latina
Actif il y a 2 jours et 1 heureBonjour, je souhaite me lancer dans confection de ces merveilleuses baguettes viennoises qui donnent envie vu vos belles réalisations et je souhaiterais savoir si je pouvais utiliser de la levure sèche type saf levure à la place de la fraîche ? Et quelle quantité ? Merci beaucoup pour vos lumières.
Bonjour, peut- on les congeler ?
Bonsoir j’ai une grande plaque à génoise donc je fais une génoise nature et une choco et après je les coupe en 2 merci
je n’utilise plus de chocolat industrielle depuis que jai découvert cette recette, se conserve très bien. je varie les chocolats selon se qu’il me reste dans le placard noir,lait ou praliné. Par contre attention je mixe bcp moins que prévu à la derniere étape, je surveille des qu’il est en poudre 10s environ.
Franchement pas top du tout
J’ai suivi la recette à la lettre et mon jus d’orage c’est tranformer en flan à l’orange… Je ne recommencerais pas …Bonjour en quoi consiste l’astuce pour la farine ? Dois je la
Mettre en étape 1? MerciNon je pense qu il faut faire l étape 2 (donc mettre la farine) immédiatement après l étape 1, ne pas attendre pour que sa ne refroidisse pas entre la 1 et la 2.
Bonjour pour les personnes ayant monsieur cuisine plus respectez vous les temps de chauffe au début de la recette s’il vous plait ?
Bonjour
Super recette le seul bémol c’est que j’ai l’impression que je vais la même recette pour faire un saucisson brioché il me manque quelques chose même si elle est sucré pour retrouver le goût des brioche que mes enfants aiment pour le goûter ? Est ce du beurre par ex ou plus de sucre ? Sinon elle est belle et a bien gonfléetesté aujourdhui en mettant du lait de coco plutôt que de la crème épaisse car je n en avais pas. et bien le rendu m’a l’air vraiment top il ne reste plus que le plus important la dégustation demain au petit dej 😉
bonjour. non pas du tout même nous avons été très surpris 🙂 et du coup ça a fait une brioche « light » parfaite pour ma maman qui ne consomme pas ou peu de produits laitiers.
par contre ma prochainement je mettrai moitié moins de levure pas besoin d’en mettre autant je pense car le goût de la levure est trop prononcé à mon goût.
Pourquoi séparer le pâton en deux. La recette permet -elle de réaliser 2 pizza?
Nous nous sommes régalé avec ce steak d’Autruche Poivrade, Poêlée de courgettes et merveilleuse Purée de Pommes de Terre Thermomix Yessss
Pour ma part, résultat très décevant. Aspect pas terrible et couvercles en vrac ! 😂
On verra pour le goût une fois le tout refroidiPour moi complètement raté crème granuleuse et mouillée pourtant j’ai suivi à la lettre la recette. Comme des œufs au lait trop cuits . J’ai jeté c’est la première fois que cela m’arrive de jeter un plat . Je ne ferais plus ! Beurk
Bonjour des fruit congelé ça irait ou pas du tout ? Si quelqu’un a tester merci
J en ai fait la semaine dernière et j ai mis 1 sachet de levure déshydratée sa a très bien marché.
Bonjour latina, merci beaucoup pour ta réponse c’est gentil, je vais tenter.