laetichev14
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
laetichev14 a noté 4/5 la recette Meringues, il y a 3 ans et 10 mois
Fait avec le MCC : le blanc ne prend pas aussi bien que pour le thermomix et n’est pas très ferme ( même si j’ai bien donné un coup de turbo avant et utilisé les blancs à température ambiante comme
conseillé sur les groupes ) dc on a pas de jolies formes meringuées ms plutôt que chose de plat. Cuit 1h seulement ds le 2e temps . Une fois qu’on sait cela elles sont néanmoins très bonnes- D
dina80 a noté 5/5 la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 4 ans
Très bonne recette aux saveurs du sud
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Bonjour, si je comprends bien on mets la sauce en dessous du panier cuisson et tout ça cuit à 120 degrés ? Merci pour votre aide !
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laetichev14 a posé une question sur la recette Brioche vaporeuse, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour, À quel moment et comment intégrez-vous la levure sèche ? Un sachet suffit il vraiment car habituellement c’est 2 sachet pour 500g. Merci pour votre aide
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laetichev14 a noté 3/5 la recette Gratin de patates douces, il y a 4 ans et 1 mois
Apparemment je suis la seule mais moi tout était réduit en purée 😔 donc très bon ms du coup c’était plus une purée gratinée qu’un gratin ( et pourtant j’ai fait la cuisson en mode inversé !)
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mon mari l’a loupe la derniere fois aussi alord que je l’avais fait une premiere fois sans problème..
si je me souviens bien j »avais mélangé les patatee et les patates douce en meme temps !
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laetichev14 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 5 mois
Petite question : la recette ne mentionne qu’un sachet de levure sèche (5g) . D’habitude j’en mets 2 ds mes’recettes de brioches, est ce que c’est vraiment ok avec un seul ? Merci bcp par avance pr ma réponse
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Il faut regarder sur le paquet, en général le rapport poids de levure /poids de farine est indiqué, pour la plupart des marques de levures sèches c’est 1 sachet pour 250grs de farine 😁
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Merci
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J’ ai mis 2 sachets de 5g
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yoyo_44 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 6 mois
je viens de la faire avec mon compact cook elite mais avec votre méthode, elle est très bonne et moelleuse mais pas trop filante, avez vous une idée du pourquoi ?
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Idem pour moi elle a la meme tête sue la votre
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Moi aussi 🤔
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Stefany a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 4 ans et 7 mois
Délicieux ! Recette faite avec mon MCC. Merci pour le partage 😊
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Bonjour , pour le MCC, on met la fonction vapeur au lieu de Varoma , ms à 120 degré sans panier et sans eau ça ne brûle pas ?
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Bonjour. Moi, j’ai juste mis à 120° vitesse 1 sens inverse et les courgettes avaient rendu de l’eau donc pas de soucis 😊
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Merci pr la reponse !
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Avec plaisir 😊
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Bonjour j’ai fait la recette avec mcc aussi. Est-il normal que les courgettes n’aient pas du tout été mixées?
Je les avais coupéed grossièrement en rondelles, et elles sont ressorties pareil, donc pas terrible pour le crumble. J’ai mis un petit coup de mix
Est ce que je me suis loupée quelque part ?
Merci-
Je crois qu il y avait écrit de les couper en rondelles …J ai fait de fines rondelles car pas de mixage prévu..effectivement elles ressortent comme on les coupe au départ….
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Bonjour est-ce que votre MCC monte jusque 120° moi il plafonne à 100°?
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Bonjour. Oui c’est normal apparemment, le robot reste à 100°C. En tout cas, toutes mes cuissons vapeur sont parfaites même à 100 😊
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Le mien monte bien à 120 degrés
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esstelle a noté 5/5 la recette Moules sauce poulette, il y a 4 ans et 10 mois
Ma première recette avec mon nouveau MC+ Délicieuse avec quelques frites en accompagnement!!!
On a eu assez pour 2 adultes et 2 enfants de 10 et 12 ans 😁-
Bonjour, avez-vous mis les moules dans le panier cuisson ou dans le panier vapeur au-dessus du M cc ? Merci beaucoup
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Bonjour, dans le panier vapeur au dessus du bol !
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Marion30 a noté 5/5 la recette Moules sauce poulette, il y a 6 ans et 4 mois
J’ai suivi votre recette avec mon mc+ et juste magique ! C’était divin !
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Bonjour, avez vous mis les moules dans le panier cuisson ou dans le panier vapeur ?
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Il faut les mettre dans le panier vapeur ( c’est à dire celui qui se positionne au dessus du bol du MC)
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laetichev14 a noté 3/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 10 mois
Il n’y a que moi qui n’arrive pas à faire de boules tellement ça colle ?!! Help !
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Ajouter de la farine !
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Idem, j’ai fariné les mains et mon plan de travail mais ce n’était pas facile.
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Placer la pâte au frigo , elle va durcir et le façonnage sera plus facile !
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Petitloir a posé une question sur la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour,
J’ai suivi la recette à la lettre,mais après la pousse je me suis retrouvée avec une pâte très collante à manipuler 🤔🤔:est-ce normal ou pas ??
Merci pour votre réponse-
Bonsoir Petitloir oui la pâte est assez collante.
- P
Je m’inquétais donc merci beaucoup 👍🏼
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Pareil pour moi du coup je n’ai pas réussi à faire les patons, avez vous une astuce ?
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Bonjour Petiloir mettre un peu plus de fariner pour la manipuler où mettre au frais quelques minutes.
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Ok merci
- P
Merci 😉
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laetichev14 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, est ce que vous avez essayé la recette intégrée du MCC ?
Je n’utilise que cette recette du robot, je trouve mes meringues parfaites et réussies a tous les coup.
Non mais c’est bon à savoir !
Bonjour,
Je ne trouve pas la recette dans mon robot!
Pouvez-vous me dire sous quel nom la trouver?
Merci
Bonjour , la titre de la recette est « meringues » peut être qu’il vous manque une mise a jour ?
Autrement, la recette est disponible sur l’application monsieur cuisine ☺️
Bizarre, je ne la trouve pas ☹ et pas de mise à jour… j’ai testé avec la recette Cookomix et parfait!