• kirsten 59264 a posé une question sur la recette Pollo al ajillo, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour peut-on remplacer le poulet par de la dinde?? Car finalement le goût de la viande n est pas si différent….je n’ ai pas de poulet

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    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonsoir,
      Si ce sont des ailes ou des cuisses je pense vraiment que c’est jouable.

  • kirsten 59264 a noté 5/5 la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 3 mois et 3 semaines

    Trop bon !!! Par contre quelqu un saurait me dire combien de temps peut on le conserver??

    Filet mignon séché aux herbes Thermomix par kirsten 59264
    Filet mignon séché aux herbes Thermomix par kirsten 59264
    Filet mignon séché aux herbes Thermomix par kirsten 59264
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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Regardez dans les avis recommandés et les questions réponses de la recette, il y a votre réponse !!!!!

      Photo de mariepoppins77
  • kirsten 59264 a posé une question sur la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 4 mois

    Bonjour a quoi sert le sucre car j ai complétement oublié de mettre le sucre avec le sel….

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 mois

      Bonjour alors de mémoire c’est une histoire d’iode et de gloitre mais je ne sais pas dans quel ordre. Pour cette fois ça ne change rien pour vous. C’est juste pour ceux qui en consomme beaucoup

      • kirsten 59264 a répondu il y a 4 mois

        Ouf merci ça me rassure 😊

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 mois

      Pour tout vous dire j’oublie aussi 🤣 et ça ne change pas grand chose

  • Illustration du profil de supernounou78

    supernounou78 a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 6 ans

    J’ai rajouté un craquelin réalisé avec 80g de beurre, 100g de sucre et 100g de farine pour rendre les choux plus craquants. Delicieux !
    Avec une ganache au nutella à l’intérieur !!!

    Choux à la crème Thermomix par supernounou78
    J'aimeMiamWowLoveMerci180
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans

      Je fais comme vous tjs un craquelin c’est meilleur 👍👍

    • AnnedeBruges a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Comment vous réalisez le craquelin? Il est incorporé dans la pâte à choux?

      Merci d’avance!! (Je suis Belge, flamande, donc excusez-moi pour les erreurs de langage 😉
      Anne

      • Illustration du profil de supernounou78
        supernounou78 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Pour faire le craquelin, melangez 40g de beurre, 50g de cassonnade et 50g de farine. Vous obtenez une boule de pâte homogène. Vous l’etalez entre 2 feuilles de cuisson et vous mettez le tout au frigo le temps de preparer vos choux. Quand ils sont prêts, vous n’avez plus qu’a decouper des petits cercles dans le craquelin et a les deposer sur vos futurs choux. Il faut prechauffer votre four a 250° et mettre vos choux a cuire four eteint pendant 10 min. Ensuite, vous rallumez le four a 160° pendant 20 min. A peu près. Bonne degustation ! Vous pouvez me retrouver sur instagram . ( « super_nounou »)
        Bonne degustation🤗

      • AnnedeBruges a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci beaucoup!!!

      • M
        Mam’s a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Génial je vais essayer

      • Illustration du profil de Nana1507
        Nana1507 a répondu il y a 5 ans

        Je vais essayer votre technique pour cuire mes prochains choux, car je viens d’en réalisé avec du craquelin,et au bout de 10 min c’était cramé et mes choux pas totalement cuits!😓

      • M
        mado a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir, avez-vous un four à chaleur tournante ou pas ? Le mien est à chaleur statique. Aurai je le même résultat ??
        Merci pour votre réponse

      • stephcelinemathisenzoines a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Un énorme merci à vous une grande première ce craquelin et je l’avoue c’est le petit détail qui fait tout. Succès garanti et tellement fière de moi

        20210403_212359
      • S
        salsabil a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir combien de cm les cercles de craquelin svp

    • N
      Nat73 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Miam miam.
      Pouvez vous me donner votre recette de ganache au Nutella ? Ça a l’air excellent…. Merci

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Bonjour, je veux bien aussi votre recette de ganache au chocolat 😊 BRAVO pour vos choux !

    • S
      Soph34 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci pour la recette du craquelin, les choux étaient excellents!!

    • V
      Violaine76 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Vous dites 50g de beurre et 100g de farine et 100g de cassonade et dans les commentaires 40g de beurre et 50g de farine et 50g de cassonade :). Quelle est la bonne recette svp j’aimerais bien la réaliser la ? Merci 🙂

      • Illustration du profil de supernounou78
        supernounou78 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        désolé ! j’ai doublé les doses et il y a une erreur de frappe. C’est donc 40g de beurre, 50g de farine et 50g de sucre.

      • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
        💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour J’ai fait mes ma pâte et devenue sablée impossible de la mettre en boule c’est normal ?

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bjr
      Merci bcp pour le craquelin 🙏🎉

    • B
      bonboca a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci pour la recette du craquelin. Utiliser ce week-end top

    • gwen46 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour avez la recette de la ganache au Nutella svp ?

    • M
      maxime62113 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour pouvez vous me dire si l’on peut les préparer la veille ou si il est mieux de les faire le jour même ? Merci par avance

    • M
      MelieSouch a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Essaie fait cette semaine avec vos conseils : le craquelin a coulé sur la plaque de cuisson et les choux n’ont pas montés ni cuit d’ailleurs…. Pourquoi ? 🤔

    • belette17 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour c’est possible d’avoir la recette de ganache au nutella ? Merci d’avance

    • B
      bealorq a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Super! Comment ca se fait que ma crème est si liquide ?

    • roselyne_12 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ils st trop beau vous avez une douille de combien merci

    • Illustration du profil de lilya91
      lilya91 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Magnifique

    • S
      salsabil a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir est ce que on peut le mettre sur un plat et du papier sulfurisé les choux si on à pas le tapis spécial des choux

    • kirsten 59264 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour
      Comment faire vous votre ganache au Nutella svp

    • C
      cosch a répondu il y a 4 mois

      Top👍vous êtes une pro😉

    • M
      madulokifeta a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir moi mes choix retombe tjr ke ne sais pas.pk

    • C
      celta a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour, pouvez vous me dire si on peut congeler ces choux au craquelin et les decongeler et garnir 1 semaine plus tard ?

  • kirsten 59264 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 7 mois et 3 semaines

    Bonjour pourquoi utiliser des ferments lactiques en plus d un pot de yaourt nature n est ce pas l un ou l autre?? Perso je ne met qu un yaourt nature …savait vous me dire qu est ce qui change lorsque l on met les 2? Merci

    • Illustration du profil de yolande94
      yolande94 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Moi je mets un ferment quand je fais de nouveaux yaourts et pour les suivants je repique un yaourt de des précédents (4 repiquages)
      Je fais juste chauffer le lait au thermomix pour avoir la bonne température mais je mets mes yaourts dans ma cocotte minute bien fermée (c’est une recette qu’il y avait sur un ancien livre de recettes de SEB)

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      je fais toujours ma première fournée avec juste un yaourt nature, et les 3 autres fournées avec un yaourt de la première .

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Perso, c’est un litre de lait frais entier et un yaourt nature fermier et basta 😀😀

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Pareil que mimine chez moi, mais maintenant je n’utilise plus le Thermomix mais ma yaourtière. J’ai eu marre des ratages

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ah mince …

  • kirsten 59264 a posé une question sur la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 7 mois et 4 semaines

    Bonjour avec quel accompagnement svp ?

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      bonjour, je le fais souvent avec du poisson.

      • kirsten 59264 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Bonjour aucun féculent avec ? Pas de pomme de terre ? Riz? Semoule?

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        perso avec du poisson ça me suffit, mais si vous voulez un féculent vous pouvez tout a fait.

    • kirsten 59264 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      D accord merci

    • P
      pauline2459 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Nous faisons souvent du quinoa ou du riz avec pour accompagner ces légumes d’un féculent!

  • kirsten 59264 a posé une question sur la recette Tartinade de chorizo, il y a 1 an

    Bonjour
    C est écrit fromage a tartiner mais lesquels? type vache qui rit c est bon?

    J'aime1
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an

      Bonjour 👋🏻
      oui nickel
      Kiri
      St Moret

      • kirsten 59264 a répondu il y a 1 an

        Merci 🙂

  • kirsten 59264 a posé une question sur la recette Tarte champignons et lardons, il y a 1 an

    Bonjour
    C est quoi fourme d ambert??

    J'aime1
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an

      Bonjour 👋🏻
      C’est un fromage

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an

      Je complète : La Fourme d’Ambert est un fromage AOP français à pâte persillée, fabriqué au cœur de la région Auvergne-Rhônes-Alpes entre 600 et 1 600 m d’altitude, en zone de montagne.

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 an

        Merci ma mimi pour ces précisions

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 1 an

        Mimine tu es incollable quand il s’agit de fromage 🤤😘

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an

        Non pas incollable quand même 😉😉 curieuse ouiii

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an

        Vive Google 😉

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an

        Pas seulement…un séjour en Auvergne ça aide 😉😉

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an

        Oups 🙊 c’est pourtant exactement mots pour mots ce que j’ai lu sur Google …

  • kirsten 59264 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour peut on mettre de la levure de boulanger sèche ou faut il a tout pris de la fraîche ?

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour 👋🏻
      Vous pouvez utiliser de la sèche

      Photo de mariepoppins77
  • kirsten 59264 a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour
    Flocon d avoine et sons d avoine est ce le même ?? Car je n ai que des flocons d avoines

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour Kirsten non ce n’est pas la même chose.
      Le son d’avoine résulte du broyage de l’enveloppe extérieure uniquement. Pour les flocons les grains d’avoine entiers -et pas seulement la coque – sont utilisés. Nettoyés, ils sont ensuite cuits à la vapeur, avant d’être réduits en fragments.
      Je n’invente rien j’ai regardé sur Google ainsi j’ai appris aussi quelques choses 😁

      • kirsten 59264 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci 😁 on apprends tout les jours

  • Illustration du profil de elodieeeee

    elodieeeee a posé une question sur la recette Sorbet mangue, il y a 1 an et 10 mois

    Je mis des mangues fraîches pas congelés 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ vous pensez que ça sera bon quand même

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bah ça va plutôt être un smoothie!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Dans ce cas mettre votre mixture dans des bacs à glaçons. À la sortie vous n’aurez plus qu’à mixer les glaçons pour obtenir le sorbet… Ça devrait fonctionner je pense

    • kirsten 59264 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J ai pris des mangues fraiches que j ai congeler et impeccables

  • kirsten 59264 a noté 5/5 la recette Sorbet mangue, il y a 1 an et 9 mois

    Sorbet mangue fraiche mais congeler et sorbet cerises 🍒 du jardin 😋 un délice !!

    Sorbet mangue Thermomix par kirsten 59264
    J'aimeWow8
  • kirsten 59264 a posé une question sur la recette Tartinade thon et avocat, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour c est quoi du fromage fouetté ? Une marque spéciale de fromage ?

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir
      Le fromage Madame Loïk

    • Illustration du profil de aurelia33
      aurelia33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour c’est un style de fromage genre madame loik

    • Illustration du profil de aurelia33
      aurelia33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Mais vous pouvez mettre n importe quel fromage frais kiri, saint Moret…. Ça fonctionne aussi.