kinderchurprisr
Actif il y a 5 ans et 1 moiskinderchurprisr a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 6 ans
Excellent, tout le monde a adoré 😊 agar agar dans la crème mousseline, une génoise énorme et délicieuse, et sur le dessus des amandes car je n’aime pas la pâte d’amande. Résultat bluffant !
kinderchurprisr s'est inscrit il y a 6 ans
Bonjour
Pouvez-vous me donner la dose d’agar agard et me dire à quel moment vous l’avez rajouté
Merci d’avance
Bonjour, j’ai mis un Sachet et je l’ai mis au moment de monter la crème avec le beurre
Bonsoir
Merci beaucoup