lililachouquette a noté 5/5 la recette Lait de coco, il y a 5 ans et 8 mois
Une tuerie!!! recette très économique en plus! je met 200 gr de coco pr 1 litre d eau! je fais des panna cotta avec ce lait et avec l okara, je le fais sécher au four , le réduit 1 minute vitesse 10 en farine dans mon cher momo, et hop de la farine de coco qui vient délicieusement parfumer mes cookies! je n achète plus de lait de coco ni de farine de coco!
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Lala972 a noté 5/5 la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai profité du varoma également et mis des saucisse fumé et j’ai mis 100g de chorizo au lieu de 70g plus de la purée d’ail et un piment végétarien c’est un délice je ne m’y attendais pas
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macromogo a commenté l'article Nettoyer le bol de son Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
Salut tout le monde, le bol de mon robot est systématiquement cramé quand je fais à manger, auriez-vous des astuces pour éviter que ça brûle ? car le brûlé accroche beaucoup et est difficile à retirer. Sachant qu’après chaque nettoyage du robot je laisse un fond d’huile…
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Lala972 a noté 5/5 la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 3 ans et 6 mois
Très bonne recette j’ai mélangé merguez et chipolatas et des poivrons tricolore. La prochaine fois je mettais des champignons frais
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Lala972 a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 3 ans et 11 mois
Je recommande cest super moelleux Merci pour la recette fini le passage à bretzel love dorénavant je l’ai fait à la maison
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Veronique Marie a noté 5/5 la recette Pâte d’ail, il y a 3 ans et 12 mois
Top ! Tout simple à faire, même si j’ai trouvé ça assez long à tout éplucher et dégermer (d’ailleurs je ne sais pas si c’était vraiment nécessaire ? 🤔). J’ai congelé la pâte d’ail tout de suite, j’ai pu faire une trentaine de glaçons 🙂
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Vous avez bien fait de degermer. C’est justement ce germe qui donne cette mauvaise haleine après la consommation d’ail car il est indigeste.
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Ha ben parfait, merci pour l’info 😉
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Bjr… vous avez utilisez quel type de moule de congelation
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Bonjour, j’ai utilisé un moule en silicone qui sert à faire des chocolats à la base (qui ne me servira plus pour ça tellement il sent encore l’ail 😋)
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C’est une bonne idée de le congeler. Vous pensez pouvoir l’utiliser directement congelé dans des recettes ?
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Oui tout à fait, et ça se coupe facilement si on a besoin de mettre moins d’ail dans la recette 😉
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Merci je vais essayer ! 👍
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J’ai vu dernièrement une astuce pour éplucher les têtes d’ail : les mettre dans le bol, /4s vitesse 4/lames inversées
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avez vous essayé, ça marche?merci
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Oui astuce testée et ça marche plutôt bien 👍
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Lala972 s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois
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Merci pour cette idée je vais essayer ça !
Merci pour l’astuce c’est aussi ce que je fais pour le plaisir des petits et des grands !
Alors, vous avez essayer la recette?
De rien’ c est avec grand plaisir!
Super l’idée merci. Combien de temps conservez vous votre farine de coco?
Plusieurs mois sans problème. Elle est sèche donc pas de souci.
Ok. Merci beaucoup
Oulala je ne sais pas trop… Je l à concerve ds un bocal en verre. Et c est nickel.
Je n’ai pas réussi à obtenir de la farine…. Vous laissez refroidir avant le mixer ?
Je n’utilise pas de la farine personnellement, mais de la coco râpée, ou aussi souvent de la chair de coco que je déshydrate moi-même et que je broie ensuite avec le thermomix … C’est plus économique et comme j’adore l’eau de coco … ben j’ai souvent la chair qui reste … Donc comme ça pas de perte !
Oui bien sûr sinon ça fera une pâte.
Oui bien sur
Bonsoir,
Merci pour l’astuce pour la farine. Je ne connaissais pas. Quelle quantité de farine de coco dois-je utilisé pour 1 gâteau par exemple? Moitié-moitié?
Merci pour votre réponse
Désolé je viens de voir votre message. Je sais que la farine de coco ds une préparation il faut en mettre moins de la moitié.
Non moins de la moitié.
Bobjour vous utilisez vsvp de la noix de coco fraiche ou deja rapee dans le commerce ?
Déjà râpée ds le commerce 😉
Bonjour
On peut avoir votre recette de cookies s’il vous plaît 😁😁?? Merciii
Bonjour,
Quelle recette de panna cotta faites vous avec le lait de coco? Ça doit être délicieux. Merci d’avance.
Bonjour, je viens de vérifier : C’est la panna cotta au coulis de mangue. Cette recette est sur la clé de base de votre thermomix. Je la fais régulièrement 😊.
Bonjour, je viens de voir votre commentaire et je suis bien tentée d’essayer, pouvez-vous me donner la recette ? Je n’arrive jamais à faire la panna cotta avec du lait végétal..
utilisez vous de la gélatine ou de l’agar agar ? Merci d’avance ☺️
Du coup, comment est la texture?? Est ce que c’est plutôt épais que le lait de vache ( commerce) ou plutôt fine comme le lait d’amande?
Le lait de coco est très onctueux
Merci, j’ai essayé mais encore assez épais pour moi, je vais réduire la quantité d’eau j’avais mis 1000g merci encore
Oui, effectivement c’est epais. Perso je l allonge un peu avec de l’eau. À adapter au goût de chacun😊.
Pensez-vous qu’on pourrait aussi faire de la crème de coco ? Plus épaisse du coup ?
Oui sans aucun doute ! C’est même délicieux
Oui bien sur
Bsr…
Pour l okara vous mettez combien de temps au four et quel température ? Svp
C’est 60 minutes à 100 degres
Bonjour comment faites vous sécher l’okara au four (temps et température)? Merci
Bonjour à tous j’adore ce lait mais j’ai une questions l’eau ce retrouve en bas le lendemain et la coco en haut même en mélangeant en sortant du frigo ça reste avec des morceaux. Vous faites comment du coup? Merci à tous.
Coucou il faut juste remuer , normalement il n y a pas de soucis
Bonsoir, je me lance à peine.
Quelles sont les indications pour faire sécher l’okara au four svp ?
Température ? Temps de cuisson ?
Je vous remercie.