ksiop76
Actif il y a 3 semaines et 6 jours
ksiop76 a noté 5/5 la recette Sirop de menthe, il y a 10 mois et 1 semaine
Super j adore
Macération 72h .. 135gr de feuilles (33 branches) et 400 gr de sucre.
Super bon en menthe à l’eau, reste à tester en mojito et thé ..
Merci, je sais quoi faire de ma menthe à présent et je crois qu elle seta beaucoup moins envahissante car très utile !! Lol
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ksiop76 a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 1 an et 2 mois
Fait ce matin. Galère au début puis tout à coup le beurre est apparu .. crème 30%.
Je ne conseille pas le fouet comme dans certains tutos car ça éclabousse partout sur les parois, du coup plus rien à mixer lol. 15 mn en tout je pense de mixage à V4 mais j’avais mis le fouet au début. Bref il est bon c le principal. Merci. -
ksiop76 a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 1 an et 12 mois
Super bon, mangé en 3 jours (toute seule) lol. Fait avec levure seche et farine semi complète.
Merci très très bon au pt dej -
ksiop76 a noté 5/5 la recette Energy Balls, il y a 2 ans et 2 mois
Le type de recette dont je raffole. Super facile et super rapide .. on peut modifier les ingredients selon les gouts de chacun.
Merciii .. 2 boules dans mon sac de tennis ce soir .. à moi les ace à gogo 🤣🤣🤣 -
ksiop76 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 3 mois
On m’a offert des moules à mini Madeleine et à Madeleine à Noël donc il a bien fallu que les étrennes 😉
la recette est parfaite je l’ai suivi à la lettre, peut-être que la prochaine fois j’ajouterai une ou deux gouttes d’huile essentielle d’orange ou d’un autre parfum. Elles sont bien moelleuses, le plus galère pour moi a été de remplir les moules car je n’ai pas utilisé de poche à douille et comme ça a débordé un petit peu sur la plaque les madeleines n’ont pas une forme bien nette mais la bosse, elle, est bien là 😂😂 merci pour cette recette.
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ksiop76 a noté 5/5 la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 3 ans et 1 mois
Super bon meme sans l epice coreene … si on aime le sucré, salé et le gingembre allez y foncez .. j en referai. Merci pour cette recette
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celine_1611 a noté 5/5 la recette Smoothie orange, pomme et banane, il y a 3 ans et 2 mois
Merci pour la recette, mes enfants adore 🥰
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ksiop76 a noté 3/5 la recette Riz au lait, il y a 3 ans et 2 mois
Pour moi réussite bof bof, j’aurais dû lire tous les commentaires surtout ceux sur la durée de cuisson !! Alors à la fin de la cuisson j’ai trouvé la prépa très liquide mais j’ai tout de même versé dans les pots. Du coup dans les 1ers pots j’avais quasiment que du lait et dans les derniers que du riz. J’ai gouté un pot après refroidissement mais vraiment trop liquide et riz pas moelleux du tout. J’ai rallumé le thermo et remis les pots restants dans le bol et recuit 15 mn mais le riz est encore assez dur, c’est un peu plus crémeux mais pas top. Je retenterai donc en cuisant directement 15 mn de plus car là il a fallu que le thermomix rechauffe à 90° et du coup les nouvelles 15 mn étaient peu être trop courtes. A refaire …
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Il s’est passé exactement la même chose pour moi, riz beaucoup trop al dente. Le lendemain j’ai dû vider mes verrines et j’ai fait recuire le tout à la casserole. La prochaine fois je rajouterai du temps également.
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Je vous donne mes astuces, vous en ferez ce que voulez
Faire bouillir de l’eau, verser le riz, maintenir à ébullition pendant à peu près 3 minutes, égoutter.
Faire la recette en ajoutant le sucre seulement à 5 minutes de la fin de la cuisson (le sucre ralentit la cuisson du riz)-
Oui j ai vu votre astuce sur d autres commentaires mais ce qui m embête c d utiliser d autres choses que le thermomix .. moi mon but c de faire la recette de a à z avec le thermo 😉
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Promis à mon prochain riz au lait, j’adapte pour faire avec momo, je vous ferais part de ma façon de procéder.
Essayez déjà de ne mettre le sucre que dans les 5 dernières minutes, cela change déjà pas mal.
Le riz cuit moins vite dans le lait sucré - S
Merci pour votre retour. Je pense que je vais faire ça la prochaine fois!
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ksiop76 a noté 4/5 la recette Potée savoyarde, il y a 3 ans et 2 mois
Testée ce midi. Impossible de mettre 600 gr de choux dans le bol mais sinon recette parfaite.
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valerie_304 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 3 ans et 2 mois
J’ai modifié la recette et c’est top.
1litre de lait entier, vanille liquide
6mn/90 degrés/Vitesse 1
Ajouter
170 gr de riz rond
1 sachet de sucre vanillé
73 gr de sucreSENS INVERSE
50 mn/90 degrés/Vitesse 2
PLACER le panier vapeur à la place du gobelet.
DÉLICIEUX 😋-
merci je testerai la prochaine fois votre recette car là .. trop liquide et pas crémeux.
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Bonsoir je vais tester votre recette la prochaine fois donc pas de sens inverse ?
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Non non pas de sens inverse
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vedadelph a noté 3/5 la recette Riz au lait, il y a 3 ans et 2 mois
Le goût est très bon mais aux bout des 35 min mon riz n’était pas cuit du tout… j’ai allongé la cuisson 2 fois 10 min et c’était toujours pas ça donc la prochaine fois je mettrais à 98* tout de suite au lieu de 90* je pense que ce sera mieux !
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La prochaine fois essayer cette astuce
Faire bouillir de l’eau et plonger le riz
Maintenir à ébullition environ 3 minutes
Égoutter et faire la recette comme prévue
Ajouter le sucre seulement à 5 minutes de la fin
Cela fonctionne bien-
Bonsoir merci pour l’astuce
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Vous me direz quand vous aurez essayé
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merci pour l’astuce car moi aussi déçue par la cuisson mais le but (en tout cas pour moi) c’est de tout faire au thermomix ..
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Bien sûr sur le principe, je suis OK,
Cette astuce permet d’avoir un riz fondant, parfois l’augmentation du temps de cuisson ne suffit pas.
Je préfère faire une infidélité à mon momo pour avoir la consistance qui me plaît.
Rien ne vous empêche de faire cette étape supplémentaire au Thermomix
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ksiop76 a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 3 ans et 6 mois
On a adoré fait avec flocon d avoine et sans persil. Trop bon, cuit à la poêle .. Mangé avec la sauce « au nom compliqué » à la feta … merci pour cette recette je referai.
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ksiop76 a noté 5/5 la recette Crème de feta – Tyrosalata, il y a 3 ans et 6 mois
Un délice .. recette suivie à la lettre … facile et tellement bon .. merci trop fan
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ksiop76 a noté 5/5 la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 3 ans et 6 mois
Fait avec de la pate feuilletée toute faite. Comme la pate était ronde j’ai eu des grandes bandes et des petites bandes donc des plus ou moins grosses roses au final. J’ai mis de la compote de rhubarbe car pas autre chose sous la main à la place de conf d’abricot. Super dessert et en plus très esthétique. Les pommes sont fondantes et le gout de cannelle est parfait. A refaire refaire et refaire … merci
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ksiop76 a noté 5/5 la recette Granola salé, il y a 3 ans et 6 mois
Réalisé aujourd’hui, je suis archi fan de la recette. Je l’ai suivi à la lettre avec le blanc d’oeuf et cuit 22 mn. J’ai pas trop de pépites mais cela ne me dérange pas. J’en mange comme ça en grignotage ou sur mes salades. Une vraie tuerie … c’est sur je vais en refaire !! merci
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Super !
Il faut étaler la préparation sur un demi cm environ et ne pas mélanger la préparation pendant la cuisson , de cette manière on obtient plus de pépites.-
oui c’est bien ce que j’ai fait. J’ai laissé refroidir avant de les ranger. J’ai qq pépites tout de même 🙂 mais les bords se sont assez effrités. Perso ça ne me dérange pas je mets les miettes dans les salades et c’est super bon.
Bonjour ca fait combien de jus environ 1 litre ?