- K
Krazymouz a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 3 ans et 10 mois
Délicieux, fruité & goûteux ! La texture de la crème au mascarpone (réalisée au Kitchen Aid pour pouvoir mieux visualiser la préparation) est extra.
- K
ketbi88 a posé une question sur la recette Gratin aux deux saumons, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour
Par quoi peut on remplacer l oignon vert je n en ai pas trouvé ?
Merci pour vos réponsesBonjour, par de la ciboulette et un petit oignon peut-être.
- K
ketbi88 a posé une question sur la recette Parmentier de dinde au curry, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour
Peut on preparer cette recette à l avance ? C est à dire tout préparer le matin et le mettre au four pour le repas du soir ?
Le massalé est il indispensable car impossible à trouver chez moiMerci d avance pour vos réponses
Bonjour, idem j’aimerais le préparer ajd pour le cuire demain soir 🤔
Bonjour. A mon avis, il est judicieux de le cuire avant et de le réchauffer le moment venu. Ça doit être encore meilleur…
- K
ketbi88 a posé une question sur la recette Parmentier de canard aux cèpes, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour à tous
Est ce que l on peut preparer ce plat à l avance soit tôt le matin pour le midi ?
Merci pour vos réponsesBonjour, oui pas de soucis 🙂
Et on les réchauffe au four , pas trop sec …?
Pour le réchauffer tu le mets à 80 dans le four un bon moment et c’est parfait
- K
ketbi88 a noté 3/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 4 mois
Brioche ok mais je ne retrouve pas la crème de la tropezienne. La texture y est mais pas le goût
Creme fade il manque quelque chose peut être plus d arôme vanille ?
Assez déçue . Bon sans plus.
Mon mari n a pas retrouvé la vraie tropezienne non plus.
Recette suivie à la lettre pourtant !Je pense que c est impossible de retrouver le vrai goût de la vrai tropezienne 😉
Elle est tellement bonne 🤗- P
Je pense que vous n’avez pas eu la main assez lourde avec la fleur d’oranger
- K
ketbi88 a posé une question sur la recette Crème aux oeufs, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour à tous
Faut il laisser le film plastique pour la cuisson des crèmes dans le varoma ?
Merci pour vos réponsesOui il faut le laisser sinon l’eau va rentrer dans les pots.
- K
Merci beaucoup pour votre réponse ultra rapide
Bonjour, du coup, si on utilise les pots de la Yaourtière, peut-on mettre les couvercles des pots à la place du film alimentaire ?
- K
ketbi88 a noté 3/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 5 ans et 6 mois
Je viens de faire cette recette mais j’ai obtenu une préparation assez liquide.
Peut être faut il mettre le panier à la place du capuchon sur le couvercle pendant la cuisson ?
Sinon très bonne recette - K
ketbi88 s'est inscrit il y a 7 ans
Bonjour
A quelle vitesse le kitchen Aid svp ?
Je commence à petite vitesse (2 à 4), avec le fouet « planétaire », afin que tout s’amalgame bien régulièrement, puis je monte progressivement jusqu’à 10, mais là il faut bien surveiller afin que la crème ne tourne pas en beurre. C’est nettement + évident et simple que ds le bol du Thermomix.
Depuis des années, je monte toutes mes chantilly de cette façon et je n’en ai jamais raté aucune ! ☺
Merci beaucoup pour votre réponse