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kouskah a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 2 ans et 11 mois
Super rapide à faire, un régal et mangé en moins de deux par les enfants… et les parents 😇 Par contre je n’avais pas assez de noix de coco râpée donc j’ai complété avec de la poudre d’amande, ca donne un petit goût financier mais à la noix de coco… avec le petit coeur choco fondant miam!!
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 2 mois
De super bons cookies bien appréciés par mes p’tits loulous en culotte courte! Je n’avais plus de beurre donc j’ai remplacé par 50g d’huile de noisette et 75g de compotes de pommes! Nickel! Je referai régulièrement pour le gouter des enfants, j’ai pu en faire 18 petits cookies 🍪 !
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kouskah a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans et 5 mois
Recette on ne peut plus simple, pas de cassonade mais du sucre vanillé maison et un trait de jus de citron 🙂 Miam!!
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans
Miam! J’ai enfin réussi une brioche, pas trop cuite, bien levée, mie aérée et filante!!! Je valide!!! 👍
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Recette top facile et top délicieux!!! La mie est aérée et la croute fine et délicieuse !!!! je suis ravie d’avoir trouvé une recette aussi bonne et simple!! 🙂
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans
Recette un peu adaptée : j’ai inversé les proportions praliné et chocolat noir car je ne suis pas fan du praliné, pas de noisettes mixées car les enfants préfèrent une texture extra lisse, et lait concentré sucré fait maison bien sur… un pur méga régal cette pâte à tartiner 😍😍
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 4 ans et 1 mois
Tout le monde l’a adoré ! Délicieux à l’unanimité 🙂
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 4 ans et 1 mois
Pas présentable du tout mais terriblement gourmand… on fera mieux côté présentation la prochaine fois 🙂
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 4 ans et 1 mois
A l’unanimité : dé-li-cieux! J’ai ordre d’en refaire très souvent !!! 😂
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 4 ans et 1 mois
En version petits gâteaux individuels car au final il n’y a pas beaucoup de pâte pour un grand moule (je doublerai la dose pour la prochaine fois!), avec du caramel sur le dessus… miam!!
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 1 mois
Recette très facile et baguette très bonne (un peu plus de sel à la prochaine fournée par contre), en version baguette et en version petits pains individuels 🙂
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 4 ans et 2 mois
Recette bluffante par le fait que sans beurre et sans œuf on obtienne une belle brioche comme ca… Je la trouve un peu « compact » mais je n’avais pas tout à fait le bon dosage de levure donc elle n’a pas levé autant que d’habitude. En tout cas recette très facile et que je referai régulièrement !
- K
kouskah a noté 5/5 la recette Petits pains grillés, il y a 4 ans et 2 mois
Recette très facile, des petits pains grillés qui n’ont rien à envier à ceux du commerce, tellement meilleurs!!! Même avant le 2e passage au four il sont très bons et se dégustent volontiers tièdes… mes deux petits loulous m’en ont englouti pas mal… Miam!!
marie benoite a posé une question sur la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 4 ans et 2 mois
Doit on conserver les deux épaisseurs de papier pour la cuisson? Si oui, L intérêt est il de ne pas faire gonfler la pâte?
Pour La cuisson il faut retirer la feuille de cuisson du dessus , elle sert juste à étaler la pâte !
Merci Marie, c’est tout à fait ça. Juste pour étaler la pâte 😉
Merci Babou pour ta réponse rapide. Je n imaginais pas avoir la réponse avant le passage au four. C est tout bon 😀👍
Bonjour marie benoite non pour la cuisson vous enlevez la feuille du dessus c’est juste pour que ça ne colle pas au rouleau. La pâte ne gonfle pas
- K
et bien moi du coup comme je n’ai pas de feuille de cuisson, j’ai étalé la pâte avec une spatule sur mon moule silicone à génoise… impec 🙂
- K
kouskah a posé une question sur la recette Brioche express, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour! Après avoir suivi à la lettre la recette, sauf pépites de chocolat à la place des raisins, je me retrouve avec une brioche qui ressemble plutôt à un gâteau, pas du tout aéré et très compact, pas mauvais mais pas top non plus… je ne vois pas pourquoi j’obtiens ça… en fait quasi toutes mes recettes de brioche ne lèvent pas assez et sont « raplapla »… ça viendrait de quoi à votre avis?
Je rencontre la même difficulté que vous avec toutes mes brioches… La seule que j’arrive à réussir en la suivant a la lettre est celle nommée la brioche »super bonne » dont la recette est intégrée dans mon thermomix(cookido)
Bonjour Kouskah
Qu utilisez vous comme levure ?
Quelques règles à respecter : pas de contact entre levure et Sel endroit chaud et surtout pour les brioches levure fraîche
Bonne journée- K
j’utilise la levure fraiche, pas de contact direct avec le sel, bref je ne vois vraiment pas pourquoi 🙁
clairette94 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 3 mois
Est ce qu’on peut la faire la veille ou c’est mieux le jour même
- K
bonsoir, on peut faire la pâte et le lemoncurd la veille sans souci… mais rien ne vaut une meringue du jour… enfin tout faire la veille c’est possible aussi 😉
- M
meulclimber a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour, est ce normal que la crème au citron soit très liquide ? La recette dit d’égaliser à la spatule mais celle ci coule toute seule dans le moule. J’ai utilisé de la margarine plutôt que du beurre est ce pour cela ? Merci d’avance 🙂
Bonsoir, le mieux étant de laisser la crème au frais une nuit entière et au besoin de la fouetter à nouveau avant de l’étaler.
- K
Bonsoir! En rallongeant un peu le temps de cuisson ca devrait éviter ce problème.
Super.
Où avez-vous trouvé les gourdes s’il vous plaît ??
ca fait un petit moment que je les ai, je les ai acheté sur internet mais je ne sais plus sur quel site…
Amazone