latina
Actif il y a 2 jours et 1 heureBonjour, je souhaite me lancer dans confection de ces merveilleuses baguettes viennoises qui donnent envie vu vos belles réalisations et je souhaiterais savoir si je pouvais utiliser de la levure sèche type saf levure à la place de la fraîche ? Et quelle quantité ? Merci beaucoup pour vos lumières.
Bonjour, peut- on les congeler ?
Oui bien sur
Bonsoir j’ai une grande plaque à génoise donc je fais une génoise nature et une choco et après je les coupe en 2 merci
Oui c est ce que je fais
Merci
Et dans celle de chocolat cb 2 ou 3 cuillère à soupe
Et dans celle de chocolat cb 2 ou 3 cuillère à soupe
je n’utilise plus de chocolat industrielle depuis que jai découvert cette recette, se conserve très bien. je varie les chocolats selon se qu’il me reste dans le placard noir,lait ou praliné. Par contre attention je mixe bcp moins que prévu à la derniere étape, je surveille des qu’il est en poudre 10s environ.
Bonsoir, comment faites vous pour que le cacao se dilue bien dans le lait ? Ma fille n aime pas car il reste des « bouts »
si votre chocolat est bien mixé et vraiment en poudre, je le met en 1er dans la tasse ensuite le lait et fait bien chauffer au micro-ondes mais il reste quand même un peux granuleux
Moi j’ai mixé 30 sec et pas de morceaux ….
Franchement pas top du tout
J’ai suivi la recette à la lettre et mon jus d’orage c’est tranformer en flan à l’orange… Je ne recommencerais pas …
Sa doit être bon du flan a l orange ! Lol !
Bonjour en quoi consiste l’astuce pour la farine ? Dois je la
Mettre en étape 1? MerciNon je pense qu il faut faire l étape 2 (donc mettre la farine) immédiatement après l étape 1, ne pas attendre pour que sa ne refroidisse pas entre la 1 et la 2.
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Dans la recette ils nous demandent pas d’attendre entre l’étape 1 et 2 lol?? Je capte rien
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Merci à vs
C est après l etape 2 qu il faut attendre que cela refroidisse
Bonjour pour les personnes ayant monsieur cuisine plus respectez vous les temps de chauffe au début de la recette s’il vous plait ?
Oui j en ai fait plusieurs fois et je respecte les temps de chauffe. Par contre j utilise de la levure déshydratée
Merci beaucoup pour votre réponse. Ils sont réussis mais une petite acidité qui reste. Ce sont les 1er j’essaierai avec de la levure déshydratée la prochaine fois .
Bonjour
Super recette le seul bémol c’est que j’ai l’impression que je vais la même recette pour faire un saucisson brioché il me manque quelques chose même si elle est sucré pour retrouver le goût des brioche que mes enfants aiment pour le goûter ? Est ce du beurre par ex ou plus de sucre ? Sinon elle est belle et a bien gonflée
Sûrement qu elle manque de sucre. Moi j en rajoute toujours 50g
testé aujourdhui en mettant du lait de coco plutôt que de la crème épaisse car je n en avais pas. et bien le rendu m’a l’air vraiment top il ne reste plus que le plus important la dégustation demain au petit dej 😉
Bonjour! était elle bonne avec du lait de coco ? Est ce que sa ne donne pas trop le goût de coco ?
bonjour. non pas du tout même nous avons été très surpris 🙂 et du coup ça a fait une brioche « light » parfaite pour ma maman qui ne consomme pas ou peu de produits laitiers.
par contre ma prochainement je mettrai moitié moins de levure pas besoin d’en mettre autant je pense car le goût de la levure est trop prononcé à mon goût.Super ! Merci beaucoup je vais donc tester avec le lait de coco effectivement beaucoup plus light !
Bonjour,
Super entrée belle, bonne et facile à réaliser avec le ruban rhodoïde commandé à cultura.
Super joli !
Pourquoi séparer le pâton en deux. La recette permet -elle de réaliser 2 pizza?
Nous nous sommes régalé avec ce steak d’Autruche Poivrade, Poêlée de courgettes et merveilleuse Purée de Pommes de Terre Thermomix Yessss
Miam 😍
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Merci
Quelle belle assiette 🤗
Pour ma part, résultat très décevant. Aspect pas terrible et couvercles en vrac ! 😂
On verra pour le goût une fois le tout refroidi
Je n ai jamais fait cette recette donc je ne sais pas pour l aspect mais pour ce qui est des couvercles il ne fallait pas les mettre, plutôt recouvrir les pots de film. Ce sont des couvercles en plastiques qui ne supportent pas la chaleur
Bonsoir. Le film plastique supportable cuisson vapeur du varoma? Je suis très surprise
Il y a 2 types de films alimentaires.
Le standard pour le frais, et celui qui passe au congélateur et microonde, le même que l’on utilise dans la recette du foie gras vapeur au thermomix 👍🏼
Pour moi complètement raté crème granuleuse et mouillée pourtant j’ai suivi à la lettre la recette. Comme des œufs au lait trop cuits . J’ai jeté c’est la première fois que cela m’arrive de jeter un plat . Je ne ferais plus ! Beurk
Bonjour des fruit congelé ça irait ou pas du tout ? Si quelqu’un a tester merci
Bonjour je me pose exactement la même question ! J attend la réponse…
Oui bien sûr j’achète des framboises chez p……d et je décongele la veille et les pose sur la crème juste avant de servir
Merci !
J en ai fait la semaine dernière et j ai mis 1 sachet de levure déshydratée sa a très bien marché.
Bonjour latina, merci beaucoup pour ta réponse c’est gentil, je vais tenter.