Minou a publié la recette Kebab de poulet, il y a 7 ans et 10 mois
Le kebab est un sandwich de pain pita composé de viande grillée à la broche et découpée en fines tranches, servi dans du pain avec des crudités, éventuellement des frites et une sauce. Divers types de viandes peuvent être utilisés selon les coutumes de chaque pays : mouton, veau, dinde, poulet, porc.La manière dont la viande est grillée est appelée en turc döner kebap ou plus brièvement döner, terme signifiant littéralement « grillade tournante ».
Le Kebab trouve ses racines dans l’empire ottoman. Ses inventeurs seraient des soldats turcs du Moyen Age qui, en Anatolie, utilisaient leur épée pour griller des morceaux de viande en les tournant au dessus d’un feu.
Dans la recette ci-dessus il n’y a pas de doner, ni de feu, c’est le Thermomix …
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lampure a noté 5/5 la recette Tortilla de patatas, il y a 7 ans et 11 mois
top! Je suis d origine espagnole, et je la recommande!
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bybasma a publié la recette Pain Cocotte au Thermomix il y a 8 ans
Vous avez envie de faire votre pain à la maison comme un vrai boulanger ? Voici une recette inratable et ultra-simple de pain cocotte. Vous avez l’habitude d’utiliser votre cocotte pour cuisiner de bons petits plats mijotés, mais sachez que vous pouvez également vous en servir pour cuire du pain !Vous n’en reviendrez pas vous-même tellement c’est bluffant et vous vous demanderez même pourquoi vous ne l’avez pas essayé plus tôt ! Certains l’appellent même “pain miracle”. Pourquoi ? Parce que vous obtiendrez un pain avec une croûte bien dorée et croustillante, une mie moelleuse et aérée, le tout avec une simple cocotte en fonte et le gros plus, sans faire de pétrissage ! Ici, c’est votre robot qui va faire presque tout le travail, vous n’aurez même …
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allez je tente ce matin
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Bonjour, le temps de cuisson et les proportions sont ils les mêmes en cas de farine semi complète ?
Bonjour ! oui même temps de cuisson 🙂
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Pain excellent ! Une réussite! Mêmes quantités et même temps de cuisson!
C est la recette du pain que je préfère car jamais déçu ce pain cocotte este excellent je recommande vivement
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alors essai concluant cette fois ci, avec de l’eau pétillante et de la farine à pain aux céréales, en toute honneté il était parfait… et suis exigeante lol
Très beau, il n’y a plus qu’à le goûter ….. Même mon mari m’a fait des compliments rien qu’en le voyant !!! Trop hâte !!!!!!!
Un régal ! Facile avec toute farine. Je recommande.
Pain réussi contente de cette recette à refaire ..
Après dégustation, je trouve la mie trop compacte !
Une solution ?
Merci à vous- A
Bonjour est ce qu’il faut préchauffer le four et commencer la cuisson avec un four froid merci d’ange je voudrais me faire demain
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lampure s'est inscrit il y a 7 ans et 11 mois
à faire mais avec quel sauce sur le dessus?
La sauce de la marinade est à ajouter dans le kebab 😉