laura35133
Actif il y a 3 ans et 8 mois- L
laura35133 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour , est il possible de mettre de la levure sèche ?
- L
laura35133 a posé une question sur la recette Chinois, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour,
Je n ai que de la levure de boulanger sèche , comment je peux faire ? 🧐.
Merci d avanceLa même chose en remplaçant la levure fraîche par un sachet de levure de boulanger sèche
djinny a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 5 ans et 2 mois
Très bon 😋 j’en ai fait 16 🍩 , 1ère pousse 1h30 largement suffisant pour moi, fait avec 1 sachet de levure sèche.
J’ai fourré la plupart avec du Nutella🍫 avec un pistolet culinaire 👍
Bien les faire épais, pas moins que 1,5cm.Hummmm… magnifiques..
Merci 🤗
Miam! Vous mettez le sachet de levure seche dans le lait comme pour la fraîche?
Oui tout à fait
Merci djinny
Les miens n’ont pas gonflés…tout plat.. Est ce que vous les avait laisser reposé 45 min ensuite.
Oui il y a la seconde pousse à faire
Bonjour. Vous avez pris quel diamètre d’emporte pièce svp ?
Je me suis servi d’un verre environ 6/7 cm de diamètre.
- L
Je me posais justement la question de la levure sèche! Votre publication tombe à pic. Aucune manip particulière à faire ? 🙂
Non ça change en rien le déroulé de la recette
- C
Bonjour,
Quelle quantité de levure déshydratée avez-vous mis dedans?
Merci1 sachet de 5 g
Recette faite avec de la levure sèche 1ère pousse nickel la 2ème rien c ets passé
Bonjour à quel moment vous les fourrez ? D’avance merci 😊
Je les ai fourré après cuisson
- A
Bonjour levure sèche boulangère ? Ou normal pour gâteau ?
1 sachet de levure de boulanger sèche
J ai mis un sachet de levure boulanger de 5,5g et ma pâte est restée plate. Fait avec Mr cuisine. Comment dois je faire
Merci pour votre reponsela levure sèche a besoin d’être réactivée et réhydratée (comme indiquée sur le sachet ) généralement avec un peu d’eau ou de lait tiède pendant 10 min et ensuite on fait le déroulé de la recette . Ainsi cela marche nikel .
Merci je vais essayer
Idem la pâte n’est pas monté. Le goût est bon mais ça ressemble plus à des petits pains..et demain ils seront sûrement durs comme de la pierre. La prochaine fois j’essayerai avec de la levure boulangère fraîche comme indiqué
la levure sèche a besoin d’être réactivée et réhydratée (comme indiquée sur le sachet ) généralement avec un peu d’eau ou de lait tiède pendant 10 min et ensuite on fait le déroulé de la recette . Ainsi cela marche nikel .
Bonjour penser vous que je puisse faire avec ceci? Merci d’avance
- L
laura35133 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans
Bonjour , pensez vous qu il soit possible de faire la tarte le vendredi soir pour le samedi soir ?
Merci 😊- L
Bonjour, faire la pate et la crème séparément le vendredi pourquoi pas, mais tout assembler et couper les fraises trop tôt semble risqué…
- L
Et si je fais tout et que j ajoute les fruits en dernier ?
Bonjour,
Je vous conseille de le faire la vieille, mais comme le dit Lipolipo, il faut séparer les préparations sinon Le croquant va devenir moi et cela n’aura plus du tout le même résultat- M
oui, absolument. j’ai préparé le fond et j’ai recouvert avec la crème. le lendemain soir j’ai rajouté les fraises.
je dois en refaire une pour samedi midi, je vais donc faire de même vendredi dans la journée.
vous allez voir: essayer, c’est l’adopter !! elle est excellente. J’ai mis moitié spéculoos et moitié palets bretons; j’avais peur que le goût des spéculoos ne l’emporte sur les fraises.
Je l’ai faite dimanche matin, il en restait pour lundi et mardi midi, la base est restée bien croquante, la crème n’a pas bougé, les fraises non plus donc pas de souci, vous pouvez la faire la veille pour le lendemain ! N’ayant pas assez de spéculos, j’ai mélangé spéculos et petits beurre, c’était excellent.
- L
laura35133 a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour, est ce possible de faire la pâte le matin pour faire les biscuits en fin d aprem ?
Merci de votre réponse 🙂Bonjour, pas de soucis, laissez la pate emballée dans un film plastique au frigo. Si elle est trop cassante attendez qu’elle reviennent a température ambiante pour la travailler.
- L
Super merci bcp ! Je posterai des photos 💪🤗
- L
laura35133 s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour, de boulanger oui, mais pas chimique !