• Cuisson à la poêle
    Recette faite avec fromage à raclette
    La prochaine fois je double le fromage …. sinon juste excellent
    Merci pour cette recette

  • Une super recette de gâteau. C’est facile, rapide, et surtout très léger! Un régal 😀

    Gâteau de savoie Thermomix par Sophie38000
    J'aime2
    • Laet43 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Vous avez utilisé un moule à kouglof ?
      Il est très réussi bravo

      • Sophie38000 a répondu il y a 6 jours et 18 heures

        Oui tout à fait !
        Merci pour votre message 🙂

  • Comment faire pour afficher la recette comme sur thermomix svp ?
    Merci

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour Laet43 quand vous êtes sur la recette sous la photos il y a un long ruban vert afficher comme sur mon thermomix

      • Laet43 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci lefrapper c’est bien plus lisible comme ça effectivement

  • c’est vrai que 350g de whisky c’est trop, mais la recette est super. mon baileys est épais comme il faut et avec des petits glaçons après un bon repas c’est le top ! je recommande

    • Laet43 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir est-ce le même goût que le Bailey ?

    • tripoups a répondu il y a 1 mois

      J’aurais répondu avec plaisir, mais je n’ai plus le souvenir de baileys en bouteille. Je penses qu’il y a cette différence mais en soit les saveurs et la texture est presque identique

  • Excellente à chaque fois. Mie très filante …. et très jaune pour nous, car nos poulettes rousses font des œufs très jaunes. Je ne dore pas au jaune d’œuf/lait car je trouve les brioches trop marrons, je fais juste avec du lait.
    Par contre j’utilise de la levure fraîche. 20 g que je mets dans une soucoupe avec un peu d’eau à 37°c, 1 peu de miel et 1 cuil à soupe de farine pour nourrir la levure. Bien mélanger à l’aide d’une petite spatule en bois. Jamais de récipient ou de couvert en métal pour la levure.
    Le four préalablement chauffé à 50 (le minimum pour mon four), je l’ouvre un peu pour que ça redescende vers 37), j’y mets ma soucoupe minimum 30 mn, la levure a grossi et est toute bulleuse (voir photo).
    La recette Cookomix donne 2 moules à cake

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Atchoum101 Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Atchoum101 Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Atchoum101 Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Atchoum101
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    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      C’est un peu comme un levain alors ?

    • Atchoum101 a répondu il y a 1 mois

      Vous avez raison, c’est un peu la technique. Mais comme c’est fait en 30 mn il n’y a aucun goût de levain. Je fais ça pour toute mes préparations.

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

        Merci de votre réponse 👍💞

    • Laet43 a répondu il y a 1 mois

      Donc ça évite de retrouver ce goût de levure ?

      • Atchoum101 a répondu il y a 1 mois

        Il n’y a aucun goût de levain

  • Le goût est la mais je mets moyen par rapport à la texture de la pâte je trouvais que ça faisait plus omelette que clafoutis pourtant j’ai degusté froid… Je pense donc pour ma part qu’il manque un peu de farine dans la recette

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par anna21
    • Laet43 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Pareil pour moi

      • anna21 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je pense que je vais le refaire la prochaine fois en rajoutant 50g de farine car ce que j’ai oublié de préciser c’est que la tomate lache énormément d’eau ce qui fait que la texture quelques minutes après la sortie du four ressemble à une espèce de bouillie caoutchouteuse… Dommage car tout est reunie pour que ce soit bon

  • Fait ce soir avec cassonade et farine… 20mn de cuisson four chaleur tournante à 160. Parfait cœur coulant
    Merci pour cette recette

    Merci1
  • Merci pour cette recette 👍😜

    Beignets au four Thermomix par Laet43
    J'aimeLove5
  • Lait d amandes réalisé avec blender /centrifugeuse (je n’ai pas encore reçu tm6)
    Au top …
    Merci pour cette recette

    Lait d’amandes Thermomix par Laet43
    J'aimeLove5
  • Voilà mes premiers croissants ! J’ai divisé les quantités par deux , sauf le beurre , je n’ai mi que 75 g !
    Ils sont extra !!

    Croissants Thermomix par Marie1967
    WowMiamJ'aimeMerciLove35
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ils sont très beaux bravo !

    • Laet43 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bravo 👍

    • mellu44 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Félicitations Marie, ils sont magnifiques !
      Dignes d’un professionnel! Bonne dégustation !

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Tres beaux comme à la boulangerie 👏

    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      😲😲😲 wahou

    • CAMIRINA a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      MAGNIFIQUES !!!! Bravo Marie 👏

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      SU-PERBES!!! 😍

    • Samied a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ils donnent vraiment envie👍🥐🥐

    • Justine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Waouh! Ils sont trop beaux! Ils donnent envie… Miam! Félicitation =)

    • christine1969 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifiques Marie…
      Milles bravo 👏👏👏👏👏👏

    • Moutonnette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifiques !!!!! 😃👏👏👏

    • sosom a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Super beau ,j’vais essayer moi aussi avec le conseil au niveau de la quantité de beurre.

      • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’ai modifié également la quantité des autres ingrédients.en divisant par deux , sauf le beurre ( 75 g )..

    • courantdair a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Canons 👍👏😋

    • Isa29270 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Waouhhhh ! Mon boulanger ne fait pas mieux 😉

    • Mimi62350 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir ils sont très beau avec la pate combien peut on réaliser de croissant et de quelle dimension svp merci

      • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        J’ai réalisé 7 croissants et 1 plus petit. J’ai divisé la quantité des ingrédients par deux , pour le beurre 75 g.
        J’ai préparé la pâte et le beurre la veille, le lendemain j’ai ajouté le beurre à la pâte , donner 3 tours l’un après l’autre , j’ai filmé la pâte , au frigo 1h.
        J’ai étalé la pâte sur 5 millimètres d’épaisseur, 20 cm de large sur 40 de long environ.
        La base des croissants fait 8 cm. J’ai laissé lever 2 h , dorer le dessus des croissants uniquement , pas les feuillets.
        Préchauffer le four à 180 degré , cuisson entre 12 à 18 minutes.

  • Peut -on laisser reposer la pâte une nuit au frigo ?
    A quelle étape de la recette ?
    Merci pour votre réponse…

  • La première que nous ayons faite. Et un vrai regal

    Brioche Buchty Thermomix par bubu127
    J'aimeMerci7
    • Laet43 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bravo 👌

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