• sarouspete a attribué 3/5 à la recette Soupe froide courgette et concombre, il y a 4 mois

    Je pensais que cette recette était rapide vu les temps indiqués mais c’était sans compter le temps interminable pour la laisser refroidir … En bref me lancer dans cette recette à 19 heure n’était pas du tout une bonne idée, j’ai attendu jusqu’à 21 heure pour manger et j’ai fini par mettre des glaçons dedans pour la refroidir parce que chaud ce n’est pas terrible. Ensuite concernant le goût elle était un peu amer, je ne sais pas si cela vient de mes courgettes bio ou de la recette mais je ne suis pas très convaincue. De plus, mon thermomix a débordé pendant la cuisson des courgettes vers 5min.

    Soupe froide courgette et concombre Thermomix par sarouspete
    Soupe froide courgette et concombre Thermomix par sarouspete
    • L
      lalolalou a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Le gout amer vient de courgette un peu trop vieille, bio ou pas. J’ai mis longtemps a comprendre ce travers de la courgette. Du coup je les fais très vite après achat.

  • L

    lalolalou a attribué 2/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 4 semaines

    Tres sec. Dommage

  • L

    lalolalou a attribué 1/5 à la recette Cookies américains, il y a 4 mois et 1 semaine

    13 minutes de cuisson, retirés immédiatement de la plaque, un peu moelleux chauds puis sont devenus durs comme des sablés. Pas a la hauteur de la note generale du tout. Une bonne recette est une recette qui est bonne en la respectant a la lettre, pas en la modifiant!

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      C’est bizarre 🤨car personnellement j’ai du faire la recette sans mentir plus de 5 fois, a la respectant a la lettre sans aucune modification et les cookies ont tjs remporter un énorme succès.
      Après je sais pas si vous les avez peut-être couper trop petit ou bien par rapport au robot mais sachez que c’est les premiers cookies que j’arrive à réaliser sans justement qui devienne dur comme de la pierre car j’ai testé des recettes avant de trouver la MEILLEURE cela ci.😋

  • L

    lalolalou a attribué 3/5 à la recette Cordon bleu, il y a 5 mois et 3 semaines

    Un peu sec et pas trop de gout. La prochaine fois, je mets plus de fromage dans la farce, et j’utilise un fromage un peu plus goutu et j’en permits plus en tranche, du jambon fumé, du veau et du parmesan dans la chapelure. Sinon facile a faire et beau rendu.

  • L

    Laurence a attribué 3/5 à la recette Riz au lait, il y a 1 an et 3 mois

    1h10 de cuisson. J ai des grains qui ne sont pas cuit et ça fait un peu bouillie. Quelqu’un a des conseils SVP. Merci

    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Si vous utilisez le riz rond spécial dessert il faut le rincer avant. Lorsque je fais un riz au lait je le blanchi avant pour retirer l’amidon et ensuite cuisson dans le lait. Mais tout dépend de la marque et qualité de riz.

    • L
      lalolalou a répondu il y a 6 mois

      Pensez a mettre en sens inverse pour éviter la bouillie. Et prendre du riz rond.

  • V

    veroche a attribué 1/5 à la recette Riz au lait, il y a 10 mois et 2 semaines

    beaucoup trop liquide.

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    • Illustration du profil de Audreygttn
      Audreygttn a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonsoir moi pour un litre de lait je mets 220 g de riz rond pour 100 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé 😊😉

    • L
      lalolalou a répondu il y a 6 mois

      Normal, Il faut attendre le refroidissement pour une texture cremeuse.

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a attribué 3/5 à la recette Riz au lait, il y a 7 mois et 3 semaines

    Trop de liquide pour pas assez de riz je trouve 🙁 un peu déçue car grande fan. Et peu sucré

    • Transat a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Moi je double sucre

    • L
      lalolalou a répondu il y a 6 mois

      Attendez le refroidissement et la texture sera top!

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Non mm 2jours au frigo … tjs aussi liquide 🙁 pas assez de cuisson peut etre

      • L
        lalolalou a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Avez-vous pris du riz rond?

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Oui riz rond spécial

  • E

    eydenmaddyroze a attribué 2/5 à la recette Riz au lait, il y a 6 mois et 1 semaine

    Il faut mettre le riz à cuire sans le sucre car sinon il reste croquant et c’est désagréable (en tout cas moi j’aime pas) et il faut mettre plus de riz (190 grammes pour les 1 litres de lait) sinon c’est tout liquide.

    J'aime1
    • L
      lalolalou a répondu il y a 6 mois

      Oui c’est tres liquide chaud mais en refroidissant la texture devient cremeuse et top. Patience…

      • E
        eydenmaddyroze a répondu il y a 6 mois

        Désoler lorsque je dis trop liquide c’est que je trouve qu’il n’y a pas assez de riz quand on prend une cuillère. Et ça ne fige pas tant que ça …
        Mais chacun ses goûts, celui de la recette original n’est pas le mien.

    • Emi_5 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      La recette a changé….
      Elle n’etait pas comme ca au debut
      C’était d’abord lait et vanille, puis riz et seulement apres le sucre
      J’avais pas fait attention et pareil texture liquide et riz pas cuit et comme je l’avais noté sur un classeur j’ai pu comparer
      Donc je ne sais pas si c’est pareil pour d’autres recettes mais c’est pas cool de modifier
      Il aurait mieux valu recréer une autre recette….

      • E
        eydenmaddyroze a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ha bah mince du coup vous vous êtes fait avoir aussi. Vous étiez à l’origine de cette recette ?

      • Emi_5 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Non ce n’est pas moi qui ait créé cette recette mais je l’avais faite depuis bien longtemps et avait fini par la recopier pour le cas où j’ai pas mon portable sous la main ou plus de batterie
        Je prends tjrs au final par l’intermédiaire de mon classeur et il y a un mois environ je l’ai faite par l’appli et j’ai pas compris le resultat (liquide et riz pas assez cuit) de là j’ai comparé avec celle que j’avais noté et c’est là que je me suis rendu compte du changement (les quantités des ingrédients sont les memes juste le déroulé qui est différent)
        Je ne comprends pas pourquoi elle a été modifiée alors qu’elle etait top surtout que les changements ne l’ont pas améliorée!

      • E
        eydenmaddyroze a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Moi aussi je recopie maintenant quand une recette me plait. Je trouve que c’est une bonne idée
        Belle journée à vous

      • Emi_5 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonne journée aussi 🤗

      • Illustration du profil de Véro BG
        Véro BG a répondu il y a 7 heures et 25 minutes

        Le mode de cuisson actuel ressemble à celui de la recette intégrée du Monsieur Cuisine Connect. Perso, j’ai eu un résultat correcte : peut-être un peu trop épais, avec 1l de lait entier, 70 grammes de Sucre, vanille et 160g riz rond dessert (marque Leclerc)
        J’ai fait cuire, tout ensemble, départ lait à température ambiante, 95minutes, vitesse 1, sens inverse.
        J’ai laissé refroidir dans le bol environ 20minutes avant de mettre en pot. Si ça peut vous être utile.

  • L

    lalolalou a attribué 5/5 à la recette Coulis de framboises, il y a 6 mois et 3 semaines

    Excellent. Fait avec des framboises sugelees picard

  • L

    lalolalou a attribué 1/5 à la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 6 mois et 3 semaines

    Insipide et texture ratée. Je pense que la balance de mon thermomix me joue des tours et j’ai du mettre un peu trop de lait car recette suivie a la lettre d’ou le ratage de texture. Me doutant du manque de gout, j’ai ajouter qq zestes de citron. Mais que neni. Je ne referai pas.

    Gâteau magique à la vanille Thermomix par lalolalou
    • Illustration du profil de Ciissous
      Ciissous a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Pensez à bien mettre votre thermomix sur une surface lisse et pensez à nettoyer vos pieds de thermomix qui sont la balance car si ils sont un peu sale ça fausse les quantités

  • L

    laetichev14 a attribué 3/5 à la recette Pain au lait, il y a 1 an et 3 mois

    Il n’y a que moi qui n’arrive pas à faire de boules tellement ça colle ?!! Help !

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ajouter de la farine !

    • L
      lalolalou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Idem, j’ai fariné les mains et mon plan de travail mais ce n’était pas facile.

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Placer la pâte au frigo , elle va durcir et le façonnage sera plus facile !

  • I

    Isa a attribué 3/5 à la recette Pain au lait, il y a 1 an

    Le goût de levure boulangère est trop présent. Et même pour quelqu’un qui n’aime pas quand c’est trop sucré, cette recette ne l’est pas assez.
    Les pains au lait sont énormes après la cuisson.
    Je recommencerai avec 150g de sucre et des pains plus petits

    J'aime3
    • SCSC a répondu il y a 1 an

      Bonjour, pour éviter le gout de levure pas de secret : » dégazage » autant de fois que nécessaire et pour cela vous devez aplatir votre pâte avec la paume de vos mains et ne plus entendre de ‘bulles » en dernier recours vous pouvez ajouter à votre préparation quelques gouttes de citrons mais attention pas en contact direct avec la levure.

      • Illustration du profil de lora1968
        lora1968 a répondu il y a 1 an

        20gr c’est énorme

      • SCSC a répondu il y a 1 an

        Bonjour, c’est la « norme » pour 500g de fariné normalement il est même préconiser 21g soit la moitié du cube de levure.

    • L
      lalolalou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Tout depend si vous prenez de la levure fraiche ou déshydratée. En déshydraté , c’est beaucoup moins (8g pour 500g de farine). Dommage que la recette ne le precise pas.

    • stelorient a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Super de lits aussi les commentaires négatifs, cela me permet de comprendre aussi mes erreurs. Cet appli est vraiment top

  • Illustration du profil de lora1968

    lora1968 a attribué 2/5 à la recette Pain au lait, il y a 1 an

    J’ai doublé les quantités donc j’ai mis 40 gr de levure de boulangerie l’horreur ya que le goût de la levure 😔 immengeable

    J'aime1
    • L
      lalolalou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Si vous n’avez pas pris de levure fraiche, il faut respecter la correspondance sur le paquet ex: 8g pour 500g dans mon cas, pas 20g. Peut-être est-ce la raison.

  • L

    lalolalou a attribué 2/5 à la recette Macarons, il y a 9 mois et 2 semaines

    Recette respectée a la lettre avec 17 min de cuisson mais resultat super decevant. Macarons craquelés et super dur. Ganache tres bonne.

    Macarons Thermomix par lalolalou
    MiamJ'aime3
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Il faut attendre au moins deux jours ( au frigo ) avant de déguster les macarons .

  • L

    lalolalou a posé une question sur la recette Muesli, il y a 10 mois et 2 semaines

    N’est-ce pas plutot du cruesli que du muesli?

  • carmen_6 a attribué 5/5 à la recette Risotto aux cèpes, il y a 10 mois et 2 semaines

    Délicieux mais avec le MCC il n’y a plus un seul grain de riz, c’est de la bouillie…

    Risotto aux cèpes Thermomix par carmen_6
    J'aimeWowLoveMiam8
    • L
      lalolalou a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Pensez a inverser le sens de rotation des lames peut-être est-ce la raison

      • carmen_6 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        C’est sans doute ça, merci beaucoup

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Mince ! Et les cèpes de la poêle sont ou ? Dans la « bouillie » aussi ? 😅

      • carmen_6 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Euh…. comme c’étaient des cèpes séchés, pas moyen de les mettre à la poêle 😉

      • carmen_6 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Oui oui bien sûr, mais ils n’étaient pas bien grands

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Pas essayé avec des secs mais vous les avez réhydratés avant de commencer ?

      • carmen_6 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Oui mais c’était des petits….

    • E
      elwin a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Même problème pour moi…pourtant j’étais bien en sens inverse. Trop long niveau cuisson du riz à refaire avec quelques minutes de moins.

    • N
      nancy29 a répondu il y a 9 mois

      Attention au choix du riz. Prendre du Arborio. Parfois 18 min de cuisson suffisent. Les italiens le mange al dente comme les pâtes.

  • Illustration du profil de alexia_jn

    alexia_jn a attribué 5/5 à la recette Chocolat chaud, il y a 10 mois et 2 semaines

    Un délice pour le goûter. Rapide et simple. Je me demande comment faire la version épaisse type chocolat italien? 😊

    • L
      lalolalou a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Un peu de maïzena dilué dans un peu de lait. Et hop chocolat comme en espagne.

      • Illustration du profil de alexia_jn
        alexia_jn a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci @lalolalou. 👍😊

  • L

    lalolalou a attribué 5/5 à la recette Timbales de courgettes et saumon fumé, il y a 10 mois et 2 semaines

    Tres bien. Je n’ai presque pas salé car le saumon fumé suffit a saler le plat. Tout le monde a adoré. En revanche je n’ai pas fait un beau démoulage. Servi sur un toast. Mousse de courgette hyper aérée.

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