      • A
        ar38 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Selem je voulais te faire un retour cetais au top du top merci encore ☺️

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Salam trop contente que ça vous ai plu ☺️ Merci à vous d’avoir pensé à faire un retour

    • Illustration du profil de didy82
      didy82 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci Kenzamoh, je vais tester ce soir. Merci pour ta patience, pour ton partage, et pour ta solidarité. Sois bénie ! Bonne année !

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Coucou Didy82 j’espère que mes modifications vous ont plu ! Merci beaucoup pour votre commentaire plein de bienveillance 🥰

      • Illustration du profil de didy82
        didy82 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        tout simplement délicieux!!!!

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci beaucoup pour votre retour j’en suis ravie ☺️

    • bleularouge a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      bonjour et vous faites tremper la viande la veille au frigo dans ce melange au lieu du vin c’est ça?

      • Illustration du profil de didy82
        didy82 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        @bleularouge : Non pas besoin car la viande contient déjà de l eau. En cas d utilisation de vin c est pour bien imprégner et je suppose aussi attendrir encore plus la viande…

    • L
      lamiamix a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour cette alternative c’est parfait 👌🏼

      • Kenzamoh a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci pour votre retour je suis contente que ça vous plaise 🥰

    • E
      emmicka a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci beaucoup je cherchais une recette sans vin et grâce à vous j’ai pu trouver lol, ça m’a l’air superbe 😍

      • Kenzamoh a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’espère que cette variante vous plaira 🤭

    • E
      eydenmaddyroze a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Moi je fais comme vous mais je met pas d’eau nature , je parfume avec du thé noir infusé et c’est top aussi .
      Bon repas à tous !

    • A
      aichabourou a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Votre viande était elle intact ou émietté

      • E
        eydenmaddyroze a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’achète des gros morceaux comme ça , quand elle s’émiette j’ai quand même encore des morceaux consistants

      • A
        aichabourou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour votre conseil

    • Illustration du profil de mila782
      mila782 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Top je vais tester aussi sans vin ou sinon si je trouve du sans alcool merci

    • waf a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Salam , je vais tester ce fameux «  ragoût «  merci pour cette alternative ça a l’air top

      • Kenzamoh a répondu il y a 1 an et 2 mois

        W3leykoum salam j’espère que mon injure au bœuf bourguignon vous a plu 😂

    • C
      claloulen a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Test ce soir 🙂

    • P
      paradis94 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai fait pareil
      Reste plus que a gouter ☺️

    • P
      Pineupe a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Les filles remplacer le vin par du jus de raisin

    • Illustration du profil de aurel38450
      aurel38450 a répondu il y a 2 mois

      Merci 🙏 je me lance aujourd’hui

    • G
      galya a répondu il y a 1 mois

      Le bouillon de bœuf le cube dilué ou pas ?

    • N
      nedj74 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Tu sais que tu peux mettre du jus de raisin noir à la place du vin ? C est délicieux

  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 10 mois

    Super recette ! J’ai obtenue en doublant les quantité 80 fond de tartelette

    Pâte sablée Thermomix par Kenzamoh
    Pâte sablée Thermomix par Kenzamoh
    J'aimeMerciWowLove45
    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Vous mettez au congélateur pour une prochaine utilisation ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Je ne les ai pas congelé personnellement (car j’en ai besoin dans 2 jours donc une boîte hermétique fera l’affaire) mais je sais qu’il n’y a aucun problème à celà

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci 😁

      • Illustration du profil de Valou39
        Valou39 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour,
        Oui je les congèle en boule pour 1 tarte car j’en fait d’avance pour ma maman. Elle a juste à sortir une boule (ou plusieurs) la veille du congélateur.

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Jolies tartelettes. Je fais pareil j en fait pleins et je congèle mes fonds de tartes c est tres pratique pour un dessert de derniere minute

      • B
        BriceAnais a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, vous mettez ça dans une boîte en plastique quand vous les congelées ou dans un sac plastique ça fonctionne aussi ? Merci

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonsoir
        Dans un sac congelation zippé

      • popo_1 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour et une fois sorti du congélateur vous les repassés aux four ??

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Non je laisse décongeler c’est très rapide et je mets ma garniture
        Crème pâtissière + fruits
        Ou
        Caramel + chocolat fondu au bain marie

      • stella2944 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Et vous les laisser décongeler à l’air libre et ensuite au four ? Vous faites une precuisson avant ?

    • M
      maglight a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Comment faites vous pour que les fonds de tartelettes aient cette forme parfaite?

      • Kenzamoh a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’ai utilisé le moule à tartellettes Guy DEMARLES

    • M
      maglight a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Vous auriez une photo svp juste des moules? Mille merci d’avance

    • Kenzamoh a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      C’est un moule perforé spéciale pour les pâte/pain afin d’avoir une meilleure cuisson

      image-9203f610-b10e-4256-8dda-041887d957a8
      • mina_38 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour vous avez
        Mis la pâte à l’envers sur vos moules

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, j’ai deux moules a tartelettes, celui qui est perforé je met la pate a l’intérieur, celui qui est en silicone je retourne mon moule et je met la pate a l’extérieur 😊

    • I
      imene403 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Vous changez les vitesses et le temps de petrissage en doublant les quantités?

  • Kenzamoh a noté 4/5 la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 11 mois

    Je trouve la brioche pas aérienne et assez compact ce qui est dommage, heureusement que j’ai rajouté des framboises à l’intérieur après avoir poché la crème car sinon la crème seule aurait été fade …

    Tropézienne Thermomix par Kenzamoh
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  • Kenzamoh a noté 4/5 la recette Tzatziki, il y a 5 ans et 10 mois

    Bonne recette , j’ai divisé les quantités par 2 car ca allait faire beaucoup, neamoins je trouve de gout de l’ail un peut trop prononcé

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  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 5 ans et 10 mois

    Recette parfaite!!

    Panna Cotta Thermomix par Kenzamoh
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  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Cassolettes de champignons aux petits lardons, il y a 5 ans et 10 mois

    Tres bonne recette , pour ma part sans vin blanc, jai remplacé les lardon par de l’escalope de poulet, jai egalement rajouté des dés de pomme de terre cuit au varoma 😍

    Cassolettes de champignons aux petits lardons Thermomix par Kenzamoh
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    • Sabrinafey a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Et vous ajoutez quoi si pas de vin blanc svp ?

  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 10 mois

    Recette parfaite ! Simple et efficace lol 😋

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Kenzamoh
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  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 5 ans et 10 mois

    Recette au top merci car elle a beaucoup plu ! Comme vous l’avez conseillés dans vos commentaires j’ai mis la viande a cuire à l’interieur et non dans le varoma et c’etait très tendre. Jai mis 100g de lait de coco en plus dans un 1er temps (lorsque jai refait la recette le lendemain je n’en avait plus sous la main et je lai remplacé par de la crème liquide, rien na changé au gout). N’ayant pas non plus de gingembre et de garam massala j’ai ajouté a la place de la canelle, du paprika, de la poudre de safran et pas mal d’harissa pour la puré de piment. 😍😍 Juste exquis comme ça

    Poulet Tikka Masala Thermomix par Kenzamoh
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  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 5 ans et 10 mois

    Goût identique au poulet olives de ma grand mère ! Fait à plusieurs reprises et c’est à chaque fois un succès ! N’ayant pas de gingembre ni de curcuma je remplace toujours ça par du safran , un baton de cannelle et du cumin et c’est parfait comme ça !
    Je ne fais pas cuire mes pilons de poulets dans la preparations car ils finissent en morceaux, donc je met mes pilon dans un plat je les recouvre de mayonnaise et de sauce curry et je les passent au four. C’est partait

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par Kenzamoh
  • Kenzamoh s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois