• Illustration du profil de lannic

    lannic a publié une note il y a 8 mois et 2 semaines

    J’ai besoin de savoir pour vous car j’ai fait 2 recettes à base de chocolat
    Pana cotta alter eight et barre chocolat coco
    Dans les 2 cas je n’ai pas obtenu en respectant la recette à la lettre la liquidité nécessaire pour avoir le disque uniforme sur les panna cotta et pour tremper les barres coco et les enrober correctement de chocolat qui n’était pas suffisamment fondu !!
    Besoin de conseils et aide svp

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour Lannic faites plutôt fondre votre chocolat au bain marie je fais tjrs comme ça et en plus pas de soucis pour récupérer le chocolat fondu avec les couteaux du bol.Peut être aussi la qualité du chocolat,utilisez du chocolat de couverture.

      • Illustration du profil de lannic
        lannic a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Oui je ferai cela mais ce n’est pas normal au prix du thermomix!!! Le chocolat était noir et pâtissier bonne qualité
        Merci en tous cas

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Le chocolat ne fond bien qu’ au bain-marie où mélanger avec de la crème ou du lait ,ajoutez un peu d eau une cuillère à soupe pour le fondre au Thermomix.

    • Illustration du profil de lannic
      lannic a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      J’ai hésité à mettre de l’eau …dans le thermomix
      Mais la photo est mensongère ou alors je veux bien la démonstration !!

       Thermomix par lannic
  • Illustration du profil de lannic

    lannic a attribué 5/5 à la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 1 an

    Testée aujourd’hui …un vrai délice ☺️😋variante pâte à la farine complète trop bon!

  • Y

    ysisp a attribué 5/5 à la recette Potée au chou, il y a 1 an et 2 mois

    Timing parfait pour la cuisson des légumes! Très bon plat qui est bienvenu les soirs de froid 😊 cette recette va devenir un must. Merci

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    • Illustration du profil de lannic
      lannic a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui je l’ai testée aussi et vraiment une tuerie 👍

  • Illustration du profil de lannic

    lannic a publié une note il y a 1 an et 2 mois

    Velouté de courgettes une vraie réussite un délice sachant que j’ai remplacé le beurre par un filet d’huile d’olive et je n’ai pas mis de vache qui rit (que je n’aime pas) ni autre crème fromagère et c’est vraiment nu velouté parfait 🤗

    IMG_5259 Thermomix par lannic
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  • Illustration du profil de lannic

    lannic a publié une note il y a 1 an et 3 mois

    Excellent gratin poireaux jambon mimolette nous nous sommes régalé !!

    IMG_5239 Thermomix par lannic
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  • Illustration du profil de lannic

    lannic a publié une note il y a 1 an et 3 mois

    Excellent gratin poireaux jambon mimolette avant après

    IMG_5238 Thermomix par lannic
    IMG_5239 Thermomix par lannic
  • tornado 097 a posé une question sur la recette Clémentine Curd, il y a 1 an et 5 mois

    Il faut beaucoup de clémentine pour avoir 150g de jus?

    • K
      Krazymouz a répondu il y a 1 an et 5 mois

      7 à 8 clémentines corses, bio, de taille moyenne, ont suffi pour les 15 cl de jus, mais le résultat nous a déçu car c’est beaucoup trop sucré !

    • Illustration du profil de lannic
      lannic a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui c’est cela 8 Clementines corses je suis en train de faire la recette donc si j’ai bien compris on retourne les pots et on met au frigo ??

  • Illustration du profil de lannic

    lannic s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois

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