• Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a posé une question sur la recette Doigts de sorcière, il y a 6 mois et 1 semaine

    Bonsoir
    Pouvez vous svp me décrire comment est le sablé en bouche
    Car pour ma part il est sec
    Afin de me faire une idée si la reproduction de la recette est réussi ou ratée
    Merci pour votre retour bonne soirée

    • pivolo a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, je suis surprise de voir des avis négatifs quant au goût de ces biscuits, je les trouve au contraire très addictifs bien sablés au bon goût de beurre et d’amandes. Mon petit fils aussi s’en régale 😋.

    • Illustration du profil de ladydelph
      ladydelph a répondu il y a 5 mois

      Bonjour aucun avis négatif sur la recette mais sur mon rendu je me suis peut être mal exprimé
      J’ai pas eu un rendu comme vous tous alors j’ai posé cette question
      Pour ma part difficile à modeler en doigt de sorcière pâte collante (mis une nuit au frigo)
      J’ai changer de beurre pour la deuxième fois et effectivement très friable et moins sec …

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour comment avoir les quantités pour un moule 10×10 svp
    Pensez vous que je puisse diviser les quantités en 2 pour la recette de la génoise ?
    Merci de votre aide

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a posé une question sur la recette Macarons, il y a 2 ans et 4 mois

    Bonjour comment fait on les coques à la noix de coco ? Merci pour votre retour

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 ans et 6 mois

    Bonjour
    la question a était posé mais pas de réponse, alors je tente ma chance si quelqu’un à la réponse
    Pourquoi le gâteau fissure à la cuisson et continue de fissurer quand il refroidi ? 😓
    Merci beaucoup pour votre retour 😊

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par ladydelph
  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 ans et 6 mois

    Recette validée ! vraiment Excellent
    (Reste à voir pourquoi le gâteau fissure à la cuisson et mettre du sulfurisé dans le moule pour éviter que ça coule)
    Merci pour ce partage 👍🏻
    Recette à faire et refaire deuxième fois pour moi nappage chocolat framboise une DINGUERIE

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par ladydelph
    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par ladydelph
    MiamWowJ'aimeLove8
    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Très appétissant , bravo !

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Hummm, et cette coulure le rend encore plus alléchant !!! 👍👏👏🤩😋
      Bonne journée et bonne cuisine 😋

    • Illustration du profil de ladydelph
      ladydelph a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci beaucoup

  • Titine45 a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 3 ans

    Bonjour
    Comment faites-vous pour que ça ne coule pas du moule à charnière quand on verse la préparation du Philadelphia, avant de le mettre au four ?
    Merci

    • floriane_20 a répondu il y a 3 ans

      Personnellement jai mis du papier sulfurisé en dessous

    • Titine45 a répondu il y a 3 ans

      Oui moi aussi mais ça n’a pas empêcher que ça s’échappe un peu en dessous
      Merci

    • Illustration du profil de ladydelph
      ladydelph a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour

      Effectivement le prochain avec du papier sulfurisé pour pas que ça coule du moule à charnière

      Merci bonne journée

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a posé une question sur la recette Gougères, il y a 2 ans et 10 mois

    Bonjour je dois en préparer pour l’anniversaire de mon fils
    Si j’ai bien compris je peu les faire cuire à l’avance attendre que ça soit froid et les congeler . Le jour j j’ai juste à les laissé décongeler tous seuls pas besoin de les passer au four?
    Merci pour votre aide bonne journée

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour,
      La question a sûrement déjà été abordée dans les commentaires : vous pouvez y jeter un œil ou utiliser la fonction recherche.

      Personnellement je préfère les gougères chaudes, donc je les passe au four quelques minutes avant de servir.
      Mais vous pouvez les manger froides également, c’est une histoire de goût.

    • Illustration du profil de ladydelph
      ladydelph a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Ok merci beaucoup

    • S
      stefmoti a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour,
      Absolument sans aucun problème !
      J’ai attendu qu’elles refroidissent et les ai congelées ! (J’ai mis un commentaire aujourd’hui)

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour😊 peut on diviser les proportions de moitié ?
    Comment mesurer la levure et les œufs merci

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a posé une question sur la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour comment faire une ganache framboise chocolat blanc et l’autre moitié pistache svp merci

  • S

    seve1778 a noté 5/5 la recette Cornes de gazelles, il y a 3 ans et 7 mois

    DE.LI.CIEU.SES!!!! Merci pour cette recette, c’est une vraie tuerie… C’est vrai qu’il m’est resté de la face, que j’ai congelé. Je suis fan, et tout le monde a adoré

    Cornes de gazelles Thermomix par seve1778
    J'aimeLove11
    • Illustration du profil de ladydelph
      ladydelph a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour elles sont magnifiques comment faites-vous tenir le sucre glace svp ?
      Bonne journée

    • S
      seve1778 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Pour le sirop j’ai mis un bol de fleur d’oranger et un bol de sucre glace. J’ai trempé chaque corne, l’une après l’autre, 15 sec dans l’eau de fleur d’oranger, puis mise dans le sucre glace pour bien l’entourer… Ensuite je la pose sur le plateau. Et je continue pour les suivantes. Lorsque j’ai finit toute les cornes, je les repasse au moins 1 fois au sucre glace chacune. Et lorsque j’ai finit, je laisse sécher 1h. Ensuite, je lisse un peu la surface pour que ce soit plus esthétique

    • F
      flore2808 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, vs avez fait tout ça avec les quantités de la recette ?

      • S
        seve1778 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui et encore il restait près d’un tiers de la farce…

      • F
        flore2808 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci de votre réponse

    • mimilasouris62 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir vous les avez fait trempé uniquement dans la fleur d orangé ou dilué svp.

      • S
        seve1778 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, un tout petit peu diluée

    • Illustration du profil de pascalex3483
      pascalex3483 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Hummm elles sont vraiment très belles ça donne envie d’essayer moi qui suis une fan de cornes de gazelles 😋

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a noté 5/5 la recette Briouates aux amandes, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellente recette merci

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 3 ans et 11 mois

    Pour le goûter testé avec du nutella 👍🏼 et en croque mc do pour le soir une tuerie !!!

  • M

    Mama04 a posé une question sur la recette Pancakes, il y a 3 ans et 11 mois

    Coucou petite question à celles qui font les pancakes façon « croque mc do «  vous les préparer a l’avance et comment peut on les réchauffer ? Poêle ou four ? Merci belle journée

    J'aime1
    • Illustration du profil de ladydelph
      ladydelph a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour j’ai fait LES PANCAKES pour le goûter hier une première pour moi
      et pour le soir j’ai fait des croques mc do que j’ai passé à la machine à panini excellent 👍🏼 bonne journée

  • Illustration du profil de ladydelph

    ladydelph a noté 5/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 3 ans et 11 mois

    Une Tuerie ! Un vrai régale 👍🏼

    Mousse d’asperges au saumon fumé Thermomix par ladydelph
    J'aime2