• H

    hteddyb a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    Ils ne sont pas très beaux mais bon, j’ai fait des éclairs, quoi! Et ils sont presque aussi bons que chez le pâtissier.

    Je n’avais pas les bonnes douilles, j’ai fait avec ce que j’avais. Pour le glaçage j’ai pris une autre recette. La prochaine fois j’essaierai la vôtre, le résultat a l’air plus lisse.

    Merci pour la recette, la crème et les choux sont parfaits.

    Éclairs au chocolat Thermomix par hteddyb
    J'aimeMerci6
    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Sincèrement je les trouve très beaux, j’en mangerais bien 1 d’ailleurs 😉

    • L
      laeya a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, avez vous respecté les temps de cuisson ? C est ce que j ai fais et c est super liquide

  • cindylady a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente recette, on m’as conseillé de l’emballer dans l’aluminium et le consommer le lendemain, effectivement je le fais la veille au soir pour le lendemain PFIOUU il est sublimé😍😍😍😍😍 recette ultra rapide en plus!

    Bien peser les 4 œufs pour connaître leur poids exacte et mettre le même grammage pour les 3 autres ingrédients 👍👌

    Quatre-quarts breton Thermomix par cindylady
    Quatre-quarts breton Thermomix par cindylady
    J'aimeLoveWowMiam17
    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Il a une belle bouche 👄😁

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bien vu Coco/Œil de Lynx 😉🤣🤣🤣

    • L
      laeya a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, dans de l alu à température ambiante ? Merci

    • sevjo77178 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Le poids des œufs c’est avec ou sans la coquille svp ? Merci

  • L

    laeya a posé une question sur la recette Sauce caramel, il y a 7 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Quelqu un a déjà utilisé de la stevia à la place ou de l erythritol ?
    Merci 🙂

    • martineliz a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je ne pense pas que l’on puisse faire du caramel avec autre chose que du sucre

      • L
        laeya a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Dommage.. j utilise pas du sucre

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Aller sur votre moteur de recherche et taper «comment faire un caramel avec du stevia »
        C’est très intéressant et ça répondra sûrement à votre question

      • L
        laeya a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je vous remercie de ce renseignement, c est chose faite

  • L

    laeya a posé une question sur la recette Crème pâtissière, il y a 9 mois et 1 semaine

    Bonjour,

    Est ce que quelqu un l a déjà réalisé avec uniquement du lait de coco ? Merci

  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté la recette Panna cotta au chocolat au Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Parce que la chérie de mon fils adore le chocolat, j’ai préparé 6 petites panna cotta .
    Au lait végétal (amande) et crème de Coco + 2 feuilles de gélatine et sucre réduit à 90g .

    Panna cotta au chocolat Thermomix par petroni
    MiamLoveJ'aimeWow36
    • L
      laeya a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, vous avez gardé les mêmes quantités ? Merci 😊

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui. J’ai fait 6 pots en tout😊

      • L
        laeya a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci d avoir pris le temps de me répondre 😊 j aimerais bien avoir la même belle mère 😇

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      La chérie💗 de ton p’titgrandpetiot💙😉 a bien de la chance😋🤤🍫🍮, d’avoir une jolie-mum😉, comme toi🥰, ma VéroOne chérie🥰💗💋💗💋💗

  • V

    virginie4481 a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 1 an et 7 mois

    Parfaite! Faite avec 30g de sucre complet muscovado, et j’ai remplacé la crème fraîche par 40g de mascarpone!

    Crème dessert au caramel Thermomix par virginie4481
    J'aimeMiamLove8
    • C
      caro33610 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, vous avez utilisé le sucre muscovado pour le caramel ?

      • V
        virginie4481 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour pour le caramel j’avais juste utilisé du caramel liquide en flacon La Pateliere 😉

      • C
        caro33610 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        vous avez donc remplacer le sucre en poudre par le muscovado, c’est ça ?

      • V
        virginie4481 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui tout à fait j’ai mis 30g de sucre muscovado à la place de 60g de sucre en poudre

    • C
      caro33610 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci beaucoup 🤗
      Je voudrais tenté ces crèmes dessert mais elles ne sont pas trop épaisse car on aime bien la texture Danette 😋

      • V
        virginie4481 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Elles étaient vraiment très bonnes 😉

      • C
        caro33610 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 👍

      • L
        laeya a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, je recherche aussi la texture danette si vous avez trouvé je suis preneuse 😊

  • Carla2a a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 5 ans et 3 mois

    Testée et approuvée par les petits (et les grands) 😁😁j’ai rajouté du chocolat noir dans une crème et dans l’autre juste un peu de caramel au fond des pots. C’est au moins la 5e fois que je les fait et toujours un régal 🥄

    Crème dessert au caramel Thermomix par Carla2a
    Crème dessert au caramel Thermomix par Carla2a
    J'aimeMerci9
    • C
      Christelle1292 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour c est quoi comme chocolat que vous avez mis ?

      • Carla2a a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        chocolat noir tout simplement

    • Illustration du profil de fannycuisine51
      fannycuisine51 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour combien avez vous mis de chocolat ?

    • Carla2a a répondu il y a 4 ans

      entre 50 et 100 grammes. nous sommes des amateurs de chocolat mais a des degrés différents.

      • L
        laeya a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour je souhaite tester au chocolat selon les grammes ça change pas la texture ? Merci 😊

  • L

    laeya a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour,
    Comment faites vous pour que la sauce soit épaisse ? J ai doublé le temps et elle est très liquide…merci

    • Illustration du profil de saetta
      saetta a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir,
      Avez-vous enlevé le bouchon du couvercle afin que le liquide s’évapore et que la sauce épaississe ?

      • L
        laeya a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, je double le temps et j enleve le couvercle… merci de prendre le temps de répondre

    • Illustration du profil de saetta
      saetta a répondu il y a 1 an et 3 mois

      J’ai fait le coulis hier avec mon CE avec des tomates très mures : il est resté assez épais.
      Je suis désolée de ne pouvoir vous aider plus.

  • helene_104 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 1 an et 5 mois

    Très surprise par le goût de ces crèmes dessert. Elles sont excellentes !!! Et très faciles/rapides à préparer !

    J'aimeLove4
    • L
      laeya a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour vous utilisez seulement la lame ou le batteur à la fin ? Merci

  • L

    laeya a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour,

    Quelqu un a déjà essayé avec seulement du cacao en poudre non sucré?
    Merci beaucoup 🙂

    • Illustration du profil de Corinne B80
      Corinne B80 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui, j’ai mis 75g de cacao,et 75g de sucre.👍
      Bonne journée!

      • L
        laeya a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci d avoir pris le temps de me répondre, je vais faire votre recette ce soir 🙂

  • lea_204 a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 1 an et 8 mois

    Très bon

    J'aime1
    • L
      laeya a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, sur quelle vitesse vous mettez quand y a la flèche et 1 pour le thermomix en sachant que le cook expert n a pas les mêmes modes …merci 🙂

    • lea_204 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour moi je mets sur 3 mais j’utilise le pétrin xl

  • L

    laeya a posé une question sur la recette Sundae, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour,
    Comment la réalisée avec une turbine ? Merci

  • L

    laeya a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour,
    Creme liquide ou fleurette c est pareil ? Je n ai que de la crème Fleurette… merci ☺️

  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Glace au chocolat, il y a 1 an et 8 mois

    j’ai fait la préparation au thermomix et direct en turbine.
    super bon , merci Pierrette .

    Glace au chocolat Thermomix par nadinemarie
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    • L
      laeya a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour je viens d acheter une turbine ça vous a pris combien de temps ? Merci

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        bonjour Laeya,
        pour la turbine magimix la glace dite « italienne » a pu etre consommé au bout de 35 mn.ne pas oublier de mettre la préparation au frigo jusqu’a complet refroidissement avant de turbiner .

      • L
        laeya a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Même avec l option pré refroidissement vous mettez plusieurs heures au réfrigérateur ?

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        j’ai oublié de dire qu’il faut mettre la turbine en marche 5mn avant de verser la préparation (c’est le pré refroidissement je pense ?)
        oui je mets au frigo mais pas forcément plusieurs heures , juste que ça soit froid 1/2 h a 1h ça dépend de la quantité a refroidir.

      • L
        laeya a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ah oui c est ce dont je parlais, sans le mélange on fait tourner au préalable. Désolée je débute donc y a du boulot 😬

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        il faut bien débuter .
        oui on fait tourner a vide juste 5 mn .
        ne pas oublier non plus la saumure entre les 2 bols , c’est conducteur de froid.

      • L
        laeya a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui puis rien de mieux que le fait maison 😊 voilà crach test en préparation