Le fouet que j’avais mis en place s’est détaché en toute fin de cuisson malgré ma surveillance régulière. Mon MCC, pourtant bien en sens inverse, en a profité pour goûter la viande avant nous en hachant complètement les jarrets de veau 😥 Il n’empêche que ce plat est divinement bon. Je le refererai sans hésiter : sans le fouet, en laissant les os… et en oubliant plus de servir le gremolata que j’avais pourtant bien préparé à l’avance ! 🙃

Bon et beau gâteau, à refaire. Recette suivie à la lettre. La prochaine fois, je mettrais un papier cuisson sous la couche de spéculoos pour faciliter le démoulage. C’est tout ce qu’il y a à modifier. Merci 🎁

Réalisé en respectant la recette à la lettre et avec chorizo fort, ça pique un peu mais c’est un délice. Je vous remercie de ce partage et l’ajoute illico à mon carnet.
PS : seule différence, consommant en priorité des produits d’origine Bio, je suis parti avec des haricots blancs secs que j’ai auparavant cuits. (trempés une nuit et suivie d’une cuisson d’une trentaine de minutes)

J’ai du mettre 25 min de cuisson en plus car ce n’était vraiment pas cuit… Et le chocolat a disparu ! 🤔

Recette simple et excellente j’ai divisé les quantités par 2 mais c’est tout de même très bon ! 😊 Cependant j’ai pris de la joue de boeuf mais je l’ai trouvé trop gélatineuse je ne sais pas par quel autre morceau prendre 🤔

Recette facile et le resultat est un délice ,j ai juste galeré pour trouver des lardons Halal ,il faut que je trouve une alternative.et pour le vin blanc je l’ai remplacé par la même quantité d’eau.