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koko09 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 4 ans et 4 mois
Testé après un échec avec de la gélatine
Impeccable avec l Agar Agar
sassenach44 a posé une question sur la recette Flamby, il y a 4 ans et 6 mois
Peut on remplacer l’agar agar ? ☺️
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Bonsoir, dans les commentaires plus bas une personne a fait avec 3 feuilles de gélatine après la cuisson
J’ai testé et c’est parfait 👌
Avec l’agar agar je n’y arrive pas 🤔ou trop flasque ou trop dur… 😉-
Merci… Je vais tester alors. 😊
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Je viens de faire avec un sachet de 4g agar agar c’est du béton 🤣
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Pour ma part je mets 2,5 g d’agar agar et mes flamby sont parfaits
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Une question bête quand ils disent de réserver, on réserve au frais?
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On mets de côté généralement c’est préciser si on doit le mettre au frigo
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Mince j’ai mis au frais j’espère que ça va pas foiré la recette
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Alors est ce que ça a marché ? 😊
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Dès que la préparation n’est plus trop chaude, mettre au frigo
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Non pas tellement, ils manquaient de consistance mais j’avais réservé au frais, donc peut être du à cela. A refaire correctement, après niveau goût c’était très bon
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sabrina71 a posé une question sur la recette Flamby, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour je n’est pas dagar agar peut on remplacer par de la gelatine
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Une dame ajoute 3 feuilles de gélatine a la fin de la cuisson, je suis entrain de testé la recette.
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Bonjour
Pourriez vous me dire si c est ok avec la gélatine ?-
Bnj oui c top
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Merci
J ai fait cet après-midi et résultat liquide 😂😂 très bon goût par contre
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Dany33 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 6 ans et 6 mois
Très bon dessert très léger à refaire parfumé vanille de Tahiti
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Coucou Dany
Tu nous a encore sorti un joli moule 😉-
Moules individuels je l’ai en grand aussi !
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Miam !mian ! Ça donne vraiment envie !
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Super beau Dany et moule génial 🙂
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Moules individuels !
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Bravo . Superbe recette mes flamby étaient fondants hummmmm
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Merci c’est gentil !
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Vous aussi il est joli !
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Bonjour peut on le faire avec d’autres parfums café ou chocolat , merci d’avance
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Pourquoi pas !
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vous avez une recette au café eventuellement
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Non mais vous pouvez mettre du café soluble je fais de la creme dessert au café avec une dosette de café soluble
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J’ai fait hier mais pas marcher du tout ça pas pris
Pourquoi à votre avis pourtant j’ai suive la recette à la lettre fait avec monsieur cuisine-
Je ne sais pas voir la personne qui a mis la recette en ligne
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Peut-être pas assez longtemps au frigo et donc pas tout à fait pris. Mais essayez avec 3g d’agar agar, personnellement, c’est ce que je mets et la texture est top.
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Bonjour peux t on remplacer l agar agar par de la gélatine ? Si oui combien ? 1 feuille ?
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Trois feuilles
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Le jus en sirop des cerises noires amarreto en remplacement du caramel Faut juste patienter maintenant !
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Niveau temps de cuisson dans un grand moule vous avez mis le même temps indiqué ?
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C’est un petit moule ! Pareil
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Juliette a noté 3/5 la recette Semoule au lait, il y a 4 ans et 8 mois
Déçue je n’ai pas pu continuer. La préparation a débordé de mon bol. Je suis la seule ?
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Idem j’ai rectifier la cuisson à 90° du coup
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Les crèmes sont super liquide ça a débordé et ça n’a pas prit même après 4h au frigo …
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Pour moi aussi
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😤😤😤
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Pareil je suis en train de recommencer pour vérifier sinon tant pis … déçue ☹️
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Alors j’ai refait avec 5 mn de cuisson supplémentaires … parfait 👍
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koko09 a commenté la recette Semoule au lait au Thermomix, il y a 4 ans et 8 mois
J’ai eu un débordement à 100° malgré que j’ai intuité j’avais mis le panier cuisson au dessus, du coup j’ai tout nettoyer et mis à 90°
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koko09 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
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Ça a l’air delicieux
Vous aviez mis combien de feuilles de gélatine ? Vous me faites peur je viens de les faire ils refroidissent avant d aller au frigo mais la préparation est liquide est ce normale ?