• Kikidom a posé une question sur la recette Semoule au chocolat, il y a 10 mois et 3 semaines

    Il faut laisser le bouchon pendant la cuisson ou pas ?

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      J’ai retrouvé mon mémo si cela peut aider 😉😉

      Photo de Miminefer
    • Kikidom a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup

  • Laeti3 a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 5 ans et 7 mois

    Recette excellente 26kg de 🍅 y sont passé et bcp de basilic

    Coulis de tomates Thermomix par Laeti3
    J'aimeWowMiamHahaLove217
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Bonjour la famille 🤗 eh !bien vous aurez du stock ❤️❤️❤️❤️

      • Laeti3 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Oui t as vu le stock pour cet hiver
        😋😋

      • Laeti3 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Tatie je t en mets 1pot de côté ainsi que maman et tatie Sonia 😋😋😋

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Merciiiiii j t❤️Dore 😍

    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      En effet !!!! Tu as du stock ! Mais tellement appréciable en hivers !

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Quel boulot 🙌

      • Laeti3 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Oui 2kg par 2kg🙄

      • Ghis30 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour
        Par 2 kg est ce que vous augmentez temps de cuisson ?
        Merci
        Belle journée à vous

    • M
      MUMU2b a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Bonjour est il possible de mettre deux kg de tomates dans mon bol Thermomix???

      • Laeti3 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Oui ça rentre dans le tm 5

      • M
        MUMU2b a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci

    • Chris72 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour faut il stérilisé les pots après ? Merci

      • Laeti3 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Non je lave bien les pots bien sécher sur torchon propre et remplir bien au ras… +chaleur a la sortie du thermomix aucun germe ! Dans des pots a confiture aucun soucis ! Par contre dans certain pot moutarde compote ça fuit du coup ça perd le vide ! Et ça tourne….

      • Chris72 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci pour votre réponse je vais suivre vos conseils 👍😉

      • J
        Juliemederic a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour, pTE qUESTION: oN peut Les conserver combien de temps dans le frigo ? On peut les mettre au congélateur aussi ?

      • Laeti3 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je dirai la saison d hiver en bocal mais ça va vite pizza lasagnes dans les pâtes…. Au congélateur plus longtemps je pense !

    • madochaton a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      bonjour vous laissez les graines,svp merci

      • Laeti3 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Oui au début j éboulianté les tomates pour enlever la peau mais en fait après j ai arrêté et c très bon juste quelques morceaux de peau de temps en temps

    • M
      Morganele a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonsoir …Combien de temps cela se conserve quand c’est dans le bocal ?

      • Laeti3 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Dans l année je dirai en général on vidé le stock dans l hiver 🤪

    • Celvic a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, vous les conservez comment ? Enfin a quel endroit.. frigo ? Congelateur? ( les pots ne pètent pas?) car deja fait … j’ai pu conserver a peu pres 15 jours au frigo et apres ca a tourné

      • Laeti3 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Au garage lol

    • G
      gessie a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour
      Combien de temps se conservent le coulis en pot ?

      • Laeti3 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        1an je dirai mais on a tout mangé avant LOL

      • G
        gessie a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Le problème de conservation est vite réglée puisque j ai obtenu u tout petit pot avec 570g de tomates . Donc, pas de
        problème de conservation !

        Je viens de l utiliser pour garnir une pizza. Parfait, elle n a donc pas coulée du fait très peu de jus.
        Je l avais congelée

    • A
      Asrop a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Tu fais comme les confitures pas de stérilisation ? Combien de temps tu les conserves comme ça? Merci

      • N
        NAMOURE a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour je viens de lire toutes les questions réponses et vous avez dedans vos réponses.. bonne lecture 😉

    • V
      valhono a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Faites vous des pizzas avec votre coulis ? Car j en ai fait hier et je le trouve un peu liquide. . Merci

      • G
        gessie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Si pas trop liquide, c est certainement possible

      • Laeti3 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Oui je fais les pizzas il est pas trop liquide je l’ulitise pour tout lasagne bolognaise pizza ou tout simplement dans les pâtes rajouter peut-être de la cuisson pour éliminer l’eau

    • V
      valhono a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci👍

    • L
      Lucile-S a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour,
      Il faut utiliser un type de tomate en particulier ?

      • Laeti3 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Roma cette année l’année dernière des grosses rondes mais tjrs des tomates de qualité

    • lydie_10 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Si j’ai bien compris dans les bocal de confiture ça ce garde à l’air libre du coup. Pas besoin d’aller dans le frigo ou congélateur

      • Laeti3 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui c ça !

    • F
      flora86 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour!
      Help j’ai beau relire la recette je ne vois pas la température à laquelle il faut faire cuire les tomates 🙃🙃
      Merciii

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, cuire à 120 degrés, 30 minutes, vitesse 1

      • F
        flora86 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci beaucoup 😊

      • funduro a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        C est pourtant écrit en toutes lettres…..

      • francoise4155 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        120°

      • S
        sev32 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Ben non pas la température…

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Si cest noté, varoma correspond à la température juste au dessus de 120 degrés

      • vero343 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Même pour 2 kg?

    • 067923 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour le coulis se conserve même sans stérilisation si oui combien de temps ? Merci de votre réponse

    • Illustration du profil de Malika131314
      Malika131314 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour pas besoin de stérilisation ?

      • Chloe_6 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour normalement il faut stériliser le coulis de tomate
        Le mode de conservation décrit dans cette recette ne convient pas à des préparations acides comme la tomate mais seulement à des préparations bien sucrées comme les confitures, conservées par la grande proportion de sucre.
        Je vous déconseille de conserver en retournant seulement les pots, le risque de botulisme est accru.
        La stérilisation pendant minimum 1h est très importante…

      • Illustration du profil de Malika131314
        Malika131314 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ok car je n’est pas de stérilisateur

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Malika, je stérilise au four.

      • Illustration du profil de Atchoum101
        Atchoum101 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Tout à fait d accord. Trés dangereux

      • elodams a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour pour la stérilisation, j’aimerai compredre…
        Parce qu’on ma toujours dit que ce n’était pas le sucre qui conserve mais la chaleur. Je fait des compotes sans sucre ajouté dans des pots de confiture et j’aimai eu le moindre problème.

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Stérilisation d’1h à 100° = + d’1heure, le temps que l’eau arrive à bonne t°.

    • Illustration du profil de Atchoum101
      Atchoum101 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Attention il faut absolument stériliser dans 1 stérilisateur ou 1 cocotte. Ça ne fonctionne pas comme ça stérilisation de la nourriture. Attention au botulisme. Il n y a que les confitures ou on retourne les pots. Elles se conservent grâce au sucre.

      • Gorjuss a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, peut on stérilisé au kookeo ??si Oui combien de temp ?Merci

    • Sarah a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour est il nécessaire de stériliser les pots après avoir mis la sauce tomate ou le simple vide d air en les retournant suffit ?
      Merci

    • Sylvie_12 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, quelle durée pour 2kgs?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Quelque soit la quantité de pots de sauce, répartie ds pots stérilisés à vide + couvercles détachés : Stérilisation d’1h à 100° = + d’1heure, le temps que l’eau arrive à bonne t°.

        Par ailleurs, pr éviter l’acidité, j’épépine TOUJOURS mes tomates avant de les préparer sous qq forme que ce soit = plus de brûlures d’estomac 🙂 Mm si ce sont les tomates de MON potager bio.

    • Sylvie_12 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, merci. Je parlai de la cuisson dans le thermimix. J ai mis 40 min. J ai cuit 15kgs de tomate. Momo n à pas chômé de la. Journée !!! Très bonne recette

    • Laeti3 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      On recommence cette année !!! effectivement il faut stériliser 😱 on a pas eu de soucis l année dernière mais soit cocotte soit stérilisateur

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Tu peux, aussi, stériliser au four….

        Sinon, trop de fruits cette année = déshydrateur 🙂

    • Illustration du profil de sysy_1
      sysy_1 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Vous es avez pas stérilise ?

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour,
      Merci pour le partage.
      Je le fais depuis plusieurs années.
      J’ai déjà gardé des pots 16 mois sans problème.
      Je fais cuire à 100°C 20 mn puis mixage 1 mn vit. 10 varoma.
      Je ne fais que 1,5 kg à chaque fois car j’ai toujours le TM31…
      Je prepare 70 pots de coulis en moyenne pour une famille de 4. Entre les lasagnes, pizzas, pâtes, quenelles… il y a de quoi faire…😉

      20200830_051519
      • magalieeee50 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour il faut changer les couvercles a chaque fois c’est bien ça quand on stérilise?

      • sofi_10 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, j’ai fait 4 pots aujourd’hui j’ai lavé mes pots à l’eau chaude savonneuse et ensuite stérilisé dans un sterilisateur à biberon et une fois rempli je les ai retourné. C’est une 1ere pour moi je ne sais pas si j’ai bien fait ni combien de temps je peut les garder.
        Pouvez vous me renseigner ?

      • vivi67520 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        En ce qui concerne couvercle voulez changer chaque fois vous garder les mêmes

    • Illustration du profil de marcouninoune
      marcouninoune a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour du coup je vais essayer cette recette là cette année

    • alicia_58 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Avez vous pelé les tomates ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je ne les pèle jamais car je les récolte TROP SOUVENT très mûres.

        PAR CONTRE, JE LES ÉPÉPINE TOUT LE TEMPS = aucune brûlure d’estomac & meilleure conservation car moins d’acidité.

    • S
      sirarasi a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Très bonne astuce pour utiliser des tomates trop mûres. Juste délicieux.

    • angelique_423 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour pas de stérilisation ? Sa se conserve bien car il il y a pas de sucre a la cuisson, merci d’avance

    • aileaudi a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Ça veut dire quoi le panier cuisson à la place du gobelet doseur

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ne mets pas le gobelet doseur sur le couvercle mais le panier cuisson.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour aileaudi, vous ne mettez pas le gobelet doseur, mais vous mettez le panier cuisson à la place cela permet à la vapeur de sortir et cela évite les éclaboussures.

    • F
      fredreims a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour vous les mettez au congélateur ou dans le noir ? Vous les laissez retourner ?
      Merci des réponses

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bsr,

        Une fois le « clap » entendu, je les retourne sur l’endroit et les range dans notre cave.

    • Kikidom a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Moi tous mes pots ont moisi 😭

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bjr Kikidom,

        Avez-vs :
        – respecté le temps de cuisson ;
        – bien stérilisé pots et couvercles avant ;
        – bien rempli, jusqu’à 1cm du bord, les pots de préparation bouillante ;
        – bien essuyé le contour du pot en verre pr qu’aucun liquide n’empêche l’extraction de l’air, avant d’entendre le « clap » ?

        Il paraît que SEUL le dessus des pots peut être moisi = d° compost et, pr tt le reste, porter à ébullition et répartir ds pots nettoyés et stérilisés.

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 8 mois

        hier soir, ns ns sommes ++++ que régalés avec mon velouté de tomates (MES tomates) de 2013.
        comme d’hab, une tuerie et rien de moisi

      • Kikidom a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour
        J’ai tout suivi à la lettre mais…le résultat est….à la poubelle

    • vivi67520 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Vous stériliser pas

    • Illustration du profil de Leblanc Sylvie
      Leblanc Sylvie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Combien de temps ça se garde la sauce tomate

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bjr,
        Si stérilisé ; j’en consomme de 2013 et tjrs aussi excellente.

    • Illustration du profil de Leblanc Sylvie
      Leblanc Sylvie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      La sauce tomate conserve combien de temps

    • saverdun a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour,
      Une fois le coulis mis en bocaux faut t’il stériliser ou laisser au frigo

    • Illustration du profil de Leblanc Sylvie
      Leblanc Sylvie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Colis de tomate

      Photo de Leblanc Sylvie
    • L
      leanaila a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour comment faire pour les conserver sans risque du coup svp?
      Comment stériliser ?
      Merci

      • Illustration du profil de Leblanc Sylvie
        Leblanc Sylvie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Sa se congèle pendant 1 ans

      • viChon4682 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Pour stériliser TOUS les bocaux SANS viande : dans un faitout ou stérilisateur en fonction du nombre de bocaux…
        Installer les bocaux en les protégeant les uns des autres avec un linge…
        Poser des grosses pierres sur les couvercles de ceux d’en haut pour les maintenir en place lors de la stérilisation….
        Remplir d’eau AU DESSUS Des derniers pots….
        Porter à ébullition et maintenir à 100 degrés ou plus pendant 30 minutes…
        Voili voilou…

    • ccil_2 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour peux t’on stériliser dans des pots recuperer de confiture ? Sans mettre dans des pots type parfait avec un joint ?
      Je pensais mettre le coulis dans un pot confiture et stériliser le tout ?

      • Illustration du profil de Leblanc Sylvie
        Leblanc Sylvie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui même dans les pots avec un joint bien steriliser

      • viChon4682 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bien sûr, perso je réutilise tous les pots en verre…

    • M
      mamounetre a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, quelqu’un aurait la gentillesse de m’expliquer en détail comment stériliser au four (avec des pots de confiture) cette recette. J’ai encore jamais stérilisé et j’aimerais tellement éviter de faire faut. Merci de tout cœur.

    • L
      Lynyou a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, je vais tester pour la première fois cette recette. Étant donné les commentaires, je pense que l’on va se régaler. Par contre dans les pots de confiture, combien de temps les conservez vous, et à quel endroit ?

    • L
      luludigicook a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, j ai fais cette recette en laissant mes bocaux refroidir tête en bas toute la nuit , en les retournant nickel impossible d ouvrir les pots , stérilisation ok mais par sécurité j ai stérilisé en les imergent dans l eau bouillante 1h . Tous mes pots de sont remplis d eau . Savez vous ce qui c est passé?

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 7 mois

      Bizarre.
      Personnellement, je fais le coulis en chauffant à 100°C.
      Je ferme à chaud. J’ai des couvercles avec la petite opercule au milieu qui permet de vérifier si le vide s’est fait.
      Je fais 100 pots chaque année et ils se conservent 18 mois sans problème. Je ne les stérilise pas en plus.
      Si toutefois, je vois qu’un pot a du mal à se conserver, je l’utilise de suite en enlevant le dessus ou bien je l’ouvre, enlève le dessus puis je remets dans un nouveau pot et le congèle de suite.

  • Illustration du profil de Zabou33

    Zabou33 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans et 9 mois

    Réserve faite pour l’hiver avec 9 kg de très bonnes fraises. 150 g de sucres pour 1,4 kg et peu de Agar agar pour éviter l’effet trop gélifiant. J’ai doublé les doses par phase. Très bonnes

    Confiture de fraises Thermomix par Zabou33
    J'aimeWowLove62
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Vous m envoyer un pot ?🤣

    • Z
      zelda83 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Vous avez augmentez le temps de cuisson ?

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Non

    • kaissoumifz a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Svp est ce que ça a tenu longtemps votre stock et s’il est resté en parfait état ??

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, excusez-moi pour ce retard de réponse. Oui, la confiture est restée nickel car nous les avons vite consommé et heureusement car j’avais mis très peu de sucre. Pour les garder plus longtemps faut mettre un max de sucre.

    • Illustration du profil de Cécile
      Cécile a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour es ce qu’on peut utilisé des fraises surgelés svp ? Et faut il les laisser décongèle svp

      • oum_13 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour moi aussi j’ai la même question

      • val0812 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je la fais régulièrement avec des fruits surgelés . Je les laisse décongeler avant.

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, je ne sais pas mais je pense que oui.

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, je n’en ai jamais avec des fruits surgelés mais val0812 confirme que oui.

    • salmaty a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bravo

    • V
      verobft28 a répondu il y a 4 ans

      Quelle est la quantite max de fraises que l’on peut mettre dans le thermomix?
      Merci

    • hafsa_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’ai une question, comment faites-vous pour éviter que la confiture ne pourrisse?

      • val0812 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Votre confiture a pourri dans les pots ? Sinon, lorsqu’on fait des confitures, il faut ébouillanter le pot par mesure d’hygiène. Il suffit de mettre la confiture dès qu’elle a fini de cuire, donc encore bouillante, de mettre le couvercle (oui, c’est mieux 😉 !! ) et de retourner le pot aussitôt. Vous ne les retournez que lorsqu’ils ont refroidi. Ils tiennent au moins 1 an.

      • hafsa_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non je n’ai jamais essayé mais j’ai peur qu’elle pourrisse … merci pour votre réponse 😉

      • Philnatju a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’en fais depuis des années et je n’ai eu qu’un pot qui a pourri..je pense que ça venait de lui..je suis la même méthode queVal0812

      • Illustration du profil de Zabou33
        Zabou33 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, il faut retourner les pots de suite après, plus vous mettrez de sucre plus vous les garderez longtemps.

      • ANDRES a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        moi je fias comme Valo812 et j’ en ai qui ont déjà 3 ans et jamais pourries.

      • Illustration du profil de brigitte38100
        brigitte38100 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        mettre suffisamment de sucre afin que le dessus ne moisisse pas

        1 kg de fruits + 800 gr de sucre et là nickel

    • S
      soso82 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Pour faire les 9kilos de fraises., vous avez fait 9 tournées ? 🙃
      Qu’elle quantité de fraises on peut mettre en même temps ?

      • L
        lisandra a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je suis !

      • S
        soso82 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        J’ai fait par 1kilo

    • tommat a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      délicieuse un vrai bonheur! de pouvoir la faire avec le robot que de fatigue en moins

    • Illustration du profil de Fiat500
      Fiat500 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour,
      Si, je comprends bien vous avez que 150 grammes de sucre pour 1,4kg de fraise?

    • Repvi a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir
      Félicitations et bravo
      J’ai une petite question
      J’ai diminué un peu le sucre et mes fraises ont attaché dans le fond, énormément de mal pour enlever le brûlé dans le bol, j’ai mis du bicarbonate mais rien à faire
      Qu en pensez vous ? Merci

    • N
      nanouhamza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour , ça se conserve combien de temps ?

    • Kikidom a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Il n’y a pas erreur sur la quantité de sucre ?

  • Kikidom a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 1 an et 11 mois

    Avec MCC.
    Super recette merci.
    Et astuce cuisson au top 10 mns 210 degrés 5 mns à 195 et…Pas le temps de laisser refroidir🤭 Un délice 😍

    Chouquettes Thermomix par Kikidom
    LoveJ'aime2
  • Kikidom a noté 4/5 la recette Bouchées au thon, il y a 2 ans et 11 mois

    Miammm
    Facile rapide et bon ! Que demander de plus ? Merci pour la recette. Fait avec MCC.

    Bouchées au thon Thermomix par Kikidom
  • Illustration du profil de Elodie1280

    Elodie1280 a noté 5/5 la recette Samoussa au boeuf, il y a 4 ans et 2 mois

    Explosion des papilles garantie !!!! J’ai doublé les épices et ajouté du piment doux. Le pliage est un coup de main à prendre , je mets quelques photos si ça peut aider ! Servie avec la sauce conseillée par Adenium et une salade ! Une entrée au top .

    Samoussa Thermomix par Elodie1280
    Samoussa Thermomix par Elodie1280
    Samoussa Thermomix par Elodie1280
    Samoussa Thermomix par Elodie1280
    Samoussa Thermomix par Elodie1280
    Samoussa Thermomix par Elodie1280
    J'aimeWowMerciMiamLove307
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Belle demo !

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci Dany 😉

    • sophie33210 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci beaucoup. Vos photos sont très claires

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Avec plaisir si ça peut aider 😉

    • Illustration du profil de Fiona
      Fiona a répondu il y a 4 ans

      Merci pour les photos 🙏🏻😁

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Je vous en prie 😉

    • Maryse1960 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci je vais essayer

    • S
      soum1070 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bjr si je comprend bien vous utilisez une demi feuille de brick par samoussa c est bien ça ?

      • Illustration du profil de Fiona
        Fiona a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui c’est ça 🙂

    • Joyce77 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Enorme merci pour cette demo

    • R
      riboulo57 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Vous en aviez combien avec la recette ?

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour , de mémoire 10 ou 12

    • tatanini73 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour la technique de pliage

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Avec plaisir

    • J
      joscel a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour les photos

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Avec plaisir.

    • C
      christophehenon a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci pour les photos , c’est plus simple comme ça

    • gwen_44 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Un grand merci pour le partage🥰

    • Kikidom a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Génial ! Merci 👏👏

    • P
      papybob a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour les photos.

    • melanie_524 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super merci pour vos photos!

    • Illustration du profil de patouille63
      patouille63 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, peut on les préparer à l’avance ?

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, je n’ai jamais fais ….

      • Illustration du profil de patouille63
        patouille63 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci d’avoir répondu 😀

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je vous en prie , après vous pouvez peut être les pre cuire et les finir au moment venu?

      • Illustration du profil de nad
        nad a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour vous pouvez les préparer et les congeler, je l’ai fait pour mon anniversaire et cela ne change rien au goût

    • A
      ameliedu44 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super, les photos sont top pour bien comprendre le pliage 👍

    • Illustration du profil de nicolas_180
      nicolas_180 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Une 1 ère pour moi un délice merci pour cette suberbe recette

      IMG_20210423_192211
    • sam13 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour les photos.

    • Conny a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      😋

      Photo de Conny
    • eva a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Ça m a bien aidé je démarrais mal 😘

    • eva a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J en fait beaucoup pour le travail saisonnier pas le temps de se poser c est bien pratique à manger ainsi que des boulettes

    • A
      adhel a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’en ai fait 19 avec 300g de bœuf haché. J’ai égoutté la farce pour pouvoir former les samoussa.
      Extra ! Merci pour la recette

      Photo de adhel
    • jocelyne_56 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci beaucoup pour la démonstration.

    • eva a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Ha j ai loupé le 1re tour

    • N
      nadbibi2015 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour les photos. C est super bien illustré

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Avec plaisir 😀

    • Illustration du profil de ledouxsophie
      ledouxsophie a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour le pliage . 😉😊

    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Avec plaisir

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour Elodie1280, votre publication date mais je tenais à vous remercier pour les photos. Je pense que je vais pouvoir enfin me lancer, le pliage avant était ma hantise, le rabat sur la viande, je trouve pour ma part qu’il va me simplifier la tâche !!! grand merci… 😉👍

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ravie d’avoir pu aider ! J’ai moi même galérer au début et je meurs dis que cette démo rendrait service 😆

    • C
      clemence91 a répondu il y a 1 an

      Merci pour les conseils👏👏👏👏 et démo avec photos super👍👍👍👍

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 1 an

        Merci pour votre retour 🙏😊

    • Illustration du profil de mamie bouba
      mamie bouba a répondu il y a 3 mois

      Merci chaleureusement Elodie pour ton pliage très détaillé qui me sera utile.
      Anne 🕊 🧘‍♀️ 🕊

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 3 mois

        Avec grand plaisir 😋

    • V
      vedra a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Super ! merci pour les photos

  • Illustration du profil de sofialex

    sofialex a commenté la recette Penne alla puttanesca au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois

    Hate de réaliser cette recette, mais attention ne pas utiliser les olives noires en bocaux. Se sont de fausses olives noires et cancérigène. https://www.google.fr/amp/s/www.femmeactuelle.fr/cuisine/news-cuisine/fausses-olives-noires-comment-ne-pas-se-faire-avoir-2079459%3famp

    J'aime8
    • Illustration du profil de radisel
      radisel a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Toutes les olives noires en bocaux ne sont pas « fausses » heureusement. Il faut choisir la qualité par exemple les olives de nyons…en tous cas merci pour cette information

    • M
      Micmac a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Il suffit d’en acheter des bonnes !
      Pas les fausses, bien lisses et sans goût.

    • Kikidom a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ça existe pas de « fausses » olives !!! 🤔

      • Illustration du profil de sofialex
        sofialex a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Effectivement, mais il faut être vigilant avec les olives noires. La. Plus part en supermarché sont en fait des olives vertes noircies artificiellement avec de la soude et donc très mauvaises pour la santé. Comme il est indiqué ci dessus il en existe des vraies et heureusement. Elles sont molles et non lisses. Bon app

      • Kikidom a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Je ne savais pas…merci pour l’info !

      • Illustration du profil de sofialex
        sofialex a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Avec plaisir 😊

    • L
      lulu31140 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Pour se repérer, il faut que ce soit marqué Olives noires confites

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Les olives noires CONFITES sont celles qui sont à fuir comme la peste : ce sont celles-là qui sont noircies artificiellement, elles sont aisément reconnaissables : bien lisses, conservées dans du liquide et leur couleur n’est pas franchement noire. Il faut prendre des olives « à la grecque », (de Nyons ou de Kalamata), elles sont bien noires, frippées et conservées à sec dans le bocal.

    • F
      fanfan0309 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup à vous pour l’information, ici, grossesse difficile et cela était important à savoir, merci 1000 fois 🙏🏻🙏🏻

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 4 mois

      De rien @fanfan0309, avec plaisir. Meilleurs vœux pour votre grossesse et courage à vous !

    • A
      amira21000 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci pour linfo vous m’avais appris quelque chose 🙏

  • Kikidom a noté 4/5 la recette Rillettes de maquereau fumé, il y a 3 ans et 12 mois

    fait avec harengs fumés 👍👍

  • Illustration du profil de Coma57

    Coma57 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 4 ans et 11 mois

    Super bon ! J’ai trouvé pratique de bien les pétrir dans les mains pour qu’elles restent bien en forme !

    Rocher coco (Congolais) Thermomix par Coma57
    Rocher coco (Congolais) Thermomix par Coma57
    J'aimeMerciWow33
    • Illustration du profil de cocofab
      cocofab a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Sa vous en fais combien au total ? Merci

      • Illustration du profil de Coma57
        Coma57 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonsoir . Une vingtaine ! 😋

      • Kikidom a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Très bonne idée le façonnage à la main 👍

    • Illustration du profil de Cricri
      Cricri a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Il faut mouiller ses mains à chaque boule sinon ça colle .

      • M
        maggylee a répondu il y a 3 ans

        Exactement, j’ai bien galéré ! 😂

      • M
        mijef a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moi aussi. J’avais fait avec les œufs battus en neige. J’ai préféré

    • Illustration du profil de taiou
      taiou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Jolie forme typique des rochers coco 👍

    • S
      ssimy a répondu il y a 1 an

      Bonjour a tous,
      Par quel ingrédients peut-on remplacer la compote ? Merci

  • Kikidom a noté 4/5 la recette Tarte aux pêches jaunes et pistache, il y a 4 ans et 9 mois

    Un délice 😋 pêche pistache hummmm

    MerciJ'aime2
  • S

    Sand33160 a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 5 ans et 5 mois

    Fait ce matin pour ce midi, j’ai mis 150 grs de beurre et 150 grs de sucre + 200 grs de farine, 4 œufs et un sachet de levure. Une tuerie !!!!!

    Quatre-quarts breton Thermomix par Sand33160
    J'aimeMiamHahaLove51
    • Y
      yvette lehain a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Testévos suggestions étaient très juste. Le gâteau est succulent. Merci

    • Kikidom a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci pour les tuyaux 😉

    • Illustration du profil de Lee
      Lee a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Si vous mettez ces quantités, ce n’est plus un quatre-quarts… 😉

      • S
        Sand33160 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Et si il a bien le goût d’un quatre quart

    • Sophie_51 a répondu il y a 4 ans

      Effectivement un quatre quart c’est normalement les mêmes proportions de chacun des 4 ingrédients sinon ce n’est plus un quatre quart, parole de bretonne 😉
      Ca n’en reste pas moins très bon certainement 😊

      • BBPH a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Tout à fait d’accord. Je ne suis pas bretonne mais il faut la même quantité pour tous les ingrédients… 😊

    • Nathaly1975 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Alors là ce n’est plus un 4/4 😉😉😉

    • Illustration du profil de oumelounaya
      oumelounaya a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour
      Le faite d’avoir mis plus de farine le rend il meilleur ?

    • nursejacky a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Du coup ce n’est plus un 4/4😁

    • V
      valy86 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super! Je le préfère avec ces quantités là aussi (sinon il y a trop de beurre..)

  • Kikidom a noté 4/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 4 ans et 10 mois

    Verdict ce soir 😉

    Lapin sauce chasseur Thermomix par Kikidom
    J'aime4
    • Kikidom a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Un délice ! Fait avec Monsieur Cuisine. 300g d’eau suffisent largement.

  • Kikidom a noté 3/5 la recette Veau Marengo, il y a 4 ans et 10 mois

    Très bon en goût mais la sauce est liquide. La prochaine fois je mettrais moins d’eau…

    J'aime1
  • Kikidom a noté 4/5 la recette Tzatziki, il y a 4 ans et 10 mois

  • Illustration du profil de Martine NO

    Martine NO a noté 5/5 la recette Sablés à la confiture, il y a 5 ans et 3 mois

    Une tuerie !

    Sablés à la confiture Thermomix par Martine NO
    MiamJ'aimeWowLove78
    • Kikidom a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Trop mignons 😍

    • Illustration du profil de sitika
      sitika a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour vous avez réussi à en faire combien ?

    • Illustration du profil de Martine NO
      Martine NO a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Environ 24

    • Illustration du profil de Oxbowmjd
      Oxbowmjd a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      C quoi l épaisseur de la pâte svp

      • Illustration du profil de Martine NO
        Martine NO a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Environ 3 mm

    • A
      alice2505 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ils sont très beaux ! Vous avez quoi comme emporté pièce ? J’en ai avec le petit cœur attaché au milieu et je comprend pas trop comment on peut s’en servir vu qu’il est attaché …. 😂

      • Illustration du profil de Geskah
        Geskah a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Vous devez regarder la partie qui attache les deux coeurs. La hauteur entre la barre et le bas de l’emporte-pièce vous indique l’épaisseur de la pâte 😉 ainsi vous aurez vos découpes sans la trace de la barre.

      • jocelyne_56 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de Martine NO
      Martine NO a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Et voilà

      20201129_194927
      • jocelyne_56 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci pour votre photo explicative

    • Illustration du profil de eden 😺
      eden 😺 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Miam

  • Kikidom a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 10 mois

    Quelqu’un a testé avec Monsieur Cuisine ?

    • Au a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Oui…pas de soucis!

      • Kikidom a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci