• V

    VirginieBaill a posé une question sur la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois

    Pensez-vous que l’on puisse faire cette recette sans pâte ? Est ce que le flan se tiendra quand même ?

    J'aimeLove18
    • A
      Axelle.Lentibrol a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’aimerais bien avoir la réponse aussi 😊

      • caroscrat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Allez voir la recette dans les commentaires de supermamielolo la recette est top !

    • G
      galie69 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir je pense que oui car il y a une recette de flan patissier avec la pate javais poser la question on ma repondu oui alors javais fait sans pate et parfait😉

    • FlOra_6 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Oui on peut l’a faire sans pâte tellement meilleur 😀, ou bien avec une pâte brisé c’est bon aussi.

    • Illustration du profil de virginie_74
      virginie_74 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Vous m’avez devancé, j’allais justement poser cette question 😁

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Sans problème, je le fais tout le temps. Je trouve ça même meilleur 👍😉 mais c’est personnel…

    • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
      SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour à toutes et tous 😀,
      Je vais vous donner ma recette sans pâte et sans crème « moins calorique »:
      Préchauffer four à 180
      Dans le bol : mixer 200g chocolat à patisser puis ajouter 1litre de lait 1/2 écrémé ( température ambiante)
      3 oeufs 50 g de sucre 90 g de maïzena puis mixer le tout . Ensuite cuire 12mn/90/vit 3. Puis verser dans un moule silicone assez haut et cuire 40mn à 180. Refroidir et mettre au réfrigérateur. C’est le dessert préfèré de mon petit fils de 3 ans 1/2. Bonne dégustation 😉.

      • Illustration du profil de titibigoudi
        titibigoudi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je vais tenter cette version là, qui semble effectivement plus légère 🙂
        Verdict : on s’est régalé !! 😋

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      • annemichele a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Demain je teste cette recette sans pâte

      • Emilie1986 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour merci pour la recette! Auriez vous les calories pour 100g svp?merci

      • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
        SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Aucune idée 🤔. Par contre, si vous le voulez encore + light je pense que l’on peut utiliser du lait écrémé et ne pas mettre de sucre mais je n’ai jamais essayé. Et 50 g de sucre pour un gros gâteau , ce n’est pas beaucoup 😀 et prenez un bon chocolat en teneur en cacao à 70 % pour un bon goût de chocolat 🍫 car c’est ce que j’adore dans ce flan mais cela devient vite addictif 😉. Bonne dégustation quand même.

      • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
        SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci beaucoup pour votre commentaire 😀. Je suis ravie que ma recette vous ai plu . Bon dimanche à vous .

      • caroscrat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Un délice votre recette !! Merci de l’avoir partagée elle est parfaite

      • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
        SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je suis contente que ma recette vous ai plu 😀😉. Merci beaucoup pour votre commentaire 👍.

      • G
        geline56700 a répondu il y a 3 ans

        Ma crème n’a pas épaissi j’ai prolongé de 5 minutes au robot… j’ai peur du résultat !!!
        Au risque de passer pour une cruche😏 le chocolat vous le mettez en morceaux ou vous le faites fondre avant de le mettre dans le robot ?

      • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
        SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir,
        Le chocolat , je le casse en petits carrés puis je le mixe quelques secondes vitesse 8( attention aux oreilles !). J’espère que vous n’avez pas oublié la maïzena car c’est ce qui va permettre avec les oeufs à faire épaissir la pâte.
        J’espère avoir répondu à vos questions. 😉.

      • G
        geline56700 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour,
        Merci pour votre réponse ! ! OK pour le chocolat c’est ce que j’ai fait et oui 😱 les oreilles 😉!!
        J’ai bien mis la maïzena. Au final ça l’a fait j’ai rajouté 10 minutes à 150 ° et bien refroidi ! Pas le temps de faire une photo tout a été mangé 😋! Merci beaucoup pour cette adaptation je le referai sans hésiter ! !
        Bonne continuation

      • L
        laptiterebelle a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour merci pour la recette. Combien de temps de mixage avant la cuisson svp merci

      • GuyzmoPoopy a répondu il y a 12 mois

        Bonsoir, votre recette me tente énormément ! Je n’ai cependant qu’un moule à manqué de 28 cm de diamètre, pensez-vous que je puisse le faire ? Merci bonne soirée

      • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
        SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 12 mois

        Bonjour, mon moule fait 25 cm de diamètre, le flan sera un peu moins épais mais cela se fera bien, peut être 35mn de cuisson au lieu de 40 ???.
        Voilà, j’espère avoir pu répondre à votre interrogation.
        Bonne journée à vous et bonne dégustation 😋.
        Supermamielolo.😉

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je viens de terminer la recette, voici la préparation à la sortie du bol, elle est bien épaisse donc pas de soucis, on peut faire sans pâte

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    • Illustration du profil de quiquiriqui
      quiquiriqui a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour,
      Dans quel type de plat du coup, si vous le faites sans pâte ?

      • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
        SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Je le cuis dans un moule à manqué en silicone et il se tient bien. Par contre, je le coupe dans le moule et il se décolle très bien ( c’est l’avantage du silicone 😉).
        J’espère avoir répondu à votre question. Bonne dégustation 😀.

    • Illustration du profil de quiquiriqui
      quiquiriqui a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci beaucoup !
      Il n’y a plus qu’ à !
      Bonne journée.

    • L
      leamiz a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonheur peut ont utiliser du lait de coco a la place du lait demi écrémé?

      • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
        SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir,
        Je n’ai jamais essayé mais pourquoi pas, surtout pour les intolérances au lactose. En plus le chocolat + le goût du lait de coco, ce mélange devrait bien aller avec du sucre de coco à la place du sucre de canne, c’est à tenter. Malgré tout, le lait végétal ne donne pas la même texture que le lait de vache 🐮 mais si vous essayez, donnez nous votre impression, cela fera plaisir à cette communauté de cuisinières passionnées 😀🤗.
        Merci beaucoup pour votre suggestion 😉

    • I
      ihssen a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Sans pâte feuilletée moule silicone .J ai ajouté 15 min à la cuisson

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    • J
      jennidou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Est ce qu on peut prendre un moule en métal hau parce que je n ai pas de moule en silicone haut ????

      • Illustration du profil de SUPERMAMIELOLO
        SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, aucune idée car je le fais toujours dans mon moule silicone. Le problème dans un moule métal, c’est le démoulage 😬🤔🤔🤔.
        Bien beurré et fariné votre moule avant de mettre la préparation qui a déjà une consistance crémeuse.
        Désolée de ne pas vous avoir donné des explications claires. Malgré tout, tentez et dites nous le résultat cela sera toujours utile pour cette communauté de cuisinière passionnée 😉.
        Bonne journée à vous.

  • L

    laptiterebelle a posé une question sur la recette Terrine de poisson, il y a 2 ans

    Bonjour peut on utiliser du poisson surgelé pour cette recette merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 ans

      Oui vous pouvez

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans

      Oui mais attention au rendu de l’eau…. Faite le égoutter bien avant

  • L

    laptiterebelle a noté 5/5 la recette Gâteau au vin blanc, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bon on ne sent pas le goût du vin blanc

    Gâteau au vin blanc Thermomix par laptiterebelle
    J'aime2
  • L

    laptiterebelle a noté 5/5 la recette Gratin franc-comtois, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bon

  • L

    laptiterebelle a noté 5/5 la recette Hachis Camarguais, il y a 2 ans et 4 mois

    • L
      laptiterebelle a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Très bon

      Photo de laptiterebelle
  • Illustration du profil de Pafam

    Pafam a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 2 ans et 10 mois

    Tout juste parfait
    Avec une mention spéciale pour le glaçage
    Je ne ferai plus que celui-là à présent pour glacer des choux

    Éclairs au chocolat Thermomix par Pafam
    J'aimeMerciMiamLove33
    • L
      laptiterebelle a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour très belle réalisation, quelle recette avez vous pris pour réaliser le glaçage svp

    • Illustration du profil de patashou
      patashou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Avez -vous fait le glaçage au MCC? Moi c était pas suffisamment liquide …

    • Illustration du profil de Pafam
      Pafam a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      J’ai suivi la recette à la lettre y compris le glaçage

    • celiloo a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      ☺️et au café y a pas de recette???

      • Illustration du profil de Aurore
        Aurore a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        La voilà!
        Je ne l’ai pas encore testé…

        Photo de Aurore
      • celiloo a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Génial merci!

    • Illustration du profil de P@L0M@
      P@L0M@ a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Peut être faire pareil qu’avec le chocolat mais avec du café…
      Crème à l’intérieur et glaçage au caramel …

  • L

    laptiterebelle a posé une question sur la recette Oeufs cocotte épinards et chorizo, il y a 2 ans et 10 mois

    Bonjour peut on utiliser des épinards surgelés ? Merci

    • Illustration du profil de Ju
      Ju a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Oui bien-sûr vous pouvez !!

  • L

    laptiterebelle a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 11 mois

    Première réalisation

    Brioche suisse Thermomix par laptiterebelle
    J'aimeLove3
  • L

    laptiterebelle a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 11 mois

    Bonjour on commence par la crème pâtissière mais après est ce qu’il faut laver le bol avant de faire la brioche ? Merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oui c’est mieux

      • L
        laptiterebelle a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        D’accord merci car d’habitude dans les recettes c’est marqué

  • L

    laptiterebelle a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 10 mois

    Très bon dessert

    Crémeux pommes spéculoos Thermomix par laptiterebelle
    J'aime7
    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour qu’elle es la taille de votre moule ? J’ai l’impression que 20cm c’est petit mais après j’ai que 24 cm

    • L
      laptiterebelle a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour j’avais pris un cercle à pâtisserie qui s’agrandit, et la dimension du mon gâteau était de 22 cm

  • L

    laptiterebelle a posé une question sur la recette Vacherin, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour à l’étape 16 de la recette, il dise ajouter le sucre une fois que 5 min ce sont écoulés. Cela veut dire quoi? C’est une fois qu’on a 5 min à l’écran ou alors lorsqu’il reste que 2 min. Merci de votre aide

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      À l’étape 16, on programme 8 minutes de chauffe, les 5 premières minutes on ne fait rien, ensuite on ajoute progressivement le sucre glace pendant les 3 minutes restantes, n’attendez pas les dernières secondes non plus.

      • L
        laptiterebelle a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        D’accord merci

  • A

    Anna2706 a posé une question sur la recette Vacherin, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour,
    Puis-je faire le vacherin plusieurs jours en avance et le congeler ?
    Par contre je ferais la chantilly au dernier moment.
    Merci d’avance pour votre réponse

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, oui vous pouvez la faire en avance et la garder au congélateur.

      • L
        laptiterebelle a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour quand vous le congeler, vous le laissez dans le cercle à pâtisserie ? Merci

  • L

    laptiterebelle a noté 5/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 3 ans et 10 mois

  • L

    laptiterebelle a posé une question sur la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour peut-on faire la recette avec des choux de Bruxelles surgelés merci

    • L
      linda2 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oui je l’ai fais cette semaine. Avec des lardons et de la farce. Je n’ai pas filtré l’eau de cuisson avec les oignons , je l’ai mixé.c’était très bon.

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