- K
klre a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 2 ans et 1 mois
Si j ai pas de lait entier
- C
Caro-line77 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 ans et 4 mois
Recette réalisée pour offrir aux collègues au bureau.
Mes enfants ont adoré ces amandes et ont précisé que je devais en faire régulièrement.
Je leur ai répondu que ce n’était pas bon pour la ligne (pour papa et moi).
Eux : « ben tu peux juste en faire pour nous alors » 😅Bon…. Vu le nombre de sympathiques petits paquets …je peux en réclamer un non ????
Ils perdent pas le nord les petits 🤣
Bonjour. Cest une très bonne idée. Ou avez vous trouvé vos petits sachets ?
- C
Bonjour
Sachets trouvés sur Amazon Merci 👍😊
Ils ont vraiment réponse a tout ces petits 🤣🤣
- L
Bonjour, vous avez réalisé la quantité de la recette ? Si non pouvez vous m’indiquer les proportions pour votre quantité s’il vous plaît ?
J’ai 20 sachets à réaliser 🙂 merci!- C
Bonjour
J’ai fait 1,5 kg d’amandes et il reste l’esquivaient d’un bocal pour nous
J’ai mis 40g d’amandes par sachet (45 sachets sur la photo) car j’ai distribué un ballotin avec d’autres petits gâteaux pour Noël - L
Merci beaucoup pour votre réponse ! Passez de belles fêtes !
- C
Merci très bonnes fêtes à vous aussi !
- A
Bonsoir, pour l’extrait de vanille c’est en liquide ou du sucre vanillé à l’extrait de vanille ? Merci de votre réponse bonne soirée 🙂
- C
Bonjour
J’ai mis de l’arôme naturel de vanille
Aussitôt dit aussitôt fait merci pour les commentaires
- C
Bravo ! Passez de bonnes fêtes !
Vous également 😊
- K
Pas mal en mini sachet..
Bonjour,
Pour votre quantité vous n’avez fait qu’une seule fournée d’un coup ou plusieurs? MERCI d’avance.😊- C
Bonjour
Plusieurs fournées
- K
klre a noté 4/5 la recette Soupe de poireaux gratinée, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne recette, mis huile a la place du beurre et mis oignons pour compléter la recette car je n avait pas assez de poireaux . Mis des croûtons maison (qui ont pris un coup de chaud dur la photo 😅)
- K
klre a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 3 ans et 4 mois
Impec , ça change des toasts pain de mie. 2e fois que je les fais..
Ils sont un peu jaune : oeufs maison 🐔
Fait avec poche a douille dans poêle huilée.Bonne idée la poche à douille👍
- K
Oui , j ai essayé moule à blini et je dois pas être doué et à la louche c’etait pas mieux 😅.
poche à douille, bonne idée aussi ….. merci
- K
klre a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 3 ans et 4 mois
Pour du fait maison, c est pas mal👍👍. Je mettrais moins de graines de courge la prochaine fois et fromage comme du comté aussi ☺️.
A refaire. Photo avant- après. J ai doubler les quantités. - K
klre a noté 4/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 4 mois
Premier essai, les enfants aiment moi aussi, mais je pense que ma pâte n a pas assez levée. Je n avais pas de levure fraîche du boulanger, j en ai pris de la sèche.
On réessayera. - K
klre a noté 4/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 4 mois
Pour Ma toute première fournée de chouquettes, et bien c est très bon.
- K
klre a noté 5/5 la recette Verrines de betterave, il y a 3 ans et 7 mois
Top, apprécié de tous à l’apero.
- K
klre a noté 5/5 la recette Brick de saumon et poireaux, il y a 3 ans et 7 mois
Très bien, facile et bon👍
- K
klre a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 3 ans et 10 mois
Super recette facile et rapide, toujours de la vinaigrette disponible dans le frigo 👍. Aujourd’hui c est avec de la moutarde a l ancienne.
- K
klre a noté 4/5 la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 3 ans et 10 mois
J ai fait la recette sans sel et sans vin blanc , qu avec le bouillon comme certaines l on noté ds les commentaires.
Je n avait pas de poireaux ni de saumon, j ai mis courgette et truite fumée. Nyna a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 6 ans et 6 mois
Je fais cette recette toutes les semaines , je rajoute une cuillere a cafe de fleur d’oranger et 10g de sucre vanillé., je congele et tous les matin j.en met un (encore congelé) une minute au micro onde dans un sopalin .il reste ultra moelleux.
Je recommande vivementMerci Nyna j’ai ajouté la fleur d oranger et le sucre vanillé! C’est parfait.
Je vais congeler les 3 qu’il me reste 😉👍Moi j’ai mis des pépites de nougatine.
bonjour merci pour vos idèes
Bonjour puis je préparer la pâte ce soir et faire cuire demain matin ? Si oui comment faire ? Merci d’avance pour votre réponse
- D
J aimerai aussi connaître la réponse 😜
Bonjour, les petits pains sont façonnés mais j ai trouvé la pâte extrêmement collante, j ai donc rajouté pas mal de farine pour y arriver. Est-ce normal ? Merci
- L
Moi j’utilise de la farine T55…
Bonjour, je viens de faire la recette et moi aussi j’ai dû rajouter pas mal de farine car extrêmement collante…
- K
Pareil, je viens d’en faire, une horreur hyper collant sur les doigts. Je n’ ai rien façonner du tt , j ai laissé la pâte coulé sur plaque et d autre j ai mis ds plat a brownie..on verra après cuisson.
- P
Exactement le même soucis, j’ai rajouté de la farine …
- S
Bonne idée la congélation, perso je les sortirais la veille au soir…car Plus de micro ondes à la maison !… Ça « tue » les aliments, si vous pouvez éviter.. Évitez !!
😂😂😂😂😂d’où vous sortez que le MO « tue « les aliments…non mais nimporte quoi 🤦♀️
Pour ma part j allume le four à 210 et je les met quelques minutes et c est parfait.😊 en plus tout chaud miammm
- S
Idem. Je sors la veille au soir pour le lendemain matin. Je n’ai plus de micro ondes depuis des années. Ça prend trop de place pour très peu d’utilisation.
- M
Bonjour, faut il faire cuire le pain avant de les congeler ?
- B
Bjr je souhaiterais savoir aussi merci
- P
Bonjour, j’aimerais également savoir si c’est avant ou après cuisson la congélation, svp.
- B
Four à chaleur tournante ou pas merci de votre réponse
Bonjour, combien tu en fais de ces petit pain avec 500 g de farine ? Merci
- Z
Bonjour
Merci pr ce précieux conseil! J’ai l’impression de manger un pain au lait tout droit sorti du four tous les matins 😋😃 Bonsoir,
J’ai testé votre astuce congelée et 1 min dans feuille sopalin Top !!
Ma fille qui part à la semaine va apprécier ces ptits pains au laitMerci
Bonjour le sopalin ne brûle pas dans le micro-ondes
Bonsoir, quel plat utilisez vous pour les faire ? Merci pour votre réponse…
- C
Bonsoir, je les cuits sur une plaque de cuisson anti adhésive.
- C
J’ai une petite question : est-ce possible de remplacer la farine par de la maïzena ?
Non la maizena ne fait pas de pain
- C
Il suffit de les sortir la veille du congel et il sont parfaits pour le petit-déjeuner😉
- M
Bonsoir, pensez vous qu’on peut rajouter un peu de miel dans la recette? Avec moins de sucre du coup…merci de vos réponses
Oui on peut rajouter une cuillère à soupe de miel. Ça donne des petites brioches typiques de Sicile
- M
Génial, merci !!
- A
Top ! J’ai envie de tenter cependant à l’étape 6 « réserver au chaud » c’est-à-dire ?
Lorsque vous décongelez vos pains au lait 1 min au micro-onde , vous utilisez le mode décongélation ou chauffe ?
Merci pour vos réponses.
Moi j’ai mis mes pains au lait au four à 50 degrés porte ouverte et ça a bien monté !
- A
Merci beaucoup pour votre réponse 🙂
- L
Bonjour avez vous ce problème de pâte qui colle? Car ils sont très bon mais la pâte colle aux doigts c’est affreux.
- C
Pour éviter que la pâte colle , il faut mouiller ou humecter vos doigts
- L
Même avec ça elle est super collante a tout, plan de travail, bol, éponge, spatule, j’ai fait la recette des ptichs et la pète est nickel
- N
Merci de l’astuce ✌️
Bonjour
C est ma première fois et la pâte était tellement collante que j ai du repetrir à la main avec de la farine
Est-ce normal
Merciiiiii- M
Merci pour l’astuce du sopalin
C’est parfait !! Bonjour peut on utiliser de la levure boulangère déshydratée et combien en met on, paquet de 7 g merci
1 sachet de levure déshydratée
- G
Bonjour j ai que de la levure en poudre est ce que je peux quand même faire la recette?
Qu’entends-tu par levure en poudre ? Si c’est de la levure chimique ça ne fonctionnera pas. Il faut de la levure boulangère
- G
De la levure du boulanger en poudre dans un sachet
C bon
Bonjour
Je fais souvent cette recette et je rajoute un zeste d orange et un sachet de sucre vanilléPain au lait ç comme les sandwich mou en Belgique
- C
Bonjour, échec total pour cette recette😢. J’ai suivi cette recette à deux reprises et la pâte est hyper collante. Je préfère la recette du livre Ma cuisine 100 façons : a chaque fois c’est un succès 😋
- S
Bonsoir, possible d’avoir cette recette svp ? Impossible aussi avec celle ci 😢
- C
Mettre 300g de lait, 50g beurre coupé en morceaux, 20g levure de boulanger fraîche et émiettée (ou 8g de levure boulangère sèche -jamais essayé-). Chauffer 3 mn (je mets 4 mn si le lait était au frigo), 37 degrés, vit 2.
Ajouter 550 de farine, 1,5 cuillère à café de sel, pétrir 3 mn.
Mettre la pâte dans un plat beurré, couvrir d’un torchon ou film alimentaire, et laisser pousser environ 1h ds un endroit chaud. La pâte doit doubler.
Diviser la pâte en 3 pâtons de 45 cm. Tresser la brioche. Laisser gonfler 30 minutes sur une plaque de cuisson avec papier cuisson dessous et torchon dessus.
Badigeonner d’un œuf battu. Cuisson 25-30 minutes à 180.
Bonne dégustation.
- A
A votre avis est ce possible avec de la levure boulanger sèche
Il y a des pâté ou l on se met un peu d huile sur les mains Peut-être que celle-ci on peut faire pareil ça m’arrive de le faire avec du pain au lieu de mettre de la farine pour la faire monter je huile mon plat Et c’est exactement pareil
Merci, la décongélation au micro ondes est top
Ici c’est adoptéBsr
Est-ce que la lait écrémé peut remplacer le lait demi-ecrémé svp pouf avoir les mêmes petits pains moelleux ???- M
Merci beaucoup pour l astuce
- G
Bonsoir, je viens de faire pour la première fois, et la pâte colle beaucoup c’est pas facile pour réaliser les boules,es ce que vous auriez une astuce svp merci
Bonjour, J’ai une petite question, ils sont un peu sec à l’intérieur, qu’est ce que je peux rajouter pour qu’il le soit moins? Merci
Bonjour ma pâte est très molle,peut-être fallait-il employer de la farine t55??
- M
Voici mes petits au lait que j’ai hâte de goûter. Ils ont bien levé ma plaque était presque jusque
Bonjour, je n’ai pas de levure fraîche, combien je peux mettre de levure chimique svp ?
Surtout pas de levure chimique, il faut de la levure boulangère
- M
Oui 1 sachet de levure boulangère et vous pouvez faire lever dans votre four cela évite les courant d’air.
Bonjour petite question avez-vous testé avec de la levure de boulanger en sachet ?
- M
Bonjour, oui mettre un sachet, pour ma part je dilue toujours ma poudre dans du lait tiède comme indiqué sur le sachet. Il faut surtout éviter que la levure soit en contact avec le sel
Recette réalisée en machine à pain avec les ingredients divisés par 2…. Impeccable… = 10 petites brioches
- L
Bonjour, avec quoi façonnez vous les petits pains ? Des moules spéciaux ? Parce que j’ai fait sans et ça ressemble clairement à rien 🤣 en plus ils ont vraiment bcp bcp gonflé du coup ils sont énorme bref ça ressemble pas du tout à des pains au lait ! 🤣
- M
Bonjour, non pas de moules, moulage à la main, il faut des faire des boules plus petites, les rouler pour les allonger un peu en leur donnant la forme d’un pain au lait
- K
klre a noté 3/5 la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 4 ans
Tres Bonne, un peu liquide, mais en accompagnement dvun plat ou sur du pain c est super.
- M
Mixer les radis et bien les égoutter pendant 1 heure pour avoir une bonne consistance
- K
Ah , j ai égoutter mais pas attendu assez longtemps . Mais je trouve très bon en sauce, comme une sauce ciboulette ☺️
Si c’est liquide c’est que le radis n’a pas été assez « essoré ».
- K
Oui apparemment,😁. Je ferai mieux la.prochaine fois ☺️
- K
klre a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 4 ans
Top, fait par mon fils 👍😋
Bonjour, fait avec du lait demi écrémé, aucun souci 👍