• L

    LauraR91 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 3 ans et 4 mois

    Hâte qu’elle refroidisse 😋

    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par LauraR91
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  • L

    LauraR91 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour. Je viens de faire la pâte et après une pause de 60mn au four à 35°, elle est très très liquide et impossible de la travailler. Est ce normal ? Merci pour votre aide.

    Brioche du boulanger Thermomix par LauraR91
    • A
      annecha06 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour oui la même chose pour moi faite du mieux que vous pouvez pour la dégazer. Avec la pause de 6h au frigo elle sera plus simple à travailler

    • L
      LauraR91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ah Ok ! Je vais la laisser toute la nuit au frigo 👍 Merci pour votre réponse. Bonne soirée

      • A
        annecha06 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui sans soucis fariné bien le plan de travail pour la travailler demain.

    • L
      LauraR91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci ! 😄

    • A
      almarion a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Moi aussi elle a pas levée dans le four et reste très liquide je ne sais pas si elle est bonne à travailler

      • C
        Clajoranas a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Elle était comment finalement ?

    • C
      Clajoranas a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai pareil en ce moment même !
      La pâte est au frigo, je verrai ce que ça va donner tout à l’heure

  • L

    LauraR91 a posé une question sur la recette Fougasse olives et lardons, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonjour. Après pétrissage, j’obtiens une pâte un peu liquide. Est-ce normal ? Ou doit-elle ressembler à une pâte à pain ? Merci par avance.

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      C’est une pâte à pain. Avec l’ajout des olives ça modifie la texture de la pâte mais pas au point de la rendre un peu liquide.

    • L
      LauraR91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Ah c’est peut-être ça car j’en ai mis plus 😊 Je tenterai avec le poids exact.
      Merci pour la réponse.

  • L

    LauraR91 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 3 ans et 11 mois

    Excellent! Merci pour la recette👍

    Buns burger Thermomix par LauraR91
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  • L

    LauraR91 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans

  • L

    LauraR91 a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 4 ans et 1 mois

    Très bonne recette. Faite avec zeste d’orange car je n’avais pas de citron et un peu de rhum. Une grosse pomme golden. Je referai avec plus de pomme 🙂

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par LauraR91
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  • L

    LauraR91 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour. Je souhaite faire cette recette mais je me pose des questions…
    Est ce que je peux cuire deux foies en même temps dans le varoma ? Si oui, dois je augmenter le temps de cuisson ?
    Puis je les congeler une fois cuits ? Si oui combien de temps de décongélation ?
    Merci beaucoup pour votre aide.

    • Illustration du profil de Carlita132b
      Carlita132b a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oui vous pouvez en faire cuire 2 en même temps, le temps reste le même à condition qu’il face le même poids.
      Et pour la congélation oui sans soucis puisqu’il a était cuit déjà ( je vous conseille de le couper en tranches avant la congélation comme ça vous en sortez à la demande. )
      Bonne journée

    • L
      LauraR91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse. Bonne journée 😀

  • L

    LauraR91 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 4 mois

    Excellent ! Je n’ai mis que 90g de sucre et 120g de pépites de chocolat. Merci pour la recette.

    Cookies américains Thermomix par LauraR91
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  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 6 ans

    Dessert léger à la noix de coco servi avec de l’ananas frais et un caramel rhum-liqueur de coco !!
    C’est Hassiba qui m’a donné l’envie de refaire ce flan que j’appreciais aux antilles ! La recette est parfaite.

    Flan Coco Thermomix par Dany33
    Flan Coco Thermomix par Dany33
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 6 ans

      Miam ça a l’air bien bon

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans

        Oui merci recette vite faite et qui a été appréciée !

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 6 ans

      Belle réalisation 👌

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans

        Merci c’est gentil !

    • Illustration du profil de Aurel85
      Aurel85 a répondu il y a 6 ans

      Il a l’air délicieux ! Cette recette me fait de l’oeil depuis un moment …

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans

        Merci tu peux la faire c’est très bon c’est la vraie recette du flan antillais

    • Arum 40 a répondu il y a 6 ans

      Quelle belle fleur exotique qui doit sentir très bon…!!!

    • Presci974 a répondu il y a 6 ans

      Miam. Trop bon et très jolis ton flan. Je dévore avec les yeux. Je vais pas tarder à le faire.👏👏🌴

    • Mmemouh08 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      avez vous modifié les quantités svp ? et le temps de cuisson?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        C’est grand moule ! Même temps de cuisson

    • Cathy14 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Rhoo …..ça donne super envie
      Donc je le fais de suite, merci pour ces belles photos😋😋😋

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Tu verras il est delicieux tres frais 😍

      • Cathy14 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Merci ça y est, il est fait
        Le plus difficile c’est d’attendre 😄😄😄😋
        Bonne journée

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Oh la gourmande ❤

    • L
      LauraR91 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour. J’ai acheté un moule Silikomart en forme de fleur… le vôtre est il aussi en silicone avec les bords arrondis ? Si oui comment avez vous fait pour sortir le flan du moule sans qu’il ne se casse ? Je me demande si je peux mettre le flan au congélateur pour faciliter le démoulage. Merci par avance pour votre aide.😀

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ce n’est pas le même moule mettez le au congélateur un moment

    • L
      LauraR91 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci pour votre réponse.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Moi c’est un moule fleur j’ai le même moule que vous le primera je crois il faut que le gâteau soit congelé car autrement il se demoule très mal c’est l’inconvénient des moules en 3D !

    • L
      LauraR91 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci Dany33. Comme j’avais un doute sur la congélation. J’avais peur que cela cristallise ou fasse des grumeaux car beaucoup de liquide. Alors je l’ai fait dans un moule classique de 21cm. J’essaierai la prochaine fois mais sans invités 😀 Bonne soirée.

  • L

    LauraR91 a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellent ! Tout le monde a apprécié 😀

    Flan coco Thermomix par LauraR91
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  • L

    LauraR91 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 6 mois

    Mon premier pain cocotte 😀. Peut-être un peu trop cuit mais hâte de le goûter 😋

    Pain Cocotte Thermomix par LauraR91
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  • L

    LauraR91 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour. Je souhaite faire ce pain mais diviser les quantités par 2 (nous ne sommes que 2). Est ce possible ? Si oui les temps de pétrissage et de cuisson sont-ils les mêmes ? Merci d’avance.

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, ayant déjà réalisé cette recette en divisant les ingrédients, il faut garder le même temps de petrissage, et la cuisson est presque la même (attention il faut vérifier quand même 10min avant). Pour ma part c’était plus facile de vérifier la cuisson, car ma cocotte est en verre.

    • L
      LauraR91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci beaucoup pour les indications. J’ai acheté la cocotte en verre de chez Action dont parlait Babou (Je crois que c’est elle qui a fait des photos de sa petite cocotte) 😀

  • L

    LauraR91 a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 4 ans et 6 mois

    Pressée de la manger ce soir 😘
    La prochaine fois je ferai les bords plus épais.

    Tarte normande aux pommes Thermomix par LauraR91
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