• Bonjour,
    J’aurai besoin d’une petite précision
    Cuire 4min30sec/varoma/vitesse 2 vous mettez tout dans le bol à 120 degrés et en sens inverse ?
    Merci beaucoup pour vos réponses 😊

    • lefrapper a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour juste le poulet sel poivre et huile de sésame

      • laura1305 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci bien mais vous laissez le sens normal et c’est a 120 degrés dans le bol du robot je ne dois pas installer le panier cuisson dessus ou à l’intérieur ?

      • lefrapper a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Oui vous laissez le sens normal 4mn 30/varoma/2 et non 120 la viande a besoin d’être un peu hachée pour cette recette et vous laissez le gobelet pour garder le moelleux de la viande

  • Bonjour, pour ceux qui ont fait cette recette avec le Mcc en mode varoma (cuisson vapeur) on peut modifier les 20min à 25 la cuisson est à 120 degré mais je ne peux pas activer de vitesse comme indiqué sur la recette et du coup j’ai peur que la sauce au fond du bol crame ? Est-il possible de faire en mode manuel et mettre soit même la vitesse où il faut automatiquement passer par le mode cuisson vapeur ? Merci à tous 😊

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