• Illustration du profil de lanine

    lanine a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 5 ans

    Testée approuvée avec de la fleur d’oranger une par semaine miam.je ne chercherai pas d’autre recette celle ci est parfaite merci

    Brioche cocotte Thermomix par lanine
    J'aimeMerciLove13
    • Adeline89 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, quelle dose avez vous mis en fleurs d’oranger svp ?

      • Illustration du profil de lanine
        lanine a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour j’ai mis au pif que ma pate soir bien parfumée

    • tataco_1 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour. Vous l’avez faite avec une cocotte tupperware.?

      • Nana64 a répondu il y a 4 ans

        Oui

      • tataco_1 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Ok merci

    • @
      @ml@ a répondu il y a 4 ans

      Bonjour
      Sans papier sulfurisé, elle n’a pas collé ?

      • Nana64 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour oui il y a du papier sulfurisé mais elle a tellement gonflé qu’on ne le voitplus😉

    • @
      @ml@ a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci nana 64

  • Illustration du profil de lanine

    lanine a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 4 ans et 6 mois

    Je n’ai qu’un mot succulente ha non 2 Merci

    J'aime1
  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a noté 5/5 la recette Tarte mojito, il y a 4 ans et 9 mois

    MiamJ'aimeLove9
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Je vais la faire !! Avec une pâte sans gluten pour que ma fille puisse en manger😁
      Et avec la menthe du jardin

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Tu peux la faire avec une farine sans gluten car la pâte est très bonne

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Oui c’est ce que je vais faire 😉

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Tu prends quelle farine ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Un mix qui convient pour un peu tt. On a fait le mélange maison. On en trouve tt fait aussi mais ils profitent !! Super cher.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Tu as raison

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Génial ! Merci beaucoup pour cette recette, je crois que je vais aimer 😍😋😋😋

    • T
      taghae a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, à l’étape 16, faut-il ajouter 3 zestes de citron ou le zeste de 3 citrons? Merci!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour on utilise complètement les 3 citrons en zeste et en jus

    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Miam merci je vais vite lafaire avec un bon mojito ça va le faire on est pas prête de rentrer de Cuba lol

    • Illustration du profil de Floluna
      Floluna a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, la « crème » est liquide et transparente juste après avoir mis le beurre, c’est normal ? Merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Vous avez bien mis l’agar-agar et fait refroidir 5 mn avant d’ajouter le beurre
        Vous avez dû vous tromper car elle n’est liquide ni transparente ! Bien au contraire elle onctueuse et se solidifie légèrement au frigo d’ailleurs j’ai un commentaire qui dit qu’elle est bonne

      • Illustration du profil de Floluna
        Floluna a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui tout a été fait dans l’ordre et sans oublie … je n’ai jamais dit qu’elle était mauvaise😉

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        L’agar-agar vous l’avez mis comment ?

    • R
      Romy a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, la même chose pour moi… la crème est toute liquide et pourtant j’ai tout suivi à la lettre… quel dommage elle a l’air tellement bonne !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        C’est bizarre ça le beurre n’est pas trop mou quand vous faites la crème ? Avec la chaleur il ne doit pas être fondu quand même !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Heureusement Karolyn_1 l’a reussi !! Voir commentaire

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        J’avais oublié les oeufs c’est corrigé 😱 elle delicieuse autrement surtout maintenant mille excusex

    • R
      Romy a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Le beurre était légèrement mou… ça pourrait venir de ça ? 🤔

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui je pense je fais tres souvent cette recette mais sans cette canicule ! Il faudrait juste sortir le beurre 1 mn et c’est suffisant pour qu’il soit légèrement mou et non très mou !! Car c’est une très bonne tarte

  • Illustration du profil de lanine

    lanine a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 5 ans

    Un délice avec pour la déguster que des légumes crus choux fleur,céleri,radis roses et noir,fenouil carottes,topinambours,patate douce,endives…merci

    J'aime1
  • I

    Iindy a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 1 mois

    Coucou les filles! Jaomeraos teste avec du lait de ferme!es que je dois faire quelque chose avant ou je mets tout dans le Thermomix comme avec du lait entier de grande surface? Merci de vos réponses

    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans

      Moi j’ai fait le lait cru un peu liquide au dessus du coup secoués et yaourt à boire les petits ravis sinon il faut faire bouillir le lait

      • I
        Iindy a répondu il y a 5 ans

        Dacc et si je le fais bouillir il faut que je le laisse refoidir avant de faire ma preparation au Thermomix

    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans

      Oui tout à fait

  • Illustration du profil de lanine

    lanine a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans

    Merci moi j’ai utilisé du lait cru de la ferme lait de vache avec ferment pas yaourt cela fait de super yaourts j’y ai mis du sucre de canne blond une petite adepte des yaourt vanille du magasin a prefere les miens .merci merci je vais essayer avec du lait de brebis et de chevre

  • Illustration du profil de Zigote

    Zigote a noté 4/5 la recette Brioche cocotte, il y a 5 ans et 5 mois

    Bonne brioche, mais je continue ma quête vers LA brioche qui saura conquérir MON palais 😁
    Aaaaah… les goûts et les couleurs !
    A chacun SA brioche 😉

    Brioche cocotte Thermomix par Zigote
    J'aime2
    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans

      Levure fraîche du boulanger et fleur d’oranger et oeufs de la ferme

  • Illustration du profil de Kancrelune

    Kancrelune a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 5 ans et 5 mois

    Mode de cuisson qui donne une brioche moelleuse sans avoir à mettre un récipient d’eau dans le four. Je l’adopte!

    J'aime2
    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans

      Normal elle cuit dans la cocotte du coup la brioche est automatiquement arrosée

  • Alizee_wnt a posé une question sur la recette Brioche cocotte, il y a 5 ans et 3 mois

    Ma pâte est hyper collante à la fin de la préparation est-ce normal?

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, sans voir votre pate c’est difficile à dire, maintenant elle doit pouvoir garder la forme que vous lui donnez.

    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans

      Collante oui et après la 1ere pousse moins et à la 2eme encore moins

  • C

    Castor49 a commenté la recette Brioche cocotte au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois

    Verdict demain mais ça sent très bon!!

    Brioche cocotte Thermomix par Castor49
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    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans

      Moi aussi dans la cocotte tup

      20190315_145535
  • S

    Stefk a noté 3/5 la recette Brioche cocotte, il y a 5 ans

    Un peu déçue du résultat au vu du temps de préparation. J’ai ajouté 5 minutes de cuisson car elle ne semblait pas assez cuite. Je l’ai bien travaillée comme indiqué dans certains commentaires mais la mie est quand même compacte. Bon goût tout de même.

    Brioche cocotte Thermomix par Stefk
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    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans

      Ho mince à vous froid sans ouvrir entre le changement de cuisson moi je la mets dans mon four pour la 1ere pousse bien filmée avec en plus un torchon dessus je prend de la levure chez mon boulanger

      • S
        Stefk a répondu il y a 5 ans

        J’ai mis un sachet de levure déshydratée comme indiqué dans la recette. Je l’ai mise dans ma cocotte sitram en fonte sans ouvrir. Les premières 60 minutes dans le four j’ai mis fonction étuve à 40 degrés, vous pensez que ça vient de ça? C’est vrai que je n’ai pas très envie de recommencer.🤔

  • M

    mikoko31 a posé une question sur la recette Brioche cocotte, il y a 5 ans

    Faut il enfourner à four froid comme pour le pain ou a four chaud ? Merci

    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans

      Bonjour four froid

    • M
      mikoko31 a répondu il y a 5 ans

      Merci

  • Illustration du profil de lanine

    lanine a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 2 mois

  • Illustration du profil de lanine

    lanine a noté 5/5 la recette Gratin de patates douces, il y a 5 ans et 3 mois

    Facile et délicieux je n’avais pas de pate de curry j’ai mis 2 cuillères à café de curry en poudre tres bon a refaire

  • Illustration du profil de lanine

    lanine a noté 5/5 la recette Financiers au Nutella, il y a 5 ans et 4 mois

    Merci super bon moi j’ai ajouté ma tite touche une rasade de rhum et oui je ne fais quasi aucun gateau sans, va falloir que je me soigne lol

  • Illustration du profil de lanine

    lanine a noté 5/5 la recette Délices de l’écureuil, il y a 5 ans et 9 mois

    trop bon croustillant a souhait miam moi j’y ai rajouté des graines de tournesol et des cajous miam une tuerie avec du sucre coco merci merci

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    lanine a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 7 ans

    Plus ma touche personnelle une rasade de rhum

    • Illustration du profil de lanine
      lanine a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Aujourd’hui tout sans gluten pate achetée sans glutenet j’ai remplacé la farine par la maïzena mêmes proportions et approuvés aussi