• Bonsoir
    Je me demande s’il n’y a pas une erreur
    A l’étape 3 mélanger 7 minute me paraît beaucoup
    Merci
    Bonne soirée

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    • Minou a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir Kikine, effectivement je pense qu’il y a eu une confusion dans le formulaire au moment de la saisie de la recette. J’ai corrigé je laisse @jojolamouette valider 🙂

      • Kikine2711 a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup Minou
        Bonne soirée

      • Jojo la mouette a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir non il n’y a pas d’erreur je procède toujours comme ça pour mes blancs en neige et ils sont très ferme

    • Nouchette a répondu il y a 1 mois

      Quelle est la modification du coup ? En attendant la validation 🙂

      • MarionBlanc a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir Nouchette comme précisez ci dessus par Jojo la mouette il n’y a pas d erreur ni de modification a faire

    • Jojo la mouette a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir je fait toujours mes blancs en neige de cette façon 7minutes / 37°C/ vitesse 4, sans le verre doseur et 6,7 minutes / vitesse 4 et il sont bien ferme

    • Tiboutch a répondu il y a 1 mois

      Moi on m’avait expliqué que pour monter des blancs en neige avec le thermomix il faut compter une minute par blanc + 1 à la fin. Donc 6 œufs 7 minutes pour moi c’est logique….. ?

      • Agnes25 a répondu il y a 1 mois

        Je vais essayer votre astuce car je n’arrive jamais à faire des blancs correctement avec Momo 😊

      • Tiboutch a répondu il y a 1 mois

        Ah oui vous me direz ! C’est une astuce que l’on m’a donné dans mes débuts avec thermomix et du coup je me suis jamais trop posé de question, Ça a toujours fonctionné.

      • fableo1 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci bcp pour votre explication mais vous mettez à quel dg ?? Svp car moi ils ne montent pas 😩

      • Tiboutch a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        La plupart du temps c’est 37. J’ai vu une recette ou il fallait les monter à 70 !!!! Mais Ça reste exceptionnel. 37 Ça monte normalement. Bol lames et fouets PARFAITEMENT propres. Sinon c’est mort