• Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 la recette La cuisson des oeufs, il y a 1 an et 9 mois

    Je n’avais encore jamais noté la cuisson des œufs 🥚.
    Ce soir j’ai testé la cuisson des œufs dur : 2 gros œufs de ferme : cuisson de 11mn parfaite comme nous les aimons.
    Et précédemment les œufs mollets : 8mn 👌
    Ps : je chauffe mon eau préalablement à température Varoma et ensuite je plonge mon panier et hop le tour est joué 🤣 et bien entendu mes œufs sont TOUJOURS à température ambiante 😉

    La cuisson des oeufs Thermomix par HeleneD75
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    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Parfait 🤗😋😘

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Comme nous les aimons 🤩😋
        C’est c..n mais en mode à l’ancienne je les foire en permanence 😬 ils sont toujours trop cuits ☹️

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Tu sais moi avant d’avoir Momo à la maison et sans Momo, je foire comme un chef les lentilles 🤫🤣🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je t’avoue que la cuisson des lentilles pour la fameuse salade m’a littéralement scotché 😲
        Mes cops non virtuelles ne comprennent pas ma passion pour ce robot 🤖🤷🏻‍♀️🥰

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 1 an et 9 mois

        De mon côté c’est pareil, par contre elles adorent toutes mes préparations 🤭🤭😘❤

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        C’est pour nous faire bosser 😇😍

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ce sont des éternelles gourmandes aussi 🤫🤭😘❤

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Hummm Hélène… 😋😋😋

      Pareil chez les Tartine’S, maintenant, ils sont toujours parfaits, œufs durs, à la coque ou en cocotte… 👍👍👍🤪
      Bonne journée à toi et à toutes les Cookopinettes… 🥰😍💝

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Les coques à tester encore !!! Pas encore franchie le pas 🤨💕😍

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Jamais encore testé la cuisson des oeufs avec Momo ! Je n’y pense pas 🙄 Mais je dois avouer que tes œufs durs sont vraiment top Hélène 👍👌

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci Cricri 😘 enfin des œufs comme on aime 😋

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Super cette recette 🤔, comme notre Cricri🥰, pas encore pensé à cuire mes🥚🥚avec 🤖🤔🤔, à tester☺ils ont l’air parfait🤗, ma Cocotte-Hélène🥰🐔 😝💗🌸💗

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci ma 🐔 Vero !!!! 🥰

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        De rien 😉, ma poulette chérie🥰🐔💗

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour le conseil. J’avais déjà lu de faire chauffer l’eau avant mais j’oublie toujours.

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Avec plaisir ❤️

    • K
      Kitty91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour merci pour cette petite piqûre de rappel pour les œufs.
      J’ai le tm5 et je fais toujours ainsi. Pour ne pas me tromper je vais dans mon historique de recettes et je l’affiche très rapidement. Même chose pour la cuisson du riz !
      Alors pour celle qui se moque et qui dit que ce n’est pas une recette, je dirais que c’est un des « modes de cuisson » basique qu’offre le tmx et que bien souvent les nouvelles utilisatrices ne connaissent pas.
      Connaître les basiques c’est pour une utilisation plus optimale de son robot en appliquant ou testant les modes de cuisson sur d’autres ingrédients au sein d’une rectte personnelle, sans passer forcément par une recette spécifique : ça c’est bien savoir utiliser son robot !

  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Velouté d’aubergines grillées, il y a 9 mois

    Original et certainement très bon. J’adore l aubergine.
    Je vais tester

    MerciJ'aime2
  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Roulés d’aubergines au jambon, il y a 9 mois

    Bonjour
    Très bonne idée ces roulés de jambon !!! Je vais tester..
    Ça fait déjà quelques temps que je précuit ainsi les aubergines (soit en tranches ou en lamelles) le temps de cuisson au varoma en fonction de l’épaisseur.
    Après je fais un montage en superposant des couches avec de la tomates. Parmesan..ou mortadelle… voire restes de viande hachés.. et bien sûr un filet d huile d olive que je choisis bien parfumée.

    Autre idée ultra simple : je les recoupe en gros dés à la sortie du varoma (donc tranches +épaisses mais cuites 25 mn).. je verse dans un plat : saupoudre d’ail semoule, + une ou( 2 )briquette(s) de « soja cuisine » sel poivre. Mélanger.. recouvrir d une couche de levure de bière en guise de chapelure.. et hop au four.. (révisite light d’un plat de mon enfance en provence : aubergine à la bechamel). Trop bon !

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    • 1
      1fafane a répondu il y a 9 mois

      Merci pour le partage et vos Idées 👏😀

  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Champignons à l’ail, il y a 11 mois

    Merci Tatamix, c’est devenu une de mes recettes fétiches. Je n’y mets jamais le vin blanc. Elle est rapide, simple et excellente.
    J’ai fais un essai avec des petites courgettes blanches non épluchées, ( à la place des champignons) en morceaux et j’ai suivi le déroulé de cette recette, mais en laissant le gobelet en place. Le résultat : très bonne surprise.

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  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Tortilla de champignons à l’ail, il y a 11 mois et 1 semaine

    J’adore cette recette : c’est une de mes recettes fétiches.. je ne mets pas le vin blanc facultatif… juste une pincée de piment d’espelette et je suis la recette à la lettre.
    J’ai tenté une expérience : me servir du déroulé de cette recette pour cuisiner… des petites courgettes blanches coupées en morceaux à la place des champignons mais en laissant le gobelet doseur en place : c’est top !!!

    Wow1
  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Poivrons à l’aigre-douce, il y a 11 mois et 1 semaine

    • K
      Kitty91 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour je fais cette recette régulièrement dès les beaux jours.
      Je mets un peu plus d’ail, et j’ai progressivement diminué l’ajout de sucre pour finalement le supprimer : vinaigre balsamique déjà sucré suffit.
      On adore .. froid ou chaud…

  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Épinards sautés à l’ail, il y a 1 an et 9 mois

    Très bon !! simplissime. Pas besoin de sel. Le vinaigre donne une touche d’originalité. J ai utilisé du vinaigre de vin à l’echalotte.

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  • Illustration du profil de jenmum3

    jenmum3 a noté 5/5 la recette Bouillon Chinois, poulet et poireaux, il y a 6 ans et 2 mois

    J’ai rajouté des nouilles chinoises. Très bon 😊

    Bouillon Chinois, poulet et poireaux Thermomix par jenmum3
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    • Deborah69500 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour ! Vous avez cuit les nouilles à part ? Ou dans le jus ou dans le panier ? Merci 🙂

    • Emilie_69 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      ?

    • Illustration du profil de jenmum3
      jenmum3 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour. J’ai cuit les nouilles à part 😊

    • K
      Kitty91 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Vous m’avez donné une idée. Je vais tester ce plat en rajoutant des shiritakis de konjac qui feront office de nouilles chinoises. Ce plat est très light et parfait pour ceux ou celles qui cherchent à diminuer les calories.

  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Crevettes à l’ail, il y a 3 ans et 2 mois

    Hâte d’essayer.
    Surtout ne pas jeter les têtes et carcasses vous ferez un délicieux velouté de crevettes. il y a une recette sur cookomix, et d’autres sur le net (recettes thermomix.

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    • Illustration du profil de feelight22
      feelight22 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour l’astuce du velouté 😉

    • M
      mamounette88 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je n’ai pas trouvé la recette…..

      • K
        Kitty91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        C’est la bisque de crevettes ici sur cookomix.

    • M
      mamounette88 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci beaucoup. Je vais l’essayer aujourd’hui car je fais les crevettes à l’ail pour ce midi. Alors avec les restes je vais faire la bisque.

      • K
        Kitty91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Vous me direz. Je n’ai pas encore fait celle de Cookomix car jusqu’à présent je faisais une recette trouvée sur un autre site. Pas de carottes ni cognac mais du pastis que je remplace par de l’anis étoilé pour retrouver le goût anisé. Celle ci est assez similaire et me semble très bonne.

      • N
        ninja12470 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour avez vous essayez le bisque de crevettes svp

      • M
        mamounette88 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui je l’ai faite. C’est très bon mais hélas beaucoup trop salé. Malgré le fait que j’ai rincé énormément mes crevettes. Une amie m’a dit que je devrais essayer de les tremper toute une nuit dans du lait. Mais je n’ai pas encore essayé cette astuce.
        Pour raisons de santé, je ne dois pas manger salé…..
        Vous me redirez si vous essayez merci

    • K
      Kitty91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir mamounette
      Oui ça peut venir des crevettes. (Je prends des crevettes crues). Je ne sale pas car le fumet de poisson sale déjà. Pensez aussi au concentré de tomates..ily a sans doute pas mal de sel aussi .J’ai tjrs fait avec de la pulpe en boîte rallongée avec de l’eau.

    • B
      benedicte6413 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci je fais aussi les crevettes à mimi et je vais donc regardé la recette du velouté. Des idees comme ça super 👍

  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Fondue de fenouil au chorizo, il y a 3 ans et 4 mois

    Je ne cuisine le fenouil que comme ça. Même ceux qui n’apprécient pas ce légume aiment.. Parfait pour acoompagner du saumon

  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Pisto manchego, il y a 3 ans et 8 mois

  • Illustration du profil de Justine67200

    Justine67200 a posé une question sur la recette Potée savoyarde, il y a 4 ans et 4 mois

    Bien le bonjour, pouvez vous me dire quelle est la différence entre la potée aux choux et celle ci SVP ?

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    • K
      Kitty91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Apparemment le mode de cuisson est différent : le chou est revenu dans du beurre, puis cuit dans le panier cuisson ce qui pourrait le rendre plus savoureux. Et à l’inverse la viande et le reste des légumes dans le varoma et plateau. Sinon les ingrédients sont les mêmes. A tester pour comparer . Pour l’avoir fait souvent l’autre recette est très bonne.

    • G
      gessie a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La différence aussi, c est la saucisse car les Diots sont des saucisses savoyardes qui sont souvent accompagnées de polenta

  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 6 ans et 4 mois

  • K

    Kitty91 a noté 5/5 la recette Accras de crevettes, il y a 6 ans et 11 mois

  • K

    Le profil de Kitty91 a été mis à jour il y a 6 ans et 11 mois

  • K

    Kitty91 s'est inscrit il y a 7 ans et 1 mois