• Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 11 mois

    Comme toutes les semaines, je sors mes 2 petites cocottes 😍
    Pour innover j’ai mis pleeeeiiiinnn de graines 😁… Ça va déchirer aux petits dej’ 😅. Je mettrai des photos lorsqu’ils seront tranchés… là ils refroidissent
    Environ 1,5 gobelet de graines (lin, sésame, tournesol). Ne pas oublier d’en garder pour l’extérieur

    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
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    J'aimeLoveMerciWowMiam196
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour ils sont superbes, vous pouvez me montrer votre cocotte svp?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Jomaze, je rajoute la photo dans celles déjà présentes, j’en ai 2 identiques car je coupe mon pâton en 2 pour faire 2 pains

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Est ce qu’elle apparaît ? Je ne la vois pas

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Moi non plus faut attendre un peu peut etre

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je pense que j’ai déjà trop de photos sur ma publication donc je viens de mettre une autre « question » avec la photo dans la recette du pain cocotte 😉

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Je suis vraiment épatée par vos pains que je trouve superbes ! Je vais essayer d’acheter les mêmes cocottes et réessayer Ça me fait trop trop envie 🤤🤤🤤🤤

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        N’hésitez pas cette recette est top

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      A quel moment séparez vous votre pâton en deux svp ? Avant la pousse d’1h30 ou après ? Merci par avance 😊

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Après la pousse Tiboutch 😉
        Je le fais avec de l’eau minérale et de la levure fraîche. N’hésitez pas à augmenter le sel, au moins 2 cac
        La pousse de 1h30 peut se faire en 1h dans un four préchauffé à 50 degrés

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      La levure déshydratée m’arrangeait bien moi c’est plus facile à trouver au drive 😭😭😭 merci pour les réponses ultra rapides et très complètes en tout cas 💪🏻 👍🏻 je vais essayer Ça dès que je serai allée à action !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Perso je fais toutes mes pâtes levées avec la fraîche car je trouve que ça pousse mieux, mais vous pouvez essayer la déshydratée 😉
        Bonne popote 😁

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ouais mais je trouve Ça chi*** Ça se garde pas Ça se périme vite j’en trouve pas partout….. mais c’est sur que c’est sûrement mieux !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je surveille la péremption, après c’est vite utilisé pour ma part car je fais du pain toutes les semaines et je prépare aussi de la brioche
        Pour la fraîche il faut mettre 1/2 cube

      • Illustration du profil de Mouniz
        Mouniz a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Un super truc : j’achète de la levure fraiche en vrac chez le boulanger (au moins 150g à chaque fois si vous faites du pain 1 à 2 fois par semaine).
        Je la conserve dans un pot de confiture propre et sec avec un carré d’essui-tout au-dessus de la levure, je ferme bien le couvercle et zou ! au frigo !
        A chaque fois que j’utilise la levure, je change le sopalin (un tout neuf bien sec absorbera mieux la méchante humidité !).
        Je garde ma levure plus de 3 semaines.
        Ma conseillère Thermomix a essayé, elle la garde même 1 mois !

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Aaaaaaah pas mal Ça comme astuce !!! A tester !!! Merci 😊

      • emilie3005 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Perso je mets la levure boulangère fraîche au congélateur et ça va impeccable, je la sort un petit peu avant de faire le pain ou brioche

      • V
        Vanessa a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour , vous mettez combien de grammes de levure fraîche svp ?

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Oui d’accord. Jusqu’ici j’ai jamais réussi à faire un pain correct…. on en consomme pourtant bcp et j’aimerais vraiment y arriver ! C’est pour Ça que je vais tenter votre technique aussi… mais je suis vraiment pas douée avec le pain 😅

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Vous pouvez congeler la levure fraîche.
        Je l emballe par cube de 20 gr individuellement dans du film plastique et le tout dans un sac congele.
        Pour vous en servir soit vous pensez à la sortir avant soit vous la mettez dans le bol avec l eau ou le lait de la recette et vous programmez 3-4 mn a 37° vitesse 2

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ah bon ?! On m’a dit que congelée elle fonctionnait plus !!! Roooo c’est compliqué d’avoir une version correcte des choses. Effectivement Ça simplifierait bien le truc !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Si elle fonctionne mais attention à vous 2, par expérience ça ne se garde pas éternellement non plus… J’en ai fait les frais 😊

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bon. La levure déshydratée c’est quand même drôlement pratique 😅😅😅 j’essaierai. Si vraiment Ça va pas je retenterai la levure fraîche.

    • M
      Mamie Maïr a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Premier essai de pain. Merci bcp pour la recette. Je pense ne pas avoir assez dégazé après la pousse. Mon pain est un peu dur. Par contre, qu’est ce que ça sent bon en coupant☺️j’ai mis des graines de lin, chia et sésame.

      IMG_20190804_125724
    • dodie13 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      bonjour
      Ils sont très aérés !! Tu utilises de la levure fraîche ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui levure fraîche 😉

      • Drine San a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour Babou
        Quelle quantité de levure fraîche mettez vous svp ?
        Merci.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        20g 😉

    • Illustration du profil de Blanche_Pattes
      Blanche_Pattes a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Si ça peut aider , je prend 200g de levure fraîche chez le boulanger que je congele et le résultat est toujours top ^^

    • A
      AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Combien de graines mets tu Babou ?
      Et quelles sont tes deux petites cocottes ? Je n’ai pas vu la photo.
      Merci

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ce sont des petites cocottes que j’ai trouvées chez action (le magasin soldeur)
        Pour les graines, je fais un mélange lin, tournesol, sésame et j’utilise un bon 3/4 de goblet doseur (j’en mets à l’intérieur–au moment du pétrissage–et sur le pain)
        Voilà j’espère t’avoir aidée 😊

        Screenshot_20190918_160858_com.android.chrome
      • A
        AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui merci 😉😊
        Se sont des cocottes en fonte ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non en verre mais je crois que la photo ne passe pas, 3,99€ la cocotte

        Screenshot_20190918_160858_com.android.chrome
      • A
        AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Super merci !!!!!! Je vais aller voir ça ! Je tenterai un paton classique et un aux graines 😉👍

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Il y a trop de photos dans la publication donc elle ne passe pas

        Screenshot_20190918_160858_com.android.chrome
      • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je viens de les acheter 😁 merci pour le tuyau 👍😉

      • Illustration du profil de Marinoelle
        Marinoelle a répondu il y a 4 ans

        Bjr qu’ elle est la dimension de la cocotte ?. Mci

      • Illustration du profil de Marinoelle
        Marinoelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je n en trouve pas a ce prix …..

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Quelles farines utilisez vous svp?.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ça dépend de ce que je veux comme pain. Parfois simplement de la classique blanche, parfois de la spéciale pains blancs, parfois de la farines aux céréales

    • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Babou Bonsoir je viens d’acheter les 2 cocottes en verre, pouvez-vous me dire si vous cuisez les 2 ensemble et si oui quel température et le temps de cuisson ? Un tout grand merci 😁

    • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Et si j’ai bien compris après la pousse vous divisez la pâte en 2 et vous la mettez dans les 2 cocottes en verre 🤔😃

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        C’est bien ça !
        Et coté cuisson à surveiller mais pour moi c’est la même chose à qq min près. Je mets les 2 cocottes en même temps dans mon four 😉

      • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Super merci beaucoup 😁bonne soirée

    • raphelene a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, mon pain n’est pas trop aéré. Vous savez ce que j’ai raté ?

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour. Moi non plus. Je n’arrive pas à l’avoir aéré. Il est beau il sent bon mais la mie est taquée. J’y suis jamais arrivée…

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Avez vous toutes les 2 utilisé de la levure fraîche? La levure fraîche développe davantage le pain.
      Ça a poussé ou pas du tout ? Si pas du tout problème de levure entrée en contact avec le sel.
      Il faut aussi ne pas avoir une cocotte trop large pour que le pain monte + qu’il ne s’étale 😉

      • raphelene a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui j’ai utilisé de la levure fraîche et mon pain monte bien…
        Je vais essayer avec une autre cocotte
        Mercii

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’ai acheté les mêmes cocottes que vous babou. Exprès pour cette recette en plus. Mais non. C’est pas assez aéré

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Tiboutch, dans une cocotte je mets la moitié de la pâte, pas la recette entière 😉. J’ai 2 cocottes identiques

      • K
        klari a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour. Pouvez-vous me dire si pour vos pains plus petits vous garder le même temps de cuisson ? Bonnes fêtes et merci !

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Magnifique. Mais est ce que vous dégazagé la pâte svp ?

    • lau_15 a répondu il y a 4 ans

      Bete question mais a quel moment mettez vous les graines dans la recette ? Avant le mode pietrain ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        En cours de pétrissage

      • N
        ninie042 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bjr. Je viens d’avoir le thermomix tm5 (mon reve depuis 15 ans au moins). La levure fraîche vous l’émmietez dans la préparation ou vous la diluez avant ? On trouve que nos brioches ou pains on le goût de la levure

    • Illustration du profil de Marinoelle
      Marinoelle a répondu il y a 4 ans

      Bjr ,, qu elle est la dimension de vos cocottes ?.

    • Illustration du profil de Nellychou
      Nellychou a répondu il y a 4 ans

      Waouh..tu as utiliser quelle farine je n ai pas de t55 …est-ce que mon pain sera pareil avec une autre farine..merci pout ta réponse

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        Tu peux utiliser la t55, perso je fais souvent mon pain à la T45 (la plus classique qui existe)

      • Illustration du profil de Nellychou
        Nellychou a répondu il y a 4 ans

        Merci..pour ta réponse. Je vais le faire en debut de semaine..😄👌

    • Sophie_41 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour faut-il dégazer la pâte ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        Elle est forcément degazez puisque tu la mets dans le plat 😉

    • Sophie_41 a répondu il y a 4 ans

      Merci
      Ok, donc pas trop le travailler, le mien est pas monté, pourtant j’ai bien tout respecté, j’ai fais une deuxième pousse dans la cocotte il était top mais lorsque j’ai fais les coupures sur le dessus,c’est retombé 😆

    • cloe_8 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous mettez votre pain dans le four puis vous l’allumez ou faut il le faire préchauffer ?

    • Joy_3 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour comment mettez vous les graines ? À quel moment ?

    • Illustration du profil de Sabrina_21
      Sabrina_21 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour vous prechauffer le four avant?

    • zaberh a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Magnifiques ,la mie est très très appétissante ! Merci

    • M
      momofilou74410 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Les premiers pains

      IMG_7554
    • Joy_3 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir fait il degaser la pâte.?

    • christelle_84 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Peut on également le faire au noix?

    • H
      hajar1985 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ça m’a donné envie je la ferais tantôt

    • titia78 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      pour en faire 2 , 2 cocottes ou 1 grande et ils collent pas en grossissant

    • C
      carinette42 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Est ce possible de la faire le soir pour cuisson le matin en la gardant au frigo toute la nuit?

    • N
      nathalie100668 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour il faut quelle farine svp ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’ai des notificatiins que certains d’entre vous postent des commentaires sur ma publication mais je n’arrive pas à y avoir accès car il y a trop de messages. Désolée je ne peux pas vous répondre.

      • claralicia a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, vos pains sont très beaux, bravo. J ai essayé et le mien était beau également mais pas de trou a l intérieur, la mie un peu compacte, avez vous une astuce pour moi? Faut il dégager la pâte? Vous avez cuit avec un recipient d eau dans le four? Merci pour vos reponses

        Snapchat-807104961
      • leiloutch a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Vous avez trouvé une solution j ai le même que vous trop compact

    • L
      lalita a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour je pourrais savoir quel farine vous avez utilisé svp?

    • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, vous qui utilisez les cocottes en pirex, mettez vous de l’huile ou du papier sulfurisé ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Les 2, le mieux c’est de mettre du papier huilé 😉

      • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci Babou

    • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Voilà le résultat Babou. Farine aux céréales, j’ai ajouté d’autres céréales. Comme je n’avais pas vu ta réponse avant d’enfourner, j’ai juste huilé les cocottes.

      20210501_171456
    • Illustration du profil de NiNi
      NiNi a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Super idée 👍🏼

  • Illustration du profil de MomixLarochelle

    MomixLarochelle a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 11 mois

    Pain cocotte version baguettes
    Avec un levain fait maison
    Elles sont top top top 🥖😍
    J’ai mis 2 cuillères à café de sel 🧂

    Pain Cocotte Thermomix par MomixLarochelle
    J'aimeLoveMerci27
    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Magnifiques !
      Vous les avez cuites dans un plat fermé également ?

      • Illustration du profil de MomixLarochelle
        MomixLarochelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non dans un moule à baguette légèrement huilé

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Avec départ à froid également ?
        Merci

      • Illustration du profil de MomixLarochelle
        MomixLarochelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui départ à froid
        J’ai mis 35 min à 240•
        Avec eau dans le lèche frite

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 😊

    • orchidee2222 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      Vous avez déjà essayer de congelés ?

      • Illustration du profil de MomixLarochelle
        MomixLarochelle a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Non désolé

      • K
        klari a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour. Comment faites vous votre levain ? Merci !

    • orchidee2222 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ok merci…c était juste pour savoir pour partir en vacances. Bon week-end

    • marie_clairev a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour peux tu me donner la recette de ton levain et as tu des moules pour baguettes je n’ai jamais essayé cette recette et quel pain cocotte merci bonne journée à toi

      • L
        loulouterichard a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Effectivement j’aimerais bien la recette du levain moi aussi car jusqu’à maintenant je n’ai jamais réussi

    • Magalie953 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour très belle baguettes possible d’avoir la recette du levain svp merci

    • marie_clairev a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Peut on avoir la recette du levain merci

    • Illustration du profil de martoche@72509145
      martoche@72509145 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir,
      Je trouve les baguettes topissime.
      Puis-je vous demander votre recette du levain svp.
      Belle soirée merci cordialement

    • Illustration du profil de Oxbowmjd
      Oxbowmjd a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour c quoi la recette svp ???

  • K

    klari a posé une question sur la recette Houmous, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour, le poids des pois chiches est bien le poids cuits et égouttés? D’avance merci .Bonne soirée

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir klari oui le bocal de pois chiches égoutté .

    • K
      klari a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci… Et bon réveillon !

  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 2 mois

    Recette tres facile
    la pate feuilleté est bonne et la frangipane aussi

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
    J'aimeWowLoveMiamMerciHaha589
    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Très très belles !

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        merci beaucoup

    • Illustration du profil de GwenChoux
      GwenChoux a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Superbe galette ! Bravo ! Je vais me lancer ce week-end 🙂

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        vous allez adorer elle est tres bonne!

    • G
      guegette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, elle est très belle. Par contre elle a l’air un peu plate non? Est-ce qu’il ne faudrait pas doubler les doses de frangipanes? Je vais bientot tester la recette du coup j’ai besoin de vos conseils svp. Merci 😉

      • StephanieGui a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        En effet je viens de la faire, elle est très bonne et me suis faite la réflexion de doubler ou de faire 1,5 fois les quantités, on aimerait un peu plus

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Très belle décoration !

    • Cassie06200 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je vais me lancer et je vois votre décoration c’est waouhhhh 👏

    • N
      ninon a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Très belle votre galette 👏 Comment et avec quoi avez-vous fait cette si jolie déco, svp ?

    • katia Dtd a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour. Comment avez-vous fait votre décoration car moi à chaque fois je coupe ma pâte. Merci

    • Illustration du profil de lilasoumissa
      lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour ,pour la decoration a laide dune pointe de couteau mais sans decouper la pate elle ne doit pas etre transpercé

      • N
        ninon a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        ah, merci de votre réponse 😉
        Je vais m’y essayer

      • Illustration du profil de salima_14
        salima_14 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec la pointe du dos du couteau jamais avec la pointe du couteau ! 😉 couteau à l’envers 🔪

    • D
      daisy62200 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ma frangipane est liquide..pourquoi svp

      • L
        lydiab11 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je fais cuire la crème pâtissière 20 minutes. Ensuite une demi heure au frigidaire avant de mélanger avec le reste. Et ça ne coule plus 😉👍

      • Illustration du profil de villaine76
        villaine76 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        La mienne aussi peut être que je n es pas laisser refroidir assez la crème pâtissière

      • C
        citronnelle a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        La faire épaissir en les mettant au congélateur mais la faire refroidir avant, c’est bien de faire la frangipane pendant le première temps de pause de la pâte feuilletée

    • B
      batata20 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour , la deco vous la faites avant ou après l’avoir disposé sur la première pâte ? Merci

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Après a la fin avant d’enfourner

    • Illustration du profil de ines_63
      ines_63 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Waouh trop belle !🤩

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Meecii

      • K
        klari a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour ! C’est magnifique en effet. Je me lance cette année dans la préparation maison du coup je me demande comment vous avez fait pour ne pas percer la pate et faire un aussi joli dessin 🙂

        Des conseils?

      • S
        shenzy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Avec l’envers de la lame du couteau sans trop appuyer 🙂

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Waouh 😍

    • sandrine_abrial_77 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique! Comment faites vous pour faire d’aussi jolis dessins? Les miens ont presque tous disparu après cuisson

    • gadine06 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir, elle est magnifique 🤩
      la mienne est toujours trop foncée, comment faites vous pour avoir une jolie couleur dorée ?

      • L
        Los blados del pipos a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour il faut piquer ou pas la pâte du dessus et dessous ?merci

    • C
      camigrd a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Elle est trop belle !!

    • edouard_2 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super belle galette 👏

    • Illustration du profil de villaine76
      villaine76 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour
      Ma frangipane a la sortie du robot est liquide es ce normal ?? Pourtant j ai suivi la recette à la lettre

    • annie02 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      à votre avis, je peux préparer ma galette aujourd’hui et la faire cuire demain midi ?

      • M
        miminecallas a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui oui sans problème

    • pirata a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      magnifique décoration !

    • annie02 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      elle est mangée…. et effectivement, elle peut être préparée la veille, merci 😁

    • S
      soso1215 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je suis déçue ma pâte n’a pas été réussie je serai pas vous dire ce qu’il s’est passé elle n’était pas feuilletée et la galette pas gonflée

      • M
        mamyco a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Vbr, je vous conseille de faire la pâte feuilletée méthode escargots.
        C est sur que votre pâte sera réussie
        Bonne cuisine

    • dup a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Très jolie !!! Mon mélange frangipzne est un peu liquide je trouve comment faire…??

      • cyndi_2 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pareil pour moi je ne sais pas comment faire…

    • Illustration du profil de tounka2002
      tounka2002 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est magnifique vos dessins sur la galettes

    • C
      christinethomas2802 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Très jolie vos dessins je vais m’en inspirer pour la mienne😉👍

    • Z
      zazabou75 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Magnifique a gauche galette frangipane pate faite maison et a droite galette aux pomes pate feuilletes du commerce je suis contente de ma réalisation juste une peu trop petite celle faite maison
      Merci pour la recette reste plus qu’à déguster
      Bonne journee

      Photo de zazabou75
      Photo de zazabou75
  • vanessa_b a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellent toute la famille c’est régalée d’ailleurs il a vite disparu 😁, je suis obligée d’en refaire un autre lol
    (Fait dans un moule à cake)

    Pain de mie Thermomix par vanessa_b
    Pain de mie Thermomix par vanessa_b
    J'aime5
    • K
      klari a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour Comme je n’ai qu’un moule a cake également je me demandais si vous aviez divisé par 2 les proportions ? (moule pas très grand ici) Merci d’avance

      • vanessa_b a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour, non j’ai respecté le proportions. Voici les dimensions de mon moule. J’espère que ça vous aidera. En tout cas n’hésitez pas il est excellent. Bonne journée 😊

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      • K
        klari a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci !

    • mayon_1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, serait il possible de connaitre les dimensions de votre moule? 😊merci par avance

      • vanessa_b a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Voilà plusieurs fois que j’essaie de mettre les photos mais ça ne marche pas 🤔

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      • vanessa_b a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Mon moule fait environ 30*11,5

      • mayon_1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci pour votre réponse 😊

  • Mumu66 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 7 ans et 6 mois

    Super!!!!!!! En plus les petits pains ce congels très bien !!!
    Très très bonne recette

    Pains hamburger Thermomix par Mumu66
    WowMiamHahaJ'aime7
    • M
      Melanie28 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Vous les congelez après les 1h30 de pousse?

    • Mumu66 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Oui

    • K
      klari a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour. Pas cuits du coup ?

    • Mumu66 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Ben non
      Des que je l’ai sort je travaille la. Pâte et direction le four

    • N
      nawel0 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, peut on les congeler? Psk du coup j’en ai en plus

      • Mumu66 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui on peux congèle

      • N
        nawel0 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super merci bcp

  • Capitomix a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 5 ans et 6 mois

    Une première et jolie fournée !
    Verdict plus tard 😉

    Biscuits à la cuillère Thermomix par Capitomix
    WowJ'aimeMiamLove54
    • Allison_3 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour comment avez vous fait pour avoir de son beau biscuit bien gonflé les mien tout raplapla 😕 mais moelleux

    • K
      klari a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Pareil. Un secret pour le gonflant ?

    • Capitomix a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Rien de spécial j’ai juste suivi la recette

    • A
      annelounamavie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour voici les miennes faites hier !! 😋

      IMG_20200509_002548_853
    • V
      veroxav a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour j’ai un compact cook et j’ai adapté en fonction de ce robot mais ma.preparation est très liquide du coup j’ai été obligé de la.mettre dans des moules.quelqun peut me.dire quelle est la fonction sur le.compact cook qui correspond à « chauffer « comme indique dans la recette?merc a tous

      • C
        clochette69510 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        C est température vous mettez votre température à 37 degres

      • V
        veroxav a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Super merci beaucoup

    • julie_864 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour je n’ai pas compris à partir de l’étape 7… pouvez-vous m’expliquer?

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Il faut tamiser la farine en la répartissant sur toute la surface de la préparation précédente, c’est à dire le mélange des blancs montés, et des œufs.

    • eva a répondu il y a 9 mois

      Je ai fait une plaque trop liquide pour des pâtes mais ça rend bien le gout

    • M
      marysebt a répondu il y a 2 mois

      Je comprends rien à la recette

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour marysebt… relisez bien la recette et vous verrez ce n’est pas compliqué !! Moi la première fois je n’ai pas réussi ma pâte .. 😉🌹🌹

  • Illustration du profil de drinet

    drinet a commenté la recette Gressins parmesan basilic au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois

    A refaire, nature ou avec du basilic car avec de la ciboulette c’est pas terrible ! J’ai prolongé la cuisson d’au moins 5 minutes et je pense qu’il faut rajouter du sel !

    Gressins parmesan basilic Thermomix par drinet
    J'aime13
    • K
      klari a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour. Je souhaite aussi faire nature. Pas de souci à enlever le parmesan ? Pas trop sec ? Le remplacez vous par autre chose ? Merci

  • K

    klari a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 11 mois

    Délicieuse, moelleuse et hyper simple…
    Suivi recette à la lettre juste et laissé au four 5mn de plus car très épaisse après les levées.
    J’ai juste rajouté des morceaux de gros sucre dedans et dessus.
    À refaire

    J'aime1
  • Illustration du profil de segolo

    segolo a noté 5/5 la recette Bâtonnets jambon fromage, il y a 5 ans et 12 mois

    Très bon, rapide à faire. J’ai mis La moitié de la fournée au congel.

    • X
      Xixii a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Unbjjti

      • K
        klari a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour. Cuits donc ? Et ça a donné quoi ?

  • K

    klari a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet Thaï, il y a 4 ans et 11 mois

    Vraiment très bon et léger. Et hyper facile. Recette suivi à 100% sans moule juste en créant des boulettes à 2 cuillères.
    Servi avec un riz pilaf pur le moelleux

  • K

    klari a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 4 ans et 11 mois

    Parfait, j ai juste mis un sachet de levure que j’ai réhydraté dans un peu de lait chaud avant de suivre la recette car pas de fraîche, ai laissé pour la 1ere pousse à 30° sans vitesse dans le robot (K Kook multi) pendant 1h et 2ème pousse sous un torchon dans la four fermé !
    Cuisson nickel avec le couvercle … Merci pour la recette et les astuces

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 5 ans et 11 mois

    Pour le look ce n’est pas complètement réussi,remplissage des empreintes à la cuillère, mais pour le goût (avec ajout de vanille) elles sont très bonnes, pas sèches, bien moelleuses, merci Minou pour la recette.
    Fine pellicule de chocolat ajoutée au pinceau.

    Madeleines Thermomix par Erghy
    Madeleines Thermomix par Erghy
    MiamJ'aimeWowLoveMerci14
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      C est plutôt pas mal pour du  » pas complètement reussi » !

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Elles sont très belles ces madeleines 👍

    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Très jolie ces madeleines.👍👍👍

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Moi aussi je les trouve très belles !

    • K
      klari a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, pour le glaçage ayant un moule en fer je suis intéressée par votre astuce du pinceau. Vous faites fondre du chocolat et « peignez » l arrière des madeleines ? Comment faite vous durcir? D’avance merci car il semble que d’autres méthodes proposées ne concernent que les moules silicone

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour, je fais fondre le chocolat que j’applique directement sur les madeleines refroidies, le résultat n’est pas une jolie coque comme certaines.

    • K
      klari a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci. Je vais tenter 👍

  • K

    klari a noté 4/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 12 mois

    Recette nickel pour une première fois avec lit de la ferme entier et yaourt bio.
    Ferme juste un chouilla gluant mais la famille a validé

  • K

    klari a noté 5/5 la recette Sablés au parmesan, il y a 4 ans et 12 mois

    Carton plein pour ces biscuits.
    Préparé et congelé avant. Très pratique.
    J ai fait 3 boudins pour des biscuits plus petits et j ai ajouté des graines de pavot.

  • K

    klari a noté 5/5 la recette Mini muffins au comté et aux lardons, il y a 4 ans et 12 mois

    Fait avec de la dent de chat à la place du comté. Préparé le midi pour apéro du soir conservé sous torchon. Délicieux et moelleux.

  • K

    klari a noté 5/5 la recette Crousti-moelleux aux poires, il y a 4 ans et 12 mois

    Très bon et facile