• V

    Virg55 a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 4 ans et 7 mois

    N ayant pas de pomme j ai mis des mirabelles !!! Et du miel !!!! Extra !!!

    Beurre de pomme Thermomix par Virg55
    J'aimeMiamWowLove48
    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Il faudra que je reste. Merci pour l idée

    • brigitte_91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      quelle quantité de miel, merci

    • mamiekaro a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir, avec la mirabelle, la peau ne gêne pas?

    • V
      Virg55 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Non pas du tous !! On ne la sent pas

    • maissane_2910 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pensez vous que cela est possible avec des bananes ?

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Apparement oui essayez et dites nous 👍👍

  • sophie2610 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 1 an et 9 mois

    Bonne recette je recommande…

    Bavarois aux fraises Thermomix par sophie2610
    J'aimeMiamWowLove19
    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Mais avec ce moule vous avez fait la recette à l’envers. Et pour le démoulage ça a été ?

      • sophie2610 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui toute à fait j’ai commencé par le miroir. Oui impeccable pour le démoulage 2h au congélateur

      • Illustration du profil de cricridu10
        cricridu10 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Comme j’ai ce moule, ça me donne des idées si un jour j’ose me lancer 😗

      • sophie2610 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        J’avais fait la génoise également dans le même moule mais je déconseille car trop petite, il vaut mieux la faire dans un cadre

    • Illustration du profil de aurelia33
      aurelia33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Superbe!!!!

    • Illustration du profil de najb
      najb a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très jolie bravo,du coup on peut faire le fond avec des biscuits mixer et du beurre a la place de la génoise ?Du coup avec cette recette vous avez obtenez un bavarois de la taille du moule tablette?pas de surplus ?merci pour votre aide.

      • sophie2610 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui on peut également faire avec des biscuits mixés dans un cadre ou un cercle et démouler ensuite le moule tablette sur celui-ci.

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Magnifique bravo ♥️

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 10 mois

      J’adore la couleur du glaçage vous l’avez fait avec des fraises fraîches ?

      • sophie2610 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Il me semble que oui

  • Illustration du profil de lasabdu88

    lasabdu88 a commenté l'article L’histoire du Thermomix, il y a 1 an et 2 mois

    Dommage ce n’est pas remis à jour avec le TM6 en 2019 et tous ses nouveaux accessoires 😀😀

  • flogo a noté 5/5 la recette Bûche citron et framboises, il y a 1 an et 3 mois

    Magnifique merci beaucoup pour cette recette…. Me réjouis de la goûter

    Bûche citron et framboises Thermomix par flogo
    MiamJ'aimeWowLoveMerci32
    • S
      soluanso a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Superbe 🤩 comment avez vous obtenu cette matière sur le dessus je parle surtout de la texture poudrée merci

      • flogo a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C est du spray velours il se mets sur la bûche congelée et merci pour le compliment ça fait plaisir 🌺🔥

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Où avez vous trouvé ce spray ? Car d’après les magasins de vente de produits de cuisine, ils sont interdits à la vente…

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        On en trouve sur internet

      • flogo a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J habite en suisse et j en ai trouvé sans problème

    • S
      soluanso a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour votre réponse, elle va faire un carton c est sur 😉

  • Illustration du profil de Mamco

    Mamco a publié la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 3 mois

    Après le bavarois aux framboises, aux fraises ou encore le bavarois mojito, voici une recette de bavarois au citron sur une base de biscuits spéculoos.

    Si vous pensez que la confection de ce dessert mythique est compliquée, vous vous trompez, elle demande juste un peu de temps 😛 Réalisez pas à pas à l’aide de votre Thermomix cet entremet bien frais, crémeux et gourmand et épatez vos convives avec un dessert digne d’une pâtisserie !

    Ce que je préfère dans cette recette de bavarois ? Evidemment sa délicieuse mousse citronnée, idéale pour terminer un repas en beauté et tout en légèreté 🙂

    J'aimeMiamWow8
    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour la recette petite question avez vous tester avec du palet breton ?

  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 3 mois

    Pas de bûche cette année mais un bavarois au 🍋.
    Mon fruit préféré en pâtisserie 💛.
    Il est démoulé, prêt à être dégusté ce midi pour le repas de Noël 🎄🎅 !
    Préparé avec des petits beurres car nous ne sommes pas fans de spéculoos.
    Pour le glaçage,moitié jus d’orange moitié jus de clémentines fraîchement pressé.
    J’ai recyclé les 3 jaunes d’oeufs avec la brioche moelleuse aux jaunes d’œufs de Marie.
    Photo de l’intérieur plus tard.
    Petit conseil concernant la recette: laver et sécher bien le bol entre la préparation de biscuit et celle de la mousse. Mieux vaut que le bol soit nickel avant de monter les blancs en neige à mon avis.

    Bavarois au citron Thermomix par petroni
    J'aimeWowLoveMiam50
    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Un vrai soleil ! Quelle brillance 😍

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Hummm je suis fan de citron 🍋mon fruit préféré en pâtisserie je confirme😋 magnifique bavarois au citron cette recette me fait vraiment rêver 🥰

    • Illustration du profil de slysly
      slysly a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Ça s est ce que j appelle réussi visuellement 👏

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci Sylvie mais j’ ai galéré pour enlever le cercle😱. Avec beaucoup de patience,ce qui n’est pourtant pas mon fort,j’ai fini par réussir 🤪

        Photo de petroni
      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moi je le fais dans les moules à charnière et franchement c’est super bien. En passant une lame pour décoller avant d ouvrir bien sûr 😉

      • Illustration du profil de macze
        macze a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour Petroni avez vous mis du ruban rhodoïd pour le démoulage je le fait souvent pour mes entremets dans les moules à charnière plus facile à démouler 😉

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je n’avais que des feuilles,pour la traditionnelle bûche donc j’ai fait sans.

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Vous pouvez aussi mettre une bande de papier cuisson plus haute que le cercle, ainsi le démoulage est facile.

      • Katy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Pour enlever le cercle…. J’utilise un sèche-cheveux 👍😂

      • Illustration du profil de alexandra13530
        alexandra13530 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour réussite hier de notre bavarois gustativement mais visuellement pas top les contour avec le papier sulfu ( des plis, et des bouts qui se sont enlever lors du retrait du papier) on peux le faire direct dans le moule ? Quelle précaution fait il prendre pour un bon « démoulage » merci

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour Alexandra
        J’utilise un moule à charnière ou un cercle avec des feuilles de rhodoïd,pas de papier cuisson. Les feuilles de rhodoïd permettent un visuel plus net.

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Alexandra13530, le mieux, pour retirer le cercle c’est d’utiliser une bande de rhodoïd que l’on met à l’intérieur du cercle. Vous les trouverez chez Cultura en particulier et sinon, passer la lame d’un couteau bien autour du cercle et soulever celui-ci mais avec une bande de papier cuisson plus haute que le cercle ça marche bien aussi !

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Ça tombe bien mon cercle a claqué au lavage. Donc le prochain sera à charnière 👍

    • Illustration du profil de fazerette
      fazerette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      La classe…😉

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Absolument magnifique petroni bravo il a dû faire un fabuleux effet 🤩🤩

    • F
      floryse a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      C’est juste magnifique 😍

    • B
      bonpetitplat a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir petroni l’étape 12 réserver dans une passoire 🤔
      Je dois le faire demain mais la passoire me contrarie
      Pouvez vous me dire dans quoi l’avez vous réservé
      Merci pour votre retour

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir Bonpetitplat
        J’ai utilisé le panier cuisson et c’était parfait 😃👍😉

    • B
      bonpetitplat a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour votre retour rapide

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Avec plaisir 😃😉

    • C
      celine76420 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, pourquoi il y a 2 dosages différents de jus de citron pour le glaçage ? Svp

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Il y a 180 g de jus d’orange et 40 g de jus de citron pour le glaçage miroir🤔😉

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir Petroni, Une question svp concernent la mousse de citron 8 feuilles de gélatine la mousse pas trop compact 🤔 merci pour votre retour

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Désolée de ne répondre que maintenant. Elle est ferme mais pas compacte 😉

      • Illustration du profil de macze
        macze a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci Petroni pour le retour , je suis entrain de le faire voir demain pour le démoulage 😬c’est ma hantise 😉

    • A
      anxarte64 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Magnifique 🤩! Par contre je galère tjs pour le glaçage miroir. J’avais déjà eu ce problème avec le bavarois mojito. Ça ne prend jamais, ça coule tjs par les côté….comment faire?? Des astuces??? Merci pr vos réponses !

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Non pas d’astuce. J’ai suivi scrupuleusement la recette pour le glaçage miroir😉

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Superbe 🙂

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Super joli il donne envie 😁

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci 😊😁

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Coucou 👋 Vero,
      Te souviens tu pourquoi tu n’as pas mis les 3 jaunes d’œufs à l’étape 21 ?
      J’ai terminé mon dessert il est au congélateur 😉 mais ta réponse m’intéresse tout de même 😘

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Désolée Hélène mais ça fait quasiment 1 an. Je ne me souviens plus du tout.

  • A

    aureliewac a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 4 ans et 9 mois

    Peut on mettre la préparation en sorbetière plutôt que de la mixer après avec des glaçons avant de la mettre au congélateur? Quelqu’un a t’il testé ?

    J'aime2
    • oceane13 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Moi je les mise en sorbetière c’était excellent

      • Illustration du profil de laeti255
        laeti255 a répondu il y a 4 ans

        Du coup vous faites toutes la recette au robot et mettez la préparation en sorbetière combien de temps ? Merci

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour votre question m’intéresse je me pose la même question, peut on faire cette prépa et la mettre en sorbetière ensuite une fois bien refroidie ? Avez vous testé ?? Merci

  • J

    Jessy ka a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne recette j’ai juste mis 3 cuillères à café de mélange à pain d’épice. Je m’en suis servi pour faire des bouchées apéritives

    Pain d’épices Thermomix par Jessy ka
    Pain d’épices Thermomix par Jessy ka
    Pain d’épices Thermomix par Jessy ka
    WowJ'aimeMiamLove80
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Wouaouuuuu… Encore une bonne idée !!! Hummmm 🤩🤩👍👏👏😋😋😋
      Merci pour ce partage… 🥰
      Bonne journée et bonne cuisine 😋

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci ☺️ bon dimanche à vous aussi

    • M
      Macaron a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour vous avez mis quelle garniture pour vos bouchées apéritives ?

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, Une panna cotta de foie gras avec au creux des pain d’épice un confit de figue

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très beau et surtout original.

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci bcp 🥰

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour où trouvez vous le mélange pain epice ?

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moi je l’ai pris rayon pâtisserie de chez Auchan marque Vah*né

    • Illustration du profil de Domadele
      Domadele a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Il est où le restaurant en question?😋

      • viny72 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Chez elle dans sa cuisine 🙂 pour avoir goûté aux merveilles qu elle peut faire :-). Le restaurant c est… » Ici on arrête de jalouser si on ne sait pas faire » vous verrez C est très bon 🙂

      • melissa_dpz a répondu il y a 4 mois

        Je pense que vous avez mal compris !! La dame disait justement que c’était digne d’u. Restaurant. Aucune jalousie se sa part, simplement un compliment !!

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 4 mois

        Les commentaires datent d’il y a un an 😅 on est passé à autre chose 😉

      • Illustration du profil de Domadele
        Domadele a répondu il y a 4 mois

        C’est exact Melissa ici il n’y a pas de place pour la jalousie….il n’y avait que de la bienveillance dans mes propos et des félicitations. J’ai un humour un peu trop « gras » peut-être devrais-je l’alléger un peu 😊😇🙃. TVTB.

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 4 mois

        Merci dans ce cas 😊 effectivement y avait un commentaire ou vous disiez que je répondrais pas car la photo venait d’un restaurant du coup je n’ai pas su l’interpréter comme vous vouliez qu’il soit interprété . Parfois à l’écrit ça ne ressort pas comme si cela avait été dit à l’oral. Bonne soirée

    • Illustration du profil de aurelie
      aurelie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Superbe !Vous avez mis combien de temps en cuisson ?

      • Illustration du profil de Domadele
        Domadele a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Aurélie, ne t’inquiète pas, Jessica ka ne te répondra pas. Les photos ont été prises dans un restaurant. Mais elle ne veut pas donner l’adresse. 😉

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        30 mns a 160 degrés ☺️

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ah bon ??? Vous êtes sûr de vous ?

      • Illustration du profil de aurelie
        aurelie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super merci d avoir répondu
        j ai voulu tester dans un moule en silicone de maison pain d epice j ai laissé 30 min mais j ai fait un flop 👎il faut que je trouve une autre recette

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’était un grand moule ou en petite part individuelles ? Moi j’ai fais dans un moule avec des empreintes assez plates c’est pour ça que j’ai mis que 30

      • Illustration du profil de aurelie
        aurelie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Non c est un moule très plat avec des empreinte j ai déjà fait une recette mais je ne la trouve plus

        Photo de aurelie
        Photo de aurelie
        Photo de aurelie
        Photo de aurelie
        Photo de aurelie
      • viny72 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ah oupppps je crois qu elle a répondu ? 🙄🙄. Ah je comprends parce que vous ne savez pas faire 🙂 demandez lui des conseils elle se fera une joie de répondre 🙂

      • Alexia5457 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        La jalousie c est pas très beau madame,
        Félicitations Jessica ca a l air délicieux 😋

      • Illustration du profil de Domadele
        Domadele a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’avais envie de m’amuser. Excuse moi Jessy Ka.😇🤩😋

      • N
        NINI1955 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Personne n’est jaloux !!!! Au contraire c’est un compliment !

    • V
      virgeou30 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour c’est juste magnifique. Je rêverai de pouvoir servir ces bouchées à ma table

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci bcp 🥰 c’est très simple à faire

    • A
      antaly a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très jolies 👍🏻

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      J’ai vu ces petits tourbillons sur le fb demarle et ça me tente trop 😀😀surtout que je n’ai pas encore utilisé mon moule tourbillon 😉pour le foie gras vous avez pris la recette sur le club ? Merci et bravo 🎉

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Alors la recette j’ai prise sur internet c’était réhydrater 2 feuilles et demi de gélatine dans de l’eau, chauffer 250 grammes de creme fraîche liquide entière dans une casserole une fois la crème chaude mettre dans un saladier incorporer la gélatine remuer et ajouter le foie gras (200grs) coupé en morceaux remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Verser dans les moules et prendre une heure au congélateur ☺️ oui c’est ça moule tourbillons de Guy demarle 🙈

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’adore ils sont top 🥰merci beaucoup 😋

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super, merci Jessy pour ce partage… 👍😍👏👏👏

      • Marjodi a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        Croyez vous que cette recette soit faisable au mcs ? (Sans casserole du coup 😅)

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui je pense ☺️ je ne l’ai pas tenté au thermomix mais ça doit être faisable

    • Illustration du profil de eingeidi
      eingeidi a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      Vous n’avez donnez une très bonne idée pour le repas du 1er janvier comment avez vous réalisé votre mousse de foie gras merci

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, réhydrater 2 feuilles et demi de gélatine dans de l’eau. Faire chauffer 250 de crème fraîche liquide entière une fois chaude la mettre dans un saladier incorporer la gélatine remuer. Incorporer le foie gras 200 gras en morceaux remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse mettre dans les moule et faire prendre au congélateur1h

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je vous remercie

      • J
        Jessy ka a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Avec plaisir ☺️

    • Soury a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bjr peux t on les faire combien de jours avant svp ? Merci bonne journée

    • Marjodi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonsoir @jessy ka
      Je suis en train de préparer des burgers de pain d’épices au foie gras avec votre recette (crème fraîche gélatine etc)
      Croyez vous que je puisse les congeler une fois que tout sera fait ?

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Taralli, il y a 2 ans et 9 mois

    MiamJ'aimeMerciLove12
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Génial ! Merci beaucoup Papouillon🌹☺️ encore une bonne recette à découvrir 🤤

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Hâte de faire cette recette 😍j’ai été élevée aux tarallis avec des graines de fenouil un délice ma grand mère en faisait et elle faisait pas semblant (elle est originaire des pouilles) .. que de souvenirs 🥰merci pour la recette et si vous avez d’autres recettes des pouilles ce serait génial 👍

  • Illustration du profil de Wandack

    Wandack a noté 5/5 la recette Granola au chocolat, il y a 4 ans et 6 mois

    Ç est bien bon . Moi aussi j ai mis du miel et de l huile de noisette et moi aussi j arrête les céréales du super marché 🤗🤗

    Granola au chocolat Thermomix par Wandack
    J'aimeMiam6
    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour vous aviez mis quelle quantité de miel ?

      • Illustration du profil de Wandack
        Wandack a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour j’ai mis 50 g de miel 🍯

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci 👍

  • Illustration du profil de lasabdu88

    lasabdu88 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 3 ans

    Très bonne recette 👍j’ai fais comme conseillé , j’ai battu mon beurre froid c’était très bien 😀et j’ai mis moitié pépites chocolat et moitié fudge caramel

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par lasabdu88
    J'aimeWow4
    • florettelaboulette a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Et voilà j’y suis sab 😅😅

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Super 👍👍tu verras il y a plein de belles recettes 😘😘

  • Illustration du profil de Modamine17

    Modamine17 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 11 mois

    Recette juste parfaite!!!

    Paris-Brest Thermomix par Modamine17
    J'aimeMiamWowLove76
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Il est super beau bravo !!

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de Modamine17
      Modamine17 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci!!!😁

    • Sanilo a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Magnifique ! Pourriez vous me renseigner ? Qu est ce que la crème praliné ? Ou en trouver ? Merci

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci bcp. Par crème praliné j’imagine que vous voulez parler de la pâte de praliné ?! Si c’est le cas, il s’agit d’une pâte réalisé à base de noisettes et/ou amandes caramélisées. Vous avez la recette sur cookomix en tapant pâte de praliné. Sinon elle existe sans doute en grande surface mais ce serait dommage ! 😉

      • M
        Mamithermo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        pâte de praliné chez Zodio: – de 5€ les 200g

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Il y en a chez cultura aussi

    • Sanilo a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Oui tout a fait. Merci pour la réponse effectivement ce serait dommage 😉. Recette enregistrée. Merci

    • Claudine a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci bcp

    • C
      carotte77 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Il est canon

    • laura_556 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      La crème vous avez rajoutez du temps ?

      • Sanilo a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Non suivie à la lettre 😉

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Dsl de ne pas avoir répondu. Je ne me souviens pas du tt!

  • Illustration du profil de Jluc

    Jluc a noté 5/5 la recette Purée de butternut, il y a 6 ans et 4 mois

    Bonjour et merci pour ce partage.
    J’ai pour ma part remplacé le fromage par de la crème de coco (50g) et mixé en fin de recette en y plaçant le fouet vitesse 2.5 pendant un peu moins de deux minutes pour conserver la texture purée que j’affectionne.
    Je récidiverai sans aucun doute.

    Purée de butternut Thermomix par Jluc
    J'aimeWowLove139
    • S
      sylvie6725 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Mince, si j’avais su, je me suis coupée le doigt en épluchant le butternut! Je saurai pour la prochaine fois. En tout cas, le résultat valait bien une petite entaille dans le pouce….

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je vous rejoins sur le résultat, et prenez soin de vos doigts quand même ! 😉👍

    • Maud_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La peau de buturnut est épaisse quand même. Vous l’avez fait dans l’éplucher?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Absolument, il est inutile de l’éplucher. Je ne le fais plus depuis des années pour ce plat.😉👍

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui elle est épaisse et perso je n’aime pas du tout lorsqu’elle n’est pas épluchée ça se sent et c’est pas terrible

      • am95 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Non ça ne se sent pas du tout , ça disparaît complètement !

    • Maud_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci. Du coup je teste. C’est plus pratique en tout cas😉

    • toietmoi33138 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ouiiii effectivement… pas besoin d’éplucher le butternut.

    • elise_mcc a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ne pas l’éplucher ok si vous savez d’où il vient et comment il a été cultivé les pesticides se retrouvent dans la peau des légumes 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir elise_mcc,
        Vous avez complétement raison, et c’est d’ailleurs ce qui m’amène à ne consommer que des produits issus de l’agriculture biologique !
        Bonne soirée et année, c’est d’actualité 😉
        Jluc

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je vous rejoins complètement !
        Je n’épluche aucune courge quand elle est bio. En pleine saison, ce n’est pas forcément plus cher 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour Akwell,
        Oui pas plus cher et tellement meilleur pour les consommateurs, les producteurs et notre Terre ! Par contre il y a une courge que je continue non pas d’éplucher mais d’ôter la peau avant de réaliser certains plats, c’est le pâtisson. Pour se faire je le découpe et mets les morceaux à cuire dans le Varoma durant une quinzaine de minutes. Ensuite je récupère immédiatement la chair à l’aide d’une petite cuillère et jette la peau.
        Bon dimanche à tous et tous,
        Jluc

    • am95 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bizarre cette recette sans liquide pour la cuisson ? Ça marche vraiment ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour am95,
        Je vous rassure et vous confirme que ça marche vraiment, pour l’avoir renouvelée encore hier ! En fait c’est le butternut gorgée d’eau qui donne le liquide lors de la cuisson.
        Belle journée,
        Jluc

      • am95 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci (j’ai testé en ajoutant très peu de lait d’avoine car je trouvais que le robot « fatiguait »). J’ai mis du chèvre semi-frais au lieu du fromage fondu c’était très bon !

      • C
        caro55190 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        La butternut se suffit à elle même, pas besoin d’ajouter de liquide

    • S
      sophie672 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Recette en cours j’espère obtenir la même texture que votre purée c’est comme ça que je l’aime et pas tte lisse 😋

    • B
      BriceAnais a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir ,
      Vous utilisez le fouet en mixage c’est à place de mixer vitesse 6/30sec?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir BriceAnais,
        Oui c’est exactement ce que je fais. Je ne mixe pas les 30 secondes à vitesse 6.
        Bonne soirée,
        Jluc

      • B
        BriceAnais a répondu il y a 3 ans

        Merciii elle était très bonne ! Je l’avais réalisé pour le repas de Noël tout le monde a aimé !!!

    • O
      ororauboisdormant a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Mince je croyais qu’il fallait éplucher le butternut…

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir ororauboisdormant,
        Pas grave ce sera pour une prochaine fois.
        Bonne soirée,
        Jluc

    • laetitia_301 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir je suis désolée c est peut être une question bête mais il n est pas indiqué de mettre de l eau. Est ce normal ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir Laetitia_301,
        Aussi surprenant que cela puisse paraître, il est normal que le rajout d’eau ne soit pas mentionné pour cette recette. En effet la butternut est suffisamment gorgée d’eau pour ne pas en rajouter lors de la réalisation de cette purée.
        Je vous invite à la réaliser, elle est délicieuse.
        Bonne soirée,
        Jluc

    • laetitia_301 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Jluc bonsoir merci pour votre réponse. Je vous souhaite une bonne soirée.

    • B
      bobonne21 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je viens de faire cette recette comme vous j ai mis de la coco, c est trop bon!!!

    • munozcl a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir, j’ai voulu laisser la peau, et après avoir mixé le tout je sens pleins de morceaux dure 😕 avez vous prolongé la cuisson pour ne plus sentir la peau ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir Munozci,
        Je ne me souviens pas avoir laissé cuire plus longtemps. Peut-être est-ce dû à la taille de votre butternut ? Pour ma part, je les préfère assez gros. (2,5 à 3kg)
        Bonne soirée,
        Jluc

      • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        J’ai eu pareil et très désagréable, je laissera plus la peau

    • Illustration du profil de Cindy35
      Cindy35 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci pour le conseil du mixage ! Beaucoup mieux car je n’avais pas aimé l’aspect liquide et élastique avec la recette originale. Je garde précieusement votre conseil pour la prochaine fois. Merci beaucoup 😁👍

    • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’ai laissé la peau et je regrette car ça fait plein de petits morceaux dur, vraiment pas terrible je le ferai plus

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir Maude,
        Je comprends pas, je ne l’épluche plus que ce soit pour réaliser une purée ou un velouté.
        J’en ai trois du jardin de cette saison, je récidiverai d’ici quelques temps et reviendrai vers vous.
        Avez-vous mixé à vitesse 6 sans le fouet ?
        Bonne soirée,
        Jluc

      • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir oui mais toujours des morceaux de peau dur et j’ai même fait cuire 15 minutes de plus 🤔c’est pas grave la prochaine fois je ferais sans la peau. Bonne soirée

    • V
      vanco45 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci Jluc pour le conseil sur l’épluchage (ou plutôt le non épluchage ) de la butternut. Quel gain de temps !
      Par contre j’ai un problème avec les échalotes, elles ne se mixent que partiellement, il reste alors des petites peaux dans la purée. Je n’aurais pas dû les mettre à la place des oignons ? Une idée ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour Vanco45,
        Malheureusement non, sinon peut-être la prochaine fois si vous souhaitez toujours mettre des échalotes plutôt que des oignons, de les mixer davantage en augmentant la vitesse et/ou le temps. 🤔
        Vous nous direz. 😉
        Bonne journée,
        Jluc

    • D
      drissou2012 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir je suis entrain de faire la recette j’ai goûté un délice merci beaucoup ☺️😘😘😘😘😘

    • Illustration du profil de christy06
      christy06 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Rhooooo je viens d éplucher un buternut….. Ça m’a pris une plombe… Prochaine fois je m’en passerai. Merci de vos conseils

    • ada_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir
      J’ai fait la recette hier soir, délicieux , j’ai lu après coup que l’on peut utiliser le butternut avec la peau.
      Je la referait sans autre

    • E
      emmanuelle1978 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Excellente idée

    • magali a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je l’ai faite sans éplucher et ça a été une catastrophe… mauvais goût et des petits morceaux que je n’ai pas réussi à mixer… zut… 😑 je referai en épluchant du coup… 😋

    • Illustration du profil de Jluc
      Jluc a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour Magali,
      C’est bizarre, vous n’êtes pas la première personne à faire ce commentaire. Pour ma part, je ne l’épluche plus !
      Est-ce que ça vient de la peau qui serait plus épaisse et/ou plus sèche en fonction de la taille de la butternut ?
      Je vais modifier mon commentaire pour ne plus donner de mauvaises surprises.
      Veuillez accepter mes excuses,
      Bonne journée,
      Jluc

      • Gloufy a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Les courges peuvent rester longtemps au jardin avant d’être récoltées.
        La peau s’épaissit au fur et à mesure pour protéger la chair du froid et des insectes. Elle est toujours comestible mais plus coriace en fin de saison…

    • mlmns a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Si on on mixe pas à la fin (vit 6), la peau des légumes (pommes de terre dans mon cas) ne se mixe pas ! Vu que je ne pèle pas mes légumes bio j’ai besoin de mixer mais la texture reste assez épaisse finalement, pas de soucis!

    • romag a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci ce commentaire m’a éviter une bourde on déteste les purées liquides avec mon mari et grâce à vous erreur éviter et pareil j’affectionne la texture et la coco

    • A
      amandinn a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour ce précieux conseil, texture parfaite !

    • S
      svjg a répondu il y a 5 mois

      Tres bonne !! Merci pour le conseil.
      Réalisée sans épices ni coco et avec mixage au fouet pour 1 version « nature »

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux carambars, il y a 3 ans et 4 mois

    A moi! à moi ! … C’est mon tour de blague 🤣🤣🤣

    Qu’est ce qui est vert et qui vole ? 🤔

    Recette faite avec seulement 12 carambars, 150g de crème, pas de chocolat 😉.

    Pâte à tartiner aux carambars Thermomix par Babou 🐒
    LoveMiamMerciJ'aimeHaha19
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Un bout de gazon avec des ailes !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Toujours pas marie 🤣🤪

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Yoda qui fait le con avec la force !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Tu cherches trop loin, c’est pas du niveau carambar là 🤣🤣

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Une soucoupe volante ! Et c’est mon dernier mot 😁

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Lol une chou-coupe volante oui 🤣

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        C’est mon fils qui a trouvé !

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Haaaa pas mal !!! 😆👏 bien trouvé !!! 🤣👍

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Une soucoupe volante ?
      Une salade farceuse ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Une chou-coupe volante oui 🤣
        Mais Marie a trouvé avant 🤪

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bravo Marie 👍

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oups pas vu! Sinon j’allais dire une courgette fugueuse 🤣

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Quelle imagination 🤣

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oui ça déborde les bêtises chez moi 😉

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Vous êtes dingos les cookomixeuses

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Moi j’ai une autre réponse; un chewing-gum collé au fesses de Tarzan 😂😂😂

    • L
      lolotte a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour à tous et à toutes.
      J’adore ce site, je m’y inspirer car il y a des supers recettes et astuces.
      Je ne suis pas très active dans les commentaires mais je passe pas mal de temps a regarder et à prendre des idées.
      La franchement je ne peux pas m’ en empêcher car en plus des recettes vous me faites rire et votre bonne humeur fait du bien !!
      Un grand bravo pour vos recettes et merci pour tout .

      Lolotte

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ça fait du bien en ces temps compliqués 🤗

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Des breihzous à toi lolotte moi aussi je rigole toute seule bêtement mais ça fait tellement de bien🤣🤣

    • D
      dounette17 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Moi je suis d’accord avec Lolotte : c’est trop trop bien Cookomix ! Et comme en plus, on n’a que cuisiner à faire en ce moment…
      Et je confirme que l’ambiance et la bonne humeur qui règnent font plaisir à voir !

    • ilhamomix a répondu il y a 3 ans

      Haha alors personne n’a trouvé ??

    • brigitte pepin a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Une choucoupe volante

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      La réponse avait été trouvée par Marie 😉

  • Linotte a noté 5/5 la recette Salade de penne à l’italienne, il y a 5 ans et 9 mois

    Vraiment excellente et jolies couleur
    En fait la recette de la sauce c’est du pesto maison! 😉😋

    Salade de penne à l’italienne Thermomix par Linotte
    J'aimeMiamLove24
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Si pesto verde alla ricotta 🙂

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        coucou minou penses tu que cette salade se garde si je la prépare en avance ? ou alors faut il la mélanger au dernier moment ?merci

    • Linotte a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Par contre je trouve qu’il n’y a pas assez de sauce, la prochaine fois je double la sauce et également tomates et mozza ! 😜

  • Illustration du profil de lasabdu88

    lasabdu88 a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 4 ans et 2 mois

    Très bon tout le monde a adoré, je n’ai pas mis de fruits confits mais de l’abricot sec et le mélange de fruits secs torréfiés hummm j’ai également fait un insert sorbet framboise et j’ai servi d’un coulis de framboise également pour ceux qui voulais 😀😀 j’ai monté ma chantilly au kitchenaid je la trouve mieux plus aérée et avec une meilleure tenue mais au momo ça va aussi

    Nougat glacé Thermomix par lasabdu88
    J'aimeMiam4
    • chouille69 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Comment faites vous pour faire un insert ?

    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, vous prenez un moule à insert ou une gouttière plus petite que celle que vous allez utiliser, vous faites le sorbet la vieille et vous le mettez au congel, ensuite lorsque vous faites votre nougat vous mettez une partie de la préparation dans la gouttière vous insérez votre insert gelé et vous remettez de la préparation par dessus et hop le tout au congel

    • B
      BASTOS NINA a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir vous auriez la recette pour l’insert et la quantité svp.. merci d’avance

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir pour la recette j’ai fais celle ci mais par contre niveau quantité il me semble qu’il m’en restait , tout dépend du moule utilisé, j’avais pris pour ma part un moule à insert de marque silikomark 😊 sorbet framboise: 500 g de framboises surgelées , un blanc d’oeuf, 50 g de sirop de glucose, 1 blanc d’oeuf, si vous trouvez que le sorbet n’est pas assez sucré vous pouvez ajouter su sucré glace 😉je vous conseille de ne pas faire trop tôt la glace car sinon elle sera trop dure, si vous la faite la veille ou 2 jours avant ça ira

      • B
        BASTOS NINA a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour merci ☺️ beaucoup pour votre réponse ☺️

  • Illustration du profil de Ju

    Ju a noté 5/5 la recette Glace à l’italienne, il y a 3 ans et 9 mois

    Teste tutti frutti verdict ce soir mais à la sortie de mimi ma fille à goûter et miam

    Glace à l’italienne Thermomix par Ju
    J'aimeLove21
    • Illustration du profil de lasabdu88
      lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Alors verdict ?

    • Illustration du profil de Ju
      Ju a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super il n’y en a plus

    • R
      ruth a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour c’est quoi un Tutti frutti ?

    • Illustration du profil de Ju
      Ju a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Multi fruits de saison fraises pêche abricots banane et ananas