• Laulau83 a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 5 ans et 5 mois

  • Laulau83 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 10 mois

    J’ai remplacé les fraises par des framboises ! Un vrai délice !!!

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Laulau83
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    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Magnifique 👍👍

    • zab63 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour, vous avez mis 400 g de framboises aussi ?

      • Laulau83 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        J’ai doublé les doses. Et j’ai mis 3 barquettes et demie de framboises. Des petites barquettes. De quoi recouvrir la crème. Je ne connais pas le grammage. Mais les framboises c’est léger. Le cercle faisait 22 cm de diamètre.

      • A
        Alexaime a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        C’est vraiment la classe !!! Vous avez doublé les quantités de tout les ingrédients ?

      • Laulau83 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Oui en effet j’ai doublé toutes les doses sauf celle des fruits.
        Merci beaucoup pour vos compliments.

    • Illustration du profil de CAMIRINA
      CAMIRINA a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Hum … Ça fait envie ! Elle est très belle, bravo ! Bonne dégustation ! 👏

    • Arum 40 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bravo superbe miam quelle excellente idée les framboises !!

    • Illustration du profil de chamalow34
      chamalow34 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Ouaouhh il est magnifique! Digne de la vitrine d un pâtissier !! Bravo ! Il donne envie …….

    • C
      Claire10120 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonne idée! 😉

    • Illustration du profil de Withermomix
      Withermomix a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      La tarte est super belle bravo

    • Illustration du profil de Ingrid@
      Ingrid@ a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Peut on le réaliser a l’avance (24 heure avant )

      • Maryline44 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Oui aucun soucis ! 😉

    • K
      Khad31 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour, qu’avez vous utiliser comme beurre ? Bien à vous 🙂

      • Laulau83 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Beurre traditionnelle

    • K
      Khad31 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      @Laulau83 merci beaucoup

    • Anthony_9 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      😍😍

    • Paula0912 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour avec la quantité d’ingrédient indiqué ça correspond à un gâteau de combien de personne svp

    • Laulau83 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Je dirais 6 parts.

    • Roxane_13 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Hummmmmmmmmm 😍😍😍😍😘

    • A
      ayden a répondu il y a 5 ans

      Très belle

      • Laulau83 a répondu il y a 5 ans

        Merci

    • A
      ayden a répondu il y a 5 ans

      J’ai fait les 2, framboises et fraises, mais je préfère aux framboises.

    • Marine_37 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Est ce que la crème doit monter comme une chantilly ?

      • Laulau83 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ça doit donner une texture épaisse.

    • Doriane_56 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Je l’ai fait hier et tte la crème a coulé… Trop déçu

      Le votre est magnifique…

      • Laulau83 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Quel dommage ! Il faut que la crème soit bien fraîche ☺. Merci beaucoup pour le compliment !

      • Doriane_56 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        C’était au frigo et je l’ai laissé  » prendre » au frigo de nouveau avant de mettre les fraises…

      • mylo a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Sinon il existe des fixateurs de crème. Vendu en sachet comme la levure ou le sucre glace.
        Personne je mets un sachet a chaque fois au moins je suis sur que ma crème reste ferme et onctueuse

      • K
        katianoa a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Question bête ce fameux fixateur ça n a aucun goût je suppose ? J en ai jamais vu et je ne m en suus jamais servi 😊

      • Leabricot a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Ça dépend de la qualité du mascaroobe, il faut prendre de la marque (galbani par ex) comme pour un tiramisu et bien faire monter le mascarpone (comme une chantilly en fait mais pas trop ferme)

      • lea_279 a répondu il y a 2 ans

        Idem pour moi aujourd’hui. A vitesse 4 sans oeuf ni gélatine je ne vois pas comment la crème peut monter…

    • Illustration du profil de vuesdailleurs2
      vuesdailleurs2 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      C’est un gâteau sublime…. Merci pour cette recette

    • Nicolette a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bravo magnifique !

    • Illustration du profil de Tilly
      Tilly a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Super idée moi qui ait des framboises au congélateur je vais essayer 🙂

    • Illustration du profil de melanie3266
      melanie3266 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J’ai fais la même chose vraiment un régal ! Bonne idée 😉

      IMG_6845
    • Christelle_25 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour vous avez doublez tous les ingrédients alors ? Moi j’ai un moule 25 cm manqué et je me demandai ?

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        20 : 4 * 5 ou 70 * 25 : 20 = 87.50 etc….
        donc
        70 gr de beurre :4 * 5 = 87 gr.
        165 gr de spéculos = 206 gr
        50 gr de sucre = 62 gr.
        1 sachet
        1 zeste = 1 + 1/4
        250 gr. mascarpone = 312
        100 gr fromage blanc = 125
        400 gr fraises ou framboises = 500

      • C
        cahanico a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci pour cette adaptation 🙂
        Bonne journée !

      • C
        cha2g a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonsoir, et est ce que vous augmenter le temps à chaque étape ? Merci

    • sarahvan a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Vous avez démoulé combien de temps après avoir mis la crème ?

    • G
      gipssy31 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir avez-vous rencontré le problème que le biscuit spéculos colle à la plaque du coup vraiment pas facile en servir en une part. Après super bon un vrai goût de se resservir

      • Christelle_25 a répondu il y a 4 ans

        Oui j’ai eu le problème là 😏

      • G
        gipssy31 a répondu il y a 4 ans

        Vous avez trouvé une solution? Faut il beurrer le moule avant?

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Mettez un papier de cuisson, c’est l’idéal et vous le sortez avant de présenter la tarte 😉

    • leo_5 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bjr,
      Est il possible de remplacer la crème mascarpone par une crème pâtissière ? Cela va t il se tenir quand même ?

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        bien sûr, juste regarder qu’elle soit bien ferme … ou mettre un peu liant, style feuille de gélatine ou agar agar

    • Illustration du profil de Isa-mix
      Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Excellent ! J’ai mis plus de fond, mon moule est de 23 cm, c’était parfait, docn 81 gr de beurre et 190 gr de spéculos.

      IMG_20200426_181827
      • Y
        yonyon73 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Moule à manquer ?

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui

    • Gwen a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Es ce qu’il faut le faire la veille, il y a t’il un temps a laisser dans le frigo ?

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        oui c’est mieux de laisser au frigo moi j’aime mieux faire la veille et le jour même juste les fruits mais c’est tout à fait possible de faire le même jour, il faut laisser poser la masse sur le biscuit au frigo, le temps de couper les fraises par exemple.

    • virginie_292 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, la couche de speculoos reste collé au moule…

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        j’ai fait un jour avant avec plus de beurre et de spéculos, cela tient mieux et j’ai mis sur un papier de cuisson, aujourd’hui j’ai refait en utilisant tout de suite et cela collait ….. donc je conseille de faire un jour avant.

      • Illustration du profil de brigeou91
        brigeou91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Papier sulfurisé

    • C
      chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, pour lier la crème je peux mettre une feuille de gélatine ?

    • Illustration du profil de Mieming
      Mieming a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oh à la framboise elle doit être très bonne !!!!!

    • A
      annabell1989 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Juste magnifique 😍 je peux avoir la dimension du cercle utilisé s’il vous plaît. Merci.

    • N
      narimene a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Possible avec framboise surgelé ?

    • beatrice_17 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Magnifique j adore la framboise puis je utilisé des framboises surgelées? Merci

    • Anastasie a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonsoir il faut quel type de crème fraîche?? merci d’avance !!

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        de la crème entière, elle monte mieux 😉

    • mannisa a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour votre tarte et magnifique, je voudrais savoir vs avez utilisé un cercle de combien de diamètre et es que vs avez doublé la quantité pr avoir ce rendue merci

    • annesoyalu a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, pensez vous que je puisse préparer le biscuit et la crème la veille ?

      • Christelle_25 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour peut être trop tard la rep mais j’aurais fait la veille mais je l’a monterai le jour j pour ne pas mouille le biscuit mais cela est que mon avis

      • Illustration du profil de viidii
        viidii a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Avez vous testé la veille?

      • annesoyalu a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui je l ai fait la veille le jour j elle était un peu moins ferme

    • Illustration du profil de viidii
      viidii a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super joliii! Est-ce mieux de la faire la veille ou pas vraiment ? Merci

    • A
      Alexaime a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Effectivement, il est possible de tout préparé la veille mais de garder l’assemblage pour le jour même car le biscuit est trop « mouillé » sinon. Ça ne change pas le goût mais pour la présentation c’est pas top !!

    • tiramisu57 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour,
      Peut on faire avec des framboises surgelées ?
      Elles ne vont pas détremper le biscuit ?
      Merci des réponses

    • vanessa_517 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Super bien

    • M
      marinesharly69 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour je suis débutante avec mon Momo…
      j ai envie d essayer cette recette!!!
      Vous mettez quoi comme fromage blanc svp? merci d avance

    • hatice42 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      c’est quoi le fromage blanc que vous avez utilisé ?

      • Maryline44 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        N’importe lequel fait l’affaire sucre ou pas, pour ma part j’utilise celui de la marque Leclerc sucre et c’est parfait

    • H
      hubfamily a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je vois que certains parlent de creme fraiche…mais je ne la vois pas dans la recette 🤔

      • Maryline44 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Il n’y en a pas, c’est du fromage blanc.

    • Illustration du profil de khadoudouce
      khadoudouce a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      J’ai fait moitié fraise 🍓 moitié framboise

    • laila1712 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Petite question elle doit rester combien de temps au frigo pour qu’elle tienne aussi bien. Merciiii

      • Maryline44 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        C’est mieux de la faire la veille au soir la base spéculos/mascarpone… Sinon au moins 3h.

      • Illustration du profil de charlotte_2809
        charlotte_2809 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, vous avez réserver la base la veille ou pendant 3h avant d’y mettre les fraises ? Ou on peut tout réserver (avec les fraises) pendant une nuit ?

        Moi, la base ne tient pas 🙁

        En tout cas, c’est magnifique ! Bravo.

    • lea_279 a répondu il y a 2 ans

      Les framboises ne rejettent pas trop d’eau?

    • Illustration du profil de christine_52
      christine_52 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je l ai faite mais la crème était trop liquide
      Avez vous une astuce à me donner?

      • Illustration du profil de Mieming
        Mieming a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, peut être pouvez vous essayer avec 2 ou 3 feuille de gélatine pour épaissir la crème.

      • Illustration du profil de christine_52
        christine_52 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ok mais pas trop fan de la gélatine

      • Illustration du profil de Angelique78
        Angelique78 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour.. Essayez avec de l’agar agar..

        je vais tester cette recette en verrine .;)

      • Illustration du profil de christine_52
        christine_52 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci

    • J
      julie_1164 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir
      Pour la crème mascarpone/fromage blanc , faut il que le bol soit bien froid ?
      Merci beaucoup pour votre retour

      • Y
        yeda a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Pour moi, non, ce n’est pas une crème chantilly.

      • audreydlo a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Non pas besoin !les étapes de la recette sont top et nickel d ailleurs quand je fais cette tarte les invités sont tjrs bouche bée lol

    • jadounette2013 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Avez-vous une astuce pr éviter que le biscuit colle sur la plaque et facilite la découpe pour de belle part non cassé

      • catine a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Peu être une feuille de papier sulfurisé

      • Illustration du profil de davia
        davia a répondu il y a 1 an et 10 mois

        papier sulfurisé, je pense, je n’en n’avais pas mis et galère pour couper😃
        mais gateau super bon

    • Illustration du profil de maceme
      maceme a répondu il y a 1 an et 10 mois

      😋

    • bipi77 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      J ai testé la recette le week-end dernier mais ma crème était restée liquide ??? Une modif à faire ???merci pour vis conseils

      • Illustration du profil de davia
        davia a répondu il y a 1 an et 10 mois

        c’est bizarre, moi je l’ai trouvée vraiment épaisse avec le mascarpone!!!!

      • Illustration du profil de davia
        davia a répondu il y a 1 an et 10 mois

        j’avais doublé les quantités pour la crème, 500g de mascarpone et 200g de fromage blanc danone et pas du light, mais c’est trop la prochaine fois je ferai une fois et demi pas deux
        😊

    • N
      nati29 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Fromage blanc sucré ?

      • Illustration du profil de davia
        davia a répondu il y a 1 an et 9 mois

        non

    • C
      chis12 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour
      Peux ton utiliser des framboises surgelées ?

      • Illustration du profil de davia
        davia a répondu il y a 1 an et 9 mois

        elles vont ramollir la crème je pense!!!

    • M
      ML2M a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J’ai du mascarpone mais plus de fromage blanc , puis-je le remplacer par un yaourt ? Ou de la crème fraîche (peut-être trop gras)

      • Illustration du profil de davia
        davia a répondu il y a 1 an et 9 mois

        oui ça doit aller du moment que tout passe au frigo .

    • leo_5 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’ai mixée des litchis (bien égoutter) que j’ai incorporée à la ganache. Juste un délice l association litchis fraise..

    • K
      kim0507 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      👍😋

    • Illustration du profil de louloute1727
      louloute1727 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Vous avez pris quoi comme moule svp?

    • M
      mylyann a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je pense faire la même chose 😉😊

    • B
      bidoude54 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour lorsque vous doublez les doses, est ce que vous doublez les temps de mixage?

      • Maryline44 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Non pas forcément, a voir a l’œil mais ici je ne le fais pas

    • D
      dmz22 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous confirmez que l’on peut monter le mélange du mascarpone sur les spéculos la veille? Ils ne vont pas se mélanger ?😅

      • Maryline44 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Non aucun soucis ! C’est meme plus compact en la préparant la veille avec la nuit de frigo 😁

  • Laulau83 s'est inscrit il y a 6 ans et 8 mois