Laliemomo
Actif il y a 1 jour et 21 heuresdjinny a posé une question sur la recette Oeufs cocotte à l’italienne, il y a 7 mois et 3 semaines
Je ne comprends pas comment l’œuf peut se retrouver dessus alors qu’on doit le mettre en 1er dans la cocotte et finir avec la sauce tomate par dessus ?? 🤔 Il va remonter lol ? Désolée pour la question peut-être bête mais je ne fais jamais d’œufs cocotte….
Laliemomo a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 5 mois et 4 semaines
Tenue de la creme impeccable. Et rapide à faire 👍🏻 merci pour la recette ❤️
Laliemomo a noté 3/5 la recette Saucisson brioché, il y a 11 mois et 2 semaines
Déçue 😣 recette suivie à la lettre …. Très jolie d extérieur mais la cata a l intérieur pourtant j ai laissé 10mn de + ….. 😓 si quelqu’un sait pourquoi je suis preneuse
Mes notes perso sur la recette Bavarois aux fraises, il y a 11 mois et 2 semaines
Mettre une feuille de gélatine supplémentaire pour la mousse et aussi pour le glaçage
Attendre que la purée de fruit soit froide pour la mélanger à la chantilly
Idem attendre que le glaçage soit froid pour le verser sur le gâteau
Fait avec palet breton à la place du spéculos … Parfait
- C
cecile_599 a posé une question sur la recette Bavarois aux fraises, il y a 11 mois et 2 semaines
Je viens de réaliser ce gâteau pour l’anniversaire de mon mari ce soir et je voulais commencer la déco… catastrophe; il n’a pas du tout figé ! Je ne comprends pas … j’ai lu et relu la recette je ne comprends pas ce que j’ai mal fait… je suis écœurée car j’attendais beaucoup de ce gâteau !
Je viens d’essayer de le congeler 15/20 min peut être … mais ça ne sera jamais une réussite. Avez vous une explication peut être ??Vous l’aviez bien laissé 10h au frigo ? Question bête mais bon je ne sais pas non plus ce qui a pu vous arriver…
Il faut bien attendre que le mélange de fruit soit refroidi pour le mélanger à la chantilly, idem pour verser le glaçage. Perso pour ma part la prochaine fois je rajouterai de la gélatine à chaque étape pour qu il soit un chouïa plus ferme
- C
J’ai compris plus tard que j’avais changé de marque de gélatine et que les nouvelles étaient des « 1/2 feuilles » 😢
Laliemomo a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 11 mois et 2 semaines
Super bon mais la prochaine fois je rajouterai une feuille de gélatine pour la mousse et pour le glaçage pour la tenue. Sinon top 👍🏻 merci pour la recette 😘 très longtemps que je n avais pas pris le temps de faire un gâteau, je suis fière de moi et du résultat 😅
J ai fait ma base avec des palets breton ( je n avais pas de spéculos)Superbe 👏🏼
😋😋
Laliemomo a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 1 an et 5 mois
Topissime très bon et super simple
Merci pour la recettegaetane56 a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour,
Je n’ai pas de four à chaleur tournante et je ne sais pas convertir ni le temps ni la température..
Merci de m’aider…
Gaëtane Cohic
Bonjour
3 heures / thermostat 3 😉
Merci beaucoup
lefrapper a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour qu’avez vous fait des jaunes d’œufs?
D’habitude ce sont les blancs qui nous reste. Tu peux faire une crème anglaise.
J’ai pensé à çà aussi mais si je fais une crème anglaise je suis obligée de faire un gâteau dans la foulée. Alors pavlova + crème anglaise + gâteau le Week end va être riche .Heureusement que notre Babou nous a proposé une recette light 😅
Pour ma part j’en ai déjà 3 au frigo et comme ce week-end une piémontaise est prévue j’aurai mes blancs juste pile poil. Quand je pense qu’avant je les jetais.
On peut mettre les blancs au congélateur pas de soucis
Oui j’en ai aussi
- M
Bonjour, des palets breton 😃
Bonne idée
- K
Crème pâtissière
Crème brûlée 🤔, liqueur d’œuf 🤔
Fais des hélenettes,recette sur le site😍
Des Hélènettes !
En même temps Marie 😋🤣
Creme danette 😉
De la glace à la vanille ?
Une omelette sans blanc🤣🤣🤣
Ok je sors🤭Ou Meringues aux jaunes ? 🤔🤣
Ne me cherchez pas, je suis déjà sortie 😁😅En forme les filles aujourd’hui
J’ai trouvé des œufs brouillés …….. Pas brouillés
- J
Une brioche 😊.
Crème à la vanille 😋
Des Spaghetti carbonara !🍝
Une crème catalane 😉
Glace vanille 🍦😋
Laliemomo a noté 5/5 la recette Bisque de crevettes, il y a 3 ans et 2 mois
Miam trop bon, je n ai pas mis de cognac, juste du vin blanc. Pas de piment d espelette du coup j ai remplacé par du piment de Cayenne.
Un seul regret: ne pas avoir essayé plus tôt !!!!
Pour filtrer, une passoire fine + un collant, le tout pressé au fouet, juste parfait !!!!!Célia a posé une question sur la recette Macarons, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour , jai besoin de votre aide je comprend pas pour quoi jai des macarons comme ca 😔 si quelqu’un a une solution je suis preneuse sil vous plait merci
J ai lu sur un site d astuce que cela peut être du à un macaronage trop long
Laliemomo a noté 4/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 4 mois
1 ère fois avec cette recette, ça faisait très longtemps que je n en n avais pas fait, ça remet un pied à l étrier. Par contre je ne comprends pas pourquoi certaines coques ont craquelé ….et d autres ont a aspect toile cirée 😅 savez vous de quoi cela peut venir ?
Après une nuit au frigo ils sont toujours craquants 😓 ils restent bon mais il n y’a pas le moelleux du macaron. Une idée de quoi cela peut venir svp ?
Laliemomo a noté 4/5 la recette Salade de lentilles, il y a 3 ans et 5 mois
Parfait Marci pour la recette !
Ici avec mais concombre persil et tomates séchées. Sauce doublée.
Miam 😋Laliemomo a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 4 ans et 11 mois
Super ! J ai mis des saucisses de morteau à la place des lardons. Juste parfait avec une salade
Laliemomo a noté 5/5 la recette Tatin de tomates cerises à la tapenade, il y a 4 ans et 11 mois
Top, une tuerie 🥰 j ai mis du pesto à la place de la tapenade . Juste parfait . Petit et grand ont adoré.
Merci pour la recette 😋Laliemomo a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 6 ans et 5 mois
Parfaite . Merci pour la recette
Laliemomo a noté 5/5 la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 6 ans et 5 mois
Super merci pour cette recette et le pas à pas !
Petits et grands ont adorés
Effectivement je me suis posée la même question 😊
La base de TOUT oeuf cocotte est de mettre une sauce, une crème en PREMIER (même une petite quantité) dans les ramequins…. puis l’oeuf.
Effectivement, il y a une inversion dans le déroulé 🤷🏽♀️
Ah ok merci👍 car j’ai bien envie de tester cette recette mais je trouvais cela incohérent de mettre l’oeuf en premier….
Merci, ca répond aussi a ma question sur l’ordre des étapes !
Je me posais la même question 😅