latina
Actif il y a 6 jours et 9 heures-
Sabrina_b a attribué 5/5 à la recette Sablés de Noël, il y a 5 mois
Au top, petits et grands en raffolent !
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Très beaux !
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sabcab a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 mois
Ma frangipane est toute liquide.
J’ai pourtant tout suivi à la lettre avec MC+ (j’ai juste ajouté 4 min de cuisson à ma crème pâtissière).
Savez vous ce que j’ai pu loupé ? Pas assez de cuisson pour ma crème pâtissière ?
Comment rattraper ?
Merci pour votre aide-
Il faut sûrement la faire cuire plus longtemps pour qu elle épaississe
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La mettre au frigo ???
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Je valide la cuisson supplémentaire proposée par Latina 👍
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Mais maintenant que la creme d’amande est mélangée à la crème pâtissière, pensez vous que je puisse tenter de recuire ?
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Pas sûre…
Le creme patissiere est assez épaisse après cuisson normalement
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gaelle91 a attribué 5/5 à la recette Terrine de poisson, il y a 5 mois et 1 semaine
Si impatiente de la faire déguster à mes convives ce soir 😊
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Moche
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Je me passerai de vos commentaires!!!!!
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??? Pourquoi ??? Moi je la trouve très belle. Vous etes vraiment pas sympa…
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Excusez moi ce n’est pas moi qui ai répondu… certainement une mauvaise blague d’un de mes fils. Toutes mes excuses
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Aucun soucis 😉
- G
gistau a posé une question sur la recette Pain d’épices, il y a 5 mois et 2 semaines
Bonsoir ,
c’est la 1ère fois que je fais 1 pain d’épices et je le trouve beaucoup trop épicé. j’ai suivi la recette en mettant l’anis, le gingembre, la muscade, la canelle et le mélange pour pain d’épices et je me pose la question suivante, est ce qu’il faut mettre tous les épices + le mélange d’épices ou uniquement le mélange d’épices ?
Je vous remercie pour vos conseils-
C’est soit toutes les épices séparées soit le mélange déjà tout prêt et non les deux en même temps
- G
Ok, merci , jen prend note. c’est pour cela que je le trouve très épicé et presque immangeable !!😮
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Lol oui 🤭
- G
Je n’ai plus qu’à recommencer
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Oui car il est vraiment très bon
- G
Vous faites avec les épices énoncés ou avec le mélanges tout prêt du magasin?
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Moi je met les épices toutes prêtes, c est très bon et beaucoup plus pratique
- G
Dans le pot d’épices que j’ai trouvé il n’y a pas d’anis est ce qu’il faut que j’en mette en plus ou non?
- C
Clara66 a attribué 5/5 à la recette Cake de Noël, il y a 5 mois et 3 semaines
Et voici mon cake de Noël 😉
Plus qu’à attendre qu’il refroidisse pour le déguster… En tout cas ça sent drôlement bon dans la cuisine 😀
- C
Et bien les zestes sont de trop …..
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Merci pour votre commentaire car je voulais faire cette recette mais sans les zestes car mes fruits ne sont pas bio et du coup je me demandais si sa ne manquerai pas trop. Je la testerais demain…
- C
Vous me direz…
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Recette faite également sans zeste et c était un régal ! Je referai !
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Très beau cake coloré
- C
Oh merci
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De rien 😊 Très belles Fêtes
- C
Merci , Bonnes fêtes à vous aussi
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delphine fifine trotin a posé une question sur la recette Saucisson brioché, il y a 5 mois et 4 semaines
Bonjour je suis en train. De faite la recette, pour le moment la pâte et au frigo pour les 4h , mon saucisson et cuit , est ce que après je peut préparer mon plat avec le saucisson et la brioche le réservais au frais et le faire cuire que demain matin ? Merci de votre réponse.
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Oui je ne pense pas que sa pose de problème
- A
amyayouzay a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 6 mois
Trop trop magnifique, j’ai divisé la recette en 2 et je fais 6 burgers, ils sont hyper moelleux et super haut parfait pour des big-mac maison
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Très beaux! Vous utilisez quoi comme moule?
- A
Merci 😊, j utilisé incontournable moule
« grand rond » de chez Guy Demarle. -
Merci
- A
De rien 😉
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latina a attribué 4/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 6 mois
Voici le mien en version individuelles avec moule a donuts. Verdict demain à la dégustation mais sa a l’air délicieux !
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latina a attribué 4/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 7 mois
Réalisé ce week-end. Tout le monde s s’est régalé !
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latina a attribué 4/5 à la recette Paris-Brest, il y a 7 mois
Et voici le mien avec la recette du praliné maison, humm ! Un délice
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latina a attribué 4/5 à la recette Brioche express, il y a 7 mois et 1 semaine
Faite aux fruits confits. Rapide à faire et très bonne !
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Loutteuh a posé une question sur la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 7 mois et 1 semaine
Puis je remplacer la levure fraîche par la sèche ? Si oui combien de gr ?
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Oui je l ai faite avec 1 sachet de levure boulangère déshydratée
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Merci pour votre réponse rapide
- T
tocook a attribué 4/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 7 mois et 1 semaine
Fait dans des moules à donuts !! La tranche était pile de la bonne taille!
Et 1/2 quantités de pâtes à gâteau. Au total 9 petits gâteaux.
Pas mal pour un premier essai.
Parfait pour un café gourmand accompagné de chantilly.-
Bonjour tocook
Quelle bonne idée
Bon dimanche -
Très bonne idée !
- T
Merci. Par contre mes moules sont en silicone alors le caramel est resté un peu au fond. Une petite cuillère et hop une fois retourné je les ai nappés 😉
Bon dimanche
- M
manoula75 a attribué 4/5 à la recette Macarons, il y a 9 mois et 2 semaines
D’habitude je fais une recette de macaron avec un robot patissier mais honnetement trop la fleme, donc du coup je me suis lancer avec le monsieur cuisine et je suis assez satisfaite, donc merci à la personne qui a partager sa recette. Et j’ai fait une ganache pistache à l’interieur.
- D
Ils sont très beaux !
- M
Merci beaucoup
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Ils sont sublimes !
- M
Merci
- P
As tu changé quelque chose par rapport au MC ? Temps ou autre ?
- M
Non je n’ai rien changer
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Bonjour, je vois que vous avez réalisé cette recette avec le MC mais on ne peut pas mettre vitesse 3,5 du coup vous avez mis vitesse 3 ou 4 ? J ai également le MC et je voudrais tester ces macarons que vous avez très bien réussis !
- M
Bonjour j’ai mis vitesse 3
- C
Bonjour j’ai MCC et pour monter la meringue faut faire le mode saisir?
- G
gistau a posé une question sur la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 8 mois et 1 semaine
Bonjour, dans la recette ils parlent de fromage à tartiner. Qu’est ce que c’est?
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Bonjour, c est du fromage type st moret, j en ai trouvé a casino sous le nom tartidou
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Comme vous le dit latina, vous pouvez en trouver chez Leclerc, U, Carrefour, c’est moins cher que le St Moret
- G
Super, je vous remerci😉
- D
Doudou2009 a posé une question sur la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 8 mois et 2 semaines
Est on obliger de mettre la crème à la fin? Parce qu’il me semble que dans les vrais risottos il n’y en a pas ??? Merci d’avance
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Je ne met jamais de crème dans mes risottos
- D
Merci pour la réponse c’est gentil
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Sandrine01660 a posé une question sur la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 8 mois et 2 semaines
Bonjour est ce que l on peut congeler avant de cuire ?
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Oui si vous utilisez des épinards frais et je dirais non si se sont des épinards congelés
- F
je dirai oui si on ne finis pas la cuisson après 10 mn de cuisson on laisse refroidir, on congele et quand on veut s’en servir on les passe au four pour 10 ou 15 mn de cuisson
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Ok merci
Elle est très belle ! Quelle recette avez-vous faite?
Merci. 😊
La brioche du boulanger 👍
Je fais cette brioche régulièrement et aussi avec des chunks chocolat, vraiment top 👍😋